- 快要过年了,大家是不是都在为做什么年菜而发愁呢?今天跟大家分享一道香辣啤酒鸭翅,热吃冷吃都行,不错的下酒菜哦。用料鸭翅7只啤酒250ml八角2个干红辣椒2个草果1个桂皮1g香叶1片生姜6g蒜瓣2个生抽50g老抽5g白糖1小勺油适量熟白芝麻少许香辣啤酒鸭翅的做法准备好食材,鸭翅清洗...
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- 用料鸭二翅一斤料头(姜片,蒜片,葱头)指天椒适量药材,(草果,甘草,八角,香叶,桂皮)各几粒啤酒适量海天耗油,海鲜酱,1比1家乐鲜露少许调味料(糖2,盐1,味1精1,)老抽适量锋味,(香辣啤酒鸭翅)的做法药材,指天椒,用少许油炸一下,留油下料头爆香,下海鲜酱,耗油爆香下鸭翅翻炒,下啤酒加适量水,放下药材...
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- 这道菜是我们广西桂林的特色菜,主要是一个人在浙江这边,很想家,刚好老妈给我寄了一些我们自家的好吃的,还有我喜欢吃的酸辣椒🌶,非常的好吃,很开胃~🥰🥰用料鸭半只啤酒半瓶冰糖4.5颗蒜一整个姜4.5片干辣椒能吃辣可以多放生抽3勺差不多盐5勺因为后面放了很多苦瓜跟莴笋苦瓜半根...
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- 不知不觉中,春天就过去了,今天迎来了立夏。俗话说“冬吃羊肉夏吃鸭”,适宜时节的饮食才符合我们健康的养生之道。今天做了个好吃的啤酒鸭,鲜香味美,还有一股啤酒的清香,是特别适合夏天的一道家常菜。做法也很简单,厨房小白也可以轻松做好。配料可依据自己的口味调节,不吃辣的不放...
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- 记录一下每个细节,方便记忆起差的我🤣用料鸭脚1个鸭翅2个啤酒1罐栗子适量桂皮2小块八角1个冰糖适量生抽1勺老抽2勺姜4片蒜头3小粒葱头适量啤酒鸭脚翅的做法所有材料。将各材料洗净去皮切片。鸭脚翅洗净切块,先放入压力锅煮10分钟。炒锅放油,将蒜头和姜片放入锅里炒出香味。...
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- 到超市买菜看到冻鸭翅根很便宜,买了一斤,其实我家人都怎么喜欢吃鸭肉(除了××鸭、周×鸭……)都嫌鸭肉腥味太重,奈何疫情搞得经济紧张,能省就省点吧,再说鸭肉再怎么不好吃那也是肉啊,今天我换了一种做法,别说味道还不错,把菜谱发上来大家可以参考一下哈😂😂😂用料鸭翅根500克生姜2...
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- 鸭子半只、啤酒一瓶、草果一颗、八角三颗、姜、蒜、葱用料啤酒1不辣啤酒鸭的做法鸭肉切块,焯水,油爆炒草果、八角鸭肉颜色偏金生抽少许盐上色,加入啤酒闷盖煮20分钟、起锅五分钟前加入蒜姜丝闷五分钟最后加入葱段OK上盘...
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- 用料鸭半只麻辣啤酒鸭的做法啤酒鸭原料:鸭半只,啤酒没过鸭肉,洋葱半个-1个,高粱酒2瓶盖,豆瓣酱1大汤匙,长条青红椒各1条,黑醋1瓶盖约2克,生粉1小汤匙,芝麻香油1汤匙,猪油适量,桔子2个,黄瓜1条。腌制调料:加干不太辣的辣椒(泡水过水)12个、花椒麻椒1平汤匙,桂皮3-4g、八角3个,香叶3-4片,白芷2...
