- 老公很不喜欢吃鱼,可是又想让他吃一点,就把鱼肉加羊肉剁在了一起,包成了馄饨,看他次的可开心,心里满满的都是满足,无心插柳之举,没想到还不错,话说,中文真是博大精深,一个鱼字加一个羊字就是鲜字啊哈哈哈哈哈哈哈哈用料鸡蛋一只羊肉适量鲈鱼一条馄饨皮一斤卤肉汤一大碗黑胡椒粉或黑...
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- 和抖音羽师大厨学的用料裙带菜150克紫菜150克荠菜200克肉糜200克春笋100克调料下图解释五鲜馄饨的做法如图,裙带菜,紫菜泡发切碎,荠菜,春笋汆水切碎,猪肉糜肥瘦正好集齐五福,鸡蛋一枚,葱花,盐,糖,胡椒粉,白胡椒粉,去腥,一点海鲜酱油提鲜。搅拌上劲儿猪油,葱花,盐,鲜辣粉,紫菜。热水调汤底...
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- 用料虾1.5斤淀粉1勺盐适量胡椒粉适量料酒半勺鲜虾馄饨的做法把鲜虾放入冰箱冷冻半小时更好去虾壳,再剥出虾仁虾仁剁成泥,放入半勺料酒、一点点盐、一勺玉米淀粉、一些白胡椒粉顺着同一方向搅至起胶,能够包团即可用馄饨皮包好后放入冰箱冷冻还可以用裱花袋装好,就是虾滑...
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- 做的非常成功的鲜肉馄饨肉质紧致,弹牙煮了一些油出来但不柴记录下来用料馄饨皮好多张猪肉拼牛肉肉馅400g鸡蛋1个橄榄油适量蘑菇酱油比较多生抽一些白胡椒粉一小把黑胡椒碎转了十五次左右耗油一勺半到两勺鸡精比做菜多一些姜粉一丢丢生抽一丢丢五香粉一丢丢淀粉一丢丢糖不...
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- 北方人爱吃带馅的面食,比如包子、饺子、馅饼等等,我的最爱是馄饨。心情好时来一碗,想解馋时来一碗,如果一碗馄饨不能了却馋意,没的说,那就两碗!用料馄饨皮一沓猪五花一斤香菇八朵鲜虾七只酱油、盐、花椒、葱、姜、香油适量鲜味大馄饨的做法肥瘦相间五花肉剁馅,放入酱油搅匀,提前熬...
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- 之前分享了饺子的做法,本期将分享和饺子比较相似的另外一个小吃——馄饨。馄饨和饺子做法确实很相似,都是皮加馅料包在一起,只不过馄饨的皮一般是正方形的,而且比较薄;饺子皮一般是圆形的,而且饺子比较大;饺子的吃法也多,可以蒸着吃和煮着吃;馄饨一般是煮着吃,而且需要另外调制一个...
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- 用料馄饨皮:中筋面粉260克鸡蛋+水130克盐2克肉馅:葱10克姜15克水50克猪肉350克酱油10克盐2克虾粉(可免)5克胡椒粉适量玉米淀粉(防粘)适量鲜肉馄饨(馄饨皮做法)的做法面粉、鸡蛋、盐、水放入主锅,30秒速度由3逐渐增加到6,2分钟揉面,揉好是上图颗粒的状态,取出揉团放保鲜盒里松驰20分钟...
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- 用料馄饨皮半斤(约100个)猪肉270克干香菇4朵葱适量鲜味小馄饨的做法肉剁剁剁,干香菇泡发后剁碎,加入到肉馅里,加入一勺蚝油,一勺生抽,适量盐,少许十三香(少许胡椒粉也可,都加也可,按自己的喜好),葱白,少许胡椒粉,同一个方向搅拌至粘稠。菜市购买来的馄饨皮。开始包包包。烧水,水滚后下馄...
