- 根据点心铺子的配方做的方子大概可以做44个为了记录发的就不配图咯用料棉花糖180克奶粉115克杏仁+花生仁130克黄油55克草莓脆70克草莓杏仁牛轧糖的做法黄油切小块融化后加入棉花糖棉花糖融化后加入奶粉拌匀再加入干果草莓脆全程小火...
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- 自从第一次做了牛轧糖后就一发不可收拾喜欢尝试把各种坚果混在一起做牛轧糖喜欢看一刀下去的惊喜每一颗都不一样真的很漂亮沉浸在牛轧糖的世界希望自己也能变甜用料棉花糖300克奶粉250克杏仁100克干草莓50克可可粉10克黄油50克盐2克可可杏仁草莓牛轧糖的做法准备好食材待...
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- 🍓草莓牛轧糖大家都不陌生,但要想做得方方正正切面好看,有几个小技巧哦。教程分享给大家。1️⃣草莓颗粒选择相对小一点2️⃣黄油如果控制不好火候,可以锅加热关火放入黄油融化好再开火小火融化棉花糖。因为黄油高温会棕色翻车。3️⃣最后如果翻拌不均匀就用手左右掰。可以翻拌均...
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- 结婚给客人做的草莓牛轧糖用料棉花糖200克黄油40克蔓越莓50克冻草莓60奶粉100克杏仁100克盐适量草莓蔓越莓杏仁牛轧糖的做法小火融化黄油后放入棉花糖不停搅拌防止糊掉全部融化后加入奶粉和盐搅拌到看不见干粉关火加入杏仁草莓蔓越莓干充分包裹上倒入的果干倒入模具中整...
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- 用料奶粉140克花生米200克棉花糖300克黄油70克开心果70克草莓脆30克草莓味牛轧糖的做法70克黄油倒入锅中,小火融化倒入称好的棉花糖,用的是无极岛的草莓味棉花糖和展艺的混合的。慢慢融化,喜欢硬糖可以多炒一会儿,然后加奶粉,搅拌均匀后,熄火,加入草莓脆,开心果和花生碎成熟是那...
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- 冻干草莓搭配酸酸甜甜的山楂碎味道很奇妙,扁桃仁这个东西真的很万能,加在哪里都可以起到锦上添花的目的,这个分量可以做四十几颗牛轧糖,视切得牛轧糖大小而定。用料棉花糖180克刚好一袋黄油50克奶粉80克山楂碎20克冻干草莓20克杏仁50克喜欢的糖纸若干盐巴一点点点山楂草莓杏...
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- 买牛轧糖模具时卖家提供的菜谱,稍微修改了下,记录下来方便查看⚘(∀`ฅ*)(此配方可做50粒)以前切得实在是太丑了!!!还大小不一,今晚做下定能惊艳全场,哈哈奶粉225g,花生300g,黄油20g用料棉花糖360克奶粉240克杏仁(其他坚果也可,我用去皮花生)120-240克黄油120克蔓越莓(其他果干或者不加也...
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- 年关将至,做了点牛轧糖送给亲朋好友,在这里记录一下用量,方便查找,有需要的厨友也可以参考一下😁,中间过程图没拍,下次做的时候再补上。用料奥利奥味:黄油40克棉花糖160克奶粉80克奥利奥100克核桃仁草莓味:黄油40克棉花糖160克奶粉80克核桃仁100克草莓脆20克麻辣花生味:黄油40...
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- 用料棉花糖250克黄油50克奶粉150克蔓越莓70克杏仁180克蔓越莓杏仁牛轧糖(自用)的做法电陶炉4级融化黄油,加入棉花糖,火力调整为3级,融化后加入奶粉,拌匀后关火,加入蔓越莓和杏仁,戴手套拌匀后压入模具...
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- 用料棉花糖200克黄油40克奶粉100克冻干草莓60克扁桃仁80克碎奥利奥35克奥利奥草莓杏仁牛轧糖的做法1⃣️将奥利奥捣碎,加入奶粉中。2⃣️融化黄油,后将棉花糖快速放入锅中搅拌融化。3⃣️倒入奥利奥奶粉,小火搅拌均匀。4⃣️加入草莓和扁桃仁,关火搅拌均匀,裹在一起。5⃣️放入烤盘中,压...
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- 用料蔓越莓80克奶粉300克棉花糖250克黄油80克大杏仁300克大杏仁蔓越莓牛轧糖的做法黄油融化后加入棉花糖炒到融化倒入奶粉混合至面团状态。倒入蔓越莓,杏仁混合。关火。倒入模具,用硅胶垫挤压摊平。放凉。放凉变硬后倒出来,切块。包糖纸,冷藏。...
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- 本来买了朋友做的糖果,可惜大雪天气快递变慢就一直没有收到。馋的不行等待无力决定亲自下手!!!结果真的不要太好吃,软硬度适中,完全不粘牙!!!用料白砂糖52克麦芽糖105水18蛋白20黄油29奶粉60杏仁100蔓越莓25杏仁蔓越莓牛轧糖(麦芽糖熬糖版)的做法做之前,一定准备好所有材料,都放在手边...
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- 整颗糖果都是粉粉的少女心满满的呀用料A部分细砂糖170克水75克麦芽糖579克盐4克B部分蛋清75克糖10克C部分黄油60克白巧克力90克奶粉213克草莓粉30克开心果(杏仁)250克草莓脆150克草莓开心果(杏仁)牛轧糖的做法草莓脆和杏仁称好,放入烤盘中放进烤箱,100度保温A部分放入锅中B部分...
