![酸梅酱烧鸭如何做才美味，怎么做酸梅酱烧鸭简单又好吃]( "酸梅酱烧鸭如何做才美味，怎么做酸梅酱烧鸭简单又好吃")
- 工作晚了，孩子还要上课，搞个超级快手下饭菜用料烧鸭4分之一只酸梅酱酸梅酱烧鸭的做法买了四分之一的烧鸭，让店主给多一点点汁，汁分开用袋子装。酸梅酱热锅下烧鸭，调中火，烧鸭很多油，不用另外给油了，下酸梅酱，下烧鸭汁，翻炒至汁收即可酸甜好吃...
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![炖鸭子，烧炒鸭子，酸梅酱版食谱大全及做法，烹饪好吃的炖鸭子，烧炒鸭子，酸梅酱版方法]( "炖鸭子，烧炒鸭子，酸梅酱版食谱大全及做法，烹饪好吃的炖鸭子，烧炒鸭子，酸梅酱版方法")
- 用料鸭（白鸭）半只3斤酸梅3勺冰糖适量姜10片老抽适量生抽适量蚝油适量盐适量炖鸭子，烧炒鸭子，酸梅酱版的做法鸭子半只，剁大块，沥干水，备用。油锅，大火，下姜片，喜欢吃姜的，多放点，下鸭肉，大火煸炒，大火，把鸭肉煸干煸香，大概要15分钟，炒至表面金黄，无血水，关小火，准备下调料。锅中间，挖开小坑，下所...
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![潮州酸梅鸭如何做才美味，怎么做潮州酸梅鸭简单又好吃]( "潮州酸梅鸭如何做才美味，怎么做潮州酸梅鸭简单又好吃")
- 用料鸭子半只（约700g）咸酸梅（潮汕）6颗姜7-8片老抽1勺生抽2勺料酒适量糖半勺潮州酸梅鸭的做法自己腌制的酸梅，夹出6颗用筷子弄碎，加入酱油、老抽、糖拌匀备用鸭子洗净后冷水下锅，加料酒、姜片煮沸后倒出温热水冲沫下少许油、姜片起锅，倒入洗净的鸭块，翻炒至表面微焦，加入混好的梅子...
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![酸梅焖鸭如何做才美味，怎么做酸梅焖鸭简单又好吃]( "酸梅焖鸭如何做才美味，怎么做酸梅焖鸭简单又好吃")
- 奥克兰现已经秋冬季忙碌一天总想回家能吃上一口美味可无奈食材太局限可怜的我....每次在朋友圈里看着天朝各地各大菜系馋死了的我...只能买买冷冻柜里冻鸭解解馋用料鸭1只姜片少量蒜瓣3-4粒冰糖2小块小洋葱头2个陈皮2片八角2粒桂皮半根草果1个老抽适量高度酒或料酒10-15M...
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![冰花酸梅鸭如何做才美味，怎么做冰花酸梅鸭简单又好吃]( "冰花酸梅鸭如何做才美味，怎么做冰花酸梅鸭简单又好吃")
- 用料鸭半只冰花酸梅半罐盐适量冰晶糖4粒油少量蒜适量姜适量料酒适量冰花酸梅鸭的做法洗干净，切好鸭肉。切好蒜头和姜锅放油，油热放蒜和姜.爆炒下，然后放冰糖！然后放鸭肉，不停的翻炒！出油不停的炒，看视频，炒到我这样就差不多了，出了好多油，然后就料酒！可以提鲜去腥再炒到这样的时候就...
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![酸梅鸭如何做才美味，怎么做酸梅鸭简单又好吃]( "酸梅鸭如何做才美味，怎么做酸梅鸭简单又好吃")
- 酸酸甜甜的一道开胃菜，值得你动手😝用料鸭半只黄片糖3分之一片姜五片生抽1-2勺老抽小半勺酸梅酱2勺话梅3颗玫瑰露酒小半勺酸梅鸭的做法做法跟酱油焖鸭那菜谱一样，多加了酸梅酱和话梅...
