- 妈妈的味道用料鸡半只姜20片盐适量克白酒一大勺香葱适量伏姜鸡的做法鸡洗净,剁块,浸泡血水鸡沥干水分备用,先炒姜,放入适量盐,炒香后放鸡块,炒两分钟后分一至两次放入白酒,从锅边淋入,继续翻炒至鸡皮微黄、略粘锅(关键),关火。倒出多余鸡油,剩余的都放入电高压锅继续炖。...
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- 民谚云:“起伏吃只鸡,一年好身体。”每年盛夏季的三伏,我们都有有吃鸡的习俗,其中又以头伏最隆重。对于起伏吃鸡也挺有讲究,一是要吃未开叫的公鸡,而且还要是正儿八经当天买当天杀当天吃;二是要用菜籽油炒鸡时与白酒同下,再加生姜,有的一只鸡加半斤姜,所谓“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生...
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- 俗话说"冬食萝卜夏食姜"。三伏姜鸡汤就与某些地方在三伏天吃伏羊一样,都是利用性温之食物,趁伏天之大热,食后发汗驱寒袪湿,以达到强壮身体的目的。因为生姜性辛微温,可发汗散风寒除湿气,枸杞具有平补之功效,而鸡汤是补气血之佳品,夏季三伏天食之,人体毛孔顿开,使潜伏于人体深层的寒湿...
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- 今天起伏,吃东西有讲究哦!为了家人吃对吃好,做了这道路边荆焖鸡。味道赞用料土鸡一只约一斤半姜300克路边荆一把茶油适量白酒或料酒适量辣椒酌情初伏吃鸡的做法鸡清洗,切块路边荆洗净加水煮姜切片茶油入锅,放姜片爆香放入鸡块翻炒,加入酒去腥,炒几分钟把鸡炒香后放盐和辣椒,加入...
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- 啥也不说了,一张主图道尽。用料鸡腿半个洋葱一个蘑菇三个大葱一根酱油若干料酒若干胡椒若干丑香伏魔鸡的做法鸡腿切块,焯水。拌酱油、胡椒,腌制十分钟鸡块下锅炒半熟,放入洋葱丝,蘑菇丝,大葱块,翻炒。加入酱油和料酒,少许水,加盖小火入味十分钟,掀开大火收汁翻炒一下成了。虽然颜色...
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- 晒伏姜是中国陕西,河南等地的一种民俗,传承已有千年百年;伏姜的制作,必须选用一年里的三伏天期间,此时亦是一年里最热的时候,阳气最为旺盛。生姜,辛温行阳分,祛寒发表,宣肺解郁,和胃止呕;伏姜,是为生姜吸收阳气之最而成,可防四季寒气湿邪;偶感风寒,胃寒呕吐,雨雪侵袭虚体,均可泡饮;冬病夏...
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- 入伏第二天,总算有时间做姜蓉冻!用料小黄姜1斤黄冰糖半包常备:三伏天万能姜的做法小黄姜的皮一定要刮干净!花了一个半小时,还是薛先森回家来帮忙搞好……用破壁机打成蓉后加水熬开、加太古优级黄冰糖小贴士1、一定要去姜皮、打成蓉2、黄冰糖见仁见智,选自己喜欢的就好3、放凉用...
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- 伏姜源自中国山西,河南等地,三伏天时人们会把生姜切片或者榨汁后与红糖搅拌在一起,装入容器中蒙上纱布,于太阳下晾晒。充分融合后食用,对老寒胃,伤风咳嗽等有奇效,并有温暖保健的功效。标准的做法是晒满整个三伏天或者是大暑晒一整天,延后几天也是可以的,毕竟自己做的放心,我这次做...
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- 伏姜茶是指入伏时,用仔姜和红糖层层叠加,经烈日暴晒,吸收了太阳能量的姜茶。有驱寒的功效,对受寒的胃痛、感冒、姨妈痛,以及空调吹多了身体寒气重都很有效。虽然功效神奇,但做法其实很简单。其中有些细节需要注意,我已经在小贴士里补充说明,请提问的朋友们先看小贴士。这个配方,我...
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- 炎炎夏日,冷气必不可少,今天,我们来泡一杯适合在空调房里喝的伏姜茶。将老姜拍碎切末与红糖交叠装入容器、蒙上纱布,用三伏期间的烈日暴晒,开水冲泡,就是一杯去除寒气,温补暖身的伏姜茶。用料老姜500g红糖200g面粉适量小苏打适量伏姜茶|美食台的做法沸水中煮沸容器,沥干;制作面粉水...
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- 伏天的太阳最热,用这时的太阳晒出的姜茶特别好,大姨妈来的时候如果肚子疼,可以冲几勺喝,非常有效果!用料红糖600克姜200克伏姜茶(没几天就出伏了要抓紧时间了啊)的做法姜洗净去掉沟沟坎坎里那种不太好的表皮。其他还好的表皮保留。切成块,因为姜里有筋,不切不好打碎。姜放入料理机...
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- 每年伏天的时候,民间有“晒伏姜,烧伏香”的习俗,尤其是晒伏姜、饮伏姜茶。伏姜源自太行山东南部以晋城为中心的山西、河南等地,主要分布在晋城城区、泽州、阳城、高平、沁水等地区。晋城百姓根据当地的气候、水土特性,在漫长的历史演变进程中,凭其卓越的智慧创造和留存下伏姜这...
