![傣族柠檬鸡🍋（鬼鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的傣族柠檬鸡🍋（鬼鸡）方法]( "傣族柠檬鸡🍋（鬼鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的傣族柠檬鸡🍋（鬼鸡）方法")
- 第一次去西双版纳就被这道菜痴迷了，回来做了很多次了但都没有写成菜谱，希望这道美食可以分享给更多喜欢酸酸甜甜的小可爱们🎈😜用料柠檬8个香菜5根蒜末一颗盐100克小米椒2个鸡肉800克蚝油2勺傣族香菜（辣柳、薄荷等）少量傣族柠檬鸡🍋（鬼鸡）的做法用白水煮鸡肉，然后把肉手撕成小块...
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![傣族芒果炒牛肉做法烹饪大全 地道傣族芒果炒牛肉如何做]( "傣族芒果炒牛肉做法烹饪大全 地道傣族芒果炒牛肉如何做")
- 正宗的这道菜吃一口至少有四五种味道，首先是酸味，然后是咸，然后是甜，之后是葱香，然后是姜和蒜。然后是辣，最后是牛肉的香味。这道菜做好后卖相一般，但你尝一口后你就会停不下来，超级的下饭。用料牛肉250g青芒果半个小米辣8-10个干辣椒5-8个大蒜1头葱一根花椒10-15粒香柳3根野香菜...
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![凉拌菜谱3⃣️-凉拌西红柿（傣族风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌菜谱3⃣️-凉拌西红柿（傣族风味）方法]( "凉拌菜谱3⃣️-凉拌西红柿（傣族风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌菜谱3⃣️-凉拌西红柿（傣族风味）方法")
- 我的一位云南朋友给我分享了一种她家乡的凉拌西红柿方法，只需要简单的食材就可以颠覆你对“凉拌西红柿”这道菜的原有认知。毕竟我们大多数北方朋友印象中的“凉拌西红柿”基本都是～糖拌西红柿。创意让烹饪更有乐趣，不如试试看？用料西红柿2个（中）香菜3-5根柠檬（青）1/2个蒜2瓣姜2...
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![暗黑系小清新——傣族鬼鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的暗黑系小清新——傣族鬼鸡方法]( "暗黑系小清新——傣族鬼鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的暗黑系小清新——傣族鬼鸡方法")
- 分享一道傣族的美味：鬼鸡（这名字跟万圣节好搭）名字暗黑，卖相却十分小清新。柠檬和香菜带来的清爽香气有多经典，人家祖玛珑都出了同名香水。酸酸辣辣超开胃，第一口眉毛都拧起来，但又忍不住下第二筷子，绝对是年轻人喜欢的口味哟~而且一点都不油腻，减肥也放心吃。 至于它为啥有个...
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![云南傣族牛扒呼（牛肉汤）食谱大全及做法，烹饪好吃的云南傣族牛扒呼（牛肉汤）方法]( "云南傣族牛扒呼（牛肉汤）食谱大全及做法，烹饪好吃的云南傣族牛扒呼（牛肉汤）方法")
- 牛扒呼就是热热的炖得烂烂的牛肉汤的意思，牛肉汤不放任何调料小火慢炖三四个小时，也可以放点盐炖煮，但是除了盐就不要放任何调料了，另外这道菜关键在炖煮的时间和蘸水以及汤料的准备用最简单最自然地烹饪方式感受食材最淳朴的鲜美。简单好学用料牛腩300克牛骨肉100克胡椒粉适...
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![云南傣族米花做法烹饪大全 地道云南傣族米花如何做]( "云南傣族米花做法烹饪大全 地道云南傣族米花如何做")
- 用料白糯米适量克白糖12克云南傣族米花的做法白糯米泡一天晚上，第二天手能碾碎就可以了泡好的糯米放在用电饭锅里蒸熟，放糯米的时候电饭锅里面要先垫吸油纸，这样蒸出来的糯米才不会沾，蒸好的糯米先取出来备用，蒸好的白糯米我才称重的，500克蒸好的糯米放11克到白砂糖重点：蒸好的...
