![广州地道美食——姜醋食谱大全及做法，烹饪好吃的广州地道美食——姜醋方法]( "广州地道美食——姜醋食谱大全及做法，烹饪好吃的广州地道美食——姜醋方法")
- 网上的姜醋做法五花八门，做法不一。作为一个地道的西关妹子，怎么可以不分享家里的传统做法呢！要点：1、猪脚洗净后一定要出水，然后过冷水再次洗净。不出水的话，会有一股浓郁的猪味，我是觉得有点恶心啦。2、如果可以尽量买够甜醋不要加水兑。3.、刚做好的姜醋最好放上两三天后再吃...
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![正宗广州女的猪脚姜醋食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗广州女的猪脚姜醋方法]( "正宗广州女的猪脚姜醋食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗广州女的猪脚姜醋方法")
- 闺蜜顿时坐月子，第一次帮她整，自己又很爱好吃…就这样2天功夫搞掂！正-啊！用料猪脚3只姜2斤冰糖450克红糖4条长鹌鹑蛋（喜欢鸡蛋就鸡蛋）50个致美斋甜醋1.25升盐小许正宗广州女的猪脚姜醋的做法3只无毛猪脚飞水…其实还是有D毛的飞好水的猪脚等旱干2斤年轻的姜去皮，皮留下我用来煮...
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![云南地地道道美食“青椒炒火腿肉”食谱大全及做法，烹饪好吃的云南地地道道美食“青椒炒火腿肉”方法]( "云南地地道道美食“青椒炒火腿肉”食谱大全及做法，烹饪好吃的云南地地道道美食“青椒炒火腿肉”方法")
- 云南人都爱吃的炒火腿肉，可以青椒、可以干椒，各种都可以，煮、蒸都OK……好想生吃也可以😆😆用料火腿肉适量青椒10个左右云南地地道道美食“青椒炒火腿肉”的做法自家火腿肉不咸味道刚刚好☺️肥肉、瘦肉分开，都切成薄片选择长条青椒，中间划开再切碎，因为这样子吃饭时，可以用青椒拌...
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![特别地道的广州清汤牛腩食谱大全及做法，烹饪好吃的特别地道的广州清汤牛腩方法]( "特别地道的广州清汤牛腩食谱大全及做法，烹饪好吃的特别地道的广州清汤牛腩方法")
- 昨天看了一个老广州做牛腩的帖子，想起自己冰箱里有牛腩就试了一把。不过按照自己的方式做了一些改动。牛腩也是买来切好的，所以你们要做自己切的话，薄片一些比较好吃。用料牛腩1000克葱4根姜1大块开水多烧几壶老香黄少量香草适量清酒适量勺特别地道的广州清汤牛腩的做法解冻...
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![地道的山西特色美食——糖醋鸡卷食谱大全及做法，烹饪好吃的地道的山西特色美食——糖醋鸡卷方法]( "地道的山西特色美食——糖醋鸡卷食谱大全及做法，烹饪好吃的地道的山西特色美食——糖醋鸡卷方法")
- 地道的山西特色美食——糖醋鸡卷用料鸡胸肉300克冬笋30克水发香菇6克胡萝卜30克香菜梗30克大葱4cm姜1瓣鸡蛋1个淀粉48克番茄酱30克味精1克盐3克胡椒粉18克料酒1克糖14克陈醋12克地道的山西特色美食——糖醋鸡卷的做法准备鸡胸肉300克葱、蒜切末，香菇、冬笋、胡萝卜切丝，香...
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![地道潮州美食--芡实椰汁汤食谱大全及做法，烹饪好吃的地道潮州美食--芡实椰汁汤方法]( "地道潮州美食--芡实椰汁汤食谱大全及做法，烹饪好吃的地道潮州美食--芡实椰汁汤方法")
- 想了好久还是让家乡这道美食与大家一起分享吧！也许你们没有新鲜芡实，那就试试干芡实吧，不过我肯定地告诉你口感有天壤之别哦！芡实既是美食，也有健脾除湿，固肾益精的功效哦！用料椰子汁新鲜芡实（鸡头米）鸡蛋冰糖地道潮州美食--芡实椰汁汤的做法这是我冷冻在冰箱里的新鲜芡实，上面还有...
