- 我们家乡特色菜大豆腐,经济又实惠用料精肉50一100克淀粉2一3勺豆腐1盒葱1根冬笋1颗干香菇3一5朵生抽1勺老抽1一2滴盐适量西施豆腐(大豆腐)的做法豆腐一盒、冬笋一颗、淀粉小半碗,干香菇提前泡发、精肉一块香菇、冬笋、猪肉剁成末锅内放油,加入冬笋末快炒加入香菇末,肉末,炒半分...
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- 我是浙江诸暨人,但住在加拿大,好多时候都好想念这道菜,发现下厨房没有这道菜的菜谱,着急啊,所以特地让妈妈教我把这道菜学会,真的特别喜欢吃,我们老家叫这道菜西施豆腐。老乡们快动手做起来,喜欢清淡的朋友们也可以试试哦。用料嫩豆腐1块鸡汤一碗(300ml)鸡蛋或鸭蛋1个冬笋少许,香菇...
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- 用料鸭蛋(或鸡蛋)1个猪肉300克蘑菇(或香菇)6朵冬笋300克葱5根番薯粉20克左右豆腐1块盐少量西施豆腐(也叫大豆腐)的做法肉末切好剁碎备用蘑菇(或香菇)切成丁备用冬笋切成丁备用小葱切成小段备用鸡蛋(或鸭蛋)打散锅中放油,将鸡蛋烤好切成碎丁。锅中舔油,将肉末放入锅中炒至三分熟,然后放...
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- 喜欢我的菜盆友,可以关注我的公众号:食轻小记。这是一道茶油料理,很适合想吃得健康点或者吃素的盆友。多层次的口感,酱汁和部分食材都可以根据自己的口味做调整。用料老豆腐一块豆皮一张素火腿适量香菇4颗茶油些许耗油些许酱油些许白砂糖些许胡椒粉些许生粉些许西施豆腐礼的...
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- 从小在老家最爱吃的就是这道西施豆腐羹,家常土菜却充满了回忆的味道。虽然距离童年的味道还有些差距,但是暖暖一碗豆腐羹,无论如何都足够治愈了。用料嫩豆腐一盒笋半颗莲藕一段肉糜适量淀粉适量生抽,料酒等适量西施豆腐羹的做法配料选择了用了藕片和笋,加香菇也是一个相当不错...
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- lz从小吃腐乳长大,lz一女同事身高168,皮肤白皙,娇媚动人,她妹却只有150,她爸妈也不是高个,她也特别爱吃腐乳,她归功于她妈坏她的时候吃了很多腐乳,怀她妹时没吃。后来度娘了一下,发现自然发酵的腐乳确实营养丰富,富含多种氨基酸,微量元素。当然,最关键的是,儿子考这个下饭啊,一小团可以...
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- 用豆浆机做过太烫手,还是破壁机更好操作,一次成功用料黄豆160g凉白开1600g内脂3g泡豆子的水豆子的一倍嫩过西施的豆花(豆腐佬)的做法黄豆洗干净用凉白开或者纯净水泡一晚破壁机内放入豆子和1600的水破壁机十档(最高速)打一分钟然后过滤出豆渣(豆渣备用,也可以吃)中大火煮到浮沫捞...
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- 用料豆腐6小块淀粉1勺盐N克白胡椒粉N肥牛300克芹菜一些小葱一些豆腐西施约上肥牛大哥的做法客家酿豆腐倒锅锅里,放油.豆油,肥牛铺上面,盖上锅盖3分钟,上下左右翻炒,再让肥牛大哥翻来覆去的蹂躏豆腐西施5分钟后出锅……😄😄😄嗯嗯🤔味道绝美!有没有食欲?反正我爱了…看看他们…好...
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- 绍兴诸暨的名菜过年过节才吃的一道菜用料豆腐1块肉沫适量香菇5朵黑木耳20朵左右金针菇一小把红萝卜一小段鸡蛋1个鸡汤适量淀粉适量盐适量葱花3根西施豆腐(豆腐羹)诸暨名菜的做法准备上述食材豆腐、红萝卜、金针菇、肉沫、切小,切细香菇、木耳泡发切细准备好鸡汤,或者高汤没有...
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- 用料杏仁100克冰糖牛奶200克清水500克吉利丁10克杏仁豆腐猫西施版本的做法杏仁浸泡一夜,搅拌机加水打碎,过滤,用纱布拧干汁水杏仁水加冰糖煮开,想喝杏仁露的可以盛出一部分加牛奶即可饮用,牛奶加吉利丁粉化开倒入杏仁汁搅拌后放容器冷藏,原方子用的是寒天粉5克,我没有,用5克吉利...
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- 越王勾践卧薪尝胆,四大美女西施的故事,被流传至今。我的家乡诸暨,本是越国,小时候,经常去家门口的浣纱石和四眼井那玩,那是西施洗衣服和打水的地方。于是西施豆腐被流传下来,成了一道诸暨的家常菜。用料豆腐一块肉丝段一把冬笋头一个葱花一把红薯淀粉2大勺盐一点老抽生抽各2勺金...
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- 用料嫩豆腐1块黄花1把木耳10朵猪肝100克腊肉适量小葱2根香菜1根玉米淀粉勾芡用白胡椒,3克鸡精1勺花椒粉1勺西施滑豆腐的做法准备材料各种处理锅中炒至加汤加料搅拌,勾芡……很好吃估计孩子也喜欢吃……...
