- 早餐怎么做孩子才能爱吃?面包,是我家的常备物资。自己做面包,营养又放心。这款花生酱手撕面包,好吃的停不下来,花生的香味非常浓郁,你可以做早餐或下午茶,都是不错的选择……用料高筋面粉300克细砂糖40克牛奶200-220克奶粉40克酵母4克盐3克黄油30克花生酱2勺使用模具:乐葵迷你面...
- 14257
- 给面团做个造型,进烤箱一趟,便能开出来一朵花,于雾霾中,于期待春天的心坎上。每一瓣都夹着沙拉酱和椰蓉,最后扫上蜂蜜,随着温度的升高,慢慢散发出香甜的芬芳。这芬芳是白色的,于空气中聚拢成一条条丝带,随后织成绢帛,最后又幻化成云朵,人就被这云朵托了起来,漂浮于甜蜜宇宙中。最后的...
- 28262
- 新入的三能吐司模,做试验,初次就成功了,纯粹为了自己记录一下。希望可重复性好。用料牛奶120克草鸡蛋1个炼乳32克蓝胖子奶粉35克新良面包粉265克糖40克盐3克耐高糖酵母4克黄油30克成功手撕的手撕面包的做法把除黄油外所有原料放进面包机,选择自定义和面。揉到差不多不粘手了...
- 31592
- 老公很爱吃。。。用料圆包菜半颗牛肉酱或者老干妈或者豆瓣酱随意李锦记耗油酱油盐鸡精手撕酱包菜的做法圆包菜半颗,手撕成瓣锅内加入油,倒入包菜翻炒加入任意的酱,家里有什么用什么,这里用的是老干妈和牛肉酱,继续翻炒加入酱油,盐,鸡精,滴点耗油,出锅小贴士做干锅的话,多个步骤买3...
- 18632
- 生酮|低碳|全食物|全部菜谱做记录用用料五花肉1块包菜半个干辣椒蒜生抽生酮|低碳|手撕包菜(五花肉)的做法五花肉选略肥一些的,放入冰箱冷冻一阵,切薄片。干辣椒(大量)剪段,蒜切片。包菜切半后去梗,手撕成片,洗净沥干水份包菜干锅大火炒(去除水分),炒好后出锅,倒掉多余水分锅烧热入橄榄油,放...
- 9647
- 人生第一个,也是我家宝宝一起参与的手揉出膜的手撕面包👌👌👌用料高筋面粉250克盐5克酵母5克细砂糖45克牛奶+鸡蛋1个170克黄油25克手撕面包的做法物料除盐和黄油外,其他的混合揉面,待感觉面不粘手了,两手机挑面撑开像有膜时加入盐和黄油继续努力揉+摔打,10钟出膜酵发:第一次、将...
- 12215
- 一直自主钻研吐司,~面包~面包~吐司,简直双向循环!因为爱琢磨,琢磨惯了完全无法接受外面的面包了,so~勤劳一点啥都有,(ಡωಡ)hiahiahia用料(中种)高筋面粉300克淡奶油230克耐高糖酵母4克细砂糖20克成团放冰箱冷藏一夜17-22小时主面团高筋面粉105低筋面粉45白砂糖48鸡蛋一只奶粉15(...
- 30560
- 用料鸡蛋3个(大鸡蛋建议先放2个,看面团状态判断是否需要增加)黄油(可用玉米油代替)20克高筋面粉270克细砂糖50克-60克酵母3克另外再鸡蛋一个(蛋黄液刷面包用,蛋清加到面粉里)蜂蜜和椰蓉(可不用)手撕蒸面包的做法黄油溶化成液体备用,盆里先放入面粉、糖、3个鸡蛋(或2个鸡蛋)和1个...
- 16938
- 1茶匙=5ml1杯=240ml建议用量杯量勺6寸的蛋糕模用料鸡蛋1个马苏里拉芝士碎250g椰子粉1/8杯杏仁粉1杯酸奶110g泡打粉1茶匙黄油适量肉桂粉适量肉豆蔻粉适量赤藓糖醇适量生酮低碳-手撕肉桂面包的做法准备:1.杏仁粉,椰子粉,泡打粉混合2.蛋糕模具里面垫上油纸3.烤箱170度鸡蛋和酸...
- 22871
- 真的是对芋泥毫无抵抗,芋泥蛋糕卷,芋泥盒子都尝试过了,终于对芋泥面包下手了!用料芋泥部分:芋头半个奶油20克细砂糖30克(可根据自己喜好增减)面包部分:高筋面粉320克奶油180克水30克细砂糖80克(可根据自己喜好增减)酵母4克鸡蛋1个(约40-50克)奶香芋泥手撕面包(香芋手撕面包)的做法芋头...
- 29805
- 带辰辰逛中山路顺便去湖北路粮店排队买了几个老面包,没想到辰辰对这个花生面包念念不忘,干脆妈妈给做。用料高筋面粉210g低筋面粉40g牛奶115g盐3g酵母3g白糖30g鸡蛋1个黄油20g夹馅花生酱150g花生酱面包的做法花生面包面团揉好后室温发酵,排气分8份擀开包入花生酱家里有烤熟...
- 23555
- 用料高筋面粉300克细砂糖50克盐1克牛奶123克鸡蛋1个奶粉20克酵母3克椰子粉17克椰子油25克黄油(起酥)110克蛋黄1个手撕面包🍞的做法和好面团放保鲜袋里醒发110克黄油放保鲜袋里擀成方片放入冰箱冷藏发2倍大时擀成方片黄油片放中间包上包好的样子擀成长片折三折装入保鲜袋放...
