- 这个菜不难,可以混各种蔬菜在里面,甜豆不要汆太久,要保持脆的口感,它有甜味,所以不用放糖提鲜。也可以放点淀粉水勾个芡。中餐就是玩着做,爱咋做,咋做,别被条框拘束了,做饭变成游戏,它就不是负担了。四个月减二十斤就靠它。用料甜豆一盒魔芋素腰片一小碗黑木耳若干葱姜蒜碎若干蚝油...
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- 我妈最近老念叨想吃以前一位邻居阿姨做的魔芋豆腐于是乎就有了首次菜谱这个方子做出来豆腐老,想吃嫩的可以多加一到两斤水注意!这玩意有毒,要大煮不怕煮,煮不烂洗魔芋,切魔芋的时候一定一定要戴手套,穿长袖,用完的厨具也要清洗干净!煮魔芋时要开窗通风谨记啊!用料魔芋3斤水6斤食用...
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- 用料新鲜生蚝8个鲜虾8只内酯豆腐1块蟹味菇100g香葱、姜末蚝油、生抽、糖淀粉豆腐烩生蚝的做法鲜虾去头去壳,虾头虾壳留起备用,新鲜生蚝取蚝肉,用清水冲洗表面污垢备用内酯豆腐切块,蟹味菇撕小朵,香葱切碎备用锅中放入1大勺食用油,油温5成热放入葱白、1小勺姜末、虾头虾壳,翻炒爆...
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- 酸甜口味用料雪魔芋(干)适量霉干菜适量糖适量香醋适量辣椒粉少量植物油比平时炒菜较多姜丝少量九层塔(可免)少量酸甜魔芋的做法四川产干的雪魔芋泡软(数小时),切小片.霉干菜泡水2-3小时左右待用.锅中置油,稍加热,加入魔芋片,翻炒.加入霉干菜(连水),视情况再加入适量水。...
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- 用料杏鲍菇适量白蘑菇适量主料杏鲍菇适量白玉菇适量白蘑菇适量蒜头4瓣橄榄油少许蚝油适量香葱1根生粉少许蚝油烩三菇的做法制作步骤1.选用了杏鲍菇、白玉菇与白蘑菇的搭配。杏鲍菇是小个头的。份量可随意。2.所有菇类浸泡洗干净,杏鲍菇与白蘑菇切片。3.适量油爆香蒜蓉。倒...
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- 用料魔芋块蚝油葱花蚝油魔芋的做法魔芋切小块,用水焯一下~每块划斜纹方便入味~开火放油放葱花~放魔芋和蚝油炒炒熟~完成~...
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- 用料蚝油勺盐蒜瓣葱花克西兰花朵胡萝卜根蘑菇个木耳朵香肠根蚝油杂烩的做法西兰花盐水浸泡10分钟后下热水锅一分钟教捞出。油锅内放入全部食料炒熟即可。...
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- 用料魔芋一盒黄瓜一根盐适量醋2小勺糖2小勺香菜一根蒜2瓣辣椒油一小勺芝麻适量小葱一根酸甜魔芋丝的做法把买来的魔芋节打开,放在碗内,倒入刚烧开的水,汤30秒。捞出过凉水备用把准备好的调料放入魔芋丝。搅拌,酸甜可口,完成✅...
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- 魔芋米含丰富的膳食纤维,同时热量极低,0脂肪,再减肥期间用魔芋米做甜品,非常解馋呢!用料红豆30克薏仁15克新鲜百合15克零卡糖5克魔芋米甜品的做法1.红豆与薏仁洗净,百合掰散冼干净,沥水备用2.等锅里的水烧开后,放入红豆与薏米,待水再次烧开时,继续煮3~5分钟,关火浸泡30分钟左右。3.30...
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- 用料醋酱油辣椒老干妈红油魔芋结的做法烧水,水沸腾把魔芋结放进锅里,煮熟白菜撕碎【懒得切】,同样用水过一下醋,酱油,辣椒,按个人喜好调味。把调汁拌进菜里。小贴士没有酱油醋辣椒,直接用老干妈也行,没有老干妈,学校超市买一包麻辣豆干【这个就是味道会淡】...
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- 减肥美食用料魔芋500克姜3片生抽1勺盐3克油30克蒜2瓣冰糖20克油焖魔芋的做法魔芋、蒜切片姜切丝魔芋白锅干炒用油爆香姜蒜冰糖放入魔芋翻炒待魔芋略干,加入生抽,蒸鱼鼓油加入没过魔芋的水,中火焖大火收汁洒人烤过的花生黑白芝麻装饰小贴士白锅干炒一定要炒干水份...
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- 鲜上加鲜用料口蘑300g葱花少许生抽1勺蚝油1勺料酒少许(可不放)盐0.5-1克蚝油烩口蘑的做法口蘑冲洗干净切成薄片锅里面放油先煸炒葱花再放入口蘑、一勺生抽一勺蚝油盐可加可不加因为生抽和蚝油都足够咸了可以在出锅前尝下味道适当添加口蘑很好熟缩水后翻炒均匀即可出锅小贴...
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- 用料魔芋豆苗蒜辣椒盐辣椒油生抽香醋糖蒜末芝麻魔芋豆苗的做法豆苗焯水后过冷,魔芋洗净(也可以焯水)独头蒜拍散切碎。辣椒炸好豆苗和魔芋放入盐、辣椒油、生抽、香醋、糖、蒜末、芝麻拌匀即可...