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![广式姜醋如何做才美味，怎么做广式姜醋简单又好吃]( "广式姜醋如何做才美味，怎么做广式姜醋简单又好吃")
- 传统用猪脚猪手，我用鸡脚！用料海天添丁甜醋2支冰糖300克姜适量鸡脚适量鸡蛋适量个广式姜醋的做法准备好材料！①鸡脚开水焯一下，然后泡冰水（目的是让鸡脚肉质紧致，不容易烂）②姜片加一点点盐炒一下，超香。③鸡蛋提前蒸熟。④甜醋+冰糖煮开，把姜片，鸡脚，再煮一下最好放鸡蛋。...
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![地道广州味.鲟龙鱼一鱼两食食谱大全及做法，烹饪好吃的地道广州味.鲟龙鱼一鱼两食方法]( "地道广州味.鲟龙鱼一鱼两食食谱大全及做法，烹饪好吃的地道广州味.鲟龙鱼一鱼两食方法")
- 买鱼一般都挑同一品种里大条的，因为越大越好吃，但家里人少，买大了吃不完。两全其美的方法来啦～～一鱼两食，一道菜和一锅汤（广州人吃饭，汤不能少）！用料鱼1条姜1个葱2根蒜1个阳江豆豉若干料酒1勺花生油少量盐少许汤料（自选搭配）枸杞少许松茸少许金华火腿（瘦）几片地道广州味.鲟龙鱼一鱼两食...
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![广州猪脚姜醋做法烹饪大全 地道广州猪脚姜醋如何做]( "广州猪脚姜醋做法烹饪大全 地道广州猪脚姜醋如何做")
- 喜欢吃酸酸甜甜的猪脚醋。。。用料猪蹄1只姜200g鸡蛋12个红糖2片白糖50克（炒姜用）甜醋2瓶广州猪脚姜醋的做法用干锅把姜和白糖炒（加白糖姜会脆口）将猪脚灼水把甜醋和红糖放进砂锅中，依次把食材放进去，鸡蛋先煮9分熟剥掉壳放进去，煲沸腾后开盖再煮10分钟关火。。。隔两天煮一次（煮...
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![广州广州的详细做法大全,简单又营养的广州广州做法]( "广州广州的详细做法大全,简单又营养的广州广州做法")
- 一个人在广州呆了4天，吃了4天，停不下来，就只能感叹自己胃不大啊！用料好心情，天热记得别穿太多广州广州的做法牛杂，手工牛肉丸，红豆双皮奶，猪脚姜点都德...
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![地道广州味.虾仁蒸滑蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的地道广州味.虾仁蒸滑蛋方法]( "地道广州味.虾仁蒸滑蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的地道广州味.虾仁蒸滑蛋方法")
- 用料鲜虾仁若干鸡蛋4个盐少许淀粉1勺麻油1勺生抽少许地道广州味.虾仁蒸滑蛋的做法虾仁洗净后，放少许盐和淀粉，腌几分钟（去腥）。这个时间用来做鸡蛋。鸡蛋打匀后，1：1加入温水，放少许盐。把腌过的虾仁洗净后放入。用保鲜膜覆盖，用牙签扎几个小孔。水烧开后放入，大火蒸10分钟。最后加...
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![地道的广州姜醋猪手食谱大全及做法，烹饪好吃的地道的广州姜醋猪手方法]( "地道的广州姜醋猪手食谱大全及做法，烹饪好吃的地道的广州姜醋猪手方法")
- 姜醋猪手是广东妇女坐月子必吃的滋补食品，有养血补虚的功效;也特别适合在寒冷的冬天吃，是暖身驱寒的佳品。用料猪手2只鸡蛋10个老姜800g甜醋1大瓶红片糖2片地道的广州姜醋猪手的做法猪手在超市斩件，飞水沥干。老姜洗净不用去皮，切厚片。鸡蛋煮熟拨壳。锅内不放油炒姜，炒出香浓...
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![广州美食地图做法烹饪大全 地道广州美食地图如何做]( "广州美食地图做法烹饪大全 地道广州美食地图如何做")
- 《风味人间》里的美食且不及世间千分之一，作为美食之都的广州，她的独特风味也绝非限于早茶、糖水、啫啫煲。作为一个在广州生活十几年的人，我第一次感觉是时候好好记录这座城市的味道了。这里有我私藏的百年老店，也有新寻见的特色新店，也欢迎你们来补充~一起来打卡粤式美味吧...
