厨趣阁黄金酸甜菠萝炒饭做法烹饪大全 地道黄金酸甜菠萝炒饭如何做
- 炒饭
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用料
| 菠萝 | 1个 |
| 米饭 | 2碗 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 豌豆 | 100克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 虾仁 | 150克 |
| 油 | 100克 |
| 盐 | 5克 |
| 玉米 | 100克 |
| 白胡椒粉 | 1克 |
| 黄咖喱酱/粉 | 15克 |
| 鱼露 | 15克 |
黄金酸甜菠萝炒饭的做法
玉米青豌豆绰熟后捞出，洋葱切块，腰果炒香，虾仁去虾线，用少许盐和白胡椒粉腌制。
![黄金酸甜菠萝炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "黄金酸甜菠萝炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
菠萝去掉根部，横切，用小刀划出长方形小槽，挖出果肉，切块。
![黄金酸甜菠萝炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "黄金酸甜菠萝炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
2个鸡蛋加盐1克，打散后放入米饭中拌匀
![黄金酸甜菠萝炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "黄金酸甜菠萝炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
热锅放油，虾仁炒熟
![黄金酸甜菠萝炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "黄金酸甜菠萝炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
热锅放油加洋葱，炒出香味后放入米饭
![黄金酸甜菠萝炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "黄金酸甜菠萝炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
大火翻炒米饭，一直不停搅拌。
![黄金酸甜菠萝炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "黄金酸甜菠萝炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
炒至颗粒状。
![黄金酸甜菠萝炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "黄金酸甜菠萝炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
放入菠萝，继续大火不停翻炒2分钟
![黄金酸甜菠萝炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "黄金酸甜菠萝炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
放入豌豆玉米盐2克，大火翻炒2分钟
![黄金酸甜菠萝炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "黄金酸甜菠萝炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
此时加入黄咖喱酱
![黄金酸甜菠萝炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "黄金酸甜菠萝炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
我买的是泰国的这种
![黄金酸甜菠萝炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "黄金酸甜菠萝炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
再放入腰果，炒1分钟，再加15克鱼露炒1分钟。
![黄金酸甜菠萝炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "黄金酸甜菠萝炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
然后起锅，把米饭倒入挖空的菠萝中
![黄金酸甜菠萝炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "黄金酸甜菠萝炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
美味的泰式菠萝饭就做好了～～
![黄金酸甜菠萝炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "黄金酸甜菠萝炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
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