- 疫情在家实在无聊,去趟超市买了些牛肉,回家做些看剧小零嘴~用料牛肩肉750克姜一段花椒少许八角少许小米椒3个香叶少许蒜少许盐少许冰糖3粒五香粉些许椒盐些许辣椒粉些许简单版自制牛肉干的做法超市正好牛肩肉打折,买了750g,其实做牛肉干最好还是牛腱肉或牛里脊.1.买回家泡水里...
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- 疫情期~孕期~哺乳期,嘛嘛嘛都不敢吃。真想吃零食啊~外卖啊~靠外卖不如靠自己!研究研究【做法简单】、【省事儿】的各种吃食。一起来啊~用料鲜牛肉(牛肉干专用部位,菜市场卖肉的都知道)随意来蚝油1~2饭勺蜂蜜1~2饭勺生抽小半饭勺(或不放)盐1吃饭小勺姜随意来零失败。超超超简单。自制烤...
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- 用料牛肉2斤其他见下面说明根据自己口味适量调整自制简易版牛肉干的做法闺女嘴馋,买的零食各种添加剂,自创了这个牛肉干给闺女当零食,没想到受到了大家的好评,既简单又好吃,好几个同事都学着做了。牛肉二斤切片或条,炒锅里放油,油热后放入葱,姜,辣椒,花椒,大料炝锅,下牛肉煸炒后依次...
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- 超市的牛肉干,便宜的吃不到肉全是香精味儿,贵的价格高量少…自己做的相对来说便宜(好的牛肉还是贵啊喂!😭)最重要是健康,当作加餐或者小零食不要太棒!整个过程经历了煮、炒、腌、烤,做的时候忘记拍照了,但其实不用看图也能做好哒!用料牛腱子肉400g生姜少许葱、蒜少许料酒、生抽适量...
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- 老干妈豆豉酱,风靡全球,受到全世界人民的喜爱。美国也不例外,身在某美国某乡村的我,也能在Walmart的网站上网购老干妈的豆豉酱。但是,老是吃豆豉酱这一个品种,也是会腻的。印象中,在中国超市也看见过老干妈有肉的那种辣酱。某日,突然有了灵感。既然手上有一整瓶老干妈,干嘛不用这...
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- 用料牛肉600克酱油2勺蚝油1勺红酒1杯黑椒酱2勺咖喱粉1小勺黑胡椒粉1小勺超简单自制牛肉干的做法生牛肉泡去血水后沥干,顺丝切成条状,把上述调料倒入拌匀,放置冰箱过夜。隔夜,将烤箱调制160度左右预热,烤盘内摆放后,送至烤箱;烤到水分溢出,取烤盘到掉汁水,继续烤制自己喜欢的干湿度...
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- 特别喜欢吃腊肉,以前都是外面买,今年看到N多邻居都在晾晒,我也试着做做。看了百度和下厨房的N多制作方法,综合了一下,弄了个超简单的方法,我觉得还不错,喜欢的朋友也可以试试。用料五花肉3小条大料2个花椒适量盐适量生抽6勺花雕酒6勺小茴香适量老抽4勺超简单自制风干腊肉的做法...
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- 小朋友超爱吃牛肉干,刚败了松下105,这次再试试牛肉干吧。我是直接用105做的,果酱程序,加热过程中,果然出了很多汤汁,松下是全自动的,果酱程序不能中途停下让我倒汤汁。办法是人想出来的,我用了厨房纸,把汤汁吸干,机器也没停,它炒它的,我吸我的。果酱程序是90分钟,我试做了210g鲜牛肉,所...
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- 用料牛肉500克辣椒粉1勺料酒1勺生抽1勺鸡精1勺老抽1勺盐3克蚝油2勺孜然粉4勺自制牛肉干的做法精牛肉洗净,切成长条型,大拇指粗细,不能太细,否则容易烤的太干把所有调料与牛肉条搅拌在一起,用手抓匀,反复抓,使其入味,放入冰箱冷藏四五个小时,我中午做的,晚上下班烤的放入...
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- 买了一斤牦牛肉干特别好吃,想着自己做会不会也会不错,翻冰箱找到一点牛肉,解冻后就动手开始做啦腌制过程没有拍照,第一次做,调料也是很随意的。不过最后味道还真不错,挺好吃😋。就是最后做好只有一点点。用料牛肉适量盐,适量生抽适量料酒适量花椒适量五香粉适量咖喱粉适量自制简...
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- 儿子超喜欢吃肉,那就做点肉类小零食,牛肉干就是很好的选择自己做干净卫生,吃的放心用料牛肉300克香叶2片生抽两勺八角两个盐3克糖5克油5克椒盐粉小许孜然粉小许耗油10克吃不停口的简单版自制牛肉干的做法新鲜牛肉300克顺着牛肉的纹路切成条状,浸水20分钟,浸出血水沥干水,加入调...
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- 我老公爱吃牛肉,特别是牛肉干,我做过好多次牛肉干,每次都会总结经验,加以改善,这款真真最好吃,做法也很简单,适合厨艺零基础✌🏻每次做好了,我老公都会带一份去单位,跟同事们一起分享~用料牛霖肉适量红酒适量白糖适量白胡椒粉适量八角,桂皮,香叶适量小米椒适量盐适量生抽适量老抽适量...
