![红薯发粿如何做才美味，怎么做红薯发粿简单又好吃]( "红薯发粿如何做才美味，怎么做红薯发粿简单又好吃")
- 用料白糖1份红薯2份面粉3份酵母每斤面粉10克红薯发粿的做法红薯去皮蒸至软烂，捣成泥。白糖、红薯泥、面粉和酵母揉成面团，揉至三光状态。揉好的面团放在温暖处进行第一次发酵，发至两倍大。取出发好的面团滚圆排气，分成适量大小，捏成好时巧克力形状，掐掉尖头。（这样蒸好后会有开...
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![闽南发粿如何做才美味，怎么做闽南发粿简单又好吃]( "闽南发粿如何做才美味，怎么做闽南发粿简单又好吃")
- 闽南发粿是晋江人过年拜拜必备的食物，小时候妈妈过年都会做十几斤慢慢吃，爸爸很喜欢吃发粿，现在市场上都有卖现成的了，可是爸爸说没有自己做的好吃。用料中筋面粉500克去皮红薯400克白糖250克鸡蛋1个耐高糖酵母5克小苏打一点点闽南发粿的做法红薯切小块蒸熟，趁热倒成泥，加入白...
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![红糖发粿如何做才美味，怎么做红糖发粿简单又好吃]( "红糖发粿如何做才美味，怎么做红糖发粿简单又好吃")
- 用料低筋面粉500克泡打粉9克水340克红糖250克红糖发粿的做法1.先把红糖和水一起加热融化，红糖融化好后关火。这一步不能省略哦。2.糖水加热后等冷却后才可以加入到低筋面粉和泡打粉上去，注意，一定要冷却哦，而且面粉一定是低筋面粉。3.配方的水是340克，可以酌情减少不可以增加，...
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![烤发粿如何做才美味，怎么做烤发粿简单又好吃]( "烤发粿如何做才美味，怎么做烤发粿简单又好吃")
- 用料发粿4个鸡蛋2个油适量烤发粿的做法一个个的发粿，放几天后会变硬，不要浪费，可以煎着吃，烤着吃～～切厚片，放烤箱，180度，20分钟，搞定！小贴士一定要放油，不然烤完还是硬。...
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![红薯粿如何做才美味，怎么做红薯粿简单又好吃]( "红薯粿如何做才美味，怎么做红薯粿简单又好吃")
- 经常做，这应该是我妈要求，作为女儿，自己做完了才做自己想做的用料红薯粉大概两个碗的量白薯4个跟手长差不多，胖胖的花生碎适量白糖适量红薯粿的做法白薯削皮切块，加水淹至平面，大火煮开后转小火，用叉子试了熟后就用研磨棒捶泥😂没有搅拌机，只能力气活啊，好了就借助平底锅木铲将其...
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![闽南发粿“红糖糕”食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南发粿“红糖糕”方法]( "闽南发粿“红糖糕”食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南发粿“红糖糕”方法")
- 2019.2.1记录其实，这个发粿我们小时候至今妈妈每到过年都会做，甚至每家每户基本都会做，由于我老公家信教不同，所以不做；小时候妈妈喜欢装茶杯里蒸，然后我们兄妹叁都抢着吃茶杯型的发粿；因为在某烘焙群里看一个小伙伴经常发这个发粿，我就觉得，这没什么秘密，只不过是普通再不普通的发...
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![山药红薯粿如何做才美味，怎么做山药红薯粿简单又好吃]( "山药红薯粿如何做才美味，怎么做山药红薯粿简单又好吃")
- 回忆妈妈菜的味道用料山药2根红薯粉300克盐3克碗豆100克辣椒小米椒2个青椒1个山药红薯粿的做法先把红薯粉放在打粉器里打成细粉山药去皮放高压锅煮熟，5分钟就可以把山药拌成糊状再倒入红薯粉再捏成团最后捏成丸子或捏成条再切成条状也可以锅放少许油，倒入冷水，水开后放入碗...
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![🍠发粿如何做才美味，怎么做🍠发粿简单又好吃]( "🍠发粿如何做才美味，怎么做🍠发粿简单又好吃")
- 用料面粉500克地瓜250克酵母6克白糖250克🍠发粿的做法地瓜削皮下去蒸熟，熟了➕白糖弄成泥加入面粉和酵母一起和面，和均匀就可以（我是弄到没有地瓜颗粒）也可以放面包机和面和好直接发酵，发酵至两倍大就可以了（如图）手沾面粉搓圆，把顶部弄尖就直接下去蒸（水要提前烧好）大火蒸30分钟就...
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![红到发紫•红桃粿做法烹饪大全 地道红到发紫•红桃粿如何做]( "红到发紫•红桃粿做法烹饪大全 地道红到发紫•红桃粿如何做")
- 潮州有一道特色小吃叫“红桃粿”，由于突然想吃，但是没有提前准备材料，刚好家里有几个紫薯，就做了一个紫薯红桃粿，可以说是超级简单版红桃粿吧，很好吃甜甜QQ糯糯的我好喜欢呢🙈过几天我还要再做来吃🙊用料紫薯适量白糖适量面粉适量红到发紫•红桃粿的做法先把紫薯洗干净来😋蒸熟...
