- 不知道北方是否有脆皮肠这种食物?怎么吃呢?川人的习惯当然是涮火锅,而且是点菜频率特别高的食物,每次必点。不能出门,嘴又馋了,那就换个做法吧,炒着吃也很开心。在油锅里打完滚儿的脆皮肠开了花,光是看着就食欲大增,红椒和洋葱的回甜味正好中和了脆皮肠自带的咸味,味道刚刚好。红的...
- 12925
- 用料猪肉馅2斤味极鲜2勺蚝油1勺盐适量五香粉1勺姜2片羊肠衣适量糖1勺皮脆肉嫩的爆汁脆脆肠的做法买的肉馅回家再剁一下,切入姜末加入全部调料后,顺着一个方向搅拌上劲,同时少量多次的加入水,这样出来的肉肠多汁。羊肠衣放入水中加白酒浸泡半个小时后,套到灌肠工具上。套肠衣的...
- 13698
- 确实很好吃,老爸喜欢这个菜!用料肥肠头800克盐2勺(清洗的时候)胡椒粉2勺(清洗的时候)料酒3勺(清洗的时候)姜5片蒜3瓣子姜切丝1碗(如果是泡姜,后面调料的时候只放1勺生抽)韭黄1把切段小米辣20个泡菜泡姜20块干辣椒10个辣椒酱2勺花椒20粒生抽2勺糖1勺鸡精1勺蚝油1勺水淀粉0.5碗大料大...
- 33993
- 家里孩子一直比较挑食,在美拍上看到美食达人给孩子做了这道菜,小孩吃很不错,就试着做了一下用料火腿肠3根鸡蛋1个生粉适量面包糠适量脆皮火腿肠的做法火腿肠拨皮,斜切成两半由于还要做别的东西,所以打了两个鸡蛋,将鸡蛋打散适量面包糠适量生粉火腿肠在淀粉里滚一下,然后在蛋液滚...
- 15732
- 用料花肠500g青椒10根蒜4个姜半个香料少许豆瓣少许鸡精少许盐少许如果豆瓣太咸就不放盐洋葱半个火爆花肠的做法花肠煮熟切片准备好配料洋葱切开就像这样然后加入豆瓣花肠等到花肠炒好的时候加入酱油上色根据口味加入鸡精和盐然后起锅这些等油烧开就放入...
- 7252
- 前不久买了几次唯新的肉肠,觉得挺好吃,给宝宝吃当然还是自己做的更放心,所以我决定自己动手啦!配料也简单,都是家里常用的,做起来也不复杂,关键是好吃啊!!!用料土猪肉500克糖15克盐8克蜂蜜10克玉米淀粉15克米酒12克生抽13克水50克羊肠衣3根外脆里嫩好吃到爆的脆皮肠的做法先浸泡羊...
- 26744
- ✅脆爽Q弹爆汁无添加的台湾烤肠✅超多口味:波波蟹籽,咸蛋黄,麻辣,黑胡椒等……✅一年四季可制作,独家工艺✅肉馅制作超快手,无需厨师机,欢迎喜欢脆肠和对口感高追求的同学们~⚠️课程链接:戳👇_userid=11023741用料新鲜肉600克盐10克脆爽Q弹爆汁㊙️无添加剂台湾脆皮肠烤肠的做法超好...
- 26346
- 10月底室温24℃,今天尝试做咸味的吐司。本次吐司的水量较大,新手可以先预留10-20克牛奶,后面看揉面湿度再决定是否需要加入。2整块芝士铺上去,烤出来的爆浆吐司有非常浓郁的芝士香味,喜欢芝士味道的就会感觉吃得非常满足!不要这么腻的话,一块芝士片就可以了,芝士片可以切成小片小...
- 8575
- 用料脆肠(猪输卵管)400克配料见下爆炒脆肠的做法脆肠剪开,用面粉里里外外抓揉,用水冲洗干净。切成4mm左右的段,泡清水中至少半小时,泡去血水。重新洗净,沥干水份,放入小苏打和白酒,腌制1小时。将脆肠再次冲洗干净,沥干水份,加入盐,料酒,胡椒粉拌匀,再加入花椒粒,泡姜粒,大蒜粒。料汁=胡...
- 26758
- 反正就是觉得好吃!入味,脆嫩!麻辣爽口!用料脆肠头250g泡姜2小块泡红辣椒3根二荆条4根大葱1根青花椒适量大蒜5块豆瓣酱适量生粉适量鸡精、盐、胡椒粉、料酒适量火爆脆肠头的做法泡姜、泡椒切丁备用青椒、大葱切丁备用脆肠头切大手指一指关节大小,并用豆瓣酱,料酒,少量泡姜,少量泡...
- 7610
- 以前有个台湾朋友在常熟工作时,每年秋天都要做几种口味的台式香肠给我家,有蒜香味的、黑椒味的、原味的,平底锅放一点点油煎至两面金黄,一口咬下去吱吱冒油汁!唯一美中不足的是,我嫌台湾朋友的口味偏甜了些。看了下厨房众多网友的配方,比较了台湾朋友的配方,结合自身的口味口感需...
- 20553
- 用料肥肠500克火爆肥肠的做法洗肥肠,清洗干净,撕掉内油红花椒青花椒干辣椒所干,切碎,泡水(防止炒糊)蒜生姜葱头若干切碎热油下肥肠煸炒,炒干,下配料下辣椒爆香下酱油料酒,下盐和鸡精。翻炒片刻放葱香菜起锅。...