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![傣族辣椒酱如何做才美味，怎么做傣族辣椒酱简单又好吃]( "傣族辣椒酱如何做才美味，怎么做傣族辣椒酱简单又好吃")
- 用料烤辣椒，香菜，盐味精烤葱，烤大蒜，傣族辣椒酱的做法烤辣椒，香菜，盐味精舂！烤葱，烤大蒜，舂（糯米饭蘸着吃最爽）完成~...
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![秋葵配番茄泥「告诉你吃秋葵的另一个好方法~傣族的吃法噢(^.^)」食谱大全及做法，烹饪好吃的秋葵配番茄泥「告诉你吃秋葵的另一个好方法~傣族的吃法噢(^.^)」方法]( "秋葵配番茄泥「告诉你吃秋葵的另一个好方法~傣族的吃法噢(^.^)」食谱大全及做法，烹饪好吃的秋葵配番茄泥「告诉你吃秋葵的另一个好方法~傣族的吃法噢(^.^)」方法")
- 秋葵是爸爸的最爱~每年秋葵上市的时候，我们家都会隔三岔五又吃一顿，直到它下市，全家都对它爱不释口~这个吃法和其他厨友的方法都不同，分享给大家，希望你们也会喜欢（＾ω＾）【哔哔~友情提示】•总耗时约17分钟（煮番茄比较费时，其他步骤嗖嗖嗖————）•菜谱上是2—3人份用料秋葵13～15支...
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![傣族毫啰嗦的详细做法大全,简单又营养的傣族毫啰嗦做法]( "傣族毫啰嗦的详细做法大全,简单又营养的傣族毫啰嗦做法")
- 毫啰嗦(傣族叫法)也叫糍粑，每次想吃的时候就自己动手做一笼，满足一下胃。用料细砂糖120g水磨糯米粉1000g水适量芭蕉叶适量油适量傣族毫啰嗦的做法准备芭蕉叶洗干净开水烫一下糯米粉和白糖加水搅拌。和好的糯米粉。抖动不死板。抓一把叶子上先涂一层薄油把糯米团放叶子上，左...
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![傣味铁刀木花（傣族当地特色美食）食谱大全及做法，烹饪好吃的傣味铁刀木花（傣族当地特色美食）方法]( "傣味铁刀木花（傣族当地特色美食）食谱大全及做法，烹饪好吃的傣味铁刀木花（傣族当地特色美食）方法")
- 铁刀木百度百科:因为铁刀木木材有毒（吃了那么多年我也是才知道），所以很少人知道它的花还可以吃，现在10月份花季，一路上都在开花，也没有那么多人吃啦。以前真的很穷，没肉吃，每天吃不饱，吃不死就什么都吃。味道是有点苦，糯糯的，香香的（可能是核桃香）用料铁刀木花1碗核桃4个辣椒3个蒜1瓣...
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![傣族麻脆粑粑做法烹饪大全 地道傣族麻脆粑粑如何做]( "傣族麻脆粑粑做法烹饪大全 地道傣族麻脆粑粑如何做")
- 童年的最爱。用料糯米生麻脆6小块油适量傣族麻脆粑粑的做法生麻脆等着被煎加热油下锅粑粑嘎煎到金黄出锅比生麻脆大2-3倍抓起开吃，酥酥脆脆。...
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![傣族腌肉如何做才美味，怎么做傣族腌肉简单又好吃]( "傣族腌肉如何做才美味，怎么做傣族腌肉简单又好吃")
- 傣族阿妹正宗腌制过程，美味总是麻烦和繁杂的操作，但我喜欢这个过程并期待荔枝成熟的时节，因为荔枝熟了可以开坛食用美味。一起期待开坛做更多的美食分享。用料猪后腿一只盐适量酒5g花椒粉5g茴香粉5g八角粉5g草果粉6g孜然粉5g辣椒粉0.4kg炒糯米160克坛子1个傣族腌肉的做法切...
