- 作为一个酒精过敏的隐藏酒鬼冰箱里的那瓶白朗姆基本都被我拿来调mojito和朗姆可乐了偶尔过于亢奋的夜晚来上几口立马就脸红脖子粗呼的一下就能见周公了某天收到了朋友带来的葡萄干(我是重度葡萄控葡萄的季节基本上一天一到两串葡萄干也是居家常备一吃就停不下来)突然想到了...
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- 做多了单色的饼干偶尔也要换换花样,来点有颜色的。朗姆和葡萄干又是最合适的搭配,这款饼干绝对是色味俱全。用料朗姆面团低筋面粉85g黄油50g葡萄干30g朗姆酒适量椰蓉35g细砂糖50g鸡蛋液25g泡打粉1.25g可可粉4g包边面团低筋面粉80g黄油40g细砂糖30g鸡蛋液18g双色饼干,朗姆椰...
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- 一口酥用料黄油75克糖粉25克葡萄干40克朗姆酒适量低粉115克杏仁粉10克朗姆葡萄的做法葡萄干用朗姆酒浸泡,放一边待用。黄油软化后打至顺滑,加入糖粉打至羽毛状。筛入杏仁粉和低粉拌匀,加入泡软的葡萄干拌匀。用手搓揉至均匀圆球,装入保鲜袋放入冰箱冷冻20分钟。取出冷冻好的...
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- 用料葡萄干100克朗姆酒适量,用来泡葡萄干极低盐黄油70克常温鸡蛋1个牛奶40克全脂奶粉30克泡打粉5克低筋面粉200克朗姆酒葡萄干斯康饼的做法黄油融化成液体,加入低筋面粉,全脂奶粉,泡打粉(全部过筛)。带上手套揉搓,一直搓成小颗粒为止。黄油液化之后更容易搓出小颗粒。然后分一小...
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- 孩子慢慢长大,对于吃的要求也越来越高,以前问他想吃什么,他会说蛋糕、饼干、面包。现在不同了,经常拿出我的甜点书,指定几款甜点让我来做,今天这款朗姆葡萄酥就是小伙哦钦点的。这款饼干除了酥脆还有葡萄干的酸甜及朗姆的清香。不是特别喜爱饼干的我也很喜欢。(by-lamb静静)用...
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- 饼干做法是从德国饼干书来滴!用料葡萄干100g朗姆酒50ml面粉200g烘焙粉1/4茶匙黄油(室温)100g糖100g鸡蛋(室温)1个糖霜适量盐少许朗姆酒葡萄干饼干(圣诞饼干)的做法事先将葡萄干浸在朗姆甜酒(Rum)里让葡萄干吃够朗姆酒面粉混合烘焙粉过筛备用黄油,糖和盐用电动搅拌器搅拌到起泡,...
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- 用料高粉400G糖40G牛奶225毫升酵母6G黄油40G炼乳40G椰丝适量朗姆酒25毫升葡萄干适量黄油(涂抹)40G炼乳(涂抹)40G朗姆酒椰丝葡萄干软香面包的做法除黄油其他全部揉成团,再加入黄油揉至撑出薄膜状,进行第一次发酵。发酵后,取出面团擀圆,切成图上长条,放上椰丝葡萄干。三条叠起来切,放...
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- 参考了HidaMari的配方,对馅料和饼干面团做出了调整。馅料更加轻盈低甜。用料黄油(饼干用)65克低筋面粉100克杏仁粉/玉米淀粉15克蛋黄1个细砂糖15克德芙白巧克力一块(43克)黄油(内馅用)40克淡奶油20克朗姆渍葡萄干40克朗姆酒5克仿制六花亭朗姆葡萄夹心饼干的做法提前至少一天腌渍...
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- 昨晚理橱柜,看到一包葡萄干,就顺手给泡了朗姆酒,冰箱里还有36只西班牙晚橙,那就做一个香橙朗姆葡萄干吐司吧!用料适合一个450g吐司盒用料高筋面粉265克全蛋液45克朗姆葡萄干45克牛奶+橙汁120克细砂糖25克盐3克鲜酵母9克黄油20克橙皮屑1只香橙朗姆葡萄干吐司的做法提前一晚把葡...
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- 少油松软,常温保存两天不变硬。份量:下直径4*高3.5*上直径6cm的麦芬纸杯模12个。用料朗姆酒12g葡萄干45g一根熟透香蕉150g海盐一小撮玉米胚芽油30g鸡蛋1个牛奶35g细砂糖40g泡打粉5g低筋面粉100g朗姆葡萄干香蕉麦芬的做法葡萄干和朗姆酒混合静置一小时。熟透的香蕉去皮压成...
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- 朗姆酒香草混合的味道真赞啊!准备工作,40克葡萄干加25克朗姆酒浸泡一夜。滤出剩下的酒,加蛋液补足30克的总量。用料黄油100克糖粉80克葡萄干40克朗姆酒25克低筋面粉150克鸡蛋液适量香草精1/4勺朗姆香草葡萄干饼干的做法软化黄油加糖打发。至颜色变浅,出现羽毛状纹路。加入朗...
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- 随手记录,方便查阅用料葡萄干80克朗姆酒80克朗姆葡萄干的做法葡萄干、朗姆酒一比一。泡一晚。随用随取...
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- 不一般的丰富口感---单看制作过程,它似乎比一般的饼干稍微复杂那么一点点,但味道,却是百分百值得称赞的。参考分量:36块烤箱中层,上下火180度,15分钟用料低筋面粉165克黄油90克葡萄干30克朗姆酒适量椰蓉35克细砂糖80克鸡蛋43克泡打粉1/4小勺(1.25ML)可可粉4克朗姆葡萄椰蓉方块...
