- 用料豆腐1块西红柿1个生抽1勺姜适量腊舌半支腊肉一块土豆两个蒜2颗蒜苗两根干椒8-10颗大葱半根腊舌腊肉烧豆腐的做法豆腐切块双面煎,加少许盐土豆切厚片煮五成熟(放少许盐),沥干水油适量烧热,下腊五花肉和腊舌(也可放腊大肠、腊猪耳朵、腊猪脸。太干的化需要焯水20-30分钟)放葱...
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- 舌尖上的美味。。。卤猪舌、水煎包、黎麦玉米渣子羹。。。水煎包一共煎了30几个,天天喊要减肥的3人又吃多了。。哈哈用料双汇牌猪舌一袋3条共700克料酒、生抽、老抽适量冰糖适量八角、香叶、桂皮适量姜、干辣椒、花椒适量丁香3粒蒜末、葱末少量舌尖上的美味(卤猪舌)的做法3...
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- 用料鸭舌200克鸭舌的做法辣椒放一点两三根,没有麻椒就不放按这个做...
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- 记忆中有一碗青笋炖腊鸡的味道,那是家乡的味道,还夹杂了许多温暖与幸福的味道吧,脑海中一直有一个画面,小小的土砂罐,在炉火上咕嘟咕嘟的冒着泡泡,裹挟着香味的蒸汽从气孔里慢慢升腾着,那是来自一碗汤的幸福感。今天做这道菜的时候,似乎闻到了家乡的味道,还有年少的味道!用料腊鸡1...
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- 2021年8月特别说明:今年夏天肉价下跌,很多人在网上发些夏天做香肠腊肉的视频之类的东西。我特别注明:我的菜谱只适合西南地区,在冬至节后到腊月二十之前这段时间做。要在其他时间做腌腊制品的,麻烦出门左拐,去找别人的方子,谢谢!腊肉香肠好吃,有些猪身上不起眼的部位腌出来更好吃...
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- 俗话说“春食韭香”,既然发现了韭菜的鲜美,无论如何要抢在春天未走之前,多吃几次韭菜。韭菜蛋饼做过了,韭菜炒小豆腐也吃过了,最近又发现一种超鲜美的吃法儿,就是韭菜与腊味的组合别管是什么腊味,腊肠也好,腊肉也罢,只要那股微微的干香味儿遇到了韭菜的清鲜,真可谓是鲜美之极,屡试不...
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- 最喜欢吃的一种鱼🐟没有之一,hiahia,关于这个叫法呢,那个地方都不一样,大家不要介意,看图识鱼🐟,反正看到它你就会恍然大悟——“噢,原来是它呀~”下面开始我们的炸鱼吧!用料鱼500g盐适量料酒少许面粉适量(够裹一层的就行)炸牛舌板(牛舌头鱼)的做法清洗牛舌板,然后从头部找到一层薄薄的...
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- 用料🍚薄切牛舌盖饭牛舌薄切些许喜欢的蔬菜若干酱油清酒味淋糖1:1:1:1蒜末洋葱末各一勺🍛日式咖喱牛舌牛舌建议中舌根及后▶️慢炖用料洋葱胡萝卜西芹若干▶️咖喱用料洋葱土豆胡萝卜若干咖喱块酱油味淋牛舌二吃:薄切牛舌盖饭/牛舌日式咖喱的做法牛舌处理(第一次处理牛舌真的需要...
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- 用料腊鸭舌、腊肉行八个皮蛋3个葱末少许大米少许小米少许腊鸭舌皮蛋粥的做法大米小米洗净放入锅中、电饭煲最好(水要多放些)。将皮蛋切成小块和腊鸭舌一起放到锅里。盖上盖子开始煮粥。粥煮好后。向锅里放入。白胡椒、盐(或者凉拌酱油)、醋、切少许葱末起锅时放入。...
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- 因为一个7粉说想要吃腊猪舌头肉,才让我特别的品味了下猪舌头肉。猪舌头的瘦肉比猪身上其他部位瘦肉口感完全不同,一点也不粘牙齿缝。妞、你明年能不能再买到猪舌头肉就要看姐愿不愿意舍痛割爱咯。欢迎大家转给你身边喜欢吃烟熏腊猪舌头的吃货朋友。用料烟熏猪舌头胡萝卜辣...
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- 腊猪舌的根部,切成片炒着吃,和猪头肉差不多用料腊猪舌根青椒大蒜油炒腊猪舌根的做法锅内放油,倒入蒜末,然后放入切片的猪舌根和青椒,炒熟就行了...
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- 儿子之前吃了外面买的辣鸭舌,不能吃辣的小家伙辣的要哭了还要吃,看孩子这么爱吃鸭舌当妈的立马某宝买回来打算自己做,弄个不辣的版本。只是今天时间不够,卤鸭舌来不及了,就爆炒吧!试了下觉得味道真的不错,还是很成功的。儿子一个人吃掉了一盘,方子发这里记录一下。用料鸭舌250克...
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- 盛夏,忆起冬天的味道。用料腊猪舌头500g油盐大蒜姜红椒青椒炒腊猪舌头的做法热锅凉油,将切好的青椒和红椒放入锅内翻炒至七成熟把腊洗舌头切碎,注意别切到手哦☺腊猪舌头用清水煮4~8分钟腊猪舌头和辣椒一起翻炒均匀,放入大蒜和姜丝,去除腥味最后,盛出享用啦...
