![西北小吃，搓麻食做法烹饪大全 地道西北小吃，搓麻食如何做]( "西北小吃，搓麻食做法烹饪大全 地道西北小吃，搓麻食如何做")
- 用料火龙果半个面粉若干盐适量西北小吃，搓麻食的做法火龙果打汁，加入面粉，揉成光滑的面团，开始面团不会这么光滑，装在保鲜袋，十多分钟之后，再揉就好了，面粉不可太软，也不宜过硬，揉成长条揪成小丁使用麻食工具，面丁放在工具上，用手指一搓就好了成品图，今天的是我们家小宝一起做的哦！小贴...
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![西北家常茄子（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的西北家常茄子（小美版）方法]( "西北家常茄子（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的西北家常茄子（小美版）方法")
- 家乡的味道，朴实无华……用料北方茄子半个番茄1个青椒1个姜丝5克生抽少许料酒少许糖少许盐少许油15克西北家常茄子（小美版）的做法1.准备家常茄子的主要食材。2.茄子切6～7mm长条，番茄十字切4块，青椒切丝，姜切细丝。3.将番茄放入主锅。4.以3秒/速度6打成颗粒状，不用打成泥。5.再倒...
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![凉饸烙（晋西北风味小吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉饸烙（晋西北风味小吃）方法]( "凉饸烙（晋西北风味小吃）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉饸烙（晋西北风味小吃）方法")
- 晋西北美食，采用杂粮莜面，方便快捷，健康又美味。用料土豆个莜面胡麻油黄瓜葱蒜辣椒油醋生抽香油盐凉开水凉饸烙（晋西北风味小吃）的做法准备适量土豆，洗净去皮。用料理机或者擦子磨成糊状。加入莜面，与上步糊状土豆泥搅拌，混合均匀，成膏状，不软不硬，可成型。将膏状面块分成几块，这样便...
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![西北烤羊排如何做才美味，怎么做西北烤羊排简单又好吃]( "西北烤羊排如何做才美味，怎么做西北烤羊排简单又好吃")
- 用料焯水：煮羊排600克香叶1-2片八角1个花椒5粒烤：盐10克蜂蜜1勺五香粉5克黑胡椒5克孜然粒5克香油20克白芝麻5-10克西北烤羊排的做法羊排先煮放调料煮40分钟这样烤出来羊排更嫩汁水更多烤盘里铺锡纸羊排摆好把烤料全部均匀撒上用手按摩均匀拍好照后我是双手带手套全面深入按...
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![油果子-西北回民小点食谱大全及做法，烹饪好吃的油果子-西北回民小点方法]( "油果子-西北回民小点食谱大全及做法，烹饪好吃的油果子-西北回民小点方法")
- 想吃油果子好久了，这是一种刻在我骨子里的，家的味道。小时候，每年过咱回民的传统节日，妈妈才会做这种面食，用擀面杖擀出好大一张，用刀划成条、划成片，横平竖直，我每每会惊叹于妈妈的刀工，好像有隐形的尺子比着一般，尽然那么直！手再一翻，再一拧，小鸟形状的，繁花形状的，活灵活现！那时我的心...
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![老北京小吃-西葫芦锅塌子食谱大全及做法，烹饪好吃的老北京小吃-西葫芦锅塌子方法]( "老北京小吃-西葫芦锅塌子食谱大全及做法，烹饪好吃的老北京小吃-西葫芦锅塌子方法")
- 小时候妈妈经常给我做西葫芦锅塌子，特别喜欢吃，每次都吃好几张，长大之后才知道这是北京特产～又简单又好吃又营养，好东西跟大家分享！用料西葫芦1个鸡蛋4个面粉100克盐15克太太乐鲜鸡汁10克生抽1勺老北京小吃-西葫芦锅塌子的做法这就是“著名的”西葫芦，要挑小的嫩的，把子轻轻一掰...
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![西北小揪面!(好吃到哭）食谱大全及做法，烹饪好吃的西北小揪面!(好吃到哭）方法]( "西北小揪面!(好吃到哭）食谱大全及做法，烹饪好吃的西北小揪面!(好吃到哭）方法")
- 用料西红柿一个胡萝卜半根韭菜一把小葱三根洋葱半颗大蒜四粒盐适量味精适量醋适量辣椒面适量十三香适量土豆一个西北小揪面!(好吃到哭）的做法两小碗面粉加水和成面团盖上盖子醒半小时到一个小时放置一边先炒汤底（嫌麻烦可以买现成饺子皮拉扯后揪段也可以）倒油放葱花+蒜片+洋...
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![西北凉皮如何做才美味，怎么做西北凉皮简单又好吃]( "西北凉皮如何做才美味，怎么做西北凉皮简单又好吃")
- 不喜欢吃麻将凉皮的可以吃这个西北风味的凉皮，最适合夏天吃。用料凉皮两张面筋一块黄瓜一根胡萝卜一根根香菜三四根蒜五六瓣桂皮两小块八角一个草果一个白寇六七颗草寇一个白芷一片良姜一块小茴香一撮花椒一撮香叶三四片干辣椒面适量芝麻一撮香醋适量西北凉皮的做法将上述...
