- 用料黄油10克鸡蛋1个低筋面粉4勺高筋面粉4勺奶粉25克炼乳根据个人爱好绵白糖25克可做松饼的饼干的做法蛋黄和蛋白分离蛋白打发至起粗泡。在加适量柠檬汁。不用打发成奶油状。起粗泡就可以了。再加适量白糖和蛋黄。用打蛋器打至顺滑。再把黄油放进去打发均匀。搅拌均匀后...
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- 无黄油的可可曲奇饼,微苦的香甜味道在口中弥漫,有种奥利奥的感觉。用料中筋面粉100克色拉油35克可可粉10克白砂糖35克牛奶25克泡打粉2克素可可饼干的做法白砂糖放入牛奶中,小火加热搅拌至糖融化。色拉油加入1,搅拌均匀面粉可可粉泡打粉过筛加入糖油溶液中,搅拌成团面团做成像...
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- 用料鸡蛋1个玉米油40g糖30g全脂牛奶20g抹茶粉/可可粉10g玉米淀粉50g低粉100g泡打粉0.5g小苏打粉1g抹茶小饼干/可可小饼干的做法在玉米油中依次加入糖、鸡蛋、牛奶、泡打粉、小苏打粉混合均匀。将抹茶粉、玉米淀粉和低粉混合均匀,加入步骤1中混合均匀并揉成团。将硅油纸铺...
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- 这是我第一个自建菜谱。本来想做巧克力司康的,结果放错配料,因此自己看着差不多放了些料做了曲奇饼干。味道还不错,口感比较酥松。分享给厨友们用料无盐黄油90克低粉90克细砂糖50克盐一小撮可可粉15克泡打粉2克酥松版巧克力可可曲奇饼干的做法先把所有粉类以及糖盐全部过筛...
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- 一个亲戚过圣诞节🎄的时候送了一个华夫饼机,有两套模具,分别是做华夫饼和松饼用。尝试着做了一下,发现做早餐很快速,因为每次可以加入很多面糊,并且两面同时加热,所以比平底锅做松饼🥞快了很多。这个方子做出来的华夫饼比我试过的其它华夫饼方子感觉松软,有点像苏芙蕾松饼的感觉...
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- 用料可可粉10克鸡蛋2个低筋面粉90克牛奶50克红糖20克可可软饼干的做法蛋黄和面粉牛奶搅拌均匀蛋白打发弯钩蛋黄糊和蛋白搅拌在一起175°10分钟,120度5分钟...
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- 用料盐2克白糖20克红糖60克鸡蛋2个黄油100克低筋面粉240克泡打粉9克可可粉30克巧克力豆随意葡萄干随意可可豆饼干的做法黄油化开+盐+糖+鸡蛋,搅拌均匀+可可粉+面粉+泡打粉+可可豆+葡萄干,揉成面团烤箱预热,180°-200°30分钟...
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- 伴手礼不错的选择,味道浓郁、口感酥松。ps:我52l的烤箱正好一盘,约36片用料黄油150g绵白糖80g可可粉(法芙娜)20g鸡蛋约55g1只低粉220g杏仁片50~70g杏仁可可饼干(酥松)的做法黄油软化加糖打至羽化分次加入鸡蛋液搅打均匀筛入可可粉、低粉,用橡皮刮刀拌匀。加入杏仁片拌匀。整形后...
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- 用料黄油100克可可粉30克低筋面粉140克鸡蛋3个细砂糖60克面粉20克盐少许奶粉15克无铝泡打粉3克可可饼干的做法没想到味道会这么好,只是想把剩余黄油用掉,所以步骤都没拍照,文字说明吧。黄油室温软化,加入糖、盐打发。分次加入蛋黄(三个鸡蛋只用蛋黄),打匀。把低粉、普通面粉、奶...
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- 可可松饼夹心香蕉非常配用料鸡蛋3面粉175牛奶170糖50盐2植物油15可可粉15可可松饼的做法面粉175g加三个蛋黄15g植物油170g牛奶15g可可粉混合均匀三个蛋白加2g盐50g糖打发起弯勾1和2混合均匀平底锅不加油小火煎没煎一次冷水降温锅底香蕉切片芒果切颗粒造型完工...
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- 我做的时候忘记放巧克力豆了但是不影响哈,这个配方大概可以做40块左右的饼干。我比较喜欢吃硬的饼干所以这个绝对香脆的,烤着烤着就可以闻到香浓的巧克力味qwq用料鸡蛋一个可可粉30g糖粉100g低筋面粉200g黄油120g香草精几滴巧克力豆(也可无)喜欢的多加30g-50g巧克力豆饼干/可可...
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- 圣诞节总是一年里压轴大日子,人们总是要给自己一个理由狂欢庆祝。每年圣诞,我总会愿意花多点心思做个有节日氛围的烘焙,看看都会觉得开心,前几日在pin上看到这个塔的造型,心心念念想要做个一样的造型,配方是自己瞎整组合的,吃起来不会觉得甜腻,塔的造型来自lazycakichen。用料可...
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- 看了别人意式脆饼的做法,想着自己也捣鼓一个,把家里剩余材料都利用了。。。玉米片用芝麻代替了,加了可可粉,100g糖多了点,80g就差不多了,不爱吃糖的酌量再减吧。这个方子可以做20来个松饼。热的时候吃是软的,冷了表面就变脆了,但里面还是松软的,很适合牙不好的人。用料黄油100g水...
