- 一般猪肝都是炒但西餐做法也可以哦用料猪肝味增酱白葡萄酒盐黑胡椒柠檬汁家乐鸡汁生抽糖淀粉香煎猪肝配味增酱的做法猪肝切大片葡萄酒两勺盐胡椒少许淀粉少许抓匀腌一会儿酱汁准备味增酱一勺生抽一小勺柠檬汁鸡汁少许糖一勺充分拌匀尝下味道适中即可也可以加点红酒油锅烧...
- 13095
- 法国露杰(鸭)鹅肝,不再残忍喂养,让鸭和鹅过着神仙般的生活,鸭苗指定是法国的“骡鸭”种,比一般鸭能养大一倍,达7至8公斤;饲料用法国独家配方—以玉米为主的合成饲料;独家的喂饲方法;良好的居住环境;300多万欧元的先进杀鸭、清洗及包装机器;速冻保鲜方法等等硬件。顶级米其林餐厅,酒店...
- 33992
- 今天的这道猪肝配菠菜,猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血成分,菠菜同样含有较多叶酸和铁。两者都有补血功能,一荤一素,营养互补、相辅相成,共同吸收,对治疗贫血有奇效。那可谓俗话中的“鸳鸯配”!用料猪肝半斤菠菜半斤盐2g白醋20ml姜2片生粉20g啤酒50ml老抽10ml猪肝配菠菜的...
- 28696
- 鳕鱼营养价值高,肉质细嫩。无论是清蒸、香煎、烘烤都是很完美的。日式料理🍙的手法,口味清淡,风味浓郁。味增和鱼🐠一直是很搭配的,加上煎烤大葱,甜甜中带点辛辣。脆脆的鱼皮,嫩嫩的鱼肉,香!用料鳕鱼1块柠檬汁适量海盐1勺黑胡椒适量橄榄油适量大葱1根【味增蛋黄酱】味增2大勺蛋...
- 16032
- 小朋友的最爱。第一次发图不大会弄,期待下次用料猪肝5块钱姜,酒,盐煎猪肝的做法这部分忘记拍照了用姜酒腌下去腥10分钟,然后烧开水下猪肝2分钟后捞起沥干水。锅热后放少于油,盐然后放猪肝翻炒。用小火炒至两面金黄。然后放少许白糖。注意放糖后马上关火快速翻炒几下就可以出锅...
- 9470
- 用料笋适量白味噌适量牛奶适量米醋适量干煎笋配奶香味噌酱的做法竹笋去皮切块锅中放油放入竹笋片煎至两面金黄后盛出味噌酱:白味噌3大勺、牛奶1大勺、米醋1小勺蘸食即可...
- 8419
- 今天赶集看到卖猪肝的,猪肝很新鲜就买了六斤,回到家按步骤将猪肝酱好了,味道不错,猪肝酱的很嫩很香的哦!用料猪肝3000克盐适量糖20克料酒适量生抽适量姜三大片大葱两根八角三个花椒20粒香叶6片肉果三个桂皮适量香酱猪肝的做法买回来的猪肝,用清水泡15分钟,途中换两次水,然后用食...
- 33623
- 用料猪排2块味增3大勺糖2,3勺酱油酒少许盐色拉油味增煎猪排的做法用刀背拍拍猪排,让它们放松……味增酱,酱油,色拉油和砂糖充分混合(可根据自己的口味增减)加色拉油是为了让猪排口感更好,酒可加可不加。在猪排两面均匀抹上2的混合物,尽量抹多一些,两块可叠在一起,最后撒上剩余的调...
- 29419
- 猪肝酱的方子不多,我综合了几个觉得适合我的,最后可能我的料理机问题,还是有细微颗粒感,不过入口很肥,后味醇香,搭配面包和白馒头应该很赞用料猪肝400克猪肉糜200克洋葱半个蘑菇5个大蒜1瓣黄油130克白酒三勺百里香一大勺黑胡椒适量盐适量淡奶油200克猪肝酱的做法猪肝清洗去膜切...
