![青团-不用烫面做法烹饪大全 地道青团-不用烫面如何做]( "青团-不用烫面做法烹饪大全 地道青团-不用烫面如何做")
- 自记食谱，以下配方可以做12个艾草皮食谱来源自我买的艾草粉后面的说明书，馅料在网上看的，还有自己发挥的，蛋黄肉松馅最好包，因为馅捏紧后很硬，芋泥芝士的好吃，但是因为芝士都蒸爆开了，惨不忍睹，豆沙馅儿的还没吃经验总结一下就是除了蛋黄肉松馅，其它两种务必称量好搓成团后，冻硬再包...
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![懒人葱花饼（不用揉面烫面）食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人葱花饼（不用揉面烫面）方法]( "懒人葱花饼（不用揉面烫面）食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人葱花饼（不用揉面烫面）方法")
- 懒人版的葱花饼，不用揉面和烫面，做法超简单，只要按方子的量走，就一定能做出这款蓬松宣软的葱花饼。用料自发面粉300克温水240克白糖5克鸡蛋（可选）2个盐3克葱花1把油适量懒人葱花饼（不用揉面烫面）的做法碗里放【自发面粉】，加1勺【白糖】（促进发酵），（2个鸡蛋）少量多次加【水】，边加边用筷...
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![不用艾草的豆沙青团食谱大全及做法，烹饪好吃的不用艾草的豆沙青团方法]( "不用艾草的豆沙青团食谱大全及做法，烹饪好吃的不用艾草的豆沙青团方法")
- 在上海时每年到吃青团的时节，总要去沈大成买来吃吃的。成都不太能买到新鲜青团，就打算自己动手，艾草和麦青汁找起来麻烦，用了菠菜。用料糯米粉350克猪油半汤匙菠菜200克1把，约200克白糖1汤匙🥄红豆沙适量，根据喜好澄粉50克食用油适量不用艾草的豆沙青团的做法菠菜洗净去根留叶...
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![不用揉面不用发面的玉米面菜团子食谱大全及做法，烹饪好吃的不用揉面不用发面的玉米面菜团子方法]( "不用揉面不用发面的玉米面菜团子食谱大全及做法，烹饪好吃的不用揉面不用发面的玉米面菜团子方法")
- 疫情期间，超市里白面粉已经买不到，加之常年不食用白面，正好看到无人问津的玉米面，想到冰箱里还有不少蔬菜，于是决定尝试做一下玉米菜团子，健康又美味。这是六个小菜团子的量。用料玉米面500克鸡蛋1个菠菜一小把胡萝卜半根木耳八九朵西兰花🥦五六小朵橄榄油1小勺凉水一小碗盐少...
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![不用发面醒面的烫面油饼食谱大全及做法，烹饪好吃的不用发面醒面的烫面油饼方法]( "不用发面醒面的烫面油饼食谱大全及做法，烹饪好吃的不用发面醒面的烫面油饼方法")
- 不用发面，醒面，所以不耗时间，直接做就可以，做好了又软又好吃，新手也能做。我们西北人的烫面油饼，可以卷菜吃可以喝粥，可以就着炒菜吃，希望对你们有用。用料油适量面粉啥面粉都行，我做了三人份十张薄饼，盛米的量杯800ML面粉盐适量苦豆粉增香的，喜欢咸口的可以换成盐，花椒面之类的不用...
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![烫面小笼包（灌汤包，不用高汤，不用肉皮冻）食谱大全及做法，烹饪好吃的烫面小笼包（灌汤包，不用高汤，不用肉皮冻）方法]( "烫面小笼包（灌汤包，不用高汤，不用肉皮冻）食谱大全及做法，烹饪好吃的烫面小笼包（灌汤包，不用高汤，不用肉皮冻）方法")
- 新冠状病毒横行，宅在家里出不去，孩子要吃小笼包，在原材料不充足的情况下，仓促出了这个方子，（不用高汤，不用肉冻）没想到味道竟然不错，和大家一起分享一下，喜欢的就看看，不喜欢的就当没看见，不喜勿喷。码字不易。用料开水220克面粉200克凉开水100克面粉200克盐2克温水160（加入葱姜浸泡十...