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- 用料杏仁50克去皮花生120克蔓越莓90克黄油50克奶粉110克棉花糖255克杏仁花生蔓越莓牛轧糖的做法花生是自己烤好去皮的,奶粉要用无糖的果仁放进烤箱保温,或者微波炉叮30秒保温不粘锅融化黄油棉花糖加入融化的黄油里不停搅拌到完全融化,一定要最小火,温度不能太高,棉花糖很容易...
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- 酸酸甜甜的蔓越莓撞上棉花糖的香甜杏仁的杏仁和奶粉的奶香,一切如此的美好。用到的工具:不粘平底锅(很重要!便于清洗而且不会粘融化的棉花糖),刮刀或者木铲(平底锅专用),塑料刮板,烘焙纸油纸,烤盘我是tips大王!请看tips!٩('ω')و用料黄油40g蔓越莓40g棉花糖180g杏仁(可以不...
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- 用料棉花糖150克黄油35克奶粉100克杏仁碎适量花生碎适量杏仁、抹茶、草莓牛轧糖的做法事先准备好杏仁碎(某宝有卖)但我是在市场买的有壳杏仁,所以需要自己再处理下,直接买就不用那么麻烦。锅预热,再放入黄油。待黄油融化后,放入棉花糖进行搅拌。棉花糖和黄油混合后,倒入奶粉进行...
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- 小时候的味道自己做更放心用料棉花糖180克奶粉130克大杏仁150克黄油50克蔓越莓(可省)30克杏仁牛轧糖的做法提前称好130g奶粉放一旁备用;将180g棉花糖和50g黄油加入干净主锅,设置8分钟/80度/速度2.5融化(根据棉花糖品牌不同,融化效果也不同,如果没有完全融化,最后4分钟将温度调为9...
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- 闻到椰子就特别喜欢,吃起来不是很甜,吃一口还想在吃第二口所以就做了这一款牛轧糖用料棉花糖700g杏仁400g蔓越莓120g速溶椰粉500g椰油180g坚果150g椰子杏仁蔓越莓牛轧糖的做法准备材料椰油放锅里热了倒入棉花糖椰油和棉花糖全部融化和椰油成一体再倒入椰粉搅拌均匀放蔓越莓...
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- 牛轧糖,操作简单,奶香浓郁,么么哒用料黄油40g棉花糖160g德运奶粉100g杏仁120g蔓越莓30g牛轧糖(杏仁蔓越莓)的做法杏仁150度中层烘10-15分钟,烤熟点香味扑鼻~^ _ ^不粘锅放入黄油融化,随后放入棉花糖,一直到彻底融化成棉絮。放入奶粉搅拌几分钟后,关火,继续搅拌。搅拌后,放入杏仁,蔓...
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- 最近看到朋友圈很多烘焙大咖都在晒牛轧糖,口水止不住的流😍今天分享的这款颜值和口感都炒鸡棒棒的牛轧糖做法简单,大家快来试试,保证好吃到停不下来,反正我切好的时候已经被干掉快三分之一了😝用料棉花糖300克奶粉95克杏仁130克黄油85克冻干草莓90克超好次的🍓草莓杏仁牛轧糖...
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- 用料黄油40克草莓味棉花糖150克奶粉110克草莓干80克榛仁50克草莓牛轧糖的做法首先把需要用到的材料提前称重好,1⃣️倒入黄油融化至液体状态,融化完成后,2⃣️加入棉花糖,棉花糖全部融化为一体后,3⃣️倒入奶粉,个人感觉翻拌的方式可以省事省力快速把奶粉与棉花糖融为一体,4⃣️倒入果干...
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- 昨天晚上发现去年在那霸买的棉花糖快过期了Orz好久没做牛轧糖了,因为克数不够加了一把香草味的,好香~舍不得放抹茶粉,所以放了2条Blendy,和杏仁的搭配还不错哈哈~P.S.本来我是要买道具咖啡豆的,然鹅!!收到的时候居然有香味啊!!现在道具这么高级啊居然是4D的??结果卖家告诉我他们...
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- 用料棉花糖250g抹茶粉10g奶粉150g黄油120g蔓越莓200g杏仁100g抹茶杏仁蔓越莓牛轧糖的做法材料如上👆🏻黄油开小火化开放棉花糖,把棉花糖融化成图一样把奶粉和抹茶粉混合在一起,再倒入锅里,翻拌均匀把杏仁和蔓越莓倒进去翻拌均匀翻拌好就成这样啦😄放到盘里整形切块漂亮吧抹...
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- 过年了🧨,就想着做点糖吧。用料草莓干71g棉花糖118克奶粉82克黄油40克花生碎154克坚果14克草莓牛轧糖的做法先把黄油融化待黄油融化后倒入棉花糖棉花糖要彻底融化加入奶粉,怕甜可以再加点盐奶粉和融化的棉花糖搅拌均匀分别加入花生碎和草莓脆拌均匀,拿出来整型放入模子,撒点...
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- 用料棉花糖100克黄油30克奶粉45克草莓11个牛轧糖草莓的做法用不粘锅,小火,先把黄油化开等黄油完全融化后,把棉花糖全部倒下,搅拌至完全融化棉花糖融化后,把准备好的奶粉全部倒下锅搅拌,全程小火,搅拌均匀后可以出锅了。把盛出来的牛轧糖(等牛轧糖凉了就变硬了,所以得快点做好)捏一...
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