- 到了夏天,孩子总喜欢吃冰淇淋(大人也很喜欢😍)经常买,想想,不如自己做点,卫生又好吃,去年做了一次,用保鲜盒装的,总觉得吃起来不那么方便。觉得还是一支一支的吃起来才更方便,冰淇淋磨具以前买了一次,不好脱膜,扔了,再没买过,今年忽然想到家里有一次性小纸杯(很小)又买了点小叉子做冰糕棍...
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- 看厨友说煮过的牛奶冰渣更少于是研究了一下用料牛奶克350淡奶油克100细砂糖克30柠檬汁适量草莓/蔓越莓/蓝莓/抹茶粉/巧克力粉30克/30克/30克/5克/5克无冰渣基础冰淇淋(冰淇淋机版)的做法煮牛奶至冒小泡泡,加糖,凉到常温放冰箱冷藏至少两个小时。(我一般上午煮奶中午放冰箱,下午...
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- 自从我学会做美味的冰淇淋,家人们非常爱吃用料鸡蛋4个动物淡奶油1000克纯巧克力60克白砂糖100克家庭冰淇淋的做法分离蛋清与蛋黄蛋黄加20克白砂糖打发取100克淡奶油加热,微开时一点点倒入蛋黄液中,之后继续加热蛋黄奶液,为了灭菌加糖打发淡奶油,六分打发将蛋黄糊倒入打发好的...
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- 香草冰淇淋配方来自德州农民_,香草冰淇淋是经典其次便是草莓冰淇淋,蛋奶糊在草莓汁的晕染下,粉嘟嘟的少女色,如果不做一款草莓冰淇淋似乎就辜负了整个夏天~。草莓冰淇淋只是在小德的香草冰淇淋基础上做了微调,整整使用了600g鲜草莓来给冰淇淋上色增味,在Cuisinart冰淇淋机充分搅...
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- 家里的面包机有制作冰淇淋功能,入夏了,今天刚好试一下。机型:柏翠9709配件:冰淇淋桶❣️❣️制作前先将冰淇淋桶冷冻16小时以上用料芒果半个淡奶油140克牛奶80克细砂糖30克芒果冰淇淋.冰淇淋机版的做法这个芒果比较大,我只用可半个用料理机打成泥淡奶油用电动打蛋器打黏稠状芒果泥...
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- 用料蛋黄半个糖12克牛奶60克淡奶油40克百利甜酒2ml芒果汁或草莓汁100g冰淇淋(无冰淇淋机版)的做法蛋黄加入白糖搅拌至发白牛奶用中火煮至锅边缘冒小泡泡,约88℃关火。将微热的牛奶倒入蛋黄中迅速搅拌将芒果汁百利甜酒和牛奶一起用小火煮至粘稠状态,用软刮一抹会有痕迹,但不易...
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- 爱吃冰淇淋,但是又觉得外面没有自己爱的口味或者是口感比较油腻,最好就是自己做啦!什么都可以放进去变成你爱的冰淇淋味道噢!用料黑芝麻50克,炒熟,磨碎奶油250克牛奶200克炼奶30克糖40克黑芝麻冰淇淋(冰淇淋机版)的做法先把黑芝麻放在锅里炒熟,不用太久,大概2分钟左右就可以了,你会...
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- 炎炎夏日,冰淇淋神马的最好了,我用的东西都是很简单的,在家就可以做。用料纯牛奶500g鸡蛋2个白糖5勺炼乳适量果酱5勺奶粉2勺家庭冰淇淋的做法把纯牛奶白糖奶粉加入奶锅中小火加热电磁炉的话600――900最好鸡蛋取蛋黄打散缓缓到入奶锅,边到边搅分成5份,到入模具中,最好是塑料的,...
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- 我爸给的冰淇淋机,我还以为直接把材料都放好他就能出来冰淇淋了,没想到得把冰淇淋机冷冻8个小时才可以😂所以大家千万要仔细看好冰淇淋机的说明书😂不然材料准备好了不能做很尴尬😅用料牛奶180克淡奶油250克细砂糖30克奥利奥饼干碎适量冰淇淋盒子6个到7个奥利奥冰淇淋(冰淇...
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- 看了好多别人做的,自己做的时候准备东西时根据别人的方子综合自己的口味做了一些改变~然后也好好吃啊!!!~第一次写菜谱(❁´ω`❁)用料芒果果肉200g(去皮前大概250g再多点)柠檬汁30g白砂糖80g椰浆粉20g水80g牛奶200g淡奶油200g冰淇淋机版芒果冰淇淋的做法首先把椰浆粉和水混合均...
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- 香草冰淇淋配方来自德州农民_,抹茶冰淇淋只是在小德的香草冰淇淋基础上做了微调,去掉香草荚,使用了30g抹茶粉,在Cuisinart冰淇淋机充分搅打后增加了足量的空气进去,抹茶与乳脂充分融合,细腻顺滑中有抹茶特有的茶香和清甜,夏天就该美美地吃冰淇淋🍦。用料牛奶240g抹茶30g蛋黄6个...
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- 封面图片来自网络超级好吃~做完了才想起来发菜谱……所以没图片用料芒果冰淇淋粉100克牛奶100克饮用水100克冰淇淋粉版芒果冰淇淋的做法芒果冰淇淋粉加入牛奶和水搅拌均匀放置15分钟,防止有冰碴打发四分钟,直至浓稠状态,质地是滴下有纹路,慢慢消失的倒入容器中,冷冻2-5小时如果...
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- 作为自己的备忘录方便进行反思及复盘用料纯牛奶130克冰淇淋粉100克白砂糖10克【甜品】-冰淇淋:冰淇淋粉版的做法100克冰淇淋粉10克糖130克冰淇淋粉称重混合后用打蛋器搅拌均匀静置10分钟然后再用打蛋器打发放入冰箱冷冻即可结果:品相:外观好,质感细腻,没有冰渣。口感:糖分...
