秘制酸梅汤如何做才美味,怎么做秘制酸梅汤简单又好吃
- 菜谱
- 关注:2.14W次
用料
乌梅 | 50克 |
山楂 | 30克 |
甘草 | 4克 |
陈皮 | 10克 |
洛神花 | 5克 |
红枣 | 6颗 |
黄冰糖 | 150克 |
水 | 2500克 |
秘制酸梅汤的做法
称重备齐干料
陈皮剪成细条或者掰成碎块,和乌梅、山楂干、甘草一起浸泡一小时
洛神花冲洗后加少量水与黄冰糖泡在一起,红枣煮之前破开。
大火烧开后再小火煮20分钟。关火晾一会儿再继续熬煮30分钟。
最后关火前可以根据自己喜欢加桂花或薄荷✌
小贴士
乌梅、山楂干、陈皮、甘草一定要泡。
另外,煮两遍的比一次性煮50分钟的好喝许多。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/q4wz9.html