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![烫面团如何做才美味，怎么做烫面团简单又好吃]( "烫面团如何做才美味，怎么做烫面团简单又好吃")
- 蒸饺，锅贴，烧麦，烙饼。用料中粉250克莜面50克盐2克开水135克冷水50亚麻籽粉适量（可加可不加）烫面团的做法开水烫面，醒面。每个15克，玉米淀粉防粘，1000/15分肉馅，素馅12分钟。莜面鱼鱼:莜面:开水=1:1，大火蒸6分焖2分。...
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![不用烫面不用水浴的原味古早蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不用烫面不用水浴的原味古早蛋糕方法]( "不用烫面不用水浴的原味古早蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不用烫面不用水浴的原味古早蛋糕方法")
- 这不是跟烤普通戚风一样？可是烤出来就是买来那种绵绵密密润润的口感，而且也会抖臀的古早味蛋糕呢~这个方子是我好几年前花几百块钱买的，那时候古早味蛋糕的方子在下厨房是找不到的，我在杭州买了吃过觉得特别好吃，后来还去了趟北京要去学这个，学了想回来开店，因为那会儿我们这边...
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![液种➕烫种面团做面包（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的液种➕烫种面团做面包（自用）方法]( "液种➕烫种面团做面包（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的液种➕烫种面团做面包（自用）方法")
- 用料液种：高粉100g水或奶100克➕10g鲜酵母3克烫种：开水20克➕10g高粉20g剩余主面团：高粉210g鲜酵母9g奶或水90克➕10g糖35克黄油30克盐2克液种➕烫种面团做面包（自用）的做法烫种与液种材料前一晚做好冰箱冷藏（注意鲜酵母先与水混合均匀后再加入面粉）第二天将烫种液种面团与主面...
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![自用青团如何做才美味，怎么做自用青团简单又好吃]( "自用青团如何做才美味，怎么做自用青团简单又好吃")
- 用料麦青汁60克糖粉28克水10克糯米粉60克咸蛋黄1个白酒几滴肉松10克沙拉酱12克豆沙20克自用青团的做法混合麦青汁糖粉水，糖粉融化混合糯米成糊状，盆里刷油，蒸锅10分钟准备馅，蛋黄肉松16克一个，豆沙10克一个。咸蛋黄喷上白酒，微波炉10秒，量大提前色拉油浸泡，喷白酒，上锅蒸15分钟。...
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![青团自用如何做才美味，怎么做青团自用简单又好吃]( "青团自用如何做才美味，怎么做青团自用简单又好吃")
- 用料糯米粉300克油15克艾草汁255克糖30克水饴15克澄粉90克水145克肉松250克蛋黄20个沙拉150克自制豆沙450克艾草100克小苏打2克水320克青团自用的做法混合，分割45，包馅20-25，3层2000-12...
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![不用艾草的青团都是伪青团食谱大全及做法，烹饪好吃的不用艾草的青团都是伪青团方法]( "不用艾草的青团都是伪青团食谱大全及做法，烹饪好吃的不用艾草的青团都是伪青团方法")
- 心中有谱，手指不慌，新手请先看一遍再做呦～少糖版，皮子味道是淡淡的艾草香，因为内馅大多是甜甜得～用料糯米粉450克细砂糖40克艾草泥150克温水200克左右猪油20克澄粉（小麦淀粉）145克沸腾的开水225克不用艾草的青团都是伪青团的做法首先来烫面，把装澄粉的大盆放在电子秤上，倒入刚刚沸...
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![烫种甜面团（个人记录用）食谱大全及做法，烹饪好吃的烫种甜面团（个人记录用）方法]( "烫种甜面团（个人记录用）食谱大全及做法，烹饪好吃的烫种甜面团（个人记录用）方法")
- 烫种制作参考了几个菜谱还有课程基础甜面团，做各种小面包用。用料烫种制作高筋粉（鹰牌）200克糖40克水316克（烧开损失大致16g）黄油30克主面团：1100克左右烫种100克（20%）高筋粉（鹰牌）400克低筋粉（王后白线）100克冰水280克鸡蛋1个(55～65g)奶粉30克鲜酵母15克糖70克盐6克黄油50克烫种甜面...