- 6997
- 用料全麦面粉300克酵母7克牛奶160克盐5克糖2克橄榄油30克罗勒酱50克奶酪适量手撕罗勒酱全麦面包的做法面粉,发酵粉,牛奶,盐,糖,混合活面团发酵。面团排气幹开。涂抹罗勒酱。卷成卷,从中间切开。辫成花。涂橄榄油,入烤箱,上下180℃,20分钟。开吃。...
- 33757
- 酸奶带来的湿润口感~一定要说亮点的话,那就是凹造型啦~用料高筋面粉300g酵母4g白砂糖35g盐2g鸡蛋1个酸奶160g黄油25g全蛋液(刷表面)适量8寸披萨盘或8寸圆模花花手撕包的做法将除黄油外的所有材料揉成光滑的面团,加入切小块的黄油揉至扩展阶段,放温暖处发酵至两倍大将发酵好的...
- 24897
- 手残星人不会滚圆肿么破,来试试这款手撕面包,不要滚圆手法,切块即可~基础面团做法戳这里:用料高筋面粉250克鸡蛋1个约50克水110克黄油25克糖25克酵母2-3克盐少许手撕面包的做法参考基础面团做法,揉好面团,取出发酵至两倍大将一次发酵好的面团擀成方形,用刮板切三刀分成四条。在...
- 15894
- 我知道大家都非常喜欢一次发酵的面包,那这星期我们来做基础款的小餐包吧!一次发酵,只要把膜揉的好一些,发酵温度不要高于28度,照样做出松软好吃又拉丝的面包!建议大家按我的方法做。我觉得我这次做的一次发酵出来的面包特别松软,组织特好。可能是冷藏面团的缘故。按配方先不放入...
- 5737
- 今天好乐门为你带来一款简单又美味的手撕面包新吃法:蛋黄酱烤肠面包,看起来是不是很有食欲,话不多说快和好乐门一起来看看到底怎么做呢?٩(๑>◡<๑)۶用料香肠1根玉米1个辣椒1根面包半个好乐门蛋黄酱适量大葱1根手撕面包新吃法:蛋黄酱烤肠面包的做法准备材料!把辣椒、大葱切好...
- 12250
- 花样手撕面包,今天用提前做好的中种面团和主面团混合在一起揉成柔软的面团,再揉至面团起筋扩展出透明的手套膜,经烤箱快速发酵后再按自己设想做出面包的花样,经低温烘烤,水分保湿,成品出来了,自感觉棒棒哒!面包柔软很娇嫩,手撕一层层又拉丝很有嚼劲,真的非常好吃!谢谢支持和欣赏!用料...
- 20834
- 用料高筋面粉180克低筋面粉40克牛奶90-100克鸡蛋1个细砂糖20克盐2克食用油15克酵母2.5克蛋液适量手撕小面包的做法面包桶放入牛奶、鸡蛋、糖、盐和食用油。然后加入面粉,再面粉中间挖个窝放入酵母,然后按面包机发面功能键,自动发面。面团发酵好后,取出面团,分成6等份。取其中...
- 34014
- 又香又软,整形随性又简单。制作之前的要点提示:①、新手请在揉面初期预留液体作调整,根据自己的面粉灵活调整一下水量。②、干酵母用量为鲜酵母的1/3。③、请严格控制面团温度。④、烤箱预热要充分,面团末发酵完成之前就要提前预热烤箱,避免发酵完成烤箱未完成预热的情况下面...
- 31321
- 用料【酵头面团】高筋面粉(王后)210克低筋面粉(王后)90克细砂糖(太古)30克牛奶(伊利)250克酵母(金燕子)6克【主面团】高筋面粉(王后)210克低筋面粉(王后)90克细砂糖(太古)100克奶粉(可瑞康羊奶粉)25克鸡蛋大蛋1个黄油(总统)60克盐4克老面手撕包的做法把所有酵头面团的材料放在大碗里,用筷子搅...
- 17798
- 【为了保持材料和步骤清晰,有很多需要注意的细节,我会放到TIPS里,请认真阅读每一个步骤和最后的TIPS;我喜欢拍照,每一个菜谱都有很多成品图,已跟放到下面作品里,请继续浏览。如有疑问欢迎留言。】——早上醒来分不清是雨是雾,完全符合清明的景象,没想到剧情竟然能扭转,此刻阳光已经...
- 21241
- 此配方参考于薄灰著的“烘焙面包一次成功”一书。原方中使用的是7寸中空戚风蛋糕模具。用料花生酱(夹馅)5勺左右高粉300g牛奶185克奶粉40克细砂糖45克酵母3.5克盐3.5克无盐黄油32克蛋液(涂抹表面)适量花生酱手撕吐司的做法除无盐黄油外,所有面团材料混合,揉成光滑的团。再...
- 5953
- 只是记录下自己的操作过程,方便以后找配比,此方为一个450克土司模具用料高筋面粉250克炼乳30克鸡蛋一个奶粉30克细砂糖25克牛奶110克酵母3克盐3克黄油25克手撕感面包的做法除黄油外材料一起混合能拉出厚膜时加入黄油继续打面至薄膜不需发酵直接擀卷成型入土司盒进行一次发...
- 18850
- 用料主面团:高筋面粉190克红糖25克芝麻酱25克水80克盐2.5克鸡蛋液45克干酵母2克黄油20克黑芝麻20克芝麻奶酥:芝麻酱30克黄油25克奶粉40克糖粉25克鸡蛋液15克内馅:核桃仁30克装饰核桃仁适量模具:6寸戚风中空模具1个养生/芝麻核桃手撕面包的做法制作芝麻奶酥:将软化的黄油和芝麻...
- 5646