- 用料五花肉克冰糖克老抽勺料酒勺生抽勺盐克酱油勺大料,香叶,桂皮解馋圣品:红烧肉的做法将肉切小块放入冷水锅里,加入料酒,开火,水开后,撇去浮沫,将肉捞出待用热锅烧油,放入冰糖,变成褐色后放入肉,将肉炒变色,加入大蒜,继续炒。我一直认为只有大蒜才能凸显肉的美味。然后加入酱油,醋,蚝油...
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- 小时候逢年过节,我家餐桌必有这道菜长大后,嘴馋的时候也非它莫属!入口即化,肥而不腻关键特别简单做,你值得拥有,哈哈~用料五花肉700克冰糖适量老抽1勺生抽2勺料酒4勺八角4个香叶3片桂皮2块大葱1根小米椒5个红烧肉~解馋必入的做法食材主要是以上,香菇或花菇主要用来提味,可放也可不...
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- 用料五花肉500克葱1根姜5片腐乳3块蒜5瓣不腻解馋的腐乳红烧肉的做法五花肉切成小块,姜切片,葱切小段,蒜切两半,红腐乳三块捣碎加入腐乳汁备用。锅里放少许油,下姜葱蒜爆香,加入五花肉炒至变色金黄,加入腐乳汁,煸炒三分钟,加入水没过五花肉,盖盖中火烧30分钟左右,直到收汁。...
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- 用料姜4-5片冰糖克葱馋哭隔壁小孩的红烧肉的做法五花肉切小块,凉水下锅,加料酒,焯水水开后洗净沥干。热锅冷油,加入冰糖炒出糖色(注意,冰糖趁着油温不高的时候赶紧下锅,油温过高容易焦)冰糖融化后,加入姜片,五花肉翻炒至上色,加少量生抽,老抽继续翻炒。一次性加水漫过肉,大火烧开后转...
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- 每个人都有关于红烧肉的记忆,可能这就是家的味道吧~一想到它肥而不腻,软糯的口感,简直能让人垂涎三尺,配米饭一绝🍚👍红烧肉的做法也很多,各家有各味,这次我采用炒糖色的方法来做,色泽红润,香甜诱人~炒糖色的时候搭配多力黄金三益葵花籽油,它获得过“中国粮油学会科学技术奖特等奖...
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- 用料五花肉1克葱1根肥而不腻高级解馋的红烧肉的做法好吧好吧...
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- 小时候日子不像现在过得滋润,能吃到煎肉坨,很满足的,那时煎的是腊肉(那时谁家都没有冰箱来储存鲜肉,只能是把自家的猪肉腌起来),每次特别馋的时候,就煎肉坨,作为不爱吃肉的女士,我却对这菜上瘾!用料肥猪肉200克普通面粉约100克鸡蛋1个煎肉坨——解馋良品的做法肥肉切片,放盐腌15-20分...
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- 肥而不腻的红烧肉家喻户晓都会做做法都有所不同用料五花肉500克姜片10克料酒30克生抽25克老抽10克冰糖35克美善品红烧肉的做法网篮架在主锅内五花肉入网篮加水末过食材设定5分钟/50度/速度5清洗清洗五花肉入主锅加姜片10克料酒30克生抽25克老抽10克加入冰糖35克盖上主锅...
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- 肉食爱好者,这是第一次做红烧肉,抱着尝试一下的心理,就开动了……结果味道我自己吃着还可以,但不理想的地方就是肉质不是入口即化的绵柔,这个问题出在前期煸炒肉的时候功夫不足,希望路过大神多指教,期待更完美的红烧肉用料五花肉克葱根姜片料酒勺八角个老抽勺糖克生抽勺盐克解馋...
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- 两个诀窍,就可以让红烧肉做出来Q弹爽口,丝毫不腻,还有淡淡的啤酒香。方子我分享出来,喜欢红烧肉的一定要试一试!ps:别担心酒精,都挥发了。用料食材如下必备解馋硬菜:啤酒红烧肉的做法食材:五花肉、干辣椒、大料、香叶、冰糖、白糖、盐、啤酒、料酒、老抽、生抽、姜、葱。小贴士两...
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- 焖红烧肉,我喜欢先炒过糖色,炒过糖色的肉烧出来红得发亮,又带点透明,顾名思义“红烧肉”嘛,颜色得偏红最是解馋的软糯【红烧肉】。关于红烧肉的做法有很多种,有些红烧肉添加的材料比较多,属于浓香型;有些又比较清淡,还有些添加了干辣椒,煮出来带着点辣味。无论哪种做法,有三样材料却...
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- 一家三口都爱肥瘦相间的五花肉,可以有很多种做法。疫情期间食材很宝贵,一块买来做肉丸的五花肉因为层次分明,肥瘦适宜不舍得搅成肉泥,被我留下一块冷藏在冰箱。今天,胖子说,烧个红烧肉吃吧。我知道他大概已经发现了偷藏的五花肉,而我也正想拿它做这个菜😜只有费工费时才对得起这...
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- 孩子近期超爱吃肉,于是就想着弄个红烧肉吧,加入他爱吃的土豆和胡萝卜。用料五花肉适量(图为我们一家三口的量)老抽2勺葱白3段桂皮1块生抽适量八角1个盐适量油1勺姜5片料酒2勺蒜瓣6瓣冰糖半杯(一次性纸杯)土豆半个胡萝卜半个红烧肉(解馋简易版)的做法如上图:——,五花肉洗净切块,用...
