- 用料柠檬挤一点汁鸡蛋2-5个低筋面粉一个纸杯植物油一个纸杯的1/3纯牛奶一个纸杯的一半糖一个纸杯的1/3蓬松简易蛋糕的做法把蛋黄和蛋清分离蛋黄中加入面粉,油和纯牛奶,搅拌均匀蛋清中不可滴入任何东西,1/3糖分三次加入,用打蛋器打发成奶油状把两样搅拌在一起,像炒菜一样,翻拌均...
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- 时间:约10-15分钟难度:有点挑战🖖份量:1人份用料主料鸡蛋4个辅料葱花1g调料盐2g黑胡椒粉1g黄油10g蓬松煎蛋饼的做法准备两个碗,分别打入4个蛋清和4个蛋黄,蛋黄打散,蛋清打发至可以拉起一个尖。将打发的蛋清和打散的蛋黄放入一个碗中,用刮到翻拌均匀。将混合好的蛋糊倒入锅中,小火...
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- 疫情期间在家练厨艺,戚风蛋糕的模具缺货,只好做杯子蛋糕啦用料鸡蛋偏小的鸡蛋5个蛋糕粉65g白糖45克,蛋白用白糖20克,蛋黄用柠檬一个,只用几滴柠檬汁纯牛奶40克食用油40克,我用的花生油盐1克椰蓉适量,可有可无蓬松美味的杯子蛋糕的做法准备材料,将蛋清蛋黄分离,蛋清液中滴入五滴柠...
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- 这道甜点非常好做,需要的食材很少,大家没事的时候可以动手做做哟~用料鸡蛋2个低筋面粉80克玉米油28克蜂蜜30克白砂糖30克泡打粉1克香喷喷,蓬松松的蜂蜜蛋糕的做法将鸡蛋,蜂蜜,白砂糖混合在一起。用电动打蛋器充分打发。打发至可以划“8”字。将低筋面粉和泡打粉混合,用面粉筛筛...
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- 让面包机做出更好吃的蛋糕用料糖25克低筋面粉35克鸡蛋2个玉米油20克牛奶25克松下面包机PT1001做蓬松蛋糕的做法鸡蛋先蛋清和蛋黄分离好油和牛奶先充分混合,再加入两个蛋黄搅拌混合均匀,再筛入低筋粉,搅拌均匀打发鸡蛋清,分三次加入提起有小尖角就可以蛋白分3次加入蛋黄糊里,翻...
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- 超蓬松得蛋糕,怎么都吃不够😋😋用料低筋面粉75g玉米淀粉15g白糖85g鸡蛋6个牛奶80g玉米油70g吃不够的蓬松蛋糕😋的做法所有材料准备好,⊙∀⊙!⊙∀⊙!我照片怎么少了两个蛋,大家不要学我😱😱把鸡蛋蛋清蛋黄分离备用😋将牛奶,玉米油和蛋黄搅拌搅拌顺滑后加入低筋面粉和玉米淀粉,然...
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- 用料高筋面粉220克鸡蛋液一只牛奶100克细砂糖30克酵母3克盐2克玉米油30克肉松适量沙拉酱适量生芝麻少许蓬松柔软简单易做的肉松沙拉酱面包的做法食材合影鸡蛋一个,用筷子搅拌均匀,30克蛋液和面用,留下的蛋液待二次发酵后刷在面包胚的表面按照先液体,后面粉和盐的顺序,先把牛奶...
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- 我喜欢做简单的美食,全程面包机,而且成功又好吃。本来做包子要用中根面粉,我家只有高根面粉,做的一样好吃。用料高根面粉280克细砂糖45克水140克酵母3克简单易做的蓬松面包的做法全部材料放进面包机(除了酵母),酵母放进面包盒,按面团程序功能键11,我的是松下面包机,一个小时后完成...
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- 不够嫩滑蓬松的炒蛋简直对不起下蛋的母鸡~关键点:加水,彻底打散,油温用料鸡蛋2个水克盐克料酒勺蓬松炒蛋法的做法打蛋~加水,建议不要超过蛋液的四分之一~加一点点料酒,可以减缓下锅时蛋白质凝结的速度~加盐~使出麒麟臂,用筷子or打蛋器保持一个方向持续搅打~打到蛋黄和蛋清分不开,你中...
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- 快过年了,年前外面买的松糕也一般,那就自己蒸个试试(回头继续调整馅料品种、做多层次的,表面再撒上各种红枣等蜜饯👻)用料粘米粉100克糯米粉40克水75克糖20克(白砂糖、绵白糖都行)芝麻粉几大勺(取决于你想要的馅)简易松糕的做法粘米粉、糯米粉、糖先放,然后逐次加水(水不要一下子都...
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- 这是来自妈妈的食谱,全家人最爱用料牛油300克粉糖210克鸡蛋(大)/(小)4.5个/6个蛋糕自发粉200克香草精半勺可可粉适量大理石奶油蛋糕-简易蓬松版的做法把牛油和粉糖打至蓬松,大约9-10分钟加入一半的蛋和自发粉,搅拌均匀加入剩下的粉糖和自发粉,然后加入香草精搅拌均匀后,一分为二把...
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- 因为新冠肺炎疫情,好多人都宅在家里祸害厨房,之前我也做了很多小吃,一直没敢对戚风蛋糕下手,实在是被网上那些照片吓到了,但是马上就要回去上班啦,斗胆一试,居然成了!先说明,这个配方一开始也是在下厨房看到的,原菜谱链接,我自己根据居家实际情况改了一点,满意!用料鸡蛋5个细砂糖60低...