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![薄荷发粿如何做才美味，怎么做薄荷发粿简单又好吃]( "薄荷发粿如何做才美味，怎么做薄荷发粿简单又好吃")
- 用料面粉100克粘米粉200克白糖100克泡打粉10克水300克薄荷发粿的做法新鲜薄荷叶洗净榨汁糖，粉，泡打粉搅拌均匀装模蒸15分钟薄荷味浓浓的，香喷喷的...
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![红薯发糕的详细做法大全,简单又营养的红薯发糕做法]( "红薯发糕的详细做法大全,简单又营养的红薯发糕做法")
- 大家好，我是蓉儿，今儿咱们来做红薯发糕，前几期做了红糖发糕，以前也做过各种蔬菜类的发糕，如南瓜发糕，今天这个做法和南瓜发糕也是一样的，不用揉面，做法简单，但口感更细腻香甜。用料红薯300克糖80克水300克酵母4克食用油20克泡打粉3克木薯淀粉150克面粉250克红薯发糕的做法我们首先...
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![米发粿如何做才美味，怎么做米发粿简单又好吃]( "米发粿如何做才美味，怎么做米发粿简单又好吃")
- 潮汕的发粿，好像逢年过节就要用到的哦用料粘米粉240克面粉60克水300克泡打粉4克酵母4克糖60克米发粿的做法水糖酵母放进主锅，设定2分钟/37度/速度2醒发酵母。加入面粉、米粉、泡打粉，设定30秒速度3混合。混合好的状态倒入模具，这个分量刚好这样）2个红堡模具和二个直径9厘米的...
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![红薯发糕如何做才美味，怎么做红薯发糕简单又好吃]( "红薯发糕如何做才美味，怎么做红薯发糕简单又好吃")
- 朋友做南瓜发糕问了几个问题，激发我也做发糕的念头，家里没有南瓜，就用红薯用料红薯180克牛奶160克面粉180克白糖30克鸡蛋1个泡打粉2克酵母3克芝士片2片（可以不放，孩子喜欢）枸杞、红枣、核桃随便红薯发糕的做法红薯切片蒸十分钟左右，取出捣烂，捣得越细越好哎呦，多了一张图，权当安静...
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![潮汕发粿如何做才美味，怎么做潮汕发粿简单又好吃]( "潮汕发粿如何做才美味，怎么做潮汕发粿简单又好吃")
- 传统的发粿是用大米粉做的，冷卻了以后会非常硬，所以每次吃都要加热，这次搜了好几个姐妹做的，再进一步改进，效果意料外的好，花开得很漂亮，且冷却了也不会硬，棒棒的。我用的是小纸杯，这个份量大概可以4～5杯用料粘米粉70克低筋面粉60克红砂糖35克水95克泡打粉2克苏打粉1克潮汕发粿的做...
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![潮汕荷兰薯粿（马铃薯粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕荷兰薯粿（马铃薯粿）方法]( "潮汕荷兰薯粿（马铃薯粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕荷兰薯粿（马铃薯粿）方法")
- 做粿是潮汕传统节日不可缺少的习俗，人越是长大，就越怀念儿时家里的大人做粿，小孩在一旁帮倒忙的情景。现在做粿的家人老了，这样的习俗就该由我们来传承下去。毕竟外面买的，商家要考虑成本和售价，往往料都不会下足，只有自己做的才最好吃！用料土豆3斤～3.5斤（约7个）虾米30克香菇50克胡...
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![发粿(红糖年糕)简易版食谱大全及做法，烹饪好吃的发粿(红糖年糕)简易版方法]( "发粿(红糖年糕)简易版食谱大全及做法，烹饪好吃的发粿(红糖年糕)简易版方法")
- 发粿是小时候过年的回忆，红糖制成的年糕，松软清甜，口感有点类似马拉糕，是海丰人民逢年过节的必备，小时总能见到，可以蒸出来直接吃，也可切片沾蛋液煎，鲜香可口，让人欲罢不能。发粿讲究的是一个发，也就是冠部一定要裂开成三到四瓣，显盛开的姿态，称为“笑”，这一传统不知传承了多少年，只听...
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![海丰发粿如何做才美味，怎么做海丰发粿简单又好吃]( "海丰发粿如何做才美味，怎么做海丰发粿简单又好吃")
- 这是我们海丰一到过年就要做的一种食物，象征大发，发财，富贵开花的意思！用料中筋面粉1斤赤砂糖200克水450克无铝泡打粉11克海丰发粿的做法将所有材料混合均匀，最后是浓稠的面糊状，然后倒进模具碗里(要倒满)就可以上锅蒸了，大火上汽后计时16分钟就完成了！小贴士蒸的时侯不能中途去...