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- 湖南味道用料猪舌半条辣椒2个辣炒腊猪舌lalala的做法将已切薄片的腊猪舌从冰箱冷冻室取出,解冻后冷水下锅,加热焯水后迅速捞出,并用冷水冲洗,可增加脆感。起锅,不放油,将切好的辣椒加盐炒干水分后乘出。焦一些口感更佳。起锅,加入猪油。加入大蒜籽炝锅,去腥增香加入猪舌,爆炒,炒干...
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- 一天就可以搞定的腊鸡翅、鸭舌【东北暖气就是这么厉害👍】可以放花椒、大料、香叶,味道更好!我没放,亲们随意,都可以加!用料鸡翅1000克鸭舌250克生抽160克盐15克白糖30克高度白酒30克东北暖气【腊鸡翅、鸭舌】的做法清洗干净,晾干,用暖气晾晒,我把翅根切开了调料融在一起,搅拌均匀...
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- 当你收到一个腊猪舌,恭喜你。腊猪舌由于它自身的韧性、脆性独立不粘粘有下酒好菜一说,更是一道极佳的下饭菜。猪舌在我的湖南老家常用于招待客人,因为一年才会攒下一个猪舌,一般自家杀猪也舍不得将猪舌这种唯一之物拿来出售。所以猪舌的珍贵性可想而知。用料猪舌条姜片盐克鸡...
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- 腊味是中国民间喜爱的传统食品之一,也是人们相互馈赠的佳品,在中国有悠久的历史。相传在上古夏朝时,人们于农历十二月合祭众神叫做腊,因而十二月叫腊月。腊肉,就是在冬天将肉类以盐渍经风干或熏干制成而得名。早在周朝的《周礼》、《周易》中已有关于“肉甫”和“腊味”的记载...
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- 很喜欢牛舌猪舌鸭舌之类的东西,觉得这些部位比普通的肉更好吃。牛舌在土澳不是随处可见的东西,也不是每家肉店都卖。刚好坐我隔壁的同事是乌克兰人,也吃牛舌,就请她帮忙买了一整条。拿回家就惊die了,牛的舌头比我胳膊还粗!!!觉得当时做了这个决定的自己也是有点丧心病狂-_-#不过...
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- 一种口味觉得有点单调诶#其实是日本买来的烤肉调料都想要用到我会告诉你嘛!#制作时间:5分钟用料猪舌一根烤肉调料盐烤调料葱猪舌双拼饭-盐烤猪舌&酱烧猪舌的做法隔夜需要做的准备就是把猪舌各分一半用两种调料腌制一晚,其实20-30分钟也足够啦油锅,连着酱汁一起下锅煎,大...
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- 四川重庆那边家家户户过年的时候做腊肉,猪舌就是做腊肉的时候一起做的,比腊肉嫩。用料猪舌腊肉调料腊猪舌的做法我也不太会做腊肉,具体就行把腊肉调料摸在猪舌上,然后用柏树枝来熏。吃的时候煮熟就行了...
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- 猪🐷是老妈自己养的,每年回家都少不了拿腊肉,味道是正宗湖南味~在口味清淡的广东偶尔给自己来餐正宗湖南菜,那日子就相当美了😁用料猪舌1条辣椒多多多(湖南人不怕辣姜蒜末随意蒜叶随意闲妹纸☜辣炒腊猪舌头的做法第一步就是准备好所有的食材第二步:清水把猪舌头跟桂皮香叶花...
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- 作为一只吃货,想家的时候最先想到的就是家乡菜了!沉淀了几代人流传下来的当然是精髓了!没吃过的一定要试一下!老乡一定要会!这在我的家乡是道菜,但这里我给它直接做成了完全不油腻的炒面!替代主食完全OK!疫情重灾区回不去,一道菜解乡愁~用料黄梅鱼面500克大蒜叶8根咸腊肉1块(100克)生...
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- 年夜饭的冷盘用料酱香味猪舌500g盐10g白酒15ml老抽100ml水200ml冰糖10g姜片5g桂皮2g八角2个花椒1g香叶2片白芷1片丁香3颗麻辣味猪舌500g盐15g白酒15ml辣椒粉(微辣)10g花椒粉5g五香粉5g鸡精2g姜制作姜汁腊味猪舌的做法2斤猪舌开水汆烫猪舌表面变色,捞出刮去表面舌苔,冲洗干净,...
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- 用料蒜鸡精少许勺腊猪舌炒辣椒的做法猪舌洗干净用清水煮十来分钟猪舌过一下油,再放辣椒炒一会,再放姜蒜。...
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- 用料青蒜熟腊猪舌红辣椒姜蒜盐鸡精青蒜腊猪舌的做法熟腊猪舌切片、红椒雪块、青蒜切斜刀片、姜蒜切末备用热油爆香蒜末,下红椒块炒至稍软,加入蒜梗部分同炒放入少许盐后加入腊猪舌同炒加入蒜叶,放入鸡精翻炒均匀即可出锅小贴士1、腊猪舌是腌制品,所以盐只需放在红椒里,其他调...
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