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- 以往自己调制的馅总是觉得有点柴。买的千里香混沌馅调料,终于觉得味道和口感好起来了。如果馄饨的皮是冷冻的,做所有的准备之前,先把冷冻的混沌皮从冰箱里拿出来自然解冻。混沌皮用起来顺手的话,随便包包煮煮就可以吃了,如果混沌皮半冻不化的,包起来会觉得心乱如麻。建议还是做...
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- 用料瘦肉300克鸡蛋1个青菜200克虾皮10克生姜10克食盐适量麻油适量生抽适量馄饨皮适量鲜味青菜馄饨的做法食材图青菜洗净,入汤锅煮熟捞起,沥干水分生姜洗净,去皮,剁成末瘦肉洗净,剁成肉末(小贴士:一般选择三肥七瘦的猪腿肉或猪脖子肉,肉感好)混入姜末剁成肉泥煮熟的青菜,切碎肉末和...
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- 我试过用鸡蛋面,方便面,目前来说方便面比较好吃的,那种海鲜口味好,馄饨可以家里自己包起来,煮一锅馄饨捞出备用,再来煮面,沸腾后倒入馄饨再煮制片刻就行,早上吃面条还是挺好的易消化,面条的选择大家根据自己口味来吧!今日做法先用方便面来替代,也是方便面里比较好吃的做法。如果是鸡...
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- 奶奶会做的早餐少趁假期做些馄饨给家人当早餐吃用料瘦肉500克虾仁100克木耳20朵鸡蛋一个白胡椒2小勺盐10克生抽5小勺鸡精2勺三鲜馄饨的做法买回来的瘦肉重新再剁一下鲜虾去虾线去壳切成小丁黑木耳切碎打入一个鸡蛋放入白胡椒盐和鸡精搅打上劲就可以包馄饨啦很简单哦我弟...
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- 用料猪肉馅葱姜花椒水100毫升猪前腿肉(肥瘦3:7)400克盐2-3克鸡精适量生抽1勺耗油1勺食用油1勺猪油1勺小葱适量鸡蛋1个馄饨皮1斤汤料虾皮适量紫菜适量蘸料辣椒面一大勺白芝麻一大勺盐小半勺热油几大勺花生酱(芝麻酱)一大勺生抽2大勺醋2大勺海鲜馄饨的做法葱姜水:小葱+姜片+花椒...
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- 用料中筋粉(面皮)500克蛋水液(面皮)两个鸡蛋加水至总重220克盐(面皮)5克食用碱(面皮)5克土豆淀粉(面皮)手粉夹子肉500克大葱姜生抽美极鲜酱油蚝油糖盐鸡粉白胡椒粉麻油鲜肉馄饨(自制馄饨皮)的做法食用碱和盐加入蛋水液中混匀,慢慢加入面粉中和成硬面团。面团取出,盖湿纱布充分醒发,每醒...
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- 猪肉选择:梅花肉。肉质更Q。可加少量三层肉一起绞碎。猪肉和虾的比例可自行配比。这次重新更新了图片。用料馄炖皮500克虾仁250克猪肉500克鸡蛋3颗葱适量小芹菜适量生姜适量盐适量生抽适量白胡椒粉适量地瓜粉30克马蹄适量馄饨馅(鲜虾馄饨)的做法备料:小芹菜和葱切碎。虾仁选...
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- 以前调馄饨馅,加的调料多了,总觉得味道有点怪。今天放弃了蚝油、香油、料酒,味道却非常鲜香,得记录一下馄饨肉馅的调制和用量,用料馄饨皮534克60张前夹肉370克盐3克生抽10克白胡椒粉1克蛋清半个葱姜花椒水35克葱花35克油15克鸡精1克鲜美馄饨的做法肉加盐、生抽、鸡精搅拌均匀,...