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![梅子烧鸭如何做才美味，怎么做梅子烧鸭简单又好吃]( "梅子烧鸭如何做才美味，怎么做梅子烧鸭简单又好吃")
- 酥而不腻，爽脆可口、香味十足。用料填鸭一只淮盐300g鸭酱200g玫瑰露酒100g葱姜香菜蒜话梅若干鸭皮水梅子烧鸭的做法鸭肚里上淮盐，依次放入其他料。烫皮上皮水风干8小时，挂炉烤45分钟。...
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![「酸梅鸭」的详细做法大全,简单又营养的「酸梅鸭」做法]( "「酸梅鸭」的详细做法大全,简单又营养的「酸梅鸭」做法")
- 秋天是一个适合吃鸭的季节，这跟鸭肉本身的作用相关。鸭肉味甘性凉，可滋五脏、除秋燥；很多地方在中元节时，便有吃鸭的饮食传统。今天做的这道酸梅鸭，跟陈皮鸭一样，都属于粤菜的做法！酸酸甜甜的口感吃起来，真的解腻又吃得满足，家里的小朋友最爱吃这样的肉菜~用料鸭腿3个姜片5片蒜粒5...
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![梅子酱鸭如何做才美味，怎么做梅子酱鸭简单又好吃]( "梅子酱鸭如何做才美味，怎么做梅子酱鸭简单又好吃")
- 以前做酱鸭都是直接放电饭煲里炖，炖到酥烂，一切就破相了。偶然从朋友那里得到一个专业的方子，自己再改良一下，做出来的鸭肉切开不会碎，口感也比较紧实。秘诀有2个，一个是用盐腌制过，二是要煎透再炖。用料鸭腿4个盐5-8克花椒30-40颗老抽2大勺生抽1大勺料酒50ML梅子粉3克葱结1把姜...
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![酸梅紫苏鸭如何做才美味，怎么做酸梅紫苏鸭简单又好吃]( "酸梅紫苏鸭如何做才美味，怎么做酸梅紫苏鸭简单又好吃")
- 用料紫苏3棵鸭肉半只蒜3瓣姜6片生抽些许料酒2勺酸梅4颗冰糖8粒酱油少量酸梅紫苏鸭的做法鸭肉切块，洗干净，加入些许料酒腌制。姜切片，蒜拍碎，酸梅压扁。备用紫苏洗净，切段或切丝，随意。鸭肉煎至金黄后，捞起，放入姜蒜炒香。接下来，热锅，放入冰糖，酸梅，煮至融汇后加入少量酱油。然后放入...
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![酸梅碌鸭的详细做法大全,简单又营养的酸梅碌鸭做法]( "酸梅碌鸭的详细做法大全,简单又营养的酸梅碌鸭做法")
- 用料老抽2勺老抽不宜太多，带涩味大青头鸭1只蒜3瓣改刀成蒜蓉姜56片生抽半碗大蒜两棵改刀段蚝油两勺海天冰梅酱3勺克醋小半碗，我用的是苹果醋，白醋呛喉话梅6颗，多少个人喜欢盐1勺够了，有生抽蚝油，老抽那些本来就有味道。面豉酱23勺，注意是面豉酱，不是柱侯酱，根据个人咸淡放。广东米...
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![酸梅鸭的详细做法大全,简单又营养的酸梅鸭做法]( "酸梅鸭的详细做法大全,简单又营养的酸梅鸭做法")
- 每年都会泡几斤青梅，用来蒸排骨，煮鸭，，，用料鸭1只只酸梅2颗酱油1勺老抽适量勺白糖20克姜3片清水29碗海鲜酱2勺酸梅鸭的做法洗好鸭子，砍去翅膀和爪，留着下次做卤水。用油烫香鸭肉，放满材料这泡了差不多一年了的酸梅糖，看口感放吧最爱的牌子水要放到，基本可以淹了鸭肉，中火焖20分钟起...
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![不用酸梅酱的酸梅鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的不用酸梅酱的酸梅鸭方法]( "不用酸梅酱的酸梅鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的不用酸梅酱的酸梅鸭方法")
- 突然想吃酸梅鸭，但没有酸梅酱怎么办，甜辣酱＋醋就能搞定用料鸭翅膀腿部位姜片3片片八角香叶各一小片红葱头半个个冰糖适量柠檬皮少量酱汁甜辣酱，醋灵魂蚝油酱油盐糖适量冰糖不用酸梅酱的酸梅鸭的做法鸭肉斩件配料如图，柠檬皮关火前下按酱汁配料＋水调汁备用用少量油煎香鸭肉，主要...
