![风来蒿艾气如熏🍃之“艾草青团”食谱大全及做法，烹饪好吃的风来蒿艾气如熏🍃之“艾草青团”方法]( "风来蒿艾气如熏🍃之“艾草青团”食谱大全及做法，烹饪好吃的风来蒿艾气如熏🍃之“艾草青团”方法")
- 传说有一年清明节李秀成被清兵追捕，附近耕田的一位农民上前帮忙，将李秀成化装成农民模样，与自己一起耕地。没有抓到李秀成，清兵并未善罢甘休，于是在村里添兵设岗，每一个出村人都要接受检查，防止他们给李秀成带吃的东西。回家后，那位农民在思索带什么东西给李秀成吃时，一脚踩在一丛...
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![7寸咸戚风来袭，一改常态甜，想着变态咸食谱大全及做法，烹饪好吃的7寸咸戚风来袭，一改常态甜，想着变态咸方法]( "7寸咸戚风来袭，一改常态甜，想着变态咸食谱大全及做法，烹饪好吃的7寸咸戚风来袭，一改常态甜，想着变态咸方法")
- 甜戚风做得好好，可惜老公不爱吃甜的，所以尝试改变了下口味，做了咸戚风。用料糖20克盐2克鸡蛋4个（50g/个）低筋面粉60克水或纯牛奶50克食用油30克7寸咸戚风来袭，一改常态甜，想着变态咸的做法蛋白蛋黄分离蛋黄里加入2克盐，搅匀，待用称50克水，放入一个干净的大碗里接着称30克油，加入水中...
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![夏威夷贝果--最热菠萝风来了🍍的详细做法，夏威夷贝果--最热菠萝风来了🍍做法技巧]( "夏威夷贝果--最热菠萝风来了🍍的详细做法，夏威夷贝果--最热菠萝风来了🍍做法技巧")
- 起初我们是想做一款夏威夷汉堡试菜后，觉得普通的汉堡搭配菠萝稍显平庸最终尝试到用贝果搭配竟然很搭贝果独有的韧劲和香味加上菠萝，火腿和奶酪让我们一秒飞到夏威夷用料贝果水155克高筋面粉250克酵母3克细砂糖10克盐5克黄油6克麦片适量配菜火腿马苏里拉奶酪菠萝片苦菊番茄...
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![马来风味"炒馃角"食谱大全及做法，烹饪好吃的马来风味"炒馃角"方法]( "马来风味\"炒馃角\"食谱大全及做法，烹饪好吃的马来风味\"炒馃角\"方法")
- “在大马的面食非常的多，而这个炒粿角是最特别的面食，不一样的是它就好像蒸萝卜糕般，蒸好搁凉才把它切成小方，再加入豆芽~韭菜~菜脯碎~鸡蛋~虾仁翻炒，味道很香，粿角吃起来QQ的，口感不错，很值得你一试。”用料主料粘米粉 110g木薯粉10g水230ml豆芽适量韭菜适量盐适量菜脯碎适...
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![马来风格杏仁小饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的马来风格杏仁小饼干方法]( "马来风格杏仁小饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的马来风格杏仁小饼干方法")
- 用料低筋面180g杏仁粉120g杏仁适量糖50g泡打粉1tsp小苏打1tsp盐1/4tsp植物油3/4cup蛋液少许马来风格杏仁小饼干的做法将杏仁粉，面粉，糖，泡打粉，小苏打，盐混合均匀先加入一点点植物油，拌匀后，继续加入，然后边加边搅拌直至可以合成面团拿适量面团揉成球形，然后放在铺过烤纸的烤盘里...
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![马来风味香兰叶戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的马来风味香兰叶戚风蛋糕方法]( "马来风味香兰叶戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的马来风味香兰叶戚风蛋糕方法")
- 戚风蛋糕严格来说并不属于法式甜点的主类，但是却是亚洲人的最爱之一。蓬松的蛋糕组织，网罗来自麸质的饱足感，现烤现吃，没有法式的精贵绝美，不过，如果朋友来访，外出野餐，或者单单一个被冷风避在家的星期天下午，花40分钟，将这样一块淡绿色，散发着香兰香味的蛋糕端上桌，泡一壶热茶，也能为...
