- 妈妈的味道用料冲菜苔3斤开水1锅焯冲菜苔的做法青菜苔洗净剥开菜头。开水烧开。先放入菜头焯一下。再放入菜叶焯一下。放入罐中保存一天。切碎炒冷饭——冲菜苔炒饭。冲菜苔拌折耳根。炝炒冲菜苔。...
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- 一年多没有做冲菜了,竟然有些忘了做冲菜的步骤,这回又尝试着做了一次冲菜,成功了,而且冲味很重,堪比芥末。之前没有想到做菜谱,所以制作过程没有拍照,吃的时候觉得很不错,才想起到下厨房记录一下,以后过多久想再做都能成功。用料青菜苔1斤盐适量花椒面半勺味精很少量冲菜的做法青...
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- 世界卫生组织建议每人每天食盐量不超过6克、油脂不超过25克。低脂低盐烹饪青菜,对一些不能生吃的蔬菜来说,白焯淋蚝油是很不错的方案,同等少的油量,白焯比炒更出色。用料油1茶匙盐1茶匙蚝油1茶匙鲍汁1茶匙生抽1茶匙鱼露几滴麻油几滴料酒几滴白焯菜芯的做法自种全天然无化肥无...
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- 小时候,妈妈爱做的一道菜。冲冲鼻子的记忆…爱了爱了❤️❤️…用料青菜一大把蘸料:姜蒜粒适量生抽3勺醋1勺白糖1小勺小米辣3个花椒油(黎红牌)1/2小勺芝麻香油1/2小勺油辣子(以自己的辣度)适量小葱粒适量花生碎适量(可有可无)四川冲菜的做法a.青菜苔🥬洗净控干水,切小节。b.锅烧热,不放...
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- 夏季的时候人们常爱吃一些凉菜,一般都是将青菜放在水中烫熟后过冷水之后凉拌,这种方法损失了蔬菜中的大量营养,而fissler的炒锅可以实现无水焯青菜,既省事又保证了营养不流失。方法很简单,就是将锅预热,三成热时,将清洗干净的青菜放入锅中盖盖子,锅盖上可以放冰块,或冷水,以便加速...
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- 个人觉得大介菜好吃但带点苦所以我喜欢用来焯水吃!简单又好吃用料大介菜500g蒜约干花生油或芝麻油酱油焯水介菜的做法把菜洗好切块丶水开就倒到锅里去把菜到进去盖上盖子焖煮一小会一变色就关火把菜倒出来可以用菜篮装沥干水沥干水分就可以放花生油芝麻油蒜蓉等一起拌匀就...
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- 用料蒜1瓣水焯菜的做法z...
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- 饭店做法用料蒜苔1把鸡蛋5个蚝油1勺盐20克葱姜蒜适量干辣椒3个酱油3小勺蒜苔炒鸡蛋(焯水)的做法蒜苔洗净切断焯水3分钟目的去除蒜苔的辣气和后期快熟葱姜蒜都不要切太多蒜苔本身就有辣气鸡蛋打入碗中搅拌锅内适当多放油油烧热放鸡蛋不断用筷子顺时针搅拌这样炒出来的鸡蛋大...
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- 坐标四川宜宾,以前吃的冲辣菜(芥菜类)长相和这次吃的不一样,这次口感更好,无苦涩味。用料冲辣菜一把盐适量麻油适量油辣子适量醋适量冲辣菜的做法把冲辣菜皮撕掉,剔除老叶子,把皮撕掉的冲辣菜切成如图所示的节,洗净放在太阳下晒焉。晒半天就可以了。剔除的老叶子不要扔了,洗净在太...
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- 用料生菜一颗生抽两勺香醋一勺白糖一勺盐少许大蒜一瓣白焯生菜的做法生菜焯水,水里加入少许盐,烫好之后放在盘中准备调汁,混合生抽,香醋,白糖锅中烧油,适量,放入蒜末或者小块,再放进调料汁,烧热浇在生菜上即可...
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- 用料大菜心500克冲鼻菜的做法大菜心洗净,在太阳下晾晒一天,晒成奄奄的。大菜心切碎备用。起锅不放油,锅烧热后下锅炒至三成熟盛出,装盘里。用手压实,用大菜叶捂住,在用扣碗扣住,静置2小时以上。吃法1凉拌:碗里准备辣椒末、蒜末、姜末、辣椒粉、盐、鸡粉、生抽、浇烧热的花生油搅...
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- 用料芥菜疙瘩3个香醋白糖盐芥菜冲菜的做法将芥菜外面的脏皮削掉洗净切成细丝,用打丝器更方便放入盐拌匀盐10分钟放入香醋和白糖拌匀放入密闭容器里,我用的是罐头瓶子24小时后打开就可以吃了,可以在室温中放置一周,最好出芥辣味后就放入冰箱保存味道很冲,有点像芥末,但是比芥末...