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- 用料蛋黄3个砂糖60克牛奶50克淡奶油250ml抹茶15克抹茶冰淇淋(冰淇淋桶版)的做法蛋黄加入全部白砂糖、牛奶隔热水(消毒蛋黄)打发顺滑状,放一旁晾凉备用。淡奶油加入抹茶粉,打发至浓稠顺滑将晾凉的蛋黄糊与抹茶奶油混合均匀,放入冷冻室冷藏至5-10℃将冷藏好的混合液倒入冰淇淋桶,设...
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- 用料牛奶75克淡奶油40克芒果2个低卡冰淇淋(冰淇淋机版)的做法淡奶油打发至浓稠芒果搅碎进冰淇淋机,25分钟完成!小贴士因为芒果本身很甜,所以没有加糖出来的冰淇淋也很甜!可以在其他材料不变的情况下把芒果换成其它水果,香蕉🍌等比较甜的不需要加糖,但是樱桃这种不太甜的水果大家...
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- 世间每人口味各异,像什么不重要,好吃才是道理;自己动手,卫生保障,食材安全,基本食材按照个人喜好再添加辅料(饼干、果丁、干果、果酱等),想吃就做起来,多方便呀。用料奶油200克兰妃可生食鸡蛋3个木糖醇(白糖)10克(加进蛋黄)白糖20克(打发蛋白)柠檬汁几滴酸奶(牛奶)100克奥利奥饼干(果酱、水...
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- 没啥花头,冰淇淋机版用料大芒果一个淡奶油300毫升牛奶200毫升芒果冰淇淋冰淇淋机版本的做法芒果拆蓉冰淇淋机放冰箱12小时。全部料投进去,开20分钟再进冰箱冷冻一晚吃之前放冷藏半小时...
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- 我就跟你说这是抹茶冰淇淋!用料蛋黄3个牛奶200克砂糖60克淡奶油250毫升抹茶粉20克芥末酱(就是沾生鱼片那种)随意芥末冰淇淋(冰淇淋机版)的做法牛奶小火煮至快要沸腾,关火蛋黄加糖打至发白,提起蛋抽,蛋液呈绸缎状滴落分次将热牛奶倒进蛋液,一边倒一边搅拌将搅拌好的蛋奶糊倒回锅中,...
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- 桃子太多吃不了怎么办?试试这款冰淇淋吧。用料毛桃2个牛奶120克奶油55克白砂糖25克柠檬汁8滴炼乳10克桃味冰淇淋(冰淇淋机版)的做法将一个毛桃+半个毛桃切成块,放进料理机中搅成桃泥。另一半毛桃切成大约6厘米的小块作为冰淇淋的果肉备用。在冰淇淋机里添加牛奶,奶油,把桃泥及...
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- 用料淡奶油200草莓220草莓果酱30柠檬汁15炼乳80细砂糖70草莓冰淇淋(冰淇淋机版)的做法草莓冷水净泡10分钟、活水冲5分钟去除残留农药后切丁+柠檬汁+30克果酱加入淡奶油、炼乳、细砂糖等进搅拌机打碎【这步忘记拍照了】开动冰淇凌机器、将打碎后的液体全部倒入冰淇淋机入口...
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- 用料榴莲150克牛奶80克蛋黄2个(兰皇蛋)细砂糖60克奶油150克柠檬汁5克榴莲冰淇淋(冰淇淋机版)的做法这个方法是冰淇淋机版,用兰皇蛋是因为它的蛋黄可以生吃,普通蛋黄生的会含沙门氏菌,不能直接生的做冰淇淋。1、蛋黄加糖打至微白,加入牛奶、柠檬汁用蛋抽拌均匀。2、榴莲肉用料理机...
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- 奶香味十足,口感细腻,倍棒。用料蛋黄半个淡奶油40克纯牛奶60克细砂糖12克百利甜酒2ml(毫升)奶香冰淇淋(无冰淇淋机版)的做法1:准备好所需的材料。2:鸡蛋打匀备用。3:牛奶中火加热一边加热一边用硅胶刮板搅拌,直至锅中冒出小泡泡。(微沸腾状态,不超于90度用温度计量)约88度关火。4:...
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- 用料纯牛奶240ml一袋半冰淇淋粉100克巧克力适量黄油适量冰淇淋🍦冰淇淋粉版的做法黄油一小块开火融化,这里说一下,锅里温度上来了,眼看黄油融化一半就可以关火了,用余温把剩下的黄油融化马上加入巧克力,也是用余温融化融化好的巧克力顺滑不凝固倒入模具,放冰箱凉透它,这个环节就...
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- 用料蛋黄3个牛奶120克淡奶油240克红心火龙果泥190克糖50克柠檬汁10ml火龙果冰淇淋(冰淇淋机版)的做法淡奶油里加入火龙果泥拌匀蛋黄加入糖打发到颜色发白浓稠牛奶中加25克糖加热至微微沸腾把牛奶缓缓倒入蛋黄中,边倒边搅拌,免得把蛋黄烫成蛋花汤,之后把蛋黄牛奶倒回锅中小火加...
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- 超简单的自制冰淇淋,没有冰碴口感细腻,跟买的无差别用料冰淇淋粉一袋100g纯牛奶1盒250ml自制冰淇淋(冰淇淋粉版)的做法一袋冰淇淋粉正好搭配一盒250ml的牛奶,我用的展艺的冰淇淋粉芒果味的冰淇淋粉和牛奶混合均匀打蛋器搅打5分钟左右这种状态就可以了没有冰淇淋杯,用的雪糕模具...
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