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![吃起来biubiubiu的…戚风?食谱大全及做法，烹饪好吃的吃起来biubiubiu的…戚风?方法]( "吃起来biubiubiu的…戚风?食谱大全及做法，烹饪好吃的吃起来biubiubiu的…戚风?方法")
- 每次奶油打发都用不完，但是放到戚风里就是芝士蛋糕的口感，大雨同学说比叔叔爷爷好吃(´▽`)ﾉ用料打发的奶油（当时里面放了20g糖）200g我每次想打发裱花奶油都失败，所以可耻的认为那应该是湿性打发吧呵呵呵呵低粉80g蛋3个砂糖（蛋白）50g砂糖（蛋黄）15g吃起来biubiubiu的…戚风?的做法蛋...
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![椰风吹来「雪花酥」食谱大全及做法，烹饪好吃的椰风吹来「雪花酥」方法]( "椰风吹来「雪花酥」食谱大全及做法，烹饪好吃的椰风吹来「雪花酥」方法")
- 海风吹来，椰树做了一个美好的梦。梦里，树下银白色的雪花飞舞。每一颗雪花都是甜甜的，酥酥的。它们变成小精灵，飞到遥远的北国，来融化冰天雪地里、渴望着爱与温暖的心灵。用料棉花糖180克小奇福饼干140克椰子粉50克椰子油45克椰蓉40克混合果干（建议使用芒果干、凤梨干、木瓜干）30...
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![秋风起，食腊味，一起来做【广式腊肉]( "秋风起，食腊味，一起来做【广式腊肉")
- 自制腊肉用料放心吃得安心在冷冷的冬季来个暖暖的腊味饭😋😋不要太正点哦😄最佳腊晒季节及天气：冬至前后、天气预报一周内天气干晴、吹北风那就赶紧买肉肉做起来最传统也是最简单的做法：1）肉用盐腌一晚后飞水控干2）用生抽、老抽、糖、白酒浸泡两天3）风干晾晒3-5天后真空包装保...
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![豹纹戚风（野性戚风来一波~）食谱大全及做法，烹饪好吃的豹纹戚风（野性戚风来一波~）方法]( "豹纹戚风（野性戚风来一波~）食谱大全及做法，烹饪好吃的豹纹戚风（野性戚风来一波~）方法")
- 为了做这款戚风，我一口气撸了好几个蛋糕，各种试方子、调整手法。终于，在一波狂撸后撸出了比较满意的成品。这款豹纹戚风的关键就是豹纹在模具表面如何固定。原来想过将模具放入烤箱烤热后趁热将豹纹面糊固定在模具表面，这个方法如果只用在模具底部上画图案的话可行，在竖着的内...
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![Begedil-马来风味炸土豆食谱大全及做法，烹饪好吃的Begedil-马来风味炸土豆方法]( "Begedil-马来风味炸土豆食谱大全及做法，烹饪好吃的Begedil-马来风味炸土豆方法")
- 炸土豆这道简单又美味的小吃在全球都十分受欢迎。Begedil是一种马来风味的炸土豆，切好的土豆块混以辣椒，香芹一起油炸，可以佐以mee-soto酱，亦可单独享用，都十分美味。FromTheMeatman转自开眼Eyepetizer用料土豆500g香芹500g炸过的葱friedshallots50g鸡蛋1个调味料适量Begedil-...
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![戚风来了如何做才美味，怎么做戚风来了简单又好吃]( "戚风来了如何做才美味，怎么做戚风来了简单又好吃")
- 没有配方，单纯分享过程～用料蛋黄个细砂糖克玉米油克低筋面粉克戚风来了的做法12345678910...
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![马来风光如何做才美味，怎么做马来风光简单又好吃]( "马来风光如何做才美味，怎么做马来风光简单又好吃")
- 马来风光是大马人人最爱吃的蔬菜之一，这道菜非常香非常的好下饭，我用最简单容易的炒法分享的大家，希望你们也可以试试炒来吃吧！用料空心菜1大把虾米10克油4勺生抽2勺搅拌碎材料蒜米3瓣小红葱3个岜拉煎1小块红辣椒1个马来风光的做法空心菜清洗干净沥干水份，蒜米和小红葱去皮，红...
