- 用料羊腩肉1斤半脆肉皖鱼腩1斤生菜1把豆腐1块大葱1条生姜两三片鱼羊汤的做法切配。鱼不要切,保留整块,但要将鱼鳞刮干净。羊肉切块,尽量小块,一口为准。生菜去头摘成一片片泡水去除农药残留。大葱葱白切段,葱绿切碎。生姜去皮切片。豆腐切块。羊肉汆水备用。生姜用油爆香起锅...
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- 用料羊肉鱼味极鲜酱油盐姜片羊肉鱼汤的做法买回来的新鲜的鱼和牛肉鱼切块,油烧热下入姜片爆香,下入鱼煎至金黄变色,下入滚烫的开水大火熬汤像这样,下的水必须是开的,水下锅后大火烧,这样鱼汤才会白,滤掉鱼肉渣,汤汁备用热锅冷油,下入几片生姜爆香,下入羊肉爆炒至变色,放入味极鲜,盐炒...
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- 羊汤先焯水白蔻白芷山奈草果八角葱姜用料姜片羊肉克盐克料酒勺大葱根香菜根羊汤羊汤的做法记录。羊汤做法。出锅加胡椒面盐辣椒面就OK啦尽情享受吧...
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- 羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多;是冬季防寒温补的美味之一;鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能,并有降低胆固醇的作用。用料羊肉500g鲫鱼一条或小的两条白萝卜200g姜香菜枸杞盐胡椒粉冰糖料酒鸡精荤油(最好是荤油)羊肉鲫鱼汤的做法羊肉切片...
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- 老爸生日的时候吃过,好喝,念念不忘用料羊肉500克鲫鱼1条姜2-3片当归2-3片盐自定羊肉汤(鱼羊鲜)的做法热油煎鱼。煎至两面焦黄,加冷水下锅,下羊肉,骨头肉一起下,下生姜和当归(压制羊肉的腥味)烧开后放入白萝卜,开始慢慢熬起锅之前把鱼打出来。有的地方做法是把羊肉捞起来,切片,炒,蘸酱料...
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- 用料小鲫鱼羊肝料酒葱姜盐香醋香油香菜羊肝鲫鱼汤的做法羊肝洗净切成大块泡水2个小时,中间换血水3-4次冷水放料酒、葱、姜、羊肝煮,开锅后撇去浮沫(其实真的很干净)然后中小火煮20-30分钟(视大小),加盐煮少许,倒出泡汤汁里入味解冻的干净的小鲫鱼(我用了10条)(冰冻前都处理干净的)油...
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- 老公钓的半斤土鲫鱼,正好买了带弯的羊脊骨,凑和做了个汤,居然没有腥味和膻味,鲜!!!本人不是专业厨师,如有不恰当请👄下留情!!用料鲫鱼半斤1条带弯的羊脊骨胡萝卜2根香菜2根白胡椒粒大姜块几个盐少许鱼羊鲜汤的做法羊骨焯水去膻味,放什么东西去味自便;鲫鱼双面稍微煎黄,这一步切记不能...
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- 用料鲫鱼1条羊肉700克姜10片白芷3克山奈3克八角2克盐适量香葱1根鱼羊鲜汤鲫鱼羊肉的做法羊脊肉洗净改刀成小孩拳头大去掉羊油冷水浸泡羊肉块1-2小时去除血水降腥除膻新鲜鲫鱼宰杀去掉鱼鳍热锅凉油油热下姜片鲫鱼鲫鱼煎至金黄不要总翻锅一面煎黄再翻面烧一大锅热水下入10...
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- 冬季天气寒冷,去寒、养胃显得尤为重要,我婆婆经常和我们唠叨一件往事就是四十年代她在四川大学读书的时候每天早上到望江楼边上去喝羊杂汤的事。我婆婆的家境并不殷实,父亲去世的早,母亲一人拉扯一家子,勉强还能吃饱饭,但是她的母亲非常开明、要强,在那个年代她就主张女儿读书,在...
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- 用料羊肉草鱼生姜葱苗香菜蒜羊肉草鱼汤的做法准备两口锅一个锅炖羊肉一个锅炖草鱼羊肉吧成熟是到在草鱼汤上面加生姜,盐。最后撒一点香菜就OK了...
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- 2018-12宝宝还有几天就满月了,今天有几位朋友过来吃饭,手忙脚乱之下,决定一锅端。6个人,4斤羊肉,一堆配菜(青菜、菇类、豆制品、肉丸、面条、饺子)!;外加木瓜银耳糖水,姜醋。2019-11眨眼间宝宝1岁多了!今天小雪,再做一次清汤羊(四人份),这次加了鲫鱼做的汤底。用料鲫鱼1条羊腩1斤羊腿1...
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- 用料鲜蘑菇大蒜叶鱼头羊肉片姜葱辣椒料酒盐鱼羊鲜菇汤的做法食材:鱼头,羊肉片、鲜蘑菇、姜、葱、辣椒、大蒜叶,鱼洗净,斩二半鲜蘑菇洗净切片,姜切片、大蒜切粒水烧滚焯羊肉片捞出待用坐锅热油煎鱼头加热水、放葱、姜、辣椒,烧十分钟,汤发白加二勺料酒加蘑菇烧五分钟最后加羊肉片...
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- 用料姜一大块香菜一棵胡椒粉5g羊骨2节鲫鱼5只橘子皮一小半红枣5个枸杞1小勺料酒5小勺鲫鱼羊骨汤的做法小念私房菜谱之一:鲫鱼羊骨汤1、羊骨焯水去血水,捞出后冲冷水,接着用料酒,白糖,生姜淹十五分钟。2、淹好的羊骨放入汤锅中,加冷水1·5升(水的量根据鲫鱼的量而定),加入小片橘皮...