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- 用料豆腐1块肉末30-50克金针菇1小把木耳一小撮香菇5朵德国香肠1根鸡蛋1个淀粉2勺盐适量料酒适量猪油一小勺胡椒粉适量麻油适量西施故里的西施豆腐的做法金针菇洗干净切成小段,黑木耳和干香菇在热水里泡发15分钟后,也洗干净切成小碎丁。尽量切的小一些,不要太大。德国香肠也...
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- 🌿天热,做饭困难。凉菜是个不错的选择。🌷买了一袋木鱼花,一大袋还不贵,这次和豆腐来个搭配,冰爽滑嫩又味鲜。⏰全程3分钟都不要用料内脂豆腐1盒芝麻味沙拉随意木鱼花1把三分钟上桌--西施豆腐的做法木鱼花沙拉酱盒装内脂豆腐买回后放冰箱冷藏1小时。之后从冰箱取出,撕掉盒子薄...
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- 现在的豆腐太假了一点豆味没有,水却一滩,缺乏灵魂想念那一口豆味十足的童年的味道求人不如求己,于是自己尝试了一次之,发现并没有想象中的难可以说,只要有合适的工具,谁都可以零基础化身“豆腐西施”~啦啦啦~主要操作时长:约1小时不计泡豆子的时间用料干黄豆200克水(打豆浆用)1600m...
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- 炒鸡好吃的油豆腐用料油豆腐蚝油1勺生抽2勺青椒1个花椒适量淀粉适量鸡精适量糖1勺西施油豆腐的做法油豆腐对半切开,辣椒切片,蒜切片锅内放油,放入青椒,花椒,蒜,再放入调料,耗油,生抽,糖,鸡精放入油豆腐翻遍1分钟,放入水淀粉分两次放!第一次让油豆腐吸收,第二次包裹油豆腐,翻遍即可出锅...
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- “西施豆腐”是相传古越女子西施发明的一道菜品,用鸡胗,瘦肉和豆腐煮成汤羹。西施故里绍兴诸暨市和萧山南面的楼塔镇毗邻,所以萧山的传统菜品也受到这位一衣带水的邻居的影响,只是配方略有不同。楼塔镇依山傍水,重山环抱茂林修竹,菜品里的山野珍馐——鞭笋和香菇,使得菜品与“大...
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- 今天孩子爸上山挖了笋回来,刚好还有一小块豆腐,那么荤豆腐做起来,荤豆腐又称西施豆腐,是浙江诸暨的传统风味名菜,相传是西施遗留的习俗,现在诸暨人逢年过节,办酒席是亦是必上的一道菜。来诸暨旅游也是必点的。用料豆腐250克冬笋50克肥肉30克干香菇3朵干木耳5克干黄花菜5克香葱适...
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- 会做饭的姑娘最有魅力用料豆腐2块肉碎500g左右葱花1-2根盐2-3勺西施酿豆腐的做法豆腐切块中间挖一个洞把肉塞进去热油入锅炸至金黄加入适量清水调个芡收汁加葱完成...
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- 用料豆腐适量鸡蛋1个红椒适量绿椒适量盐适量鸡精适量白糖适量芝麻适量西施豆腐松的做法备好食材豆腐切块红、绿椒切丁沸水焯豆腐弄碎豆腐加鸡蛋并搅匀热油翻炒豆腐加入红、绿椒加盐加鸡精加适量白糖撒点芝麻...
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- 飘香煎豆腐用料豆腐2块小葱2根生抽2勺蒜1瓣油10克红葱头1个猪肉10克白沙糖2勺蚝油1勺飘香香葱煎豆腐西施的做法热锅热油放入红葱头、葱白断豆腐煎至金黄色捞出备用猪肉用蚝油、酱油、白沙糖调好倒入锅翻炒加入煎好的豆腐更入味加入小葱炒配碟上桌...
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- 冬天吃一碗豆腐羹,背上冒热气啦。西施豆腐是绍兴诸暨的名菜,我这做法只得其精神,材料是家里有啥就用啥,求快求鲜,适合老人小孩用料豆腐内脂豆腐一块香油勺水淀粉克葱花克盐克各种蘑菇品种越多越鲜,切小丁胡萝卜两片切丝再切丁瘦肉几片,切肉沫,加几滴料酒,白糖、盐和生粉拌匀冬笋几...
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- 用料豆腐1块鸡蛋2个淀粉半勺葱花适量西红柿1个酱油半勺豆腐西施的做法鸡蛋打撒,西红柿热水烫去皮切丁热锅冷油炒鸡蛋,微黄后加豆腐块翻炒,小火炖2分钟,出水倒入西红柿翻炒西红柿炒软后,加盐,酱油,淀粉水半碗有些粘稠出锅,撒入葱花,高颜值...
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- 蔬菜可以看着调整,还可以加虾皮干贝银鱼干虾仁这些,还可以放黑木耳用料豆腐30克香菇10克西红柿15克胡萝卜10克青菜15克淀粉2克核桃红枣花生酱半包西施豆腐的做法所有蔬菜切碎,豆腐切小丁(酱放错了,这个酱是黑色的。。。)这个酱才对哦(没有的可以用花生酱芝麻酱这些)锅里放油倒入...
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- 小时候,逢年过节,红白喜事,这一碗西施豆腐必然少不了的,基本是酒席上头两道菜之一,还有一碗三鲜面(那个面我怎么也做不出那个味道)。西施豆腐原材料很普通,可是外面饭店吃的就永远不是那个味。用料嫩豆腐1块猪肉适量香菇随意木耳随意笋随意鸡杂牛杂啥的随意小葱适量淀粉适量调味:...
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