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![西北面茶如何做才美味，怎么做西北面茶简单又好吃]( "西北面茶如何做才美味，怎么做西北面茶简单又好吃")
- 用料面2.5大杯克羊肥肉花生核桃芝麻西北面茶的做法把肥羊肉小大火转小火练出一碗油，羊肉成金黄干小火炒香把皮搓下来吹了芝麻炒香颗颗分离面粉小火炒香比例大概这样羊油过滤掉黑扎，烧开，放入花生核桃，芝麻。面粉，不停翻炒可看情况再加一些熟面粉，不要太黏腻，发干那种最好，放一勺...
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![西北回锅肉如何做才美味，怎么做西北回锅肉简单又好吃]( "西北回锅肉如何做才美味，怎么做西北回锅肉简单又好吃")
- 经过几次回锅，肉肉肥而不腻，瘦而不柴！老人小孩都爱吃！用料五花肉500克洋葱1个胡萝卜1根蒜苗（青蒜）1根料酒适量勺八角2个花椒30粒桂皮1块香叶3片生抽4勺蜂蜜1勺冰糖10克大蒜3瓣大葱1根姜片10片西北回锅肉的做法五花肉的肉皮用烧红的铁铲烫一下，去掉绒毛的同时可以让肉皮更有较劲...
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![西北小炒（清真）做法烹饪大全 地道西北小炒（清真）如何做]( "西北小炒（清真）做法烹饪大全 地道西北小炒（清真）如何做")
- 用料牛肉一小块粉条一小把木耳少许蒜一片生姜少许西北小炒（清真）的做法牛肉切小块放调和，盐，植物油调勾。粉条用水泡好切成五厘米左右的节（开水泡容易泡软）。尖辣椒三个切成节。姜蒜切片。热锅放植物油爆炒牛肉放入姜蒜倒入粉条翻炒放入木耳放少量开水，少许调料，盐。放入辣椒。上...
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![西北炒面如何做才美味，怎么做西北炒面简单又好吃]( "西北炒面如何做才美味，怎么做西北炒面简单又好吃")
- 没钱了，自己在家做饭吃。用料姜切丝西红柿半个蒜2瓣鸡蛋2个洋葱四分之一个青红椒各一半牛肉1两绿豆芽一把卷心菜少许粗面自定义青菜两颗酱油1勺西北炒面的做法1.面条下锅煮熟，过凉水加少许油防止黏连。2.各种食材该切的切，该淘水的淘水。3.牛肉丝放盐和淀粉，抓一抓腌制。葱姜...
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![西北浆水如何做才美味，怎么做西北浆水简单又好吃]( "西北浆水如何做才美味，怎么做西北浆水简单又好吃")
- 浆水，西北这边很受欢迎的一道地方吃法，就是把芹菜、包包菜或者苦苦菜、苜蓿等经过与面糊混合后发酵，取其上面的清水食用，可直接饮用，也可浇面。消暑解渴，据说还降血脂降血压什么的。用料包包菜¼个芹菜1根面粉适量西北浆水的做法面粉+水调成稀稀的面浆，开火，一边搅拌一边加热，冒泡...
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![西北拉条如何做才美味，怎么做西北拉条简单又好吃]( "西北拉条如何做才美味，怎么做西北拉条简单又好吃")
- 在外打拼的西北孩子总是无比的思念家乡的面食，对拉条子更是欲罢不能。吃到拉条子的时候，饭量总能比平时多出许多。今天就把详细的干拌拉条子的制作过程附在下面，自己动手，轻轻松松吃到家乡美食～用料面粉五把清水少许食用油少许西北拉条的做法准备一个干净的、无油无水的盆，用手...
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![西北凉糕如何做才美味，怎么做西北凉糕简单又好吃]( "西北凉糕如何做才美味，怎么做西北凉糕简单又好吃")
- 家乡夏天吃的甜品。端午别的地方吃粽子，我们吃凉糕。如果你去西贝西北菜，可以吃到黄米凉糕。我买不到黄米，就用绿色染了聊以自慰了。家里一般会加大枣和葡萄干，我对枣糕兴趣不大，所以加了蜜红豆和葡萄干。小时候没什么零食，撒上绵白糖的凉糕，就是美味了。现在做这个，一方面给Q涨...
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![西北臊子麵如何做才美味，怎么做西北臊子麵简单又好吃]( "西北臊子麵如何做才美味，怎么做西北臊子麵简单又好吃")
- 蘭州人對臊子麵真是情有獨鐘，大年初一吃，過生日吃，婚喪嫁娶吃，各種材料扔進去，煮一鍋濃濃的湯，澆在筋道的麵條上，飯量大的都得兩碗起呢！用料面條細麵豬肉鸡蛋1個土豆胡萝卜豆腐木耳菠菜粉絲姜葱香菜盐花椒粉雞精白糖白胡椒粉生抽老抽少許料酒澱粉西北臊子麵的做法豬肉切肉沫，蔥、...