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![#不揉面系列#烫种万用面团做花式面包食谱大全及做法，烹饪好吃的#不揉面系列#烫种万用面团做花式面包方法]( "#不揉面系列#烫种万用面团做花式面包食谱大全及做法，烹饪好吃的#不揉面系列#烫种万用面团做花式面包方法")
- 这个配方正常水量，但因为加了烫种，且长时间冷藏发酵，所以成品柔软拉丝，口感很好。可以做450克一个的吐司，也可以做汉堡胚，更不要说各种花式面包了。用料烫种高筋面粉20克开水26克主面团高筋面粉230克鸡蛋1个牛奶145克-鸡蛋重量糖15克盐2克酵母3克黄油40克#不揉面系列#烫种万用...
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![不用蒸的糯米团子～青团基础版食谱大全及做法，烹饪好吃的不用蒸的糯米团子～青团基础版方法]( "不用蒸的糯米团子～青团基础版食谱大全及做法，烹饪好吃的不用蒸的糯米团子～青团基础版方法")
- 疫情下只能做点甜食安慰一下郁闷的心情，今天就做个用微波炉就可以解决的糯米团，软软糯糯的，还非常简单方便……我做的比较小，做了14个，吃起来没负担😋用料糯米粉200克粘米粉80克砂糖30克水250克左右玉米油10左右豆沙馅适量不用蒸的糯米团子～青团基础版的做法糯米粉，粘米粉，糖搅拌...
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![烫面面团如何做才美味，怎么做烫面面团简单又好吃]( "烫面面团如何做才美味，怎么做烫面面团简单又好吃")
- 适用于盒子、烙油饼、春饼（蒸、烙）、蒸饺等家常面食。用料普通面粉500克80度左右热水面粉的60%=300g（按面粉吸水量调整）盐1勺（约2.5克）烫面面团的做法面粉加盐拌匀。边加入80度热水、边搅成絮状！👉也可2/3面粉用滚开水烫匀、1/3面粉用凉水搅匀。不烫手后，揉成光滑面团，盖好醒发20...
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![简单易上手，不用揉面的艾草青团食谱大全及做法，烹饪好吃的简单易上手，不用揉面的艾草青团方法]( "简单易上手，不用揉面的艾草青团食谱大全及做法，烹饪好吃的简单易上手，不用揉面的艾草青团方法")
- 老家有很多的艾草，每次到了这个季节就会拿来煮鸡蛋吃，今天换了个吃法用料糯米粉100克粘米粉200克艾草500克香菇6朵猪肉200克虾仁8个豆角3条料酒1勺耗油1勺酱油1勺盐巴适量简单易上手，不用揉面的艾草青团的做法摘来新鲜的艾草，洗干净后，锅里烧开水，放少许盐，将艾叶放进去煮熟，捞出...
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![青团不青😂如何做才美味，怎么做青团不青😂简单又好吃]( "青团不青😂如何做才美味，怎么做青团不青😂简单又好吃")
- 今天做的青团用的是红糖，偏黄，但是味道比白糖做的香。用料艾叶若干红糖80克红豆沙500克糯米粉1000克青团不青😂的做法艾草洗净焯水，切碎因为我用的是豆浆机研磨所以要切碎才行红豆沙分成小剂子将打好的艾草汁放到锅中加入红糖，煮至浓稠，（糯米粉不太吃水，水太多会粘糊糊）水多水少...
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![不用手玩转烫面团做法烹饪大全 地道不用手玩转烫面团如何做]( "不用手玩转烫面团做法烹饪大全 地道不用手玩转烫面团如何做")
- 烫面团又称沸水面团、开水面团，其特点是面团的筋性差、弹韧性差，但可塑性能好，制成的成品色泽较深、不易变形、质地软。烫面面团根据水量使用的不同，可以分为全烫面、软性烫面和硬性烫面。和制全烫面是整个和面过程全部用热水和面。软性烫面是整个和面过程用热水和冷水交替和...