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- 用料葡萄干90克朗姆酒3勺中种部分:高筋粉150克酵母0.7克水120克主面部分:高筋粉100克盐4.5克酵母1.6克原味酸奶15克牛奶60克砂糖20克黄油15克朗姆葡萄吐司的做法中种搅拌无粉状即可冷藏发酵一夜主面除酵母不放其他材料全放进行搅拌成团后加入种面和酵母继续搅打(注意环境温...
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- _聚会好饼干~~哈哈用料葡萄干40G朗姆酒1T无盐奶油70G糖粉35G低粉100G泡打粉1/4T杏仁粉10G朗姆葡萄酥---夏茉老师的做法葡萄干切成小粒,加朗姆酒浸泡10分钟成朗姆葡萄干备用;无盐奶油放在室温下软化后,加入糖粉,先用橡皮刮刀搅拌均匀,再用搅拌机快速打发至均匀的奶油糊状;将低筋...
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- 据说朗姆酒和葡萄干是绝配。于是心血来潮的实验了这个方子。综合了曲奇的烤制方法,味道出乎意料的好。有什么比满屋的香气与品尝者的笑容更让人快乐呢?用料低筋面粉160g黄油70g葡萄干30g【喜欢可稍多加全蛋液20g【约半个鸡蛋的量白砂糖35g【此口味偏淡朗姆酒一大勺牛奶两大...
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- 选自MarthaStewart'sCupcakes的一款其貌不扬的小蛋糕。朗姆酒混合葡萄干的香气十分誘人,配合红糖的独特甜味以及隐隐的椰子香,打造出一道完美甜点。原作是36個的量,我这里自家吃不下,统统除了三,做12個正正好。用料黄油100g红糖1cup(建议减量)普通面粉1cup盐1/3tsp泡打粉...
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- 这款好吃到哭的夹心饼干,在日本长期占据超人气榜单。科麦研发师傅精心改良配比,更适合中国人的口味。外层酥软香浓的饼干,混合着焦糖咖啡的香甜和兰姆酒葡萄的酸,让滋味充满层次感,淡淡的酒香充斥整个口腔,让人意犹未尽……而制作这款夹心饼干的核心灵魂,则是科麦PROVA200GR香草...
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- 又到春暖花开的季节了,我一年当中最期待的日子,当然要做一个与春季最搭的小点心了,当当当……就是这款美味与美貌并重的花型夹馅饼干了!这款饼干是我试过的配方中最酥脆的,混合着白巧克力的甜和朗姆酒葡萄的酸,一时酒香和淡淡的杏仁香充斥整个口腔,让我意犹未尽一连吃了好几块…...
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- 用料黄油80g糖粉80g鸡蛋一个全麦面粉200g燕麦片50g牛奶20g朗姆酒侵葡萄干50g朗姆葡萄燕麦饼干的做法黄油室温软化加入糖粉打发(发白状态)分三次加入蛋液拌匀加入全麦粉燕麦片及剩下的所有材料拌匀烤箱预热180度将面团分成小球用勺子底部压扁如烤箱20分钟表面变黄OK小贴士烤...
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- 6寸蛋糕圆模一个用料高粉125低粉25细砂糖20鸡蛋15水75黄油15盐1.25ml干酵母5ml巧克力分蛋海绵蛋糕90黄油15葡萄干35朗姆酒15全蛋液适量朗姆葡萄干面包~君之的做法面包材料揉成扩展,饧发2.5倍大,排气滚圆松弛15分钟(此图来自君之)巧克力蛋糕撕碎加葡萄干黄油和朗姆酒团成一团备...
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- 非常简单的配方,但也很好吃。关键是帮我消耗了好多原料库存。用料葡萄干80克朗姆酒80毫升黄油70克糖粉90克鸡蛋2个低筋粉150克盐2克朗姆葡萄饼的做法将葡萄干洗净沥干后放入朗姆酒中浸泡1小时。(如果隔夜冷藏,更入味)。预热烤箱到200摄氏度。将黄油和糖粉隔火加热融化搅拌均...
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- 这款饼干是由两种面团组合而成,具有十分丰富的口感,它的口味是多重的,内里的部分是比较酥松,有些酸甜的葡萄干和淡淡的朗姆酒香气,外加上有浓浓热带风情的馥郁椰香,这款饼干整体就有了一种十分美妙醉人的味道,外层酥脆内里酥软,金黄色泽包边和巧克力色泽的内里让人看着十分有食欲...
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- 君之的葡萄奶酥也是被做滥了的一道饼干。这次换个孟老师的朗姆葡萄酥,保留了葡萄干的题材,但不知道接受度如何。最后的成果看上去似乎还不错,没有太走形。用料葡萄干20克低筋面粉50克泡打粉1/8小勺杏仁粉5克糖粉18克黄油35克朗姆酒1/2小勺朗姆葡萄酥的做法准备用料葡萄干切...
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- 夏天到了,能在家吃上自己做的冰激凌,是多么幸福的一件事~自家做的绝对比哈根达斯的更纯、料更多、酒味的轻重还可以自己掌控~最最重要的一点是····便宜~用料纯牛奶165g细砂糖60g葡萄干70g铁塔动物性淡奶油165g蛋黄2个朗姆酒40ml朗姆葡萄干冰淇淋~的做法葡萄干切碎粒,倒入朗...
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