- 小时候看过妈妈做黄豆酱。印象中是用煮过的黄豆和米饭发酵起白毛后,加凉白开水和盐放陶瓷缸搅拌均匀放阳光下晒,隔一两个小时搅拌一下,大概晒20天这样就可以了。搅拌黄豆酱是我任务,6月香甜面酱有家的味道,勾起我的回忆……用料6月香甜面酱35克鱼干200克生抽15克料酒10克白糖...
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- 2022.05.03休渔期来了,囤了十条海鲳鱼,接下来要各种花式吃鱼🐟了😂杀鱼弄得满手鱼腥味,怕海鱼腥味重放弃了清蒸改成煎焖。没想到一点也不腥,从海里捞起就马上快递来的果然新鲜味美。煎焖入味下饭,下次试试清蒸品尝原味。😋🤩另外,我更强烈推荐私厨红烧鱼,比这个煎焖鱼更香风味更...
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- 因为很喜欢吃配料所以这道菜更显眼的是彩椒们嘿嘿用料黄灯笼椒糖一只红灯笼椒一只大蒜2根西芹1根杏鲍菇半头面粉点点胡椒粉点点糖点点香喷喷酱爆鱿鱼的做法材料灯笼椒们,鱿鱼们,杏鲍菇们,大蒜们,西芹们,都洗好切断鱿鱼撒盐跟糖腌制一会儿。杏鲍菇撒胡椒腌制。两个都给些许面粉...
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- 用料挂面一斤五花肉半斤四季豆200克番茄1个黄豆芽一把姜3-5片酱油适量耗油适量白糖一点点葱花适量香油(可不加)一点点香喷喷焖面的做法是用这种新鲜(湿的)的挂面哦番茄切片四季豆去掉老经,摘成段,和豆芽洗干净五花肉切片用酱油腌十来分钟锅里放油,放几片姜,然后把肉倒进去煎一会...
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- 小时候家里经常做。这是家庭版紫苏鱼,个人口味喜好,可以尝试一下哈!用料罗非鱼1条紫苏少许盐适量姜3到4片酱油三勺淀粉适量小米辣一到两个蒜头两瓣紫苏焖鱼,香喷喷的的做法先将鱼洗净,改刀,把水份沥干锅里放油,下鱼煎到两边金黄,记得不要乱翻,先煎一边金黄定型,再翻另一边,我这次鱼...
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- 妈妈牌家常菜,是无论离家多远多久都会一直挂念的味道❤️(打个下手顺便记录老妈的做菜过程😝)用料笋干依喜好香菇依喜好姜一块料酒1勺盐少许生抽1勺蚝油1勺花生油1勺干辣椒4-6个鸡咕咕半只笋干香菇焖鸡(电饭煲懒人快捷香喷喷版)的做法半只鸡切块放入电饭煲,加入一块姜(中等大小就...
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- 咸蛋/蟹柳/蟹棒/海虾仁/番茄/土豆飘香焖饭用料咸鸭蛋1米饭1量杯其他食材适量喷香焖饭的做法放入食材撒上咸蛋碎蒸鱼豉油...
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- 用料新鲜鱼(海鱼)或鲩鱼腩约300克一人分量葱三根姜小半个李锦记蒸鱼酱油三大勺糖一茶匙油一大勺香菜(选用)5~6根大碟子,和铁的圆的很大那种长柄汤勺香喷喷蒸鱼的做法先把鱼洗干净晾干,宝贝要是想吃整条的建议买海鱼比如大眼鸡,鲈鱼,桂花鱼。因为海鱼的骨头比较集中没有分刺。要是...
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- 用料青红黄椒各1个油适量香菇3朵姜5片盐适量冰糖3块八角3瓣桂皮1小块土豆1个鸡腿2只海天黄豆酱2勺蒜5瓣香喷喷黄焖鸡(秘制)的做法1.鸡腿切块,冷水炒掉血沫。2.炒肉的同时把彩椒、土豆切块。3.香菇切块。4.热锅冷油,下葱姜蒜、八角桂皮炒出香味。5.炒出香味后,倒入焯水的鸡腿煸...
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- 一道懒人快餐😄用料香肠半根玉米豌豆,香肠土豆适量大米一碗水适量油,生抽适量香喷喷焖饭的做法土豆,香肠切丁备用,玉米,豌豆备好。锅中加油,煸炒变色加生抽放入洗好的大米上面。我用的是电炖锅,电饭锅也可以。加水,水位和材料持平就行。按米饭健即可,有饭又有菜。简单又好吃啊!没空...
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- 前几天在外面吃到了这道菜,就想着自己试试做吧,想吃猪蹄的朋友可以试试哦!超级好吃!慢慢胶原蛋白,妹子吃了更棒哦!用料猪蹄只黄豆克冰糖克糖克老抽勺盐克姜片酱油勺香喷喷的香焖黄豆猪蹄的做法黄豆要提前泡发,我泡了大约差不多一个小时准备配料,小米椒对半切,桂皮八角香叶若干,大蒜...
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- 据说,从小我就特别钟爱焖饭~汤管家说只要做焖饭,我就能比平时多吃两碗。哈哈哈,直到现在,我还是超爱的~因为简单快捷,最主要的是味道也很赞!只要你有个锅,所有食材全部丢进电饭锅按煮饭键,你就可以等着吃咯~这次我选择了排骨和芋头的搭配,排骨让整个焖饭变得更香浓,芋头绵密香糯,大...