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![广州地道糖水--油炸鬼煲糖水食谱大全及做法，烹饪好吃的广州地道糖水--油炸鬼煲糖水方法]( "广州地道糖水--油炸鬼煲糖水食谱大全及做法，烹饪好吃的广州地道糖水--油炸鬼煲糖水方法")
- 广州最地道的糖水之一，有下火功效。这个糖水虽然简单但好好吃，糖水加上油炸鬼的油会好香，油炸鬼用糖水泡软左又甜又滑。再加一个鸡蛋的蛋花上去，简直一流！用料隔夜油炸鬼一条鸡蛋一个红糖半块广州地道糖水--油炸鬼煲糖水的做法先煮好糖水准备好隔夜油炸鬼和鸡蛋待糖块溶化，加入...
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![广东姜醋如何做才美味，怎么做广东姜醋简单又好吃]( "广东姜醋如何做才美味，怎么做广东姜醋简单又好吃")
- 每年冬天我都会很想熬姜醋，特别闻到别人家的姜醋香味就更加想熬了，这次也不例外！广东这边除了冬天熬姜醋，孕妇生产完，坐月子也必定会熬姜醋，除了给新妈妈驱寒，还寓意“好孙”，因为广东话“好酸”和“好孙”是同音的！那年我生我家娃娃也天天吃姜醋，还是大热天坐的月子！用料鸡蛋随意（我...
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![地道广州味.节瓜咸蛋滚汤食谱大全及做法，烹饪好吃的地道广州味.节瓜咸蛋滚汤方法]( "地道广州味.节瓜咸蛋滚汤食谱大全及做法，烹饪好吃的地道广州味.节瓜咸蛋滚汤方法")
- 滚汤不同于煲汤，主要是时间短，三滚两滚就饮得！（意思是水烧开三次或两次就能喝）非常适合下班晚又对汤有要求的家庭。用料节瓜1个咸蛋2个姜3片地道广州味.节瓜咸蛋滚汤的做法（一滚）水烧开后放入节瓜和姜片，盖上锅盖大火煮。（两滾）再次烧开时转中火煮几分钟，至瓜半透明。喜欢瓜脆一些有...
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![地道广州萝卜糕做法烹饪大全 地道地道广州萝卜糕如何做]( "地道广州萝卜糕做法烹饪大全 地道地道广州萝卜糕如何做")
- 萝卜糕是我们一大家子最喜欢的点心之一，在美国，外面餐厅茶楼做的萝卜糕都不怎么好吃，都是粉浆多，还不如自己在家做，料多好吃又卫生😋用料萝卜6斤瑶柱适量虾米适量广式腊肠适量广式腊肉适量盐适量糖适量黑胡椒粉适量粘米粉1包地道广州萝卜糕的做法瑶柱虾米提前泡发，最好提前一晚...
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![地道广东版猪脚姜的详细做法，地道广东版猪脚姜做法技巧]( "地道广东版猪脚姜的详细做法，地道广东版猪脚姜做法技巧")
- 奶奶👵种的姜好好吃，一下子也消耗不完，做一煲姜醋吧！味道不错，点个赞吧💪用料猪手半只鸡脚1斤（可以不放）红糖正方形3粒添丁甜醋1瓶（1.9升）姜约2斤冰水1盆柠檬片若干鸡蛋18个（按个人喜好）地道广东版猪脚姜的做法一动手就忘记拍照了，把流程写下来：1、猪手和鸡爪洗干净，焯水，捞起来冷水冲...
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![传统广式味道「猪脚姜醋蛋」食谱大全及做法，烹饪好吃的传统广式味道「猪脚姜醋蛋」方法]( "传统广式味道「猪脚姜醋蛋」食谱大全及做法，烹饪好吃的传统广式味道「猪脚姜醋蛋」方法")
- 广东传统名菜，广府特色滋补食品，月子必备，它可以活血暖身，促进子宫收缩，补气活络、驱寒祛风、醒胃可口。而猪脚也富含钙质。很重要的一点，它还具有分享喜悦的意义。在以前，无论哪家生了孩子，都会准备好一大锅猪脚姜醋，跟亲朋戚友、左邻右舍共同分享添丁喜悦。而邻居只要闻着醋味，准...