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![红烧梅子鸭如何做才美味，怎么做红烧梅子鸭简单又好吃]( "红烧梅子鸭如何做才美味，怎么做红烧梅子鸭简单又好吃")
- 红烧梅子鸭，港式家常菜。鸭子放了梅肉同煮，不但能祛腥还可以软化肉质增添风味...另外，整只烧的鸭和鸭切件后再烧是有些不同的，整只烧的鸭通常肉质较滑嫩湿润~用料鸭子1只咸水梅9个老抽2汤勺生抽1汤勺料酒3汤勺冰糖1汤勺生姜3片红葱头3个大蒜3瓣小葱（葱白）3根油1汤勺红烧梅子鸭...
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![栗子酸梅鸭如何做才美味，怎么做栗子酸梅鸭简单又好吃]( "栗子酸梅鸭如何做才美味，怎么做栗子酸梅鸭简单又好吃")
- 没什么故事，纯粹嘴痒而已用料板栗300克鸭1只冰糖适量酸梅酱（关键）3-4汤勺醋适量，我都是凭感觉😂老抽大概4-5汤勺鸡粉2汤勺北京烤鸭酱（关键）3汤勺栗子酸梅鸭的做法把鸭子洗干净用厨房纸擦干，2面用油煎到这个颜色然后把冰糖直接放进去融化成焦糖色，然后加水，（加水时小心，因为会喷油，最...
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![酸梅酱鸭腿如何做才美味，怎么做酸梅酱鸭腿简单又好吃]( "酸梅酱鸭腿如何做才美味，怎么做酸梅酱鸭腿简单又好吃")
- 用料鸭腿2只老抽2勺冰糖5克姜片3-4片八角2个生抽2勺桂皮1块盐2克料酒2勺酸梅酱2-3勺酸梅酱鸭腿的做法买回家的鸭腿清水泡两个小时，据说可以去除鸭腥味抹点盐，这一步可以省略，但是后面煮鸭腿的时候需要适量放一点盐擦干以后晾一会儿，同上，此步骤可以省略鸭腿过一下水，去除血水厨...
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![酸梅鸭子如何做才美味，怎么做酸梅鸭子简单又好吃]( "酸梅鸭子如何做才美味，怎么做酸梅鸭子简单又好吃")
- 酸梅鸭子是夏天吃荤菜较好的选择，开胃，油脂相对低用料嫩鸭子半只青梅（我用的是做酸梅酱时剩下的核）干椒，酱油，姜，啤酒酸梅鸭子的做法干椒，姜下油锅爆香酸梅捣碎倒入1中将鸭子汆水后放到酸梅里加啤酒煮到熟，加入调料小贴士可以直接用一听啤酒焖煮，也可以料酒加水煮，啤酒煮的有特别的...
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![美味酸梅鸭如何做才美味，怎么做美味酸梅鸭简单又好吃]( "美味酸梅鸭如何做才美味，怎么做美味酸梅鸭简单又好吃")
- 这道菜超级简单，主要就是耗时间，但是味道酸甜，非常清爽，比起大鱼大肉，口感更好，适合宴请朋友来家里做客的一道菜用料鸭半只生姜适量（切块）蒜瓣6瓣米酒5勺白醋2勺酱油5勺老抽半勺黄冰糖一块清水800ml酸梅酱三勺美味酸梅鸭的做法半只鸭子，草鸭更好，整个半只也是可以的，卖鸭子阿姨趁我...
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![「酸梅鸭」如何做才美味，怎么做「酸梅鸭」简单又好吃]( "「酸梅鸭」如何做才美味，怎么做「酸梅鸭」简单又好吃")
- 用料番鸭或菜鸭半只酸梅酱一瓶蒜十颗整老姜片多些香菜2根蒜叶苗2根小米椒2或3个【酸梅鸭】的做法没有绍兴酒用白酒或米酒代替都可我家丫头爱吃莲藕，所以会加些藕片，很入味先将鸭切块，过水，用镊子拔掉鸭毛热油，爆香姜蒜小米椒倒入过水滤干的鸭块，稍煎黄，倒入绍兴酒，盖锅焖2分钟加...