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- 早上猪队友去买菜,回来说买了半只鸭,想吃酸萝卜老鸭汤😂我说家里没有老鸭汤的材料包了,想了想,之前队友说🦆的味道好重,没压住,没试过啤酒鸭,心想试试看成不成功☺️用料鸭半只鸡精1勺八角2个桂皮1块姜几片蒜2瓣花椒少量白胡椒粒少量冰糖几个白糖少量生抽,盐适量干辣椒几个啤酒1罐...
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- 自己动手丰衣足食用料啤酒1瓶鸭半只葱1根姜1块桂皮1块八角4.5个生抽1勺白糖1勺盐1勺洋葱半个青椒2个红椒2个红小辣椒3.4个蒜3.4瓣淡淡酒香的香辣啤酒鸭的做法备好所需食材将鸭子切小块并放入烧开的水中加入姜片大火煮开10分钟捞出姜片,用冷水洗净鸭子杂质放入一旁滤干放少...
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- 用料啤酒鸭中翅红辣椒葱姜蒜生抽蚝油料酒白醋冰糖十三香啤酒鸭中翅的做法鸭翅焯水五分钟捞出,油热爆香葱姜蒜辣椒下鸭翅爆炒至微黄加入调好的料汁倒入啤酒煮开转小火煮30分钟,撒上芝麻粒出品...
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- 吃顿鸭肉,解解馋用料啤酒1瓶五花肉500克鸭1只盐两小勺生抽2勺料酒5勺干辣椒10个蒜10瓣姜8片红辣椒绿辣椒各3个辣味啤酒鸭的做法五花肉切成大块,放锅里小火榨出油。鸭肉切小块,看五花肉榨出较多油了(油要多),开大火,鸭肉放进去翻炒。加盐,炒到断生,加入姜、干辣椒、两瓣蒜继续炒。...
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- 想做可乐鸡翅发现家里没有可乐了,又懒得出去买,就用啤酒代替了。用料翅中啤酒郫县豆瓣酱独蒜八角花椒葱姜糖啤酒辣鸡翅的做法将鸡翅解冻,在放入葱段、八角、花椒、姜片的水里煮开致变色。这一步是去浮沫血水。捞出过水鸡翅,在正面来两刀,好看也易入味。烧热少量油,放入独蒜片爆...
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- 美好的周末,做个啤酒鸭吧用料啤酒一瓶鸭半只八角四个香菜一根桂皮两块盐适量酱油两勺葱一段香叶四片冰糖适量小米椒四个白砂糖一点点肉蔻一个姜两片香辣啤酒鸭的做法半只鸭子,切块,特别肥的鸭皮摘除洗净备用(很重要),鸭子凉水下锅焯,水开后放入两勺料酒,五分钟之后鸭子夹出,晾凉备...
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- 家乡菜,冬日最暖心的记忆,食物背后总是有一些人,一些事,让爱与美食不辜负!用料鸭翅一斤半土豆一斤八角3个姜片5片香叶4片糖适量四川豆瓣酱2勺桂皮1块生抽4勺盐适量蠔油3勺啤酒1瓶小米辣5个土豆啤酒鸭翅的做法准备食材鸭翅煮煮去血水,冷水冲洗备用,土豆去皮洗净切块备用,其于配料...
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- 用料鸭翅5-6只豆腐干3块香料少许冰糖10克老抽1勺生抽2勺啤酒1听啤酒鸭翅的做法鸭翅洗净,用开水焯一下,倒油,下鸭翅,豆腐干。老抽一勺,生抽两勺,然后把啤酒到进来,放冰糖。大火煮开,转小火炖40分钟,最后收干。...
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- 今天的鸭翅中买来原本是要做卤鸭翅,可是看到家里还有几罐爱人挑来挑去不爱喝的德国黑啤酒(绝对的中国胃😜),让我联想到了啤酒鸭,那就发挥一下我的天赋吧,没想到还真的超级好吃,爱人饭前临时被邀请外出,因饭后需要开车,没敢多吃,就吃了三个,吃完把手指头吸允得很干净[捂脸]我连着吃了...