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![徐州地道美食 茄子辣椒食谱大全及做法，烹饪好吃的徐州地道美食 茄子辣椒方法]( "徐州地道美食 茄子辣椒食谱大全及做法，烹饪好吃的徐州地道美食 茄子辣椒方法")
- 老板！来10串羊肉串，一盘茄子辣椒~要说徐州的特色，定少不了徐州的烧烤，说到烧烤，定少不了这一道茄子辣椒😛超级下饭呢！用料茄子1个青椒2个大蒜1头朝天椒1个鲜味生抽适量白糖适量米醋适量食用油1勺徐州地道美食茄子辣椒的做法准备食材处理茄子：对半切开，茄子上划拉几刀处理大蒜，朝天...
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![广式姜醋(猪脚姜)食谱大全及做法，烹饪好吃的广式姜醋(猪脚姜)方法]( "广式姜醋(猪脚姜)食谱大全及做法，烹饪好吃的广式姜醋(猪脚姜)方法")
- 小时候经常吃到妈妈煲的猪脚姜，那时候我很喜欢吃里面的鸡蛋和喝醋，现在妈妈老了，我得传承下去，这是一个充满儿时味道的姜醋。用料嫩姜500克甜醋2瓶米醋1瓶水250克冰片糖(太古)4块冰糖（太古）200克白酒50克五花肉2斤广式姜醋(猪脚姜)的做法1.把姜皮刮凈，用水冲洗干净。2.姜切成小...
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![🐷地地道道广式猪脚姜（醋）🐷—广州老西关妈妈传授秘笈❗️女士补身子❗️食谱大全及做法，烹饪好吃的🐷地地道道广式猪脚姜（醋）🐷—广州老西关妈妈传授秘笈❗️女士补身子❗️方法]( "🐷地地道道广式猪脚姜（醋）🐷—广州老西关妈妈传授秘笈❗️女士补身子❗️食谱大全及做法，烹饪好吃的🐷地地道道广式猪脚姜（醋）🐷—广州老西关妈妈传授秘笈❗️女士补身子❗️方法")
- 我妈妈，就是广州老西关妈妈啦！哈哈哈！！！用料猪蹄（猪手）1只姜1斤添丁甜醋450ml2瓶片糖一片鸡蛋几个盐少量花生油少量🐷地地道道广式猪脚姜（醋）🐷—广州老西关妈妈传授秘笈❗️女士补身子❗️的做法买的是新姜，刮好皮，先自然风干一下。外皮基本干了，就可以切片了，或者可以拍扁，随你喜欢。锅里...
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![广州人的姜醋猪脚蛋😋食谱大全及做法，烹饪好吃的广州人的姜醋猪脚蛋😋方法]( "广州人的姜醋猪脚蛋😋食谱大全及做法，烹饪好吃的广州人的姜醋猪脚蛋😋方法")
- 身为土生土长的广州人，最爱的当然是广州地道美食，姜醋猪脚蛋自然是其中之一。自己在家也可以做，一点都不难哦！用料猪脚2只老姜1斤左右鸡蛋8个海天添丁甜醋2瓶广州人的姜醋猪脚蛋😋的做法老姜洗干净（去皮与否个人喜欢，姜皮是好东西，我一般不去皮），用清水泡大概10分钟，然后用刀面拍裂...
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![广州味道之「猪脚姜」食谱大全及做法，烹饪好吃的广州味道之「猪脚姜」方法]( "广州味道之「猪脚姜」食谱大全及做法，烹饪好吃的广州味道之「猪脚姜」方法")
- 记录一下，妈妈传授的厨艺，等以后女儿也会自己学着做来吃，要不然以后就怕忘记了。据说猪脚姜醋是产妇坐月子时吃的滋补品，在产妇生产后就开始泡醋了，首先准备本地老姜、鸡蛋，添丁甜醋。老姜和鸡蛋先泡，泡得时间越长越滋补，鸡蛋和姜也会更加入味。不过鸡蛋也会变的很硬，但更香。等产...
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![广州甜品姜汁撞奶，名食食谱大全及做法，烹饪好吃的广州甜品姜汁撞奶，名食方法]( "广州甜品姜汁撞奶，名食食谱大全及做法，烹饪好吃的广州甜品姜汁撞奶，名食方法")
- 用料姜汁40克水牛奶（一定要水牛奶喔！）150～200克（左右）白砂糖适量广州甜品姜汁撞奶，名食的做法姜切碎榨汁……（只要姜汁）姜汁撞小碗备用水牛奶加糖煮汁融化，沸腾就可以了牛奶加热后撞入姜汁里，哪个碟子盖着几分钟后就凝固了！非常好吃，美味...
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厨趣阁