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- 用料虾仁250克馄饨皮一斤张猪肉250克鸡蛋2个糖适量克木耳7朵白胡椒粉1勺料酒1勺盐适量克生抽3勺四鲜馄饨的做法准备虾仁,猪肉,鸡蛋碎,虾皮,木耳,姜,香菜如图肉馅中放入胡椒粉,盐,生抽,耗油,香油,白糖提鲜,拌匀后分多次加入清水,最后放入油锁住水分,放入配料各种材料拌匀😌😌😌放料,四边...
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- 鲜的不得了!用料馄饨皮约40张【馅料食材】猪肉100克虾仁80克虾滑100克鸡蛋1个山药1小根香芹2根小葱3根姜1小片【馅料辅料】盐2小勺白胡椒粉2小勺生抽1大勺麻油1大勺蚝油1小勺料酒1大勺淀粉1大勺多鲜馄饨的做法如上图准备食材。虾滑我是买的现成的,也可以将虾仁剁碎。不喜欢...
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- 用料五花肉300克虾仁200克葱姜适量馄饨皮500克胡萝卜适量香菇适量生抽老抽一大勺耗油一勺花椒一小把盐适量香油适量香菜适量紫菜适量虾皮适量鲜虾馄饨(元宝馄饨)的做法花椒姜用热水泡一下,一会加入肉馅里,大虾去虾线花椒水分次加入肉馅里,搅拌均匀,加入胡萝卜,香菇,大虾,把调料放...
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- 屋外大雨,实在不想出门买菜,就在冰箱里翻出了在秋林公司买的壹号炳记饺子云吞现包的大馅儿馄饨,之前没有吃完剩了十几个,正好够两人。热乎乎的汤汤水水很适合初秋的微凉。用料紫菜四分之一张香菜2根虾皮1把香油半勺盐5克小香葱1根馄饨16个太太乐鲜鸡汁1勺鲜味馄饨汤的做法煮...
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- 馄饨以皮薄,煮后有透明感,配着各式馅料的鲜美,非常招人喜爱!上海馄饨一般用白开水煮熟,煮制过程中经历“三沉三浮”,即在煮馄饨过程中另需加入三次凉水,方可保证煮熟。随后放入鸡汤、肉汤或者骨头汤做成的汤料中,食用时还会根据个人喜好滴入香醋或者酱油。在上海馄饨中有时还会裹...
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- 用料馄饨皮张猪肉克小芹菜鲜馄饨的做法馅儿,加水,料酒,生抽,点老抽,黑椒酱少许,黑胡椒粉,盐,糖,味精,橄榄油,李锦记蒜蓉辣椒油。葱,姜,半公斤肉,四个小米辣碾碎,小香芹,葱花,香油,鸡蛋。小贴士汤:紫菜提前泡去砂,盐,白胡椒,味精,糖,虾皮。葱花,香菜,香油。...
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- 用料虾8只冰鲜虾鸡蛋3个黄瓜半根大葱半根馄饨皮4块钱香菜1小把紫菜1张生姜两片盐大半勺生抽1勺料酒1勺十三香1勺虾仁馄饨鲜虾馄饨懒人馄饨简单上手的做法首先把8只大虾去头去皮去虾线,剁碎备用。然后准备半根黄瓜,切片然后切碎成小方块即可。第三步打3个鸡蛋,倒入锅中煎一下...
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- 好吃到汤汁都不剩的鲜肉馄饨,老少皆宜全家都喜欢吃!用料馄饨皮张紫菜张猪肉克盐克油克姜片蚝油勺酱油勺鲜肉馄饨的做法步骤操作...
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- 天气越来越凉,对被窝的依赖越来越强!身体开始犯懒,早上睁眼,想念妈妈包的馄饨,皮滑肉脆,汤头鲜咸~喝一碗,一天都幸福感满满!!向老妈讨了做法,送给和我一样不能常常回家的社畜!用料原料准备猪肉500g馄饨皮(菜场购)适量虾糠适量蚝油2勺酱油1勺盐2匙糖半匙料酒1点点冷水适量(约6勺,供参考)鲜...
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