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- 陪米饭的菜用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml)需要数量猪肉片(切成一口大)350g魔芋(洗净,切成0.5cm厚片)200g左右A蚝油2勺A蛋黄酱2勺A白砂糖1勺食油适量白芝麻(烤过,没有也可以)适量蚝油蛋黄酱风味猪肉炒魔芋的做法准备碗。将A用料倒入碗里,拌均。准备平底锅。将魔芋倒入...
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- 用料魔芋粉一包(50g)水4斤(2000ml)碱一平勺(约7g)开水(化开碱)50ml-100ml魔芋粉自制魔芋豆腐的做法魔芋参考制作方法:比例:魔芋粉50g,碱(送的小勺子一平勺约7g),水4斤左右。(碱要用50ml-100ml开水融化备用)开水把纯碱化开清水烧4斤(2000ml)也就是2000g,煮至60度左右,开小火,一边搅拌一边下魔...
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- 好久没吃魔芋用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml)需要数量鸡腿肉(切成块)500g魔芋(切成块,用开水煮2,3分钟)大2片大蒜(去皮,切成薄片)2瓣黄油2勺A蚝油4勺A白砂糖2勺白芝麻(烤过,没有也可以)适量黑胡椒粉(没有也可以)适量黄油蚝油风味鸡腿肉炒魔芋的做法准备平底锅,小碗。将A用料...
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- 我们这儿菜市场的魔芋跟保康带回来的真是没法比,保康带回来的魔芋更加的软糯Q弹!以前都是用泡过的酸辣椒炒,这次老公提议用他小时候的吃法做一次,刚好下厨房又没有,我就分享一下吧!用料魔芋盐烧烤料蚝油淀粉油炸魔芋的做法魔芋切成条调料可以按自己喜欢的味道调配,不一定用烧烤...
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- 用料青尖椒1只魔芋300克豆鼓适量黄豆酱1勺酸菜适量小米辣适量杏鲍菇或者你喜欢的配菜冻豆腐适量魔芋甜辣汤的做法先用油炒香豆鼓,酸菜,然后放入酸菜炒香,再混合不易熟的蔬菜翻炒一会,加水,等水煮开下魔芋,最后放青尖椒,放入黄豆酱,收汁。...
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- 用料蚝油2勺干辣椒2-3个剪短香葱碎少许野山笋500克蚝油素烩笋的做法野山笋洗净,用开水焯一下去掉苦味,捞起用凉水冲一下,切片备用,锅里放油,油热后爆香干辣椒段,然后下笋片加入蚝油翻炒1分钟左右即可。起锅前撒少许香葱碎(不用放其他任何调味料,蚝油能带出笋的鲜味来)小贴士味重口...
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- 用料魔芋头1个(去皮后约250g)水1000克食用碱6克魔芋豆腐(魔芋头制作)的做法带手套,魔芋头洗净,去皮,挖去黑点,切块魔芋头和水放入破壁机,水是魔芋的4-5倍。纯碱6g用开水融化,打2次,至细腻顺滑。倒入容器,静止1晚上。魔芋凝固后割几道,加冷水,中火煮一个小时。取出冷却后,可以切片再煮一...
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- 自己记录备忘,这次很成功,很板扎!用料魔芋粉110g水3000克食用碱7克魔芋豆腐(魔芋粉)的做法水放入厚底锅加热,温水情况下倒入魔芋粉搅拌(水开才放就要遭)持续搅拌至沸腾,后小火继续搅拌15分钟。开大火,倒入碱水,搅拌1分钟,关火。闷20分钟。划块,加入水持续煮20分钟,越煮越硬。放入冷水浸...
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- 从小就很喜欢吃魔芋果做的手工魔芋豆腐,现在外面卖的全是魔芋粉做的。自己做的低成本也很简单。一起来动手试试吧。而且魔芋豆腐低卡低热量也适合减肥人士。用料魔芋果1个水3000克食用碱10克新鲜魔芋果做魔芋豆腐非魔芋粉的做法准备材料,带手套洗净去皮切块,(否则手会奇痒无...
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- 蚝油冬瓜虽然简单,但吃起来味道还是不错的,做法也很方便,特别适合没配料的时候制作,有时候晚上没时间,随便买个冬瓜就可以做菜做汤了。用料冬瓜600g姜10g油20g蚝油10g盐3克蚝油烩冬瓜的做法安装搅拌钩,主锅加入油和姜片设置2分钟/120度/速度L爆香。加入冬瓜、蚝油、盐设置...
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- 用料白萝卜3颗蚝油1大勺色拉油适量盐适量蚝油烩萝卜的做法白萝卜去皮,切条。热锅入油。油烧至7~8层热倒入切好的萝卜条,翻炒;加适量盐,继续翻炒。至萝卜半熟,加入蚝油,翻炒均匀后盖上锅盖,转中火烧。中途注意水分,如果有点干了,加少量清水。至萝卜软熟后起锅开吃。小贴士看起来白生...
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- 用料卤水豆腐1盒蚝豉干适量李锦记味极鲜适量彩椒葱花适量糖适量蚝豉烩豆腐的做法豆腐切块平底锅煎至两面金黄,放入用花雕浸泡过再次冲洗干净的蚝豉,加少许味极鲜和水煮至入味,白糖调味,放入彩椒翻炒一下,撒上葱花即可出锅装盘享用。...
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