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![来来来，做颗圣诞风糖果馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的来来来，做颗圣诞风糖果馒头方法]( "来来来，做颗圣诞风糖果馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的来来来，做颗圣诞风糖果馒头方法")
- 上次万圣节做过糖果馒头，好多盆友问我做法，今天抽空拍了过程，有点不细致，有空再补充上来。用料揉好的白面团一块抹茶粉适量红曲粉适量具体面团的配料请参考前面的菜谱来来来，做颗圣诞风糖果馒头的做法揉好的白面团，取75克，再次揉光后搓条，两头切掉。分成三段，我这个分的是5.5公分...
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![「马来风光」辣炒空心菜食谱大全及做法，烹饪好吃的「马来风光」辣炒空心菜方法]( "「马来风光」辣炒空心菜食谱大全及做法，烹饪好吃的「马来风光」辣炒空心菜方法")
- 马来风光是比较典型的马来炒青菜，这道菜要有好的叁巴辣椒酱，油稍微大一些，火候也要足，才会好吃。如果這些条件都具備了，在家里做也很好吃的喔！用料旱通菜/空心菜（摘嫩叶嫩杆）1大把蒜蓉1大勺叁巴辣椒酱3大勺碎虾米（虾干泡热水，切碎）2大勺盐适量红辣椒切片一根【马来风光】辣炒空心菜...
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![柠檬戚风第二磅来袭食谱大全及做法，烹饪好吃的柠檬戚风第二磅来袭方法]( "柠檬戚风第二磅来袭食谱大全及做法，烹饪好吃的柠檬戚风第二磅来袭方法")
- 第二次做柠檬戚风，比第一次好很多，这给了我很大的信心，再接再厉，争取一次比一次好！用料蛋黄4个砂糖27g水40ml葵花籽油40g低筋粉67g蛋白4个砂糖67g柠檬戚风第二磅来袭的做法把模具放在了中间，结果膨胀的厉害，顶部都碰到了上面的加热管，直接导致蛋糕顶部糊了，于是又换到了最下层，顶部...
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![马来风味-酱炒牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的马来风味-酱炒牛肉方法]( "马来风味-酱炒牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的马来风味-酱炒牛肉方法")
- 厨房小白的我第一次分享食谱(•́ω•̀٥)黑酱油炒牛肉(马来语:Ayammasakhitam)，属于马来西亚当地美食之一~浓郁的酱汁配香喷喷的米饭简直恨不得把碗吃掉(｡>∀<｡)用料牛肉500克柠檬草3支(稍微捣烂)红葱8颗蒜3瓣姜2片孜然粉1小茶匙茴香粉1大匙黑酱油6大匙水适量罗望子膏或酱...
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![马来风光（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的马来风光（小美版）方法]( "马来风光（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的马来风光（小美版）方法")
- 用料空心菜一把蒜瓣2个虾干若干马来风光（小美版）的做法主锅放入蒜瓣，生姜，虾干，5秒/6速搅拌。放入油，2分/v/🥄爆香。放入空心菜，根据个人口味，加入适量盐，糖，3分半（这里可根据菜量增减时间）/v/🥄。出锅装盘。小贴士蔬菜比较空，不要忘记中间把速度调到2，多翻炒几次。小美过炒蔬菜一直觉...
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![龙猫戚风来了，一起来做一个吧食谱大全及做法，烹饪好吃的龙猫戚风来了，一起来做一个吧方法]( "龙猫戚风来了，一起来做一个吧食谱大全及做法，烹饪好吃的龙猫戚风来了，一起来做一个吧方法")
- 这款龙猫戚风在ins上看到了一张照片，觉得特可爱，于是自己又“折腾”起来，本来想用竹炭粉来做的，但材料一直没买，正好家中有黑芝麻酱，也可以做出同样的效果，果然，健康又可爱哦！用料蛋黄4蛋白4细砂糖80g（蛋白，蛋黄各40g）牛奶或水40g玉米油40g低筋面粉80g黑芝麻酱15g龙猫戚风来了，一起来...