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![谭老师美食课堂-百香果酸辣鱼（傣族菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的谭老师美食课堂-百香果酸辣鱼（傣族菜）方法]( "谭老师美食课堂-百香果酸辣鱼（傣族菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的谭老师美食课堂-百香果酸辣鱼（傣族菜）方法")
- 云南是一个多民族聚集的地方，我来云南已经有18年，最爱吃傣族菜、哈尼菜和白族大理菜。今天我们做的酸辣鱼就是酸酸辣辣的傣族菜。用料罗非鱼1条百香果6个细砂糖适量蒜①个姜适量盐适量干淀粉适量料酒适量食用油适量番茄两大个大芫须适量谭老师美食课堂-百香果酸辣鱼（傣族菜）...
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![傣味凉拌豆角（傣族特色美食）食谱大全及做法，烹饪好吃的傣味凉拌豆角（傣族特色美食）方法]( "傣味凉拌豆角（傣族特色美食）食谱大全及做法，烹饪好吃的傣味凉拌豆角（傣族特色美食）方法")
- 夏日必备开胃菜，有加入刺五加，苦凉苦凉的我能吃一大碗。😆用料豆角500克刺五加100克韭菜100克小米辣适量花椒粉0.3勺盐、味精傣味凉拌豆角（傣族特色美食）的做法1.豆角，掐头去尾，洗干净。2.嫩的才好吃。1.煮沸水，豆角过一下，2-3分钟，中火。2.取出来，凉水泡着，待用。用料（洗干净）1.花椒（...
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![傣族手工红糖做法烹饪大全 地道傣族手工红糖如何做]( "傣族手工红糖做法烹饪大全 地道傣族手工红糖如何做")
- 我不是傣族人，也不住在版纳，但这个红糖我买了四年。第一次买到手，独特的竹叶包装让我挺惊讶的。觉得红糖还可以不是塑料袋装着呢。打开又是一股甘蔗香味，吃起来也软软糯糯的。觉得挺奇特的红糖。后来问了版纳的朋友，说这个是傣族寨子里的红糖世家传承下来的熬糖手艺，之前做了在...
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![云南傣族菠萝饭做法烹饪大全 地道云南傣族菠萝饭如何做]( "云南傣族菠萝饭做法烹饪大全 地道云南傣族菠萝饭如何做")
- 傣族原味菠萝饭是傣族一道特别的甜点。它的外表是一个普通的菠萝，菠萝盅里面的糯米饭酸甜滑软，有米饭的香糯，又有水果的酸甜，非常好吃。又叫凤梨饭,营养全面,富含维生素及蛋白质,有助于提高记忆力;形式可爱,色彩丰富,香甜可口,在考试前夕能帮助精神压力大的孩子增加食欲、促...
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![傣族佐料炒牛肉做法烹饪大全 地道傣族佐料炒牛肉如何做]( "傣族佐料炒牛肉做法烹饪大全 地道傣族佐料炒牛肉如何做")
- 用料牛肉50克蒜3瓣料酒1勺生抽2勺香茅草2颗大芫荽3颗柠檬2片金盖6颗傣族佐料炒牛肉的做法新鲜牛肉剁成肉末加料酒盐备用佐料备好小贴士炒的时候香茅草肉熟就可以先放了，然后再放其它佐料...
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![傣族粑粑(傣语:拷嚯寞)制作食谱大全及做法，烹饪好吃的傣族粑粑(傣语:拷嚯寞)制作方法]( "傣族粑粑(傣语:拷嚯寞)制作食谱大全及做法，烹饪好吃的傣族粑粑(傣语:拷嚯寞)制作方法")
- 用料糯米面1000g水适量克白砂糖按个人口味喜好橄榄油10g芭蕉叶适量准备傣族粑粑(傣语:拷嚯寞)制作的做法准备好糯米粉加入白砂糖和面等等包粑粑洗干净芭蕉叶，剪掉叶脉放到锅里过一下开水，让叶子更加柔韧不容易一碰就坏。过开水后的叶子颜色是这样的，把水滤干，准备一碗放橄榄...
