- 用料低筋面粉80g黄油40g全脂奶粉25炼乳40芝麻适量香浓炼乳棒的做法黄油室温软化,加入奶粉炼乳搅拌均匀筛入面粉,加入黑芝麻搅拌均匀,放入保鲜袋用手压扁整形,切割成5mm厚的细条烤箱预热180,烤10分钟左右,颜色至金黄即可小贴士面团过干就适量加点炼乳,过湿加面粉...
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- 原配方是抹茶的,不喜欢抹茶,就换成了可可粉。用料黄油40g炼乳40g可可粉5g奶粉20g低粉75g可可炼乳棒的做法黄油软化后加入炼乳,奶粉搅拌均匀。可可粉和低粉混合筛入盆中。抓揉成均匀的面团擀成薄片,整形后切成条。排入烤盘,170度上下火20分钟。根据自己烤箱的脾气调节温度和时...
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- 炼奶是家庭比较常用的,但是市面上买的也不知道有没有添加啥不好的添加剂,反正自己做起来也简单,干脆就自己做,又健康又安心,还可以随做随用,也比较新鲜呢用料全脂纯牛奶一盒250ml细砂糖50克超简单自制香浓炼乳/炼奶的做法准备好材料(牛奶是全脂纯牛奶就可以)如图,哈哈,简单到不需要...
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- 用料鸡蛋3个细砂糖45克玉米油35克炼乳25克低筋面粉60克玉米淀粉10克水20克奶香浓郁【炼乳戚风蛋糕】的做法蛋清和蛋黄分离,盛蛋白的盆要保证无油无水。蛋黄中加入水和油,晃动下,让水、油包裹住蛋黄,防止结皮【出处:Tinrry甜悦】我的打蛋器是六档。3档打散蛋清转6档-将蛋清打到...
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- 用料高筋面粉200g砂糖20g炼乳15g牛奶120g食盐3g黄油15g酵母3g炼乳酱黄油20g炼乳20g香浓炼乳面包的做法除黄油、食盐和酵母外,全部丢进面包机,程序18-饺子皮面团,揉一遍。在面包机酵母盒内放入酵母,黄油、食盐直接丢在面团上,程序14-面包面团发酵期间,炼乳酱的材料融化混合。面...
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- 依然没有冰渣,味道香醇,口感细腻用料淡奶油250g炼乳95g炼乳冰棒的做法淡奶油打发至7分发打发好的淡奶油加入炼乳,翻拌均匀倒入冰棒模具,冷冻4小时...
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- 原方来自阿姿老师👍👍😘😘,稍作调整记录下来方便以后使用哈。配方是两个450克水立方低糖吐司盒的量(DS1920197)。用料中种高筋面粉(日清山茶花)550克耐高糖酵母5.5克牛奶175+10~20克淡奶油110克炼乳45克蛋白38克主面团蛋白45克细砂糖70克盐5克耐高糖酵母2.5克全脂奶粉30克黄油...
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- 用料高筋面粉200克细砂糖20克牛奶125克盐3克炼乳15克黄油20克酵母3克涂抹炼乳20克黄油20克表面撒糖粉适量日式香浓炼乳手撕面包的做法所有面团材料放在一起,揉至完全阶段。取一小块面团用手指撑开有坚韧的不易破薄膜即可涂抹材料里的黄油拿出来软化后和炼乳一起搅拌成炼乳...
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- 因为我是个不爱喝牛奶的乳糖不耐受者,所以家里亲戚送的牛奶经常会堆着等待过期,消耗的途径是被我做成酸奶或者被我妈拿去做包子哈哈哈,所以在微博看到自制炼乳,就想自己尝试一波,结果真的很美味!还可以拿来调奶茶~用料牛奶250克细砂糖40克自制奶香浓浓炼乳的做法牛奶和糖倒入小...
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- 孩子和大人都爱吃的磨牙小零食~食材简单,操作快手,一起动手做起来吧!用料炼乳60克低粉85克黄油50克奶粉25克香浓牛乳棒的做法黄油室温软化黄油+炼乳+奶粉混合称量,用刮刀拌匀加入过筛的低粉拌至于干粉状后,用手揉至面团光滑放入保温袋,擀至6mm厚度冷藏30分钟取出,切成长条状160...
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- 炎炎夏日,却是做面包的好季节,面团在室温发酵那叫一个快,炼乳吐司是近期做过的一个觉得还算不错的面包,配方中加了炼乳,口感有所提升,表皮更薄,更香软,单独撕吃也不错。采用液种法制作,出膜,发酵都很快捷,入炉涨发力度强,是比较适合夏季手工制作的一款面包原方来自焙友无酒不欢的私人...
