- 经过多次尝试,得出自己的吐司配方用料鸡蛋3个牛奶180克高筋面粉550克奶粉30克糖70克盐5克酵母6克黄油90克165℃,热风循环,40分钟多蛋多黄油吐司的做法没有步骤图,仅记录配方一定要两次发酵,一次发酵的口感差很多揉面还是出膜比较好,虽然出膜是种迷思比常规吐司的鸡蛋和黄油含量...
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- 用料液种:高筋面粉(山茶花)150克鲜酵母1克水150克主面团:牛奶205克盐6克细砂糖50克高筋面粉(山茶花)350克奶粉40克鲜酵母15克黄油50克庞多米吐司的做法液种:水、鲜酵母放一起搅拌均匀,加入面粉搅拌至无干粉,盖上保鲜膜28度环境下发酵至表面有气泡,转移至冰箱冷藏1晚上除黄油外所有...
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- #吐司日常被群里的大家诱惑到,也做了这款巨受欢迎实力圈粉的肉松吐司。用了小小个子的250克盒子,做个记录。加了多多的肉松,妥妥的又一款料多多系列。2个450克吐司盒请原配方*0.84用料250克吐司盒4条高筋面粉500克奶粉15克盐7.5克细砂糖65克鲜酵母15克蛋液48克水312克黄油36...
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- 早餐用料全麦吐司一片白吐司一片吐司欢乐多的做法拿饼干模子压一压交换放,好可爱的...
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- 原味吐司搭配酸酸甜甜的果干口感真的很不错哦用料高筋面粉280克牛奶150克细砂糖40克奶粉20克蛋液40克盐3克酵母3.5克玉米油15克果干适量料多多吐司的做法除黄油以外所有材料放入面包机内启动和面程序和面20分钟,加入玉米油继续和面20分钟盖上盖子让面团留在面包机内醒面15...
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- 吐司的百变吃法期待更新用料咸吐司鸡蛋吐司多吃的做法A:【香肠开放蛋治】{耗时:30min}{份量:2件}材料:咸吐司2片+火山石烤肠2根+鸡蛋2+百吉福芝士片2片+丘比色拉酱随意+妙多蜂蜜芥末酱随意+亨氏番茄酱随意①小火热锅热油,煎荷包蛋;烤肠表面划花,对半切开煎熟②吐司一面稍微烤一...
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- 如此多料金灿灿的小吐司,简直太好吃了!直接法不加酵种也一样软软的,可以叫它“吐司诱惑”😋⚠️⚠️模具是大号木盒,尺寸(上口)14.3*9.3*5配方用量可以做6个小吐司用料主面团⬇️高筋面粉400克奶粉25克细砂糖35克耐高糖干酵母5克水200克全蛋液58克(1个)蜂蜜20克盐4克黄油40克夹馅⬇️台式...
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- 看过吴老师的十谷米吐司,决定做一个杂粮吐司。杂粮可以自己在超市自己搭配,也可以在网上直接购买配好的。虽然是多种谷雨的,但是入口不会特别粗糙,反而松软有弹性,面包的组织内部夹着谷物,有kerker咀嚼的快乐!以下为450g模具,两个的量。一个可自行减半。用料中种高筋粉(先锋)108g鲜...
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- 用料高筋面粉220g多谷物面粉100g盐4g细砂糖20g鸡蛋液40g牛奶180g酵母6g黄油30g多谷物吐司的做法准备好材料将除黄油外的所有材料加入面包机中,开启揉面模式,揉25分钟左右揉25分钟左右后加入黄油,继续揉,我的面包机继续揉25分钟差不多出手套膜,依个人机器情况!将揉好的面团团圆,...
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- ——自己腌了30个咸蛋,当然要开始挥霍各种咸蛋黄味儿今天来做咸蛋黄肉松吐司~熟悉面包的朋友做起来不难,面团水量不大,属于刚好操作的程度,当然还是要看各自家面粉的吸水性啦!!吃着真的非常松软,放凉的时候尝试移动它,哎呀嘛不好,太软了要超超超小心才行😂😂而且吐司沉甸甸的,有点...
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- 很久很久之前看过一部美剧,一个还没柜子高的小男孩给他爸爸做了一顿早饭,打了一个鸡蛋倒点牛奶打匀,扔了一片吐司进去,然后平底锅两面煎了一下……从此以后我家吐司就是这么吃的今天无意间发现中间再加点料,再淋点炼乳,就叫西士多了用料牛奶克鸡蛋吐司花生酱芝士蓝莓酱橄榄油多...
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- 这星期我们来做多谷物吐司。我是根据新良多谷物面包粉里边的配料自己瞎调配的。也可以直接买一包多谷物面包粉来做。这个面包是低糖吐司,因为不甜,可能有些人就不爱吃,但是在里边加了芝麻、核桃、蔓越莓,这样口感比较丰富,吃起来比较香,还有蔓越莓酸甜的味道提升口感,这样它就变...
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- 料多多吐司又来了,满满的肉松,淡淡的咸香,每一口都超有料。用厨师机打好面团,简单造型,小吐司轻松搞定,喜欢吐司的小伙伴真的值得一试!用料金山日式吐司粉270克奶粉20克蛋液50克淡奶油30克牛奶130克炼乳20克细砂糖30克黄油20克耐高糖酵母3.5克盐2克海苔肉松适量沙拉酱适量料多多...