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- 根据君之的抹茶豆豆方子做的。同理,可可、抹茶可以换成其他口味。方子已减糖。大约可做1厘米小方块100块。用料低筋面粉60g玉米淀粉60g可可粉3g黄油20g糖20g盐1g蛋黄1个牛奶25g可可酥饼干的做法低筋面粉、玉米淀粉、可可粉混合软化的黄油、糖、盐、蛋黄混合搅拌均匀,再加入...
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- 时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料可可粉8g热水20g黄油80g低筋面粉120g糖40g鸡蛋黄1个盐1g可可饼干的做法可可粉用热水溶解,搅拌均匀。黄油软化,加糖打至颜色稍微变浅,再加蛋黄打发至体积变大、质地轻盈蓬松。分两次倒入可可溶液,打至充分吸收。倒入面粉拌匀。先切拌...
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- 用料材料#面粉95G可可粉10G黄油70G鸡蛋1枚糖55G可以±5G盐0.5-1G核桃1杯(160ml的量米杯一杯)坚果香精2.5G烤箱#烤箱:350℉25分钟(±5分钟,视烤箱功率额而定)可可核桃饼干香酥松脆的小饼干的做法黄油装在一个无水的碗中室温软化,核桃打成核桃碎备用;打蛋器开抵挡将软化的黄油打制...
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- 🙅🙅自己是个非常爱吃巧克力的姑娘,偶尔做过一次这个饼干条,好朋友很喜欢吃,所以决定为她写个菜谱,让她自己摸索摸索,哈哈!!!🙏🙏所有要点已经一一列举,这次再做不好的话,不成功便成仁!!!用料低筋面粉200克黄油90克糖粉100克鸡蛋50克巧克力豆50克可可粉24克小苏打1/4茶匙香草精几滴可...
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- 为了练手剪辑视频做的可可荷兰松饼哈哈,但是我感觉视频好像没有写的很清楚,所以还是写个菜谱好了~因为一边拍视频一边做,所以松饼做的蛮丑的哈哈哈哈哈希望大家别介意~用料黄油/椰子油8克牛奶65克鸡蛋1个糖5克低筋面粉10克玉米淀粉5克可可粉5克可可荷兰松饼的做法烤箱预热200...
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- 嘎嘣脆的小饼干儿口感有一点点苦超级好吃用料荞麦粉60克玉米粉60克可可粉5克糖粉20克盐1克小苏打1克食用油30克蜂蜜10克水30克可可小饼干的做法把荞麦粉,玉米粉,可可粉,小苏打,过筛翻拌均匀加入糖粉,盐,食用油,蜂蜜,水(要一点点加)揉成面团,烤箱160度预热10分钟擀成厚度一样的面片,切...
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- 我是一只小松鼠,我的最爱是松子。妈妈说我圆嘟嘟可是,我就是一个小馋嘴呀。森林里的树叶都落光了松子也被隔壁呆松抢完了外面的风雪把我冻得直哆嗦可是洞里还没有东西过冬.用料低筋面粉150克黄油90克糖粉50克鸡蛋液20克可可粉5克牛奶黑巧克力适量草莓巧克力适量熟杏仁10颗...
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- 两种饼干做法类似,用料也差不多,烤出来不像曲奇那么酥软,但是也不硬,是我个人比较喜欢的口感用料黄油50克低筋面粉115克细砂糖45克盐1-2克鸡蛋1个苏打粉1g蔓越莓适量可可粉&咖啡粉各5g蔓越莓饼干+可可咖啡饼干的做法黄油不需要软化,微波炉叮一下一分钟左右,加入细砂糖,盐搅...
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- 之前做了舒芙蕾,就想做个饼干松饼,刚也打开了一袋,就做饼干松饼吧用料饼干任意几片鸡蛋1个泡打粉1克牛奶适量[饼干新技能]饼干松饼的做法饼干放袋子里敲碎加入鸡蛋1克泡打粉,也可以不加搅拌均匀少量多次加入牛奶锅中不加油煎成这个程度就可以翻面做好啦,说实话6片饼干只够做3...
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- 用料黄油100克左右可可粉30克低筋面粉300克盐少许糖粉50克鸡蛋2个可可味饼干的做法黄油放软后加入糖霜打均,再将打好的蛋液倒入,将面粉筛入盆中,再加入可可粉,(喜欢吃朱古力的可以加入),然后揉成团,然后放入冰箱冰30分钟,取出,做自己喜欢的形状,本人用的是光波炉,烤6/7分钟取出小贴士...
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- 最近甜点吃多了,想吃点咸味的饼干,作为芝士控的我把家里的烘焙材料搜刮又搜刮,做出这份杏仁奶酪咸味酥松饼干,通过调控温度营造出外皮酥脆、内里香软的层次口感,真是很喜欢~不过饼干凉透后奶酪味道十分浓郁,吃两块会有些撑~·这个方子的量大概能铺满一个32L烤箱的烤盘~·喜欢甜...
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- 这是用做慕斯剩下的材料做的一个可可松饼,慕斯在另一个菜谱有详细介绍,也很简单。巧克力慕斯链接:其实除了固定的面粉,鸡蛋,白糖这几样,做华夫饼的其他配方比较自由,可以根据自己的喜好搭配。用料普通面粉70克鸡蛋2个细砂糖20克可可粉适量牛奶/奶油/酸奶50-100克玉米淀粉20克黄...
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