- 出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.12#92。三ツ葉のおひたし简易小菜一道。用料三叶芹1袋桔醋调味料适量柴鱼片1小把昨日的美食之凉拌鸭儿芹的做法书中成品如图所示。准备原料。我用的是麦德龙的三叶芹。将三叶芹理好,去掉枯叶和杂叶,用水泡一泡洗净。将三...
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- 出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.8#63。しらすとみつばの卵とじ实在是很简单的料理,都不知道该不该算作主菜。吻仔鱼是小小的鱼干,有丰富的钙质,很营养。用料吻仔鱼10g三叶芹10g鸡蛋2个水150ml沾面酱适量《昨日的美食》之滑蛋吻仔鱼佐鸭儿芹的做法书中成品...
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- 用料芹菜根粉条把葱花克盐克生抽勺芹菜粉儿的做法粉条泡一个小时以上,一晚上也可以,凉水放入粉条,煮软切葱花,蒜末,芹菜段,辣椒段备用;芹菜段中放盐腌制片刻锅中热油,倒入葱花、蒜末和辣椒段,炒香,倒入芹菜段、倒入十三香翻炒倒入粉条,倒入酱油、盐,少量水,炒熟出锅...
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- 鸭肉比较腥,所以适合用味道很大的香料去镇住它,适合焖很久,会很入味很好吃。做了好几次这个菜,没失手过,吃过的人都说赞!做法非常简单,只是时间要比较久。如果有电高压锅,那简单了,连看火都不用看。用料鸭肉2斤西芹一大颗(一斤多)香菜少许姜少许蒜头少许白醋适量料酒大约2匙羹生抽5...
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- 用料芹菜2根鸭胗3个大蒜2瓣姜1片鸡精1勺盐5克生抽1勺鸭珍炒芹菜的做法切切切洗洗洗抄一抄抱一抱炒一炒,下调料...
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- 《澪之料理帖》黑木华主演的新的美食番,每集最后都有菜谱彩蛋用料鸭儿芹150g油炸豆腐1块水1汤匙味淋1匙半酒2汤匙酱油1汤匙干松鱼片5g熟芝麻2茶匙【澪之料理帖】03酱拌鸭儿芹的做法准备食材先把鸭儿芹的鸭子从根茎中摘出来摘掉叶子和根茎切成3厘米备用油炸豆腐放进开水里...
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- 用料烤鸭250克芹菜100克生姜大蒜葱生抽剁辣椒香芹炒烤鸭的做法芹菜择去叶子切去根须,洗净后切成约3厘米长的段;烤鸭剔去骨头(可不剔),将肉切成小块;姜切丝,大蒜切粒,葱切花热锅内放少许油,下入姜蒜爆香后放入芹菜翻炒一分钟左右下入烤鸭肉,翻炒两分钟左右放入适量的剁辣...
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- 芹菜的根、茎、叶和籽都可药用,现代药理研究表明芹菜具有降血压、降血脂的作用。有“厨房药物”之称用料鸭500g芹菜200g姜适量盐适量蚝油适量酱油适量芹菜焖鸭的做法锅烧油热六七成,放入姜片怆香后,放入鸭肉慢火炒干点炒干点鸭肉后,放入蚝油,酱油,盐,料酒炒几下,在放入水慢火煮一...
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- 香芹鸭以香菇、香芹为配料,鸭肉先爆香后慢炖,鸭肉鲜香入味,非常美味。用料鸭肉香芹香菇大蒜仔姜陈皮香芹鸭的做法香菇用开水泡发。仔姜切成姜片,大蒜切成蒜粒,香芹摘掉叶子拍一下斜刀切成段,陈皮切丝。锅里烧上水,凉水下入鸭肉焯水,加适量白酒去腥,水开之后捞去浮沫(如果是市场上的...
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- 用料药芹鸭肉盅药芹鸭肉盅的做法药芹鸭肉盅春季容易上火,要升清降浊,清火降压,药膳也能很实惠,一荤一素两种酱,成本加一块不到10块钱,药膳也能很美味,酱香浓郁还养生,药膳也能很家常,健康实惠还美味的杨氏药芹鸭肉盅,赶紧让厨艺网教大家做吧。首先准备材料,就是药芹,就是我们常说的旱...
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- 配菜随便加,怎么样味道都差不多用料鸭半斤芹菜/毛豆1把小尖椒随便生抽1.5勺老抽0.5勺蚝油1勺八角、香叶、干辣椒随便葱姜蒜随便芹菜烧鸭的做法鸭子切小块,加料酒、生姜焯水,捞出沥干起锅热油,下葱姜蒜爆香,加入鸭子爆炒,小火煎出鸭油。加入上述调料,炒匀,加水没过鸭子,小火煮30分...
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- 用料鸭胗5个芹菜四颗红小米椒7个(重口味可多加)蒜2瓣酸萝卜盐生抽鸡精郫县豆瓣酱芹菜鸭胗的做法鸭胗洗净切片(切花也可)小米椒,蒜切碎加入切好的鸭胗,加适量生抽,盐,腌制芹菜去叶子不要,切两厘米长条,酸萝卜切条锅内到入菜籽油,油烧至八成热,加半勺郫县豆瓣酱炒出红油,加入腌好的鸭...
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- 鸭儿芹有微微的辛辣口感,香气浓郁,也是一种有名的药材。与肉丝和熏干一同快炒香气四溢,健康美味!用料鸭儿芹250g肉丝200g熏干100g姜丝1小碟白糖1小勺生抽1勺黑胡椒碎1小勺淀粉1勺熏干肉丝炒鸭儿芹<302小厨房>的做法鸭儿芹原料图肉丝中加入黑胡椒碎、白糖、生抽混合均匀之后加...