- 6721
- 用料三文鱼1小块白葡萄酒300ml淡奶油100ml芦笋一把红葱1小颗白味增1小勺橄榄油烟煎三文鱼配白酒味增汁的做法把三文鱼擦干,抹上橄榄油和盐。(如果有鱼皮的话先把橄榄油抹在鱼皮那侧)下锅煎,因为抹过橄榄油就不用再放橄榄油在锅里。(有鱼皮的话先煎鱼皮那面)然后做酱汁,爆炒红葱...
- 24128
- 用料猪肝吃多少买多少葱蚝油油淀粉生抽香煎猪肝的做法猪肝切片,大概3㎜左右厚度,加入油,淀粉,一点生抽(调味)腌制大概20分钟锅内下油,中小火,把猪肝一片一片放进去煎,两面煎熟。加入一点点的蚝油迅速翻拌。出锅前几秒加入葱段翻拌均匀。小贴士生粉和油腌制过,猪肝会很嫩...
- 27344
- 本人特别不喜欢吃猪干。。。但是为了营养均衡,特意创造了这个菜谱,去除了猪肝那种特别粉的味道(我特别受不了)也去除了过腥的味道用料新鲜猪肝500g八角桂皮草果香叶辣椒高汤蒜姜香菜料酒酱香猪肝的做法先用筒子骨鸡肉等熬制高汤用糖炒卤把炒好的卤,香料加入高汤,根据自己的口味...
- 31109
- 用料鸡肝克油克姜片料酒勺盐克生抽勺老抽八角,香叶,花椒粒葱姜蒜干辣椒,小米椒糖酱香鸡肝(猪肝也可以)的做法鸡肝凉水下锅,放少许姜片和两勺料酒,煮出血沫捞出,用清水冲洗干净待用锅内放少许油,放三勺白糖炒出糖色,下入鸡肝翻炒,然后放入料酒,葱姜蒜,花椒,干辣椒,小米椒翻炒,加入八角,香...
- 33612
- 去三里屯一家吃鹅肝,它家的鹅肝是吃过最小块的鹅肝,所以有点意犹未尽,就决定自己买鹅肝。自己做。用料鹅肝只黄油克盐克牛奶面粉黑胡椒香煎鹅肝配蓝莓酱的做法冷冻鹅肝,做之前拿出来就行,不要太早,否则鹅肝会化的很快我买的是这个蓝莓酱,味道还不错,有蓝莓粒儿倒入牛奶解冻,让鹅肝...
- 18423
- 在下厨房学做味增汤,买了一大盒味增,剩下的总要想办法消耗吧。我仔细尝了尝,其实味增的味道和黄豆酱甜面酱有很多相似的地方,咸味淡一些,颜色也淡,发酵过的黄豆的酱香味还是很浓郁的,鲜鲜的,蛮好吃,所以我想到了猪扒,肉味加酱香味,还是很般配的。最后的事实证明,这俩货放在一起,确实是...
- 22073
- 老公说想吃炒猪肝了,就买了一小块。然后决定做个不一样的炒法,猪肉配猪肝。用料猪肝克盐克生抽勺糖克料酒勺蚝油勺青蒜辣椒猪肉配猪肝的做法猪肝切成片,猪肉也切成片辣椒和青蒜切成斜丝锅内放油,油热下猪肝和猪肉爆炒放料酒耗油和盐,翻炒几遍放入辣椒和青蒜出锅小贴士猪肝没有...
- 18444
- 用料昆布或海带50克味淋1勺清酒2勺糖2勺八丁味增4勺味增酱(炸猪排用)的做法先煮日式高汤。昆布或海带泡水半小时,然后一起加热到沸腾后停火,过滤后留底汤备用。根据个人口味可以加木鱼花或猪骨一起煮。无水干净小锅,一汤勺味淋+二汤勺清酒,加热让酒精蒸发;再加入二汤勺糖,加热搅...
