人间格调—双皮奶做法烹饪大全 地道人间格调—双皮奶如何做

用料  

人间格调—双皮奶的做法  

1. 2盒牛奶入锅煮小沸即关火倒出晾凉

2. 3只鸡蛋，蛋黄蛋清分离，加入3勺白糖，一小勺白醋，用打蛋器搅散，搅到足够散，倒入放凉的牛奶中，搅拌

3. 用这个东西过滤一下，留在过滤勺上的蛋清继续搅拌至流出到牛奶里，搅不开的蛋清扔掉

4. 盖保鲜膜，用牙签扎几个洞，上锅水开后再蒸10分钟，（期间可以用擀面杖擀碎奥利奥，弄成奥利奥碎，将草莓切成你想要的样子）关火，闷五分钟，拿出，小心烫手

5. 将奥利奥碎撒到双皮奶上，放草莓，也可以放葡萄干，黄桃块，芒果…总之，你喜欢的水果都可以

6. 成品图

7. 如图