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- 鸭肠和鸭肫是卤菜店卤好的用料卤鸭肠卤鸭肫2个本地芹菜蒜芹菜炒鸭杂的做法鸭肠切段,鸭肫切薄片,芹菜梗和叶分开,梗切段热油锅,同时加入芹菜梗、鸭肠、鸭肫,翻炒快熟时加入芹菜叶,翻炒,略略加一点点盐,炒匀起锅小贴士本地芹菜和鸭杂是绝配呀。发现一家卤菜店的卤味还不错...
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- 婆婆亲手熏制的腊鸭,美味,温馨……用料蒜2颗姜适量腊鸭1块芹菜一小把芹菜腊鸭的做法腊鸭冷水入锅,开大火煮,水开后继续煮几分钟,时间视鸭肉肥瘦及干湿状态而定,煮至鸭肉能用手撕开煮鸭肉的同时准备配菜,蒜切片,姜切丝,芹菜去叶切段鸭肉煮好出锅,稍稍放凉至能用手接触的温度,不喜欢剁...
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- 用料芹菜1根蚝油1勺小米辣2根蒜苗2根姜五片鸭肾4只盐克鸭肾炒芹菜的做法所有材料切好!鸭肾切花刀,芹菜蒜苗切段!姜切片锅中烧热油,放入小米辣和姜丝爆香!倒入鸭肾翻炒变色,倒入小碗水继续翻炒两分钟!放入芹菜蒜苗继续翻炒!加入盐蚝油翻炒一分中既可出锅...
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- 外公外婆牙齿不好又想吃西芹于是就切的碎碎的跟鸭脯肉一起炒~没想到味道还不错,鸭脯也没有腥味,外公还说这是肉片吧~哈哈。鸭脯蛋白质含量15%,比猪肉高,脂肪含量1.5%比猪肉低,不仅是减脂增肌的好东西同样也是夏季养生不虚的好东西。用料西芹一把鸭脯一块香葱少许生姜少许盐适量...
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- 用料猪肉末(肥瘦)250克油少许生抽2勺盐1勺野芹菜500克姜末少许小葱一小把蒜米少许鸭儿菜(野芹菜)饺子的做法开春才会见到的野味,超级鲜美。日本特别追捧叫它鸭儿菜掐去老根部分只保留嫩叶烧一锅热水烫一下,时间不能过长,久了鲜味就流失了。掏出挤掉少许水分,不要拧的过干,拧到方便...
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- 用料鸭血两份芹菜一棵泡椒姜大葱胡椒粉生抽油盐桂林三花酒鸭血炒香芹的做法鸭血切条,芹菜去叶子切条锅里放水放姜葱酒烧开,把鸭血放进去等水再烧开后转小火(大火会煮老的)把鸭血煮熟(切开开里面没有血水出来就是熟了),用笊篱捞起来放盘子里锅里放油,油有点冒烟的时候放进香芹翻炒...
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- 用料芹菜2根鸭肉(熟)半只辣椒7-12个生姜1个酱油适量料酒适量盐适量油适量芹菜炒鸭肉的做法切好鸭肉准备好芹菜、辣椒、生姜放油、放入鸭肉、盐翻炒再加入料酒生姜酱油继续翻炒入味把炒好的鸭肉捞起放进盘子里去再放油炒配料(芹菜、辣椒)、放盐配料炒得差不多再倒入之前炒好的...
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- 用料油10克生姜切丝10克鸭胗五个芹菜三根耗油8克生抽5克料酒10克鸭胗炒芹菜的做法鸭胗放网锅里554洗干净切片,芹菜切段主锅加油跟生姜设置时间3分钟温度120速度小勺音乐响起加入鸭胗,耗油,生抽,料酒设置时间5分钟温度120速度反转小勺在时间剩下3分钟的时候加入芹菜音乐🎶响...
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- 出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.2#10,配汤。ミツ葉入りかきたま汁书中做法只有一格,按最简单的来。用料三叶芹50g鸡蛋1枚盐《昨日的美食》之鸭儿芹蛋花汤的做法成品如图所示。准备原料。三叶芹一小把,洗净切碎。鸡蛋加盐打散。锅内加一碗水,并加入三叶芹。...
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- 出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.1#7。三ッ葉入りかきたま汁鸭儿芹,又叫三叶芹,是一种国内比较少见的蔬菜,有着独特的气味。用料滑子菇100g三叶芹少量味噌《昨日的美食》之滑菇鸭儿芹味噌汤的做法书上是这样的。准备原料。我这里买不到新鲜的滑子菇,是超市...
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- 用料芹菜一小把细根的鸭肾5,6个姜3,4片切丝蒜米5,6瓣彩椒一两个料酒倒一点生抽倒一点蚝油倒一些生粉倒一点芹菜鸭肾的做法把鸭肾洗干净后切好,然后生粉料酒生抽腌一下,芹菜姜丝蒜米辣椒洗好切好开始炒了,热锅下油先把腌过的鸭肾倒锅里先炒变色,大概一分钟左右,盛出来;再次下油,...
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- 快手家常菜,适合带饭党~用料鸭肫4个西芹一小把干辣椒适量葱姜蒜适量西芹炒鸭肫的做法将鸭肫洗净切片,西芹切小段。鸭肫加生抽和料酒各一勺,腌制十五分钟。滤去多余的水分,加少许淀粉拌匀。热锅放油,爆香葱姜蒜和干辣椒,加入鸭肫快速翻炒至断生。加生抽,一小勺糖和少许料酒调味。...
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