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- 想吃青菜又怕不够味?来一盘吧哈哈哈~菜谱结合小白的响油白菜和83小钟的呛生菜~谢谢~~~~用料白菜蒜1瓣生抽蒸鱼豉油蚝油干辣椒花椒油清水盐香辣焯白菜的做法清水加点盐,煮开后把清洗干净掰段的白菜放入煮熟~在煮的过程中调味,把蒜末、生抽、蒸鱼豉油、蚝油在碗里调匀。另起一...
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- 这是一道简单又特别下饭的川味小炒,夏天吃好像特别开胃用料韭菜苔一把(约1斤)带皮腿肉500克盐适量干辣椒适量(大概八九个)郫县豆瓣酱约三分之二汤勺生抽适量花椒适量八角约两颗老姜适量不焯水不加生粉的韭菜苔炒肉丝的做法选取这种特别嫩的韭菜苔一把韭菜苔切成小段洗净,我喜欢...
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- 做法简单,口味清爽,很适合夏天吃。用料包菜300g虾皮适量生抽适量蒸鱼酱油适量糖半勺凉开水两勺油适量白焯包菜的做法1.包菜洗干撕小块,锅烧开水加盐和油适量,下包菜焯熟。刚熟的包菜装盘。2.生抽、蒸鱼酱油、糖、凉水拌均淋菜上。3.虾皮用锅炒香放包菜上。4.淋上熟油。...
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- 豆腐加盐先焯碱,木耳蘑菇先焯,豆类、米类、扁豆梅豆先焯,硬杆菜如薹芹加盐焯虾贝海鲜类先焯土豆胡萝卜随便肉鱼先炒或煎(此时加料酒香料盐),肉要不嫩、要不久炖高压变烂用料菜豆腐肉先焯的菜的做法糖后放肉甜,可以加两次...
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- 多吃蔬菜对身体好,这是原汁原味的做法,简单好吃没难度,非常健康,好多青菜都可以用这个做法哦!用料介菜1大颗生抽酱油20g油10g盐5g糖5g白焯介菜的做法介菜用水提前泡洗干净切块;锅中放入半锅水、油、盐、糖煮开;下介菜大火烧开2分钟;捞出沥干水份装盘加入酱油即可,超简单!小贴士1、...
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- 用料生菜酱油食用油辣椒末水焯生菜的做法生菜洗净,锅里水沸后下水焯。变软就捞起。加酱油,油,辣椒粉。即可。...
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- 现在是三月中旬,天气热起来了,很多青菜都抽菜苔了,早上在菜市场看见有芥菜苔买,买了一把做做好久没吃过的冲鼻子菜用料芥菜苔盐大蒜头红辣椒冲鼻子菜的做法早上买的新鲜芥菜苔,洗干净,放阳台上凉干水份摊开一点,有太阳有风时,早上凉的,晚上有点焉了就能做了(做这个菜最好是在晴天,一...
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- 生菜洗净用料生菜片焯生菜的做法酱油...
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- 在家给妈妈做了几次早饭后,越来越感觉到到早餐蔬菜的重要性。要通过简便快捷的烹饪方式吃到新鲜而不油腻的蔬菜,白灼是一个很不错的选择。焯过的油菜清爽鲜嫩,酱汁的咸鲜又增添了馥郁的味道,我个人非常喜欢^_^用料油菜3棵(250g)蒜4瓣糖2g盐1克生抽2勺白焯油菜的做法油菜外表洗...
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- 用料香菜1斤焯香菜的做法水烧开,放香菜捞出沥干放凉切段,挤干,加调料糖,盐,味精,麻油...
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- LG非常喜欢吃这道菜:碧绿爽口、能解荤菜的油腻!用料芹菜1捆调料酱油、醋、糖、麻油、蘑菇精水焯芹菜的做法芹菜择叶洗净、切断水开后、加一勺盐、将芹菜焯水一分钟捞出后倒入冷水盆里降温,此步骤能保持芹菜色泽碧绿调蘸料:酱油、香油、醋、糖、蘑菇精等,按自己的口味随意调,呵...
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- 用料青菜颗盐克油克焯青菜的做法把水烧开淖熟青菜翻一下盖上盖子等一分钟左右沥水加油来炒...
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- 用料油麦菜一斤李锦记生抽盐、油少许白焯油麦菜的做法菜用清水泡十五分钟洗净沥干取锅放水烧开放入少许盐油放入菜焯两分钟捞起沥干装盘淋上生抽即可...
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