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- 据说是一碗等于30片面膜的养颜圣品,其实这些都是噱头,但桃胶雪燕因而里面的膳食纤维确实不容小觑,即能饱腹热量又低,口感还类似胶质吃起来特别满足,所以偶尔做着吃也挺开心哒~步骤(下列份量适合4-5人):桃胶20克,雪燕3粒提前浸泡15个小时。银耳40克,皂角米20克,适量百合红枣提前浸泡5...
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- 肉食动物,超爱吃肉啊!矛盾的又想控制体重;偶尔放肆的时候还是想吃红烧肉,为了安慰自己别有太多负担所以放了土豆和胡萝卜当主食搭配。五花肉本身有肥肉油脂高,所以起锅的时候没有再放油。还有新鲜的五花肉原本就很香了不喜欢炖肉料的味道,没有添加香叶陈皮这些。用料五花肉300...
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- 南方人过年喜欢腌制咸货,腊鱼腊肉香肠都是必不可少的,因此来年3-4月份的饭桌上经常会出现各种腊味,腌制品偶尔解解馋还行,但不能多吃,不健康哈😄用料腊鱼块1份姜2片葱2根蒜3瓣八角2个干辣椒10个料酒1勺老抽1勺生抽2勺香醋1勺熟芝麻适量红烧腊鱼(解解馋😋)的做法冰箱里冷冻的腊鱼...
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- 细心挑选的五花肉,精心调配熬制的酱汁,充分熬煮使其入味,装盘之后,淋上棉花糖浆,口感微甜,回味无穷。用料五花肉适量八角适量盐适量料酒适量生抽适量酱油适量姜适量老抽适量浪漫红烧肉——肥而不腻的解馋必备品的做法浪漫红烧肉——肥而不腻的解馋必备品...
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- 用料五花肉1000克料酒3勺老抽适量盐适量醋1小勺(可以不加)冰糖适量八角3个姜5片香叶5片葱段适量辣椒6个(可以不加)解馋的红烧肉的做法带皮五花肉,洗净下锅焯水。准备好葱、姜、大料、香叶、草果。准备好料酒、老抽、醋、冰糖。除了醋,将所以食材放油翻炒。五花肉上色后,加水没过...
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- 这个菜是中秋节看着美食视频现学现做的,很成功。用料五花肉500克料酒3勺冰糖30克老抽少许生抽2勺八角2个桂皮2片香叶5片干辣椒适量姜片5片热开水适量盐少许葱花少许解馋红烧肉的做法五花肉切块凉水泡半小时,去脏东西开火别起个汤锅,冷水下五花肉和1勺料酒(去腥),烧开后捞出沥干...
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- 家政女皇的视频这款红烧肉炒糖色颜色透亮不用加酱油做了家人都说好吃!可惜自己不能吃五花肉不过鸡蛋也是香香的!用料五花肉适量鸡蛋四只葱姜八角桂皮适量干黄酱料酒适量白糖盐味精适量元宝红烧肉(解馋横菜)的做法鸡蛋前一天晚上煮好放冰箱冰冻用时拿出来用水泡了剥开形成蜂窝...
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- 本人是一个喜欢做菜的男人,30多年的口味一直比较清淡,红烧肉之前基本不吃,也从来没做过。最近猪肉涨价,同事说想吃肉解馋,特别想吃红烧肉,我就把我的第一次给了她(第一次做红烧肉)。用料土豆2个五花肉500克冰糖10克八角3个生抽2勺老抽1勺料酒2勺姜5片盐3克桂皮1块葱段5段洋芋红烧...
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- 回锅肉、烧白扣肉、烤羊肉串、烤全羊、胡萝卜牛腩.....啥啥啥荤菜在这道菜之后都是浮云,包你馋油馋得可以吃下一头猪。这道菜就是素菜里的功能饮料。尤其是在春节期间,没有豌豆尖、清水儿菜、凉拌水萝卜的情况下,也就只能战斗两局便早早摇白旗。鉴于做法太简单,就不贴步骤图...
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- 用料鸡半只小土豆2个带泥胡萝卜1根洋葱半个菜椒1个小整蒜2个姜五片糖少许克酱油4勺解馋红烧鸡的做法鸡肉洗净切块,土豆胡萝卜滚刀切块,洋葱辣椒洗净切块,姜切成片蒜切成小丁备用。油热,下沥干水份的鸡块,翻炒至肉质紧实,加入少许白糖,继续翻炒至鸡肉变色出油为佳。下姜片,蒜丁翻...
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- 重在一个省事!懒人专用!用料五花肉(其实我用的后臀尖)克冰糖克料酒勺生抽勺老抽勺姜片八角(类似配料有啥放啥)个干香菇(配菜自愿)懒蛋专用解馋红烧肉的做法买回来的猪肉有毛可以拔一下,做出来肉口感好。猪肉切块洗净冷锅小火,放入切好的肉,姜,大葱,八角,冰糖继续保持小火,倒入料酒,生抽,老...
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- 用料五花肉500克冰糖5克生抽2克生姜2克大葱1根干辣椒3个香叶2片桂皮半块草果2克八角2个盐适量料酒3勺超级解馋的红烧肉的做法清洗干净的五花肉,切成1.5厘米左右的小块状。切好的五花肉冷水下锅,加入料酒和几片生姜,水开后煮3分钟捞出,滤干水。五花肉放入锅中,用小火慢煎出多余...
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