- 33706
- 味增酱烧猪软骨,不仅下饭,还可以搭配日式拉面。味增酱一般的大超市就有卖,我是在进口商品超市买的。用料猪软骨1000克料酒3勺生抽3勺味增酱3勺冰糖8粒姜5片洋葱半个大葱半根盐适量熟白芝麻(装饰用)适量老抽1勺咸香味浓的味增酱烧猪软骨的做法菜场买回的猪软骨,请好心摊主帮忙砍...
- 9463
- 答应我,一定要用梅花肉。锅最好用铸铁锅。两人份。简单好做又好吃。用料梅花肉5-6片黄油2-3tbsp,煎肉用,适量就行百里香几枝大蒜蘑菇奶油香煎雪花猪排配蘑菇酱的做法腌肉。梅花肉正反面都撒上盐和黑胡椒,抹匀后静置10分钟。两瓣蒜拍扁,两三瓣蒜切末。百里香洗干净。蘑菇洗净切...
- 26459
- 一两块儿就能卖到200的高价一点儿都不夸张,毕竟物以稀为贵用料法国鹅肝1厚片面粉适量黑胡椒适量盐适量红酒一碗蓝莓一盒黄油80克洋葱半个砂糖适量橄榄油少量面包1片法式煎鹅肝配蓝莓酱的做法鹅肝去筋膜,刀用热水烫一烫,随后片鹅肝鹅肝两面撒盐,胡椒,随后蘸面粉,热锅不要放油,猛...
- 27887
- 用料料酒适量生抽适量盐适量白糖少许生粉适量胡椒粉适量煎封猪肝的做法猪肝洗干净切片后用流动水洗干净后用水泡,大约10分钟倒水后用盐白糖胡椒粉生抽腌制。青红椒切片,姜酸切片。复合味芡:生抽,盐,白糖,生粉,胡椒粉少许水热油把猪肝煎至金黄后再倒入青红椒蒜姜和复合味芡翻炒约...
- 33049
- “味噌蛋黄酱香煎大虾”这篇菜谱出自于动漫《妖怪旅馆营业中》料理人:津场木葵用料酥炸粉味增蛋黄酱香煎大虾的做法用酥炸粉水辣椒粉孜然柚子皮粉调配面衣将虾仁裹上面衣后煎熟在裹上味增蛋黄酱...
- 11361
- 搭配的是千层奶酪土豆,和混合生菜。用料猪肝酱建议自制或者买混合有一定比例猪肉的黄油一点点就好配菜随意香煎猪肝酱的做法猪肝酱切片,热锅少量凉油煎制,文火两次翻身即可,避免碎掉。关火后放入一点黄油提味。装盘,撒黑胡椒和橄榄油,如果猪肝酱已经够咸,就不用加盐了。小贴士猪...
- 13435
- 以前吃猪排,很少会想去点干煎的,因为猪里脊大排本身肉很瘦,干煎会是口感非常不爽朗,但是吃腻了红烧版,咖喱版,天妇罗做法,酱爆肉,锅包肉,我灵机一动,把法式鹅肝的传统做法已到了这里,用果酱搭配干煎的猪排,但是猪排本身不能索然无味,所以大蒜成了本道菜的重点!用料盐2tsp猪排/猪里脊500...
- 14374
- 用料六月鲜生抽猪肝150克洋葱50克红甜椒50克姜末蒜末老抽一勺地瓜粉胡椒粉五香粉白酒3勺,或米酒葱香煎猪肝的做法先将猪肝切成厚薄均匀5mm左右的片,放入清水滴入白醋浸泡30分钟后清洗干净猪肝中依次放入:蒜蓉,姜末,一勺老抽,2勺生抽,白酒,胡椒粉,1/2勺糖,五香粉,腌制一刻钟倒入两勺...
- 9712