- 8019
- 用料红曲粉2克调料60克猪肉1000克(3分肥7分瘦)冰水80克羊肠适量简易版烤肠、火腿肠、脆皮肠的做法清洗干净猪肉,搅肥肉肥肉搅成泥洗干净瘦肉瘦肉全切细丝瘦肉丝放进肥肉,调料包、红曲米,倒入。搅,中途分3次倒入冰水。顺时针搅,上劲。冰箱放一晚。羊肠黄酒泡1小时,开始灌肠灌好了...
- 29566
- 搬运于微博少女爱丽丝炸脆皮淀粉肠yyds!!一定要淀粉肠,不要肉!但凡有肉都没这个味道[悲伤][悲伤][悲伤][悲伤]我多年经验总结的【家庭版炸脆皮火腿肠】秒杀路边摊妥妥的!!!!超级无敌简单就2步,真的想吃随时做了用料火腿肠适量家庭版炸脆皮火腿肠的做法1.火腿肠划几刀,用签子穿一下...
- 22305
- 记得当初在网上买了十个脆皮肠,花了我四十多心疼的我,并且里面还有大量的淀粉,后来和男票逛超市的时候买了一个可好吃了,现在想念那个味道了,于是整了个好吃的很,不比外面卖的差哦用料猪肉250克淀粉10克生抽1勺料酒1勺蜂蜜2勺盐5克糖10克蚝油1勺胡椒粉10克姜粉1勺鸡粉1勺猪肠衣...
- 32011
- 在小吃遍布的街上,脆皮肠的香味就是活招牌,四溢的香气简直是吸引小朋友的利器啊!而且脆皮肠更让人着迷的是,一口咬下去炸裂的感觉!脆脆的皮和多汁的肉馅一同进入口腔,外面买不放心可以自己做奥,给孩子做着吃,自己做的干净卫生,健康没任何添加剂,放心给孩子吃。用料肉按500克比例(肥...
- 9160
- 火爆双脆的烹调技法属于小煎小炒中的“火爆”,即需要旺火快炒,油温保持在七八成左右,从爆炒到出锅不过十几秒,这需要厨师充分把握火候和翻炒的速度,在保证食材熟透的同时,还要使碗芡充分包裹食材。用料具体用量见上一菜谱火爆双脆的做法具体步骤见上一菜谱...
- 5794
- 宝宝每次看到外面的脆皮肠都吵着要吃外面卖的总归没有自己做的放心就学着自己做了口感很棒噢做给小孩吃的调味品可以不放的很重我已经减量过了再小的宝宝可以再减些调料用料料酒2克蚝油15克盐8克糖20克葱姜水100克(冰镇)玉米淀粉30克夹心肉500克羊肠衣若干皮脆肉嫩口感爆汁...
- 23786
- 皮脆肉嫩的玉米猪肉肠,鸡肉肠,麦爆了~用料盐1克火爆辅食圈的脆皮肠的做法鸡肉,猪肉都有Q弹才好吃呀一口爆汁的那种,超过瘾小贴士交流➕卫:wangfei125...
- 27091
- 突然想起脆皮肠,那就安排用料脆皮肠20个盐1小勺大葱1根芹菜1根爆炒脆皮肠的做法脆皮肠洗净切十字花刀大葱和芹菜切成约2.5cm长的段锅里倒油,油温八成(冒青烟)时倒入脆皮肠,脆皮肠入锅立即关小火⭕️关小火是避免脆皮肠糊黑掉上一步脆皮肠炸开花时(如图所示),先下入大葱调大火翻炒1-...
- 31357
- 洗到怀疑人生,吃的时候很嗨阿哈哈哈。简单实用一学就会,喜欢肥肠的小伙伴一定要试试。用料肥肠1000克蒜适量青椒2-3个姜2片干辣椒适量洋葱半个火爆肥肠的做法洗干净的肥肠先切小块加盐,老抽,草果,八角,青花椒炖半个小时冷锅热油下姜蒜辣椒再加洋葱青红椒炒香加入炖好的肥肠,翻滚...
- 20556
- 突然想到一道应该能跟手打牛肉丸那爆汁感娉美的方子用料猪颈肉/猪肉500克猪皮冻100g蜂蜜30克盐10克白胡椒粉2勺料酒3勺蚝油2大勺姜1块肠衣1包棉绳1捆淀粉30克爆汁脆皮肠的做法猪颈肉/猪肉切小块,可以加点肥肉一起剁进去盐,蜂蜜,白胡椒粉,蚝油,料酒姜拍扁,挤出姜汁倒入猪肉里也...
- 31652
- 用料鸭肠(剪成小段)葱(切小段)红辣椒(切条)脆爆鸭肠的做法架油锅,油要烧热,鸭肠沥干水份(不然会溅出很多的油),快速下去爆炒赶紧下葱段和辣椒丝,再翻炒几下赶紧出锅...
- 23404
- 好像没有哪个小孩不爱吃火腿肠的,外面买的又实在不放心,干脆自己动手,自制爱心牌火腿肠。给家人健康的就是最好的!这个方子的口感,和外面卖的火腿肠没办法做到完全一样,注意看配料,我这主料是肉,淀粉是配料,外售的肉是配料,主料是淀粉区别就在这了。第一次做可以减份量少做点,以免浪...
- 32288
- 孩子的舅舅在林场养了很多土生土养的巴马小香猪,经常会送猪肉过来,松哥特别喜欢吃肠仔包,正好可以用这些猪肉给他做一些冷冻起来备用。用料前腿猪肉(肥瘦1:3)2000克鸡蛋4个超小的土鸡蛋我用了8个淀粉150克红曲米粉4克盐27克蚝油3勺黑胡椒粉12克白糖根据个人喜好,可加可不加姜葱...
- 33090