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- 其实早餐配上这个还不错……而且很快就能做好🥰用料鸡蛋2个(9个左右的量)细砂糖50克低筋面粉55克玉米油/色拉油30克白芝麻3-6克孩子最爱吃的老式蛋糕🧁蓬松😋外酥里软,简单易做的“蛋糕杯”的做法低筋面粉、色拉油、鸡蛋、细白砂糖无水容器准备好,打入鸡蛋、加入细白砂糖,直接...
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- 简单却好吃。非常松软,有着云朵一般的口感,软绵绵的。😊我个人觉得比戚风更好吃因为吃起来更加细腻,湿润,而戚风有时却有点干干的。用料低筋面粉185克植物油140克水130克细砂糖140克鸡蛋12只柠檬汁数滴柔软蓬松的“云朵蛋糕”的做法准备材料植物油放微波炉里加热30秒把油放入...
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- 用料鸡蛋7个低筋面粉100g糖20g紫菜肉松适量橄榄油适量玛芬蛋糕一次成功蓬松松的做法鸡蛋的蛋黄蛋清分开。先用打蛋机打蛋清。蛋黄跟面粉,橄榄油,糖,酸奶拌在一起。放三分之一的打好的蛋清放进面粉糖蛋黄里搅拌。最后再把所有的蛋清全拌好。烤。...
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- 一个不爱吃面食的人,开始吃面食了,我们两口人原来一年也就是能吃一袋10斤的面,最近一个月已经吃了一袋了,蒸花卷、蒸包子、蒸蛋糕、做凉皮、炸油条的😂这个花卷一做就成功(和我前几天蒸包子一样的量)用料面粉300克白糖3克酵母粉3克温水160克盐适量(不加入面团中!)蒸花卷,蓬松好吃,简...
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- 材料干净,做法简单,适合蛋断期间使用,大概540千卡,脂肪比例见最后一张图用料鸡蛋3个奶油奶酪40克香草精1勺甜菊糖6克椰子油20克生酮keto-纯蛋蓬松蛋糕的做法蛋清分离,充分打发,过成分3次加入多半包袋代糖椰子油加奶油芝士混合软化至液态;蛋黄加入香草精、小半包代糖打发(3-4分钟);2...
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- 用料鸡蛋5个白糖150克牛奶80亳升玉米油五十亳升蓬松蛋糕(甜甜比芯)的做法把鸡蛋打入一个干净的盆子里面,盆子是干的,没有水,我做的比较简单,蛋清蛋黄没有分开的。2用打蛋器把鸡蛋液打发,用最快速的打八分钟,在打的过程中,分三次把白糖加进去,当打的能提起一些,掉下来没有立刻消失...
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- 如云朵般蓬松柔软的蛋糕卷,口感嫩嫩的软软的,深受大家的喜爱!分享一下我的配方和做法,按照它做出来的蛋糕卷无论口感还是味道都非常棒!快试试吧用料蛋黄5个玉米油50克低筋面粉60克牛奶(也可用水45克替换)50克细砂糖40克蛋白5个葡萄干(也可不加)适量超蓬松柔软的蛋糕卷的做法给所需...
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- 做过很多次油条,以前还做过加油的,还是这个最好吃。我都是前一晚和好面,放冰箱冷藏(保鲜层),第二天一早拿出来做。这个方子能做10小根儿用料面粉200克鸡蛋1个酵母粉2克盐2克牛奶(温牛奶)100克早餐油条蓬松简单易学的做法面粉中加鸡蛋、盐、酵母加入温牛奶,用筷子拌成棉絮状揉成光...
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- 隔夜饭,夫人不喜欢。心血来潮弄个蛋炒饭,聊表心意。用料鸡蛋2个冷饭2碗胡萝卜半根盐适量小葱2根蘑菇2个洋葱半个蓬松蛋炒饭的做法煎蛋没图就忽略了,建议一定不要加水搅拌鸡蛋,煎成型八分熟。然后把洋葱,胡萝卜,香菇一起下锅吵熟,捞出。另起热油,加入冷饭。饭不要成团。炒热后加入...
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- 偶尔也会有想吃油炸食品的时候,这时候一般都是看见路边炸油条的锅子的时候。可是一想到千滚油、添加剂什码的,便畏足不前。这款简易蓬松的油条方子,让我心动不已。试做了一下,居然相当成功,谢谢@半日_雪😊。将方子重写,只为自己方便。😌我的面包机是柏翠PE6998,用来揉面,全程无压...
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- 20170912买了新烤箱海氏C41特意做了海绵蛋糕实验一下结果是烤出来蛋糕内部结构扎实上色均匀只是高度不足6cm大概是5.5cm的样子方子是八寸圆模一个用料全蛋液200克牛奶55克低筋面粉135克黄油35克细砂糖145克(不建议减糖)蜂蜜8克蓬松松海绵蛋糕的做法全蛋液和砂糖混合并用蛋...
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- 刚出炉的蛋糕绵软蓬松冒着热气,最是暖人心神的香~认真做到每一步就不会被气疯😂用料提供两个尺寸用量6寸/8寸鸡蛋3个/6个(60g/个)低筋面粉50克/100克纯牛奶40克/75克玉米油35克/60克玉米淀粉5克/10克细砂糖30克/50克(低糖)绵软蓬松的戚风蛋糕的做法称好所有材料,所有工具必...
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- 记录一下自己后面好用!借鉴原作者厨小羊。用料蛋黄8个玉米油80克牛奶120克白砂糖40克低粉160克蛋霜蛋白8个柠檬汁几滴白砂糖80克蓬松蛋糕块的做法玉米油➕牛奶先乳化,然后加入白砂糖,搅拌均匀。筛入低粉,然后搅拌均匀无颗粒,加入8个蛋黄,用蛋抽慢慢轻柔画Z字型搅拌。搅拌至无颗...
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