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![戚风蛋糕（来自晓廷）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（来自晓廷）方法]( "戚风蛋糕（来自晓廷）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（来自晓廷）方法")
- 备用。用料6寸8寸蛋黄3个（带壳65克左右）蛋黄5个（带壳65克左右）牛奶40克牛奶66克玉米油40克牛奶66克细砂糖20克细砂糖30克香草精2滴香草精2滴低筋面粉50克低筋面粉80克玉米淀粉10克玉米淀粉16克蛋清3个蛋清5个柠檬汁几滴柠檬汁几滴细砂糖30克细砂糖50克戚风蛋糕（来自晓廷）的做法...
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![手到擒来的戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的手到擒来的戚风蛋糕方法]( "手到擒来的戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的手到擒来的戚风蛋糕方法")
- 学了七次，最后总结的结论：蛋白一定要打到位！油和奶的乳化一定要有耐心，融合好很重要。用料鸡蛋3个低筋面粉50克细砂糖50克纯牛奶40克玉米淀粉5克橄榄油35克手到擒来的戚风蛋糕的做法油和奶充分乳化加上面粉，之字融合，再加蛋黄，手法很重要打蛋白，一定一定打出小的立体尖尖全部融合...
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![马来风味「奶油虾」食谱大全及做法，烹饪好吃的马来风味「奶油虾」方法]( "马来风味「奶油虾」食谱大全及做法，烹饪好吃的马来风味「奶油虾」方法")
- 马来西亚斗湖美食，超大的奶油老虎虾，一试难忘。天马行空复制了一下，女儿说这味道不像家里做的菜，连虾壳都没剩。用料虾8只椰浆100ml牛奶100ml洋葱碎适量芝士1片咖喱粉少许糖适量盐适量马来风味【奶油虾】的做法准备好材料。大虾洗净，开边，挑去虾线，吸干水分；橄榄油热，中小火煎香大...
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![马来风味版咖喱鸡翅食谱大全及做法，烹饪好吃的马来风味版咖喱鸡翅方法]( "马来风味版咖喱鸡翅食谱大全及做法，烹饪好吃的马来风味版咖喱鸡翅方法")
- 用料土豆2个洋葱半个蒜4瓣椰浆125克姜2片香茅3根盐适量咖喱粉适量石栗3颗咖喱叶2枝鸡翅9只新鲜的红尖椒2根马来风味版咖喱鸡翅的做法1.热锅冷油先炒大蒜、洋葱爆香2.加入鸡翅、红尖椒、香茅、石栗（石栗要磨成泥，不可直接放入）一起炒，炒至鸡肉变色即可3.加热水，以没过鸡肉为准，（...
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![戚风（来自小高姐的不败戚风）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风（来自小高姐的不败戚风）方法]( "戚风（来自小高姐的不败戚风）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风（来自小高姐的不败戚风）方法")
- 用料鸡蛋5个玉米油75克低筋面粉100克或可可粉/低筋粉30克/70克牛奶75克或牛仔120克柠檬适量白砂糖75克戚风（来自小高姐的不败戚风）的做法玉米油中筛入低筋面粉，搅拌均匀放入蛋黄5个，牛奶，搅拌均匀。蛋白加入白醋10g或者柠檬汁少许，分三次加入白砂糖，打发。打到湿性发泡（偏干）。预...
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![戚风笔记一：戚风蛋糕的由来和历史食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风笔记一：戚风蛋糕的由来和历史方法]( "戚风笔记一：戚风蛋糕的由来和历史食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风笔记一：戚风蛋糕的由来和历史方法")
- 你知道戚风蛋糕的由来吗？追根溯源，它是美国大叔HarryBaker埋藏了20年的秘密。用料追根溯源戚风笔记一：戚风蛋糕的由来和历史的做法戚风蛋糕是英文ChiffonCake的音译，Chiffon意指一种质料轻柔的雪纺薄纱，戚风蛋糕因质感轻柔软绵，所以便以之为名。也有人把ChiffonCake直译叫雪纺...
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