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- 香喷喷的香菇排骨焖饭!所谓30分的力气换来100分的收获~快试试看吧!完整视频请戳:#齐齐亚护肤#微博:齐齐亚微信:qiqiyalove淘宝:淘宝直接搜索96203306就能找到“齐齐亚自用店”啦~用料油适量葱姜蒜适量排骨适量香菇适量料酒适量生抽适量耗油适量老抽适量冰糖3颗左右大米适量香喷...
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- 用料鲍鱼5只鸡腿肉500克生抽适量糖适量蚝油适量料酒少许香菜2根生粉适量姜蒜几片老抽少许麻油少许香喷喷的鲍鱼焖鸡的做法鲍鱼洗净用刀划十字,切好香菜备用。调配由生抽,糖,麻油,料酒,蚝油组成的酱汁鸡肉用生抽,生粉,油腌制十分钟。锅下姜蒜,爆香后放入鸡肉,炒至金黄。再放入酱汁...
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- 记忆中妈妈的味道,幸福。用料土鸡半只葱(可不放)3根香菇10朵姜片6片酱油1.5勺蚝油1勺白糖5克盐5克食用油5克香喷喷的香菇焖土鸡的做法土鸡肉洗干净,控水。香菇泡发,控水,切片。热锅,放食用油。下鸡肉,炒至鸡肉变金黄色后入姜片。加料酒,酱油,盐,蚝油,翻炒鸡肉。加盐,然后加入香菇翻炒...
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- 做为一个地地道道的山西人,最爱的就是面食了吧!最最爱的还是这道干豆角炖肉焖面。用料干豆角100克腐竹适量土豆1个香菇3朵葱几根蒜4瓣姜3片老抽适量生抽适量盐适量炖好的肉适量面粉500克(可以使用买的面条,尽量细一些的)开水适量香喷喷的干豆角炖肉焖面的做法先把干豆角和腐竹...
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- 脆皖鱼肉质结实、清爽、脆口,搭配腐竹和调制的酱汁,更加美味哦!😋用料脆皖鱼半小条腐竹7条花生油1勺姜片5片蒜蓉2勺生抽2勺盐半勺糖半勺水淀粉半小碗葱3根调制脆皖鱼汁:姜片5片盐半小勺生抽2勺胡椒粉半勺淀粉1勺花生油半勺蚝油1勺香喷喷哒~~酱汁焖脆皖腐竹煲的做法脆皖鱼切片,洗...
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- 一年一回地折腾,为了这锅酱,挑战自己动手能力,花费数小时的工程,成果还是值得!!!用料花生克油克姜片喷香酱的做法炒热花生,方便为它脱入外衣姜,蒜搅碎成末黄冰糖捣碎,减淡咸味,中和作用小米椒搅碎豆酱过滤汁,尽量控掉汁液,留下豆子(避免太咸了)花生油炒热姜末花生粉碎最终成果...
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- 用料鹅半只姜切片半斤盐适量啤酒3瓶酱油生抽2大勺香油(麻油)5大勺香料包3分之1包喷香焖鹅肉的做法配料步骤步骤步骤步骤步骤成品...
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- 作为一枚朝九晚七八九的金融民工每天最头疼的就是晚饭吃什么在食堂吃略显油腻外面吃又不卫生于是每天回家路上考虑的最多的便是晚上觅点快手料理如何利用现有资源最快整出一顿美味佳肴😂这简直是世界难题有一天看了位网友的帖子,突发灵感,结合我最爱的排骨做出这道菜。👏🏻...
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- 万万没想到第二次想写菜谱也是因为被人误导差点翻车,怪我傻,自己动手写个清楚细致的!用料生姜比你拳头小一半的一块,切片孜然粉半勺草鱼一条两斤料酒(还有盐,3-5克的样子)一勺用以上材料先腌鱼25-30分钟—————————花椒半勺干红辣椒八个大蒜(切碎)七瓣洋葱(切丝,不要太细)、青...
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- 对于超级爱吃鱼的我各种做法都会😂😂😂用料黄鱼1条面粉或淀粉适量盐1-2勺葱3-4片姜2-3片花椒粒5粒黑胡椒1勺香喷喷滴干煎黄鱼的做法黄鱼洗净用厨房用纸吸干水分用盐腌制20分钟取出后沾干面粉或淀粉备用平底锅热锅倒油中火油温7-8成热放花椒粒葱姜片爆香放沾好面粉的黄鱼...
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- 集合了排骨香栗子香和米饭香的一大锅冬日盛宴[心]前几天焖的排骨栗子饭大家看了都想做来吃就简单整理下步骤比较简单没有砂锅用电饭锅也是可以的其实焖饭最难掌控的就是用水量平时都是凭感觉添水这次特意记下用水量但也只是参考哈要根据自家的锅子和实际操作情况来添水焖...
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- 腊肠焖饭已经做过啦,实在太好吃就又做了一次,这次加入了更多配菜做了个plus版本,味道更丰富!土豆绵软,香菇鲜香~用料胡萝卜半根土豆1个洋葱西兰花腊肠1根香菇香喷喷腊肠焖饭plus的做法土豆,香菇,洋葱,胡萝卜,西兰花梗切丁。不一定是这几种蔬菜,可以用自己喜欢的替代,如果追求色彩搭...
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- 焖饭太香了,这个大概6-8人份量,让孩子爱上吃饭。用料土豆2个豆干1块油适量米饭好像是3筒米生抽适量蚝油适量老抽适量盐适量葱花适量香喷喷烟熏豆干锅巴土豆焖饭的做法放适量油,放盐,炒土豆,多炒一会,让土豆都有锅巴最好放适量油,放适量生抽,炒香烟熏豆干土豆和烟熏豆干混炒,放入蚝...
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