- 粥,在日常生活中有着“非比寻常”的存在。每当身体不适或肠胃不舒服的时候,总能听到“吃清淡点,喝点粥养养身体。”在某种程度上,粥和热水的江湖地位,不是一般食物可以撼动的。袁枚在《随园食单》中提到“见水不见米,非粥也;见米不见水,非粥也。必使水米融洽,柔腻如一,而后谓之粥。...
- 29056
- ❤️做了豆沙(参考),加上冰箱还剩余的南瓜,我想做一道🎃南瓜粘豆包。用料🎃南瓜500克糯米粉50克白砂糖40克豆沙100克牙签1根葡萄梗10颗@南瓜粘豆包,糯香四溢,豆沙绵密口口香醇的做法实操步骤:1.南瓜切块上锅蒸熟2.蒸熟南瓜捣碎+糯米粉+白砂糖3.手揉成为面团(途中粘手继续放糯米粉,直...
- 29464
- 下午茶,加黑咖,完美!用料蛋黄糊配料如下鸡蛋黄5个(蛋黄)可可粉20克温水80克玉米油50克低筋面粉85克蛋清打发如下鸡蛋清5个(蛋清)柠檬汁几滴盐1克白砂糖70克(分三次)口口绵密的8寸可可戚风的做法可可粉+温水调匀;加入玉米油调匀;加入事先分离好的蛋黄;打蛋器充分拌匀;筛入低筋面粉。以...
- 6186
- 这道菜混合了百香果和芫荽的香气,做起来简单,吃起来酸爽开胃🥰🥰用料虾15只百香果1个柠檬半个蒜4瓣芫荽2根生抽5勺醋2勺白糖1小勺芝麻油半汤匙【百香果酸汤虾】酸甜鲜香,爽口开胃的做法4瓣蒜头拍扁,2根芫荽切碎,放入碗中加入1个百香果、半个切片的柠檬加入:5汤匙生抽、2汤匙醋...
- 27248
- 媳妇儿怀孕后食欲大增但是每天活动量有限偶尔会微微没有胃口饭前来这么一道鲜香酸口儿的开胃汤好极了用料口蘑3个西红柿2个虾仁16只盐2盐匙姜3~5片葱花3~5片柠檬汁5滴黄油15克番茄口蘑海鲜开胃汤的做法准备工作:口蘑切片、番茄切小丁、姜片、葱花(这步要是有不会的那就把厨房...
- 20108
- 糯米饭吃起来比大米香又更有粘性,很多人都喜欢吃,偶尔吃些糯米,对身体很有益处~糯米是一种滋补食物,而且温而不燥,能补血、健脾暖胃等作用。糯米有多种做法,有粽子、糯米鸡、糯米酒、各种特色糯米饭等等~!今天奶爸介绍一款美味的糯米饭做法——排骨糯米饭~!可能有的小伙伴觉得做...
- 32487
- 这个千层皮配方是我从15年一直用到现在,今天分享给大家用料鸡蛋2个黄油15克牛奶250g糖粉20克低筋面粉100克榴莲250克奶油300克奶香浓郁,口感绵密的千层蛋糕的做法鸡蛋加入糖粉用手动打蛋器搅打均匀再加入牛奶搅打均匀加入过筛好的面粉拌匀再倒入融化好的黄油过筛成细腻无颗...
- 16016
- 平时真的不大爱吃这种成块的牛肉,但是这么做又嫩又香,米饭都得多焖点……用料牛肉250克土豆1个洋葱半个蒜2瓣生抽3勺蚝油2勺料酒1勺老抽1勺淀粉1勺黑胡椒酱2勺浓郁鲜香胃口大开的黑胡椒土豆牛肉|马克西姆不粘锅的做法牛肉切丁,土豆切块;在切好的牛肉里面加入1勺料酒、1勺生抽...