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- 突然间好想喝鲫鱼汤,家里的羊肚菌得趁新鲜吃吃掉,那就来个羊肚菌鲫鱼汤吧,完美😂用料鲫鱼1条羊肚菌200克姜3片葱1根香菜2根羊肚菌鱼汤的做法1.鲫鱼去肉脏及鱼鳞,洗干净沥干水份。2.油煎至两面金黄。将煎好的鲫鱼放入砂锅,加入姜片,冷水。羊肚菌清水浸泡,淘洗干净泥沙。鲫鱼煲至...
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- 中国字挺有意思,当我们把鲜美作为菜肴的较高评价时,把“鲜”这个字拆开来看,他不是“鱼”和“羊”的组合吗?今天来做这么个汤菜,鱼羊合鲜汤。用料羊排2斤鲫鱼2条玉米2根胡萝卜2根秋葵4根香菜、枸杞、大枣、大葱适量鱼羊合鲜汤的做法将羊排切成长5cm左右、鲫鱼去鳞去内脏洗净待...
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- 鲫鱼羊肉汤是由鲫鱼、羊肉做成的一道家常菜,肉嫩汤鲜,味美可口,能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。(文中图片及文字步骤均为原创,如有转载请注明出处,谢谢)用料羊棒骨500克(约5根)鲜活鲫鱼两条长白萝卜2/3根生姜若干大葱1根香菜1根小葱3根盐适量食用油...
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- 用料西红柿2个大葱1/3根盐适量姜2片大洋葱/迷你洋葱半个/2个即食羊杂200克陈醋2汤勺生抽/海鲜酱油1汤勺香菜适量生菜/油菜适量Beta鱼鱼Beta60克谷朊粉10克开水10克酸汤羊杂beta鱼鱼的做法Beta与谷朊粉混合,边倒开水边挠拌,拌成絮状捏成团,静置20分钟松弛。搓成条状,分割成大...
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- “一招鲜,行遍天”,羊鱼为“先”。这道汤不但鲜美,而且补虚养身,健脾开胃。在这个居家的冬日里,能够促进食欲,增加抵抗力。用料羊寸排500克鲫鱼400克胡萝卜1小根冬瓜与胡萝卜同量豆腐一小块粉条少量生姜一大块大葱一根香菜少许香料八角,桂皮,香叶,花椒调料盐,料酒,白醋,白胡椒粉羊肉...
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- 这个冬天我收到了很多羊肉,今天又收到了两条大草鱼。所以就说试试传说中的鱼羊汤,非常成功,没有羊味也没有鱼味,就是一个鲜字。用料羊腿骨一根草鱼头一个姜片黑胡椒适量花椒几粒盐适量鱼羊是个鲜的鱼头羊腿汤的做法烧一锅热水加上花椒,羊腿飞水后扔进去。鱼头切块,油煎双面,扔到...
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- 鲜汤鲜汤,当然得是,鱼肉和羊肉。4月份在微博上看见王刚老师发的,下厨房那时候没看见王刚老师发,现在把教程补上,按照王刚老师步骤来的用料鲫鱼1条姜1头葱1根盐看步骤羊肉(稍微带点肥)(视频建议是羊里脊)适量鱼羊鲜汤(羊肉丸子鲫鱼汤)的做法羊肉剁陷起筋准备姜葱头剁碎新鲜羊肉不需要...
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- 用料鲫鱼1条羊肉500克盐3克冷水1500克姜3片葱1根鱼羊鲜(鲫鱼羊肉汤)的做法千岛湖鲫鱼有牙齿🦷耶。鲫鱼洗净吸干表面。羊肉在冷水中漂净后捞出,去除血水。冷水,下葱结和羊肉,大火煮沸,如有浮沫,撇去。加盐,中火煮半小时。大火,热锅冷油,下姜片,两面煎鱼。将鲫鱼倒入炖烂的羊肉中,再次...
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- 这次用的野生小金目鲈鱼胶,非常方便,不用泡发,骨头汤大概煮40分钟,泡好的鱼胶和羊肚菌再一起煮30分钟就好啦用料羊肚菌15克鱼胶20姜适量盐葱羊肚菌鱼胶汤的做法野生金目卢鱼(小)姜片一起泡2-4小时泡软洗干净泡完的鱼胶羊肚菌泡10分钟减去泥脚,备用。大骨飞水,先和姜片中火煮40分...
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- 鱼+羊=鲜,那么鲫鱼羊肉汤就是这个味,冬天吃羊肉,是个一举两得的事情,一方面不仅可以促进血液循环,增加人体热量,而且还能增加消化酶,帮助胃消化;另一方面由于其营养丰富,对于治疗一些虚寒病症有很大的裨益,比如气管炎、哮喘等。用料羊肉750克鲫鱼2条筒子骨1根猪油适量白萝卜1个姜5...
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- 从呼市往额济纳的路上,在巴彦淖尔市乌特拉前旗的一个店里,吃到了很好吃的清汤火锅,羊肉没有一点膻味;就跟老板留了微信,希望有好的羊肉时给寄一些回去。从额济纳回呼市的路上,又在该市吃到了鱼羊鲜火锅,第一次品尝到这样的搭配,惊叹新鲜美味之余,不免跃跃欲试:好吃的菜,想办法破解它...
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- 大冷的天就适合喝羊肉汤,今天突然一想,鲜字一个鱼一个羊组成的,按理来说应该很搭,于是试着做了一下,差点把眉毛鲜掉了~用料羊肋排(换其他部位也行)2斤鲫鱼1条大葱2根南姜1块生姜1块当归少许枸杞少许暖冬鱼羊汤的做法鲫鱼洗净沥干(鱼腹中的黑膜一定一定要扯干净),锅中热油加入一点盐(...
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