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- 爸爸的味道是永恒的,很喜欢吃牛肉干,所以老爸亲自下厨,这个牛肉干的味道受到了一致好评,希望以后的我能一直吃到爸爸的味道用料牛肉适量辣椒粉适量花椒粉适量白芝麻适量生抽适量盐适量老抽适量八角适量姜适量菜籽油适量简单超赞自制麻辣牛肉干的做法先把牛肉卤好,切条风干一点...
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- 用料猪肉250克姜2-3片酱油老抽4.9g左右适量生抽8g左右糖6.7g葱一小把超简单0失误,自制猪肉松(牛肉干的味道)的做法1、瘦肉切小块,下冷锅冷水中,煮出血水。2、重新换水,加入葱姜,煮约20分钟(具体我没看时间,能撕碎即可)3、捞出瘦肉晾凉,撕碎,加入其余调料,放入面包机,选择果酱模式,香喷喷...
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- 用味好美咖喱酱制作咖喱牛肉,简单快速出味。用料牛肉500克土豆半个胡萝卜1根洋葱半个葱姜蒜适量味好美咖喱酱3勺盐少许咖喱牛肉(简单自制)的做法准备食材把牛肉冷水下锅焯水,开锅撇血沫。牛肉捞出备用。令起锅爆香葱姜蒜八角香叶,倒入牛肉煸炒一下。(此时也可以加水直接炖熟)我...
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- 牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮,携带方便,并且有丰富的营养。被誉为“成吉思汗的行军粮”。牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛肉...
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- 拌面,拌饭,拌粥,记得我的味道。明天给隔壁老王送去。用料香菇七八朵牛肉一斤六两蒜六七瓣花椒一小把大葱四分之一根豆瓣酱两勺酱油1勺盐克姜末克蒜小米辣十二三颗洋葱半个老抽1勺郫县豆瓣酱两勺【简单版自制】香菇牛肉酱的做法买好的主材,忘记买白芝麻。调料切好,牛肉粒有点大...
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- 家里孩子很头疼吃肉,觉得很难嚼,出了肉水饺只有自制些肉丸让他加点营养啦~很适合孩子吃哦!用料盐适量白胡椒粉适量蛋清1个牛肉1块淀粉1勺小葱1根花椒粉适量超简单❤牛肉丸简单自制健康牛肉丸~的做法牛肉剁碎蛋清一只加入葱,胡椒粉,花椒粉,淀粉搅拌均匀水烧至80-90度的样子不要翻...
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- 害怕外面的肉松不好,有色素,防腐剂,添加剂,用死鸡,鸭,猪肉做的,不卫生。不!要!紧!自己做,健康!卫生!好吃,肉松其实很简单,看看吧~用料鸡胸肉1块生抽1.5勺约20克蚝油0.5勺约5克油适量糖1.5勺约10克自制肉松(简单版)的做法鸡胸肉洗净,切片,高压锅12分钟就OK啦!放入塑料袋里,用擀面杖擀平,越薄越好...
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- 这个风干牛肉条的制作简单,保存时间长,关键入味又特别好吃😋,记录下来用料牛肉(牛林部位)1000克姜几片花椒粉适量酱油适量老抽适量料酒适量盐适量糖适量黑胡椒粉适量五香粉适量方便简单的自制风干牛肉干的做法加入冷水、料酒浸泡掉血水;牛肉选用没有筋膜的部位根据自己口味加入...
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- 牛肉干,牙签牛肉,(味道我家也是经常变化,沙爹,烧烤,五香,怪味………。)今天的五香粉➕咖喱混合口味。(做法也有不同,烤箱版,油炸,水煮后干拌,油浸…………)今天的比较快速简单,直接锅里烧水焖煮一会儿就OK啦。非常快速,30分钟就搞定的牛肉干。用料牛肉3斤辣椒粉适量糖适量盐适量生抽适量...
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- 作为一个肉食动物,牛肉干自然是no.1~之前在某宝买过,除了咸味还是咸味。。。本着自己动手丰衣足食的精神,自己上手试试,家里另一位吃货尝过以后说还不错,就是稍微油了点😌😌(那你还吃的精光😏😏)。好啦,现在献上方子,我这个是油炸版的,以后做了烤箱版的再来更新~~(温馨提示:做之前先...
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- 小区团购的牛肉酱没买到家里还有好多牛肉干脆自己做!用料牛肉4大块大蒜少许生姜少许大葱半根干辣椒2个郫县豆瓣酱1勺黄豆酱2勺李锦记沪式甜面酱2勺料酒1瓶盖干香菇10朵自制牛肉酱香菇牛肉酱史上最简单版本的做法洗净的牛肉冷水下过加葱姜料酒焯水去除血沫10朵干香菇泡发香...
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- 大家好,我是宸妈,也可以叫三宝妈,因为家里有三个小宝贝😂😂宸妈为了不想让孩子吃添加剂,没事就爱在家瞎研究,喜欢的可以关注我,有什么不懂的也可以➕❤️13333676569用料棉花糖180克黄油55克奶粉60克蔓越莓适量简单易学自制牛扎饼干的做法准备好材料,这样才不会手忙脚乱哟……黄油...
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- 牛肉营养价值高,是健身佳品,也是煲剧必备噢~用料牛肉1000克香叶,八角,花椒,胡椒,茴香,桂皮,沙姜少量生抽白糖椒盐牛肉干自制的做法牛肉洗净,顺纹路切条(一般切比最后成品大一点的条状,因为牛肉煮后会缩水)锅中放水,下香料,两片姜片,水烧开后中小火熬一会,然后下牛肉条,继续中小火熬煮,熟后捞...
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