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![傣族手抓饭如何做才美味，怎么做傣族手抓饭简单又好吃]( "傣族手抓饭如何做才美味，怎么做傣族手抓饭简单又好吃")
- 用料花米饭需要植物染糯米炒饭鸡蛋，胡萝卜，青笋，玉米烤肉五花肉，腌菜膏沾水鬼鸡鸡肉丝，柠檬，小米辣，大香菜，大蒜包烧金针菇金针菇，包烧作料，锡铂纸春卷油炸凉拌水芥菜水豆豉手撕牛肉凉片手撕后炒香放入盐味精芝麻孜然牙签肉肉丁串上牙签咸鸭蛋蒸糯米糯米，咸鸭蛋黄，玉米等黄瓜两只菠萝...
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![傣族 辣腌菜做法烹饪大全 地道傣族 辣腌菜如何做]( "傣族 辣腌菜做法烹饪大全 地道傣族 辣腌菜如何做")
- 没做过，备份。小时候去寨子就很喜欢吃，过年带回北方一点还是喜欢。可惜这边没有苦菜卖吧。先马克，随缘，万一以后有机会呢。用料盐1克傣族辣腌菜的做法做法图百度找的，先放着吧。真做了以后再问人。...
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![云南傣族柠檬撒撇做法烹饪大全 地道云南傣族柠檬撒撇如何做]( "云南傣族柠檬撒撇做法烹饪大全 地道云南傣族柠檬撒撇如何做")
- 2016年在云南待过一段时间，就爱上了这个酸辣可口的美食，往后的三年，常常念想这个味道，特寻一菜谱，给我的朋友们分享这道云南傣族美食～用料牛肉一小块青柠檬3个薄荷适量小米辣适量韭菜适量香辣柳适量盐适量细辣椒粉适量鸡精适量熟芝麻一汤匙云南傣族柠檬撒撇的做法拿出你买的细...
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![傣族香茅烤鱼做法烹饪大全 地道傣族香茅烤鱼如何做]( "傣族香茅烤鱼做法烹饪大全 地道傣族香茅烤鱼如何做")
- —-我的纪录片用料罗非鱼适量香茅草适量小米辣生姜大葱适量大芫须盐适量傣族香茅烤鱼的做法制作包鱼料：小米辣生姜大葱大芫须切碎搅拌罗非鱼处理好对半开抹上盐将包鱼料填满鱼肚，用香茅缠绕鱼肉撒上香油烤熟...
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![傣族特色烤鱼做法烹饪大全 地道傣族特色烤鱼如何做]( "傣族特色烤鱼做法烹饪大全 地道傣族特色烤鱼如何做")
- 用料草鱼一条葱姜蒜香菜辣椒适量傣族特色烤鱼的做法葱姜蒜香菜辣椒，全部剁碎加盐、味精拌合备用将处理好的鱼，均匀涂上盐味精再将备用的葱料放入鱼肚中，用竹绳绑住以免葱料漏出。弄好火炭，鱼之大~需要两个烤架！烤烤烤翻翻面熟了开吃完成~...
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![傣族舂豇豆如何做才美味，怎么做傣族舂豇豆简单又好吃]( "傣族舂豇豆如何做才美味，怎么做傣族舂豇豆简单又好吃")
- 用料豇豆一袋小米辣数个，看吃辣程度大芫莞2--3根大蒜3瓣西红柿一个青柠檬一个傣族舂豇豆的做法由于我住在挪威，亚超里面买到的豇豆直接是一袋一袋的。把豇豆洗干净，切成小节，泡在冰水里（为了更脆），当然这个步骤如果你嫌麻烦，很新鲜的豇豆不泡也可以把大芫莞，蒜，西红柿，小米辣切开，和...
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![傣味酸肉（傣族特色美食）食谱大全及做法，烹饪好吃的傣味酸肉（傣族特色美食）方法]( "傣味酸肉（傣族特色美食）食谱大全及做法，烹饪好吃的傣味酸肉（傣族特色美食）方法")
- 特别爱吃，在外面读书的时候都会让妈妈给我寄几包。用料新鲜猪腿瘦肉500克猪皮适量蒸熟的糯米50克盐适量叶子若干小米辣10个蒜5瓣香菜适量傣味酸肉（傣族特色美食）的做法柊叶的介绍:用图上这种叶子包起来，用绳子绑紧。留个两三天就酸了。叶子擦干净，备用。猪后腿肉可以手工剁细，...
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