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- 鸭肉的做法有非常多,但是我最喜欢吃的还是啤酒鸭,主要是因为啤酒鸭的口味比较重,我是属于重口味的那种哈哈,所以比较经常做。用料麻鸭1只啤酒1瓶生抽适量老抽适量料酒适量桂皮1大块八角3个干辣椒15个姜1块蒜10瓣香叶4片花椒30粒草果2个盐适量鸡精适量油适量醉香啤酒鸭的做法...
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- 喝不完的啤酒不要浪费,炒菜太香了用料啤酒一罐花椒粒八角个姜片白糖克酱油勺大蒜香叶辣椒蒜苗蚝油啤酒鸭/啤酒鸭翅的做法鸭肉或鸭翅先焯水,倒入鸭肉炒出油,放入大料翻炒片刻,加入啤酒焖至收汁加入调料,下蒜苗即可小贴士鸭肉焯水可以去腥臊...
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- 啤酒和肉一相逢便胜却人生无数好食,物依#每周一道新菜#用料百威啤酒1瓶鸭半边八角3个桂皮3块蒜6瓣姜6片小米辣6条洋葱半个香菇10朵老抽少许生抽少许耗油少许糖或者冰糖少许啤酒辣鸭的做法【第一步】备好以上材料,干的香菇泡发,鸭肉洗干净【第二步】大蒜整瓣拍碎不要切,洋葱切...
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- 近日秋日困乏,鸭肉温补,香辣酱的味蕾刺激,可以唤醒变得日益挑剔的胃,绝对是美味的一道【下酒菜】!PS:【老抽:生抽】=5:3如果不是很重口味,其实这道菜已经不需要放盐,老抽和生抽带出的咸度已经足够,只需鸡精稍加调味即可。用料鸭肉半只啤酒1罐葱少许姜少许洋葱少许干辣椒3个老抽5茶匙...
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- 怀念以前在自贡荣县吃的啤酒鸭,于是做了这道菜用料啤酒1瓶鸭半只花椒28粒桂皮一小块八角2个魔芋适量泡菜小半碗豆豉1勺辣椒8个(超辣那种)老抽适量香叶2片青椒3个啤酒鸭(香浓啤酒味)的做法冷水下锅焯水,焯水时加两勺料酒和10颗花椒,水开捞起滤干水分备用(鸭肉要砍小点,我这个被超市...
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- 用料干辣椒2个蒜5瓣盐3克料酒1勺姜2片鸭肉半只二荆条6根啤酒1瓶豆瓣酱1勺白糖5克味极鲜1勺茴香2克葱2根辣炒啤酒鸭的做法鸭肉冷水下锅,加姜片和料酒、葱、茴香烧开,捞出切小块,鸭肉再次放入干锅中,炒干水分出锅二荆条切小段起油锅小火爆蒜末干辣椒,放入一勺豆瓣酱,放入鸭肉翻炒...
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- 什么东西都有保质期秋刀鱼会过期肉罐头会过期爱情会过期啤酒也会过期与其等它过期不如拿来做一个啤酒酱鸭翅🦆用料鸭翅6根啤酒1瓶(约500ml)葱花一小把姜片4片料酒4勺耗油2勺盐适量生抽酱油3勺老抽酱油2勺干辣椒2个辣椒粉半勺泡椒小米椒1个啤酒酱鸭翅的做法鸭翅洗净,拔掉残余...
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- 鸭肉性凉,清热解暑,夏天来临之际,最宜食用。用料啤酒1瓶鸭腿2只姜5片葱蒜2根德庄火锅底料半包小米椒5个生抽2勺老抽半勺鸡精1勺香辣啤酒鸭(鸭腿简易版)的做法准备材料,鸭腿让老板帮忙剁成麻将大小冷水下锅去血水浮末,这一步很重要,不然鸭子会很腥瞧这浮末…多脏,水烧开后把鸭子沥...
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