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![西北大烩菜如何做才美味，怎么做西北大烩菜简单又好吃]( "西北大烩菜如何做才美味，怎么做西北大烩菜简单又好吃")
- 大烩菜是婆婆家的家常菜，几乎每天都吃，就是材料不同而已，在我看来其实跟我们东北的乱炖也没啥区别，反正我就是按照乱炖的方法做的所谓大烩菜，老公觉得好吃就行，嘿嘿！糊弄老公儿子咱都有一套！用料瘦肉片半碗茄子两根大土豆一个西红柿两个元葱半个尖椒一根花生油盐料酒水淀粉胡椒粉...
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![西北酿皮子如何做才美味，怎么做西北酿皮子简单又好吃]( "西北酿皮子如何做才美味，怎么做西北酿皮子简单又好吃")
- 用料油泼辣子勺盐克蒜勺韭菜克西北酿皮子的做法待整理...
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![西北大乱炒如何做才美味，怎么做西北大乱炒简单又好吃]( "西北大乱炒如何做才美味，怎么做西北大乱炒简单又好吃")
- 这是某位朋友的做法，链接没搞清楚咋放，完了放在后面，起个好听的名字，厨房小白第一次做，味道还可以，折腾了一个多小时，累出一身汗用料白菜好多片木耳好几朵土豆一个宽粉(jiuyezi)一小把葱一根蒜5瓣干辣椒(朝天椒)5个蚝油2勺生抽3勺酱油2勺豆腐1块西北大乱炒的做法把所有菜洗净放...
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![西北面皮如何做才美味，怎么做西北面皮简单又好吃]( "西北面皮如何做才美味，怎么做西北面皮简单又好吃")
- 夏天最爱用料食用碱面水油泼辣椒，生抽，醋，蒜末等等面粉克盐适量西北面皮的做法搅面糊，放入一点食用碱面，增加面皮的柔韧性。将一勺面糊倒入面皮锣锣上锅，中火蒸十分钟晾凉切条黄瓜切丝盛入碗里，放入油泼辣子，生抽，醋等调料，依照个人口味。大功告成...
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![西北肉臊子如何做才美味，怎么做西北肉臊子简单又好吃]( "西北肉臊子如何做才美味，怎么做西北肉臊子简单又好吃")
- 小时候过年才杀猪，杀了猪之后就要“炼”肉臊子，方便存储，炒好的肉臊子放在阴凉房子缸里，要吃一年，等到再过年了杀猪。虽然现在买肉方便，但是还是喜欢吃肉臊子炒的菜，觉得香。“炼”肉臊子满屋子就飘着香味。用料梅花肉或五花肉3斤生姜5片盐3勺西北肉臊子的做法今天去菜市场没有...
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![西北风如何做才美味，怎么做西北风简单又好吃]( "西北风如何做才美味，怎么做西北风简单又好吃")
- 用料无需任何工具西北风的做法面向西北方向，高处为佳，张大嘴巴大口呼吸。冬季的西北风清凉甘冽最为上乘。呼吸一会休息一下继续小贴士注意脚下安全...
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![西北臊子面如何做才美味，怎么做西北臊子面简单又好吃]( "西北臊子面如何做才美味，怎么做西北臊子面简单又好吃")
- 用料五花肉300克鸡蛋1个土豆胡萝卜各半个豆腐1块酱油适量盐10克花生油适量面粉500克水适量香菇葱姜适量醋3大勺辣椒面3小勺西北臊子面的做法五花肉切片香菇发好备用土豆胡萝卜切丁热锅凉油放入五花肉煸炒、炒去多余的水分肉变色后加入葱姜八角继续翻炒、加入盐倒入醋、小...
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![西北炒面片如何做才美味，怎么做西北炒面片简单又好吃]( "西北炒面片如何做才美味，怎么做西北炒面片简单又好吃")
- 牛羊肉为主的面食口味惹人馋，不同于陕西面食的做法和食材。羊肉我没有提前准备所以不足，加了西红柿韭菜，其实应该是羊肉➕粉条➕辣椒木耳），或者纯土豆的珍珠粉、羊肉、一点其他配菜。一碗炒面条一碗羊肉加工面片或者一碗临夏老炒，就是肉和面的炒制，让人欲罢不能。用料面粉克羊肉...
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![西北甜醅如何做才美味，怎么做西北甜醅简单又好吃]( "西北甜醅如何做才美味，怎么做西北甜醅简单又好吃")
- 西北的甜醅，也叫酒醅子。或许很多南方人闻所未闻过，其实，这个和醪糟应该是一个家族的，也是用甜酒曲发酵后食用，只是原料是产自高原的莜麦，一种看起来类似燕麦的农作物。而且吃法也不同于醪糟，甜醅发酵好后直接挖着吃，或者用开水冲开食用。甜醅吃多伤胃，所以有胃病的要适量食用，而是...
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