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![一种通用面团（液种+烫种）食谱大全及做法，烹饪好吃的一种通用面团（液种+烫种）方法]( "一种通用面团（液种+烫种）食谱大全及做法，烹饪好吃的一种通用面团（液种+烫种）方法")
- 用料如图一种通用面团（液种+烫种）的做法主面团配方不同口味面团的变化不同面团做法液种+烫种各种口味馅料...
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![夏威夷松饼披萨 不用揉面团不用醒面食谱大全及做法，烹饪好吃的夏威夷松饼披萨 不用揉面团不用醒面方法]( "夏威夷松饼披萨 不用揉面团不用醒面食谱大全及做法，烹饪好吃的夏威夷松饼披萨 不用揉面团不用醒面方法")
- 囤积的松饼粉冰箱里放不长但是又不想日复一日吃松饼，脑洞大开用同样的面团做了个披萨。翻了翻下厨房发现还没有人开了先河。如果面团里本身有糖也没有所谓，我用的是调配好的，糖量略大吃起来也没有影响。料用足够真的不会觉得在吃pancake。这样做出来的披萨饼底脆，但是因为内...
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![不青的青团如何做才美味，怎么做不青的青团简单又好吃]( "不青的青团如何做才美味，怎么做不青的青团简单又好吃")
- 再做一次可能就好吃了用料糯米粉粘米粉猪油糖咸蛋黄肉松艾草不青的青团的做法搓揉塞小贴士下次记得多糯米粉多艾草！...
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![肉松咸蛋黄青团「麦青粉版 不用烫面 零失败 百分百成功 」食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松咸蛋黄青团「麦青粉版 不用烫面 零失败 百分百成功 」方法]( "肉松咸蛋黄青团「麦青粉版 不用烫面 零失败 百分百成功 」食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松咸蛋黄青团「麦青粉版 不用烫面 零失败 百分百成功 」方法")
- 用料面皮：糯米粉225克玉米淀粉168克猪油10克温水203克糖45克麦青粉10克馅料：熟咸蛋黄9个沙拉酱68克肉松180克肉松咸蛋黄青团【麦青粉版不用烫面零失败百分百成功】的做法先做馅料部分：把咸蛋黄捏碎，加入肉松沙拉酱拌匀，捏成小团。（我这边捏了15个）再做面皮部分：放入糯米粉，玉米淀...
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![软糯青团简易版做法（不用烫澄粉，100%成功）食谱大全及做法，烹饪好吃的软糯青团简易版做法（不用烫澄粉，100%成功）方法]( "软糯青团简易版做法（不用烫澄粉，100%成功）食谱大全及做法，烹饪好吃的软糯青团简易版做法（不用烫澄粉，100%成功）方法")
- 用料糯米粉100克玉米淀粉12克面粉30克黄油/玉米油10克糖10克菠菜粉15克热水125克豆沙/其他馅料适量软糯青团简易版做法（不用烫澄粉，100%成功）的做法在盆中倒入糯米粉、玉米淀粉、面粉、融化好的黄油/玉米油、白砂糖菠菜粉/紫薯粉中加入125g热水，搅匀，倒入装面粉的盆中将面团揉...
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![南瓜烫面团如何做才美味，怎么做南瓜烫面团简单又好吃]( "南瓜烫面团如何做才美味，怎么做南瓜烫面团简单又好吃")
- 烫面，就是用七十度以上的水，浇在面粉上，使面粉中的淀粉瞬间糊化，膨胀而制成的面团，成品软、香、甜宜于蒸、煎、烙，既使成品凉吃也很劲道，不会发干发才。这里用最简便的方式糊化南瓜而制成的面团，方便大家。用料面粉300克南瓜300克水200克南瓜烫面团的做法南瓜洗净、削皮、切块，一...
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