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- 之前做了达克瓦兹,用了一大堆蛋白,剩下了许多蛋黄。平时消耗蛋黄除了做冰淇淋,就属做这款吐司最简单美味了,浓郁的蛋奶香味。因为加了大量的蛋黄和牛奶,吐司的口感不是湿软的那种,而是偏传统老式面包的口感,扎实浓郁但不硬。加了蛋黄的吐司总是长得特别好,很有成就感,也很适合不擅...
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- 有着超多料的肉松吐司不管老人还是白领或是小朋友们的最爱,烤出来满屋子的香气浓浓,你会忘不掉的,赶紧动手做起来吧😋。制作提示两个低糖吐司盒干酵母是鲜酵母的1/3每个牌子的粉吸水量不一样,请大家注意水量调整今天我用的老面制作方法,这样做出来的吐司即松软细腻,还有淡淡的...
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- 周末的早晨时间较充裕,不妨给吐司片加点料。营养,美味,秀色可餐。用料吐司片1片鸡蛋1个奶酪1片西红柿半个青椒少量个多彩吐司的做法自制简易披萨🍕时长:8分钟配料:白吐司片一片,鸡蛋一个,西红柿半个切成小块,青椒切丝,淡奶酪切碎撒在吐司上工具:烤箱配美式当早餐可以提神醒脑。再...
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- 4种口味的吐司:杨梅酱+玫瑰乳酪、黑巧、抹茶、原味适合纠结综合征,又想吃多钟口味的宝宝用料杨梅面团杨梅汁(自制原汁)70克杨梅酱(自制)30克炼乳8克奶粉10克糖10克酵母1.5克高粉125克盐1.5克黄油13克原味面团淡奶油37克牛奶140克炼乳20克糖20克酵母3克高粉250克盐3克黄油27克抹...
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- 哪个小孩能抵抗肉松面包带来的诱惑,尤其是卡通版的超级可爱形象的迷你吐司,料多多很好吃,关键可爱又简单,顶上的肉松犹如毛茸茸的卷发❗️新手请在揉面初期预留10左右液体作调整,根据自己的面粉灵活调整水量❗️请严格控制面团温度。烤箱预热要充分用料❗️烤箱预热要充分,每个人烤箱...
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- 用料花生酱1勺土司片2片鸡蛋1个西多士吐司的做法打个鸡蛋抹上厚厚的花生酱四个面及边均匀沾上蛋液浸泡两秒小火四个边先煎到金黄再双面煎剩下的蛋液也别浪费了淋上炼乳及自己喜欢的水果,完成太赞了我开动啦~小贴士记住一定要小火!不然很容易就焦了!油可以稍微多一点,差不多一...
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- 超级美味料多多的咸吐司,一顿早餐就干掉一大半,感觉会做很多次。烤得时候满屋的香味,出炉就吃了两块,半夜烤吐司不胖都不行......家里人都很喜欢,咸蛋黄的香气超级治愈,忍不住多吃两片450克吐司两条#036用料【液种/波兰种】高筋面粉100克酵母2克水100克【主面团】高筋面粉400克...
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- 重口味福音。大多数重口味er对白吐司都没什么兴趣…毕竟,我懒。抹果酱难吃,抹巧克力腻,加甜面酱、油条、辣酱我可以考虑考虑…好吧我就喜欢巨奶~五行缺奶!!又是炼乳又是牛奶又是酸奶你不怕胖吗?怕胖你吃甜面包??让我看到你的全麦、法棍好吗?!这个软布里欧修面包的做法,参考了日本大...
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- 在香港佐敦有一家早餐店,里面全天供应都是早餐食物,例如火腿通粉、蛋治、奶茶、咖啡,当然还有他们家非常出名的蛋白炖鲜奶,说到这里去过的童鞋都应该知道我是在说澳洲牛奶公司了。今天起床莫名想吃炒蛋多,就自己动手做了,当然我不会他们家的做法,可是要做出类似味道的东西,凭我这...
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- 益力多吐司是在日本发现的。从小喝到大的益力多也能用来做吐司,实在有趣。益力多中丰富的乳酸菌对人体的肠道有益,添加到吐司中散发出清淡的乳酸味道,也会深受小朋友的喜爱。用料中种高粉178g益力多(25度)76.5g水(25度)51g干酵母1.3g本种高粉77g海盐4g砂糖21g鲜奶38.3g全蛋25.5g...
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- 从吴克己老师的书上看到,只是苦于没有法国老面,迟迟未做。这次突发奇想,自己发挥一个,除了二发爆发力不太强,别的还是挺好的,软得像云朵,还有淡淡的养乐多味道,又不是很甜,方子做了两个10cm水立方,出炉瞬间一个烟消云散。用料中种面团:高筋面粉(白燕)190克水115克酵母粉3克主面团:高筋...
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- 惊艳的咸土司,芝士多多,培根多多😍鲜酵母和干酵母的比例是3:1用料波兰种室温一小时再冷藏过夜高粉85克水85克鲜酵母2克主面团吐司粉400克奶粉12克海盐7克(普通盐要减量细砂糖40克鲜酵母12克蛋液48克牛奶240克干罗勒碎1.5克(如无可不放,也可换成黑胡椒粉)黄油35克辅料芝士片6片...
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