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![酸梅酱焖鸭如何做才美味，怎么做酸梅酱焖鸭简单又好吃]( "酸梅酱焖鸭如何做才美味，怎么做酸梅酱焖鸭简单又好吃")
- 家人喜欢吃鸭和鹅，尝试过好多种做法，最喜欢就是这道酸梅酱焖鸭，美味开胃，好吃不腻，如果将鸭换成鹅也是一样美味哦！酸梅酱焖鸭是老少皆宜的开胃菜！用料番鸭1/4只酸梅酱100克(半瓶)料酒2茶匙盐1/2茶匙冰糖1茶匙花生油1小勺酱油1茶匙姜片葱段几片开水大半碗酸梅酱焖鸭的做法洗干净...
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![陈皮酸梅鸭如何做才美味，怎么做陈皮酸梅鸭简单又好吃]( "陈皮酸梅鸭如何做才美味，怎么做陈皮酸梅鸭简单又好吃")
- 2021年的第一顿晚餐是要有点仪式感的。按照广东碌鹅的做法做了个陈皮酸梅鸭，配上红葡萄酒，味道很搭，好好吃😋酸甜可口，不油不腻。用料鸭1只约2000克陈皮3片生抽1勺料酒一勺老抽一汤匙酸梅4颗冰片糖半块姜1块，葱白3根九制陈皮1包陈皮酸梅鸭的做法鸭洗净，用厨房纸巾里外拭干水分，...
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![冰梅酱鸭如何做才美味，怎么做冰梅酱鸭简单又好吃]( "冰梅酱鸭如何做才美味，怎么做冰梅酱鸭简单又好吃")
- 用料鸭只酱油勺冰糖克生抽勺冰梅酱适量克冰梅酱鸭的做法鸭开水焯熟过河，另一面准备上述酱料，全部放电饭煲焖至入味即可...
- 34218
![柠檬酸梅鸭如何做才美味，怎么做柠檬酸梅鸭简单又好吃]( "柠檬酸梅鸭如何做才美味，怎么做柠檬酸梅鸭简单又好吃")
- 南方潮湿的天气热了，风还是凉凉的，这个时候最适合吃酸酸辣辣的吧。搜了下厨房的柠檬鸡和柠檬鸭，基本都是有糖的(我爸高血糖不能吃糖)，或者是用到一些厨房里不常有的材料的，看到几个简单的方子，我就把他们简化了一下，做出来的也很好吃用料香水柠檬1个，大个的鸭1只，杀好3到4斤泡椒或...
- 30107
![自创酸梅鸭如何做才美味，怎么做自创酸梅鸭简单又好吃]( "自创酸梅鸭如何做才美味，怎么做自创酸梅鸭简单又好吃")
- 因为想吃用料水鸭1/4只酸梅酱8-10小勺（喜欢酸甜的就加多些，按照个人口味放）料酒2/3勺油适量老抽3勺白米醋适量姜一片蒜2瓣盐小半勺沙姜2粒八角2个香叶2片葱1根自创酸梅鸭的做法备料锅里放水烧开，倒入洗干净切小块的鸭加上料酒2/3勺和姜丝大火转中火煮约五分钟捞出煮好的鸭，切...
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![酸梅酱良姜焖烤鸭掌食谱大全及做法，烹饪好吃的酸梅酱良姜焖烤鸭掌方法]( "酸梅酱良姜焖烤鸭掌食谱大全及做法，烹饪好吃的酸梅酱良姜焖烤鸭掌方法")
- 这个不失为一个吮手指的下酒菜😏一定要收干汁的时候200度烤至脚尖焦才嚼得过瘾，怕太硬就炖久一点～～干良姜的味道比生姜的强烈，具有增香的作用，更好地去除腥味和增加香味，常作为卤水调味料，良姜粉为五香粉原料之一。用料鸭掌500克香料干良姜2块生姜一小片（也可以省略）酸梅酱2茶匙丁...
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