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![薯粉粿的详细做法大全,简单又营养的薯粉粿做法]( "薯粉粿的详细做法大全,简单又营养的薯粉粿做法")
- 点心最具花心思，传统制作手艺已经越来越少年轻人会了。这款小吃点心奶奶传的手艺，调上爸爸最爱的馅，裹着妈妈最爱的嚼劲粉皮，是小时候的回忆，是家的味道。用料蒜、芹菜、卷心菜猪肉香菇番薯粉开水盐薯粉粿的做法蒜、芹菜、卷心菜切碎、猪肉剁碎、香菇切丁馅料混合，加盐并搅拌10...
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![喜庆发粿 发财粿做法烹饪大全 地道喜庆发粿 发财粿如何做]( "喜庆发粿 发财粿做法烹饪大全 地道喜庆发粿 发财粿如何做")
- 在我们家乡喜庆的日子就要做花粿大吉大利发发发。吃了发粿添丁添财88发用料面粉500克水200克左右红糖200克（喜欢甜加点白糖豆油30克喜庆发粿发财粿的做法准备材料教程视频...
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![马铃薯粿（土豆粿/荷兰薯粿）-潮汕特色小吃食谱大全及做法，烹饪好吃的马铃薯粿（土豆粿/荷兰薯粿）-潮汕特色小吃方法]( "马铃薯粿（土豆粿/荷兰薯粿）-潮汕特色小吃食谱大全及做法，烹饪好吃的马铃薯粿（土豆粿/荷兰薯粿）-潮汕特色小吃方法")
- 在春节做马铃薯粿代表的是浓浓的年味，手艺人亲手制作的有着无尽的人情味儿，来传承潮汕小吃的手艺咯，爸爸吃了赞不绝口，要感谢同城凌焰焰（米苏）姑娘提供的方子，略有改动，她属于德系精确型哈。。今天自己和家人亲手做，下猛料超级好吃，写个菜谱方便自己查找，爱吃马玲薯的亲也可以照这个...
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![薯粿如何做才美味，怎么做薯粿简单又好吃]( "薯粿如何做才美味，怎么做薯粿简单又好吃")
- 小时候，下雨天，妈妈难得有空，就会做一些小吃给我们吃。薯粿是其中一样百吃不厌的，香脆可口回味无穷。雨后的小吃，飘散的香气带着爱的温馨气息，变成现在一种思念的情怀。用料薯根据人数切大小块鸡蛋2只肉沫适量葱花适量盐根据个人口味面粉根据薯的量，1:10椒盐适量，可不放蚝油适量，...
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![南瓜发粿如何做才美味，怎么做南瓜发粿简单又好吃]( "南瓜发粿如何做才美味，怎么做南瓜发粿简单又好吃")
- 突发奇想做一个南瓜味的发粿哈哈用料南瓜50g中筋面粉270克白糖100克泡打粉5克牛奶100克牛奶多余的南瓜发粿的做法南瓜切块加牛奶放破壁机打均匀全部食材放入一个盆里，搅拌均匀，面糊要尽量细腻水开上锅大火蒸20分钟，完成。摸起来绵软，闻起来有南瓜的香味💏小贴士喜欢甜的可以...
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![红糖发糕(发粿)做法烹饪大全 地道红糖发糕(发粿)如何做]( "红糖发糕(发粿)做法烹饪大全 地道红糖发糕(发粿)如何做")
- 海丰的习俗每到过年家家户户都要蒸发粿，意义着来年的好运。发得越开运气越好。用料红糖150克面粉500克泡打粉10克水适量红糖发糕(发粿)的做法把泡打粉和面粉拌匀，加入红糖。搅拌成图上视频上那装到杯子里，锅里的水开放进去，盖好盖大火蒸20分钟成品！...
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![发粿如何做才美味，怎么做发粿简单又好吃]( "发粿如何做才美味，怎么做发粿简单又好吃")
- 陆丰红糖发粿用料面粉150克粘米粉150克温水200克红糖80克酵母粉3克小苏打2克发粿的做法将面粉，粘米粉，红糖，酵母，小苏打混合，慢慢倒入温水，调成稍稠面糊，静置10分钟。准备小碗刷油，将面糊装入小碗里，大约8到9分满。水爆开上锅，保持大火蒸15到20分钟，关火焖5分钟再打开锅盖，取出放凉，才...
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![潮汕红桃粿&紫薯粿食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕红桃粿&紫薯粿方法]( "潮汕红桃粿&紫薯粿食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕红桃粿&紫薯粿方法")
- 我的模具比较小巧，所以这个方子可以做36个粿。我做了18个红桃粿和18个紫薯粿。蒸熟后的成品粿皮透明，无比Q弹，特别好吃！用料【馅料】糯米500克水适量老山合腊肠3根香菇10朵花生米100克五花肉150克莲子适量虾米适量老抽1勺蚝油1勺白胡椒粉1勺生抽1勺鱼露1勺大蒜1根【粿皮】粿...
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