- 14899
- 自从每天喝了那个茶,2个小宝贝胃口不要太好,老是吵着要吃的用料面粉,鸡蛋,奶粉胃口大开的做法先放面粉,再放几勺奶粉,再用温水搅拌均匀,最后再打入2个鸡蛋,再一起搅拌就好了用平底锅,开小火,再放少许油,直接倒入面糊摊平就可以了,注意火不要太大,不然会焦糊了哦等2秒都变成金黄色就可...
- 33897
- 一碗松软的米饭,一份喷香的炒菜,一碟香浓的芝士,把它们组合在一起,再经过烤箱的高温历练,美味的焗饭就出炉了。用料米饭400g虾仁100克西红柿1个洋葱0.5个大蒜2瓣培根4片鸡蛋2个马苏里拉芝士碎200克黑松露酱5g黄油10克盐1勺鸡精1勺松露鲜虾焗饭,营养健康,胃口大开【两人份】的做...
- 28304
- 重感冒卧病在家,想着清空家中冰箱,于是用昨晚买的面和家里剩下的鸡蛋、腊肠做了这样一碗面。用料面条1份醋2勺芝麻少许酱油半勺蚝油半勺葱2根蒜3瓣生抽1勺盐少许干辣椒面1勺食用油少许绵绵吃啊:开胃酸汤面的做法锅中烧热油,碗里准备1勺干辣椒面,油烧热后,泼进去。煎好的辣椒油...
- 29221
- 软绵绵蜂蜜吐司(可做1个450克)用料高筋面粉230克盐2.5克蜂蜜25克奶粉15克水110克幼砂糖10克全蛋液25克耐高糖干酵母2.5克黄油20克软绵绵的蜂蜜吐司!绵密口感!的做法准备好面团所需的材料,不同牌子面粉吸水性不一样,所以液体部分需要预留哦~缸中倒入面团材料(除黄油以外)开启1挡慢...
- 26853
- 万能搭配的香芋奶酱!用料荔浦芋头400g牛奶250g稀奶油250g白砂糖40g盐一小撮香草豆荚1根绵绵密密香芋奶酱的做法处理芋头注意!给芋头削皮的时候,一定要戴上手套,不然就等着抓痒吧。用一把锋利的削皮器就可以轻松给芋头削皮了。然后把芋头简单冲洗后擦干,切成小块备用。煮芋头在...
- 22230
- 如今全国疫情还没完全控制,宅在家里突然想起了多年以前吃过的凉拌大蒜,做着简单而且开胃!多吃大蒜,它有杀菌功效,对身体好!用料大蒜梗5~8根(根据自己的喜好来)盐适量薄盐生抽2勺陈醋2勺白糖3克(少许,提鲜用)辣椒粉1勺香油2勺凉拌大蒜(开胃爽口)的做法新鲜大蒜洗干净,去掉叶子,只要梗子,大...
- 23446
- 用料中筋面粉800克温水450克酵母10克泡打粉10克白糖适量青菜3斤左右干香菇适量猪油渣适量盐适量鸡精适量麻油适量淀粉适量包子好吃的秘密大公开,保证软嫩鲜香到让你流口水!的做法干香菇提前泡发,泡发后的干香菇剁碎。猪油渣提前炸好。把面粉、泡打粉、糖和酵母混合搅拌后,倒...
- 18447
- 楠自怡然,二宝妈,大宝上小学,小宝不满一岁。全职妈妈一枚,每天在带娃的同时,执着于搜罗钻研各种好吃营养有料有颜的早餐料理。如果你喜欢,欢迎添加我的VX:shengnan0212送客饺子迎客面用一盘番茄培根意大利面欢迎出差回来的爸爸捧场王喜欢条状面爸爸喜欢螺旋面今天要满足爸爸番茄...
- 15057
- 凉拌茄子是夏日里很多家庭的宠儿,酸辣清爽柔软的口感使因天热骤降的胃口成开口抛物线上升。而加了六月香甜面酱辣椒酱之后的凉拌茄子,更是无比下饭~用料细茄子4-5个调味汁六月香辣椒酱1勺生抽1勺耗油半勺白醋2勺芝麻油2勺白芝麻1把葱1小把大蒜4瓣泡茄子段盐2克白醋2勺水没...