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- 三伏天吃姜系列~关于三伏天吃姜:“三伏天”的“伏”就是指“伏邪”。即所谓的“六邪”(指“风、寒、暑、湿、燥、火”)中的暑邪。三伏天吃姜可以排汗降湿、健脾胃、补阳气,对吹空调人士十分友好。不过阴虚体质的朋友慎吃哦。用料土豆1个仔姜1块广味腊肠1根蒜3瓣剁辣椒(红椒)2...
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- 老是觉得肚子寒凉,听说三伏天喝伏姜茶可以把身体里的寒气逼出来,就想一试,去年做的是姜枣膏已经过了伏天。用料姜500克古方红糖400克面粉适量小苏打适量伏姜茶的做法老姜清水冲洗,加面粉浸泡10分钟,小苏打搓洗晾会,等待中把古方红糖切碎。老姜只有一点水份了就用纸巾吸了下水放...
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- 长沙有句俚语:头伏鸡,二伏狗,三伏甲鱼红枣肚。湖南人喜欢在三伏天吃伏鸡以祛除寒气,我吃过最好吃的就是我婆婆做的煨伏鸡,她加了路边荆和甘草煮的水来煨,出锅以后稍微用力一夹骨肉分离,每人一碗香香甜甜好惬意。在城里我没买到路边荆,我的用料很简单这个方子做出来的也好吃,鸡肉煨...
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- ㊙️醋泡生姜能促进血液循环、治感冒、增加抵抗力、辅助治疗关节炎、排除寒气预防感冒、散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等。可以降血压,对高血压病人有非常好的辅助治疗作用。醋泡生姜还具有养胃、减肥、防脱发,防止慢性病,提升人体阳气的功效。醋泡生姜有防衰老的作用,生姜中...
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- 三伏天吃姜系列~关于三伏天吃姜:“三伏天”的“伏”就是指“伏邪”。即所谓的“六邪”(指“风、寒、暑、湿、燥、火”)中的暑邪。三伏天吃姜可以排汗降湿、健脾胃、补阳气,对吹空调人士十分友好。不过阴虚体质的朋友慎吃哦。鸭肉性凉,可以中和姜的热,所以这道菜非常和气。用料...
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- 三伏是一年中最热的日子,古有三伏喝伏茶,晒伏姜的习俗。此时制作出来的伏姜,秉承了三伏天的火之性,有很好的驱寒暖胃功效。一年一次,可不要错过哦。用料红糖适量小苏打适量生姜500克玻璃罐一个三伏晒伏姜,养生伏姜的简单家庭做法的做法生姜洗干净,晾干备用玻璃罐放水里,加适量小...
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- 72物候元气生活提供这次有两个材料配方A清新版:醋&白糖比1:0.7~0.8B甜蜜版:醋&冰糖比1:1【说明】1、醋一定要买纯酿造而非勾兑的纯米醋或白醋,我买的是本地珠江桥牌,它说自己是零添加纯米醋。2、这次两个材料版本,A版白糖泡出来的姜片更酸和爽口;B版是用很多人喜欢的老冰...
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- 专为伏天吃的啤酒老姜煨鸡用料清远鸡(或黑脚鸡)1只啤酒300毫升白酒若干老姜大量花椒若干蒜片若干片盐适量味精若干茶油2勺伏鸡的做法鸡洗净、剁块、沥干水分热锅、倒入菜籽油;老姜切片放入锅中、同时放入花椒煸香倒入沥干水分的鸡块翻炒,期间分两次倒入适量白酒炒干倒入啤酒3...
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- 冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方夏天吃姜好处多1、防暑祛湿姜能加快血液循环,扩张毛孔,利于排汗,有很好的防暑祛湿的作用。对于大夏天一直待在空调房里面没有出汗的人来说,要多点吃姜,姜能帮助散发体内热气,使得内外热气保持平衡,防止中暑!2、增进食欲人在炎热的天气吃饭没有胃口,每...
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- 太喜欢潜水,从水肺到自由潜玩了十来年,湿气太重,也痛经了十来年,这两年没下水配合饮食调理终于不痛了,分享食疗秘方一个,三伏天天吃祛湿最明显哈用料仔姜三斤泡椒半斤盐一层又一层生抽三勺青花椒一枝三伏子姜的做法超级嫩的新鲜子姜洗干净晾晒干水分没太阳的地方就放在空调房一...
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- 又到了三伏天,今年天气特别潮湿闷热。看朋友做的三伏茶是放在太阳下暴晒三天,感觉此法甚“古”,定是妈妈的妈妈的妈妈流传下来的,可惜家里没有室外露台,只能按照大多人的方法蒸制。制作前有个问题纠结了很久——生姜是否要去皮?百度了很多答案,有的说:“留姜皮则凉,去姜皮则热,所以...
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- 长沙有句俚语:头伏鸡,二伏狗,三伏甲鱼红枣肚。湖南人喜欢在三伏天吃伏鸡以祛除寒气。长沙三面环山,北面临水,气候湿润,古人认为刚刚会打鸣的小公鸡阳气最盛,有去湿去寒的作用,所以形成了民间头伏吃鸡的习惯。还有一个民间偏方是说小男孩吃了这种鸡就长得高,身体结实,所以很多家长也...
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- Gps成都的7月……一个人的三伏天,一碗剩饭、一盘时令嫰姜🌹热得冒泡泡的三伏天里咱就来一顿开胃的吧😍1+1=1顿开胃套餐用料嫩姜若干随意三伏天“姜”就吃,不将就的做法切片酱油+醋+花生油+花椒油+糖小贴士调料按口味调整就好!姜切片加料静置,忍不住就动筷子。哈哈哈哈...
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