- 6415
- 这款巧克力海绵蛋糕没有用到巧克力液块,而是全部采用了醇黑可可粉代替,不仅省去了融化巧克力的麻烦,口感也更加浓厚醇正。鸡蛋不是传统的全蛋打发,而是采用日式的后蛋法,使得蛋糕更加蓬发,口感也更加细腻绵密。PS.磅蛋糕模具适合自家的日常烘培,比较万能,但对外形要求更高的朋友...
- 18954
- 老妈子的厨艺了得,最简单的食材,最少的味料,最淳厚的食味!这道菜我帮妈妈记录🥰用料排骨克盐克糖克土豆个排骨煎焗薯仔,闻香胃口大开的做法煎焗,排骨先调味,下少少油到镬中(排骨会有油出)用镬爆炒排骨至两面金黄,(不要爆太耐,)然后下薯仔爆炒(薯仔的味道基本靠排骨的)后放少少水,冚盖,时...
- 8571
- 忽冷忽热的日子里吃一锅米线真的太过瘾了用料米线一人份葱蒜适量洋葱四分之一个小白菜两三片裙带菜适量花椒粉适量蒜蓉辣酱韩式辣酱各一勺西葫芦四分之一个肥牛适量让人胃口大开的香辣肥牛米线的做法裙带菜凉水泡发锅里放少许橄榄油葱蒜洋葱炝锅小白菜切丝裙带菜泡发后洗...
- 19896
- 一道鲜香爽口的蒸茄子,做法简单,易上手。用料茄子3个盐适量薄盐生抽半勺蒸鱼油或凉拌汁半勺蚝油半勺植物油1勺姜、葱、蒜、青椒、干红辣椒末适量鲜香爽口开胃菜:清蒸茄子的做法三支茄子。如果是长茄,一条足够一大碗。茄子切薄,片开后切条,不切断。清水浸泡二三分钟,泡除茄子涩味...
- 23051
- Mo同学和爸爸都很热爱麦芬,是坚定的“香喷喷党”。爸爸上周从附近还蛮有名的西点房买了一盒麦芬,恰好我在家也做了一组。于是那一盒一周了还没吃掉,关键看起来都没变化,又很油呼呼。可能是要浪费钱了…麦芬的做法各式各样,相信每个妈妈的厨房都有自己的快手方子。我的方子,应该...
- 24413
- 白米粥非常养胃,盛夏时节没胃口,煮一碗白米粥再合适不过。用料东北大米100g水700ml色拉油2滴白米粥——绵密开花的养胃白米粥的做法1.把米淘洗干净,稍微沥干,装入保鲜袋密封,放入冰箱冷冻至硬。2.无需解冻,把冷冻的米倒入锅中,滴两滴色拉油。3.倒入与平常煮粥一样的水量,开大火煮...
- 29527
- 用料泡菜1包蟹肉棒4根鸡蛋2个小葱1根面粉150克火腿肠半根自制无糖酸奶50克白砂糖5克蚝油1勺,可不加鲜香甜辣、胃口大开的蟹柳泡菜饼(消耗泡菜(o^^o))的做法取泡菜一包料理机略微打碎,喜欢吃大块口感的建议用刀把泡菜稍微剁小即可蟹肉棒切薄片打入鸡蛋加入酸奶加入面粉,搅匀青...
- 7634
- 看了很多次大师的视频,研究了很多方子,自己试了好几次,担心以后忘记怎么做,特此记录一下,如果你也想做半熟芝士,可以试试哦这个方子是五个半熟芝士的用量(三能sn3256模具)用料Kiri奶油奶酪100克蛋黄20克玉米淀粉4克牛奶60克黄油16克鸡蛋清29克白砂糖27克香嫩顺滑口感绵密的半熟芝...
- 23231