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- 前两天我的女儿生病了,就想吃玉米,就给她做了奶香玉米棒用料玉米(切成3-4段)1根牛奶(最好末过玉米)400-500克炼乳20克蜂蜜20克奶香玉米棒(炼乳版)的做法把玉米放进奶锅中,加入牛奶添加蜂蜜和炼乳~大火煮开,小火煮10-20分钟,根据个人口感去决定煮的时间,熟了就可以吃啦😊小贴士牛奶是...
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- 一说炼乳就停不下来,一提奶香就止不住。从小的零食就是饼干啊饼干用料[果粒]朗姆酒or红酒15ml[果粒]蔓越莓等果干80g黄油160g低筋面粉270g绵白糖50g蛋液一个炼乳15g香浓炼乳饼干的做法将蔓越莓or芒果干or葡萄干等果干切成颗粒,事先用朗姆酒or红酒浸泡。不是太干的话半个小...
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- 参考自王光光光光~该面包整形敲简单、而且味道极好~可入选常撸菜单用料高筋面粉200克盐3g细砂糖20g牛奶125g炼乳15g黄油20g酵母3g涂抹材料炼乳20g黄油20g酥粒黄油10g细砂糖8g低粉18g超简单的香浓炼乳面包的做法37度牛奶加入5g糖及酵母,测试酵母活性,十分钟后出现丰富泡沫即可...
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- 这几天超红的一款「日式炼乳面包」已有1000+人次做过。谢谢@王光光光光光光分享配方。正好我有现煮咖啡,于是用咖啡代替了配方中的牛奶,咖啡面团的发酵弱于牛奶面团,照样是满室飘香,果然非常好吃。用料高筋面粉200克现煮咖啡120-130克(面粉吸水率不同,酌情)砂糖20克炼乳15克无...
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- 有了学厨的1000克超大吐司盒,做吐司很过瘾啊,吐司可以变成花样吃。这个吐司加了淡奶油和牛奶还有炼乳,没有加一滴水。成品柔软香甜,奶香浓郁。一起来试试吧用料高筋面粉570克淡奶油200克牛奶140克鸡蛋2个炼乳10克白砂糖47克盐8克酵母7克黄油36克1000克超大淡奶油炼乳浓浓奶香...
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- 网上的方子用料高筋面粉200g糖20G牛奶125g酵母3g盐3g黄油20g炼乳15g日式香浓炼乳面包环的做法除黄油以外所有材料混合搅拌,我用的面包机揉面15分钟,揉三次。然后放烤箱发酵50分钟两倍大取出面团排气,擀成薄片,等分四份黄油15个,炼乳20g,搅拌成醬,涂抹在面块上。留三分之一醬后面...
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- 这款饼干甜度适中,不喜欢吃甜食的朋友也可以很好的接受它的甜度,有喜欢吃甜的朋友可以自己酌情添加糖分。这款饼干的特点就是奶味很浓了,小朋友都很喜欢它浓浓的奶香味,闻起来香香的奶味,吃起来更是浓浓的满足。酥脆的质地和组织,吃起来不会腻,加上自己做的饼干,添加剂少,即便是小...
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- 保姆说第二天带孩子们去野餐。就趁夜做了个吐司好带出去。加了炼乳特香甜,比较适合孩子口感。成人吃炼乳量适当减少哈。用料高筋面粉240克鸡蛋1个炼乳20克盐2克酵母3克蜜豆100克水120克橄榄油20克蜜豆炼乳吐司(软香奶浓)的做法用的是柏翠面包机。按先液体(水,鸡蛋,炼乳,橄榄油)再...
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- 用料普通面粉230克纯牛奶100克白砂糖20克炼乳2调羹(家用陶瓷调羹)酵母3克奶黄馅料:鸡蛋(全蛋)2个黄油30克淡奶油40克普通面粉50克白砂糖60克纯牛奶60克奶粉(我用的是宝宝的奶粉,香港牛栏3段)20克奶香味超浓的炼乳奶黄包的做法首先把白砂糖20克、炼乳、纯牛奶100克、酵母混合搅拌...
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- 只加了炼乳不加糖的吐司~味道还是挺香浓的~用料高筋面粉500g炼乳150g鸡蛋100g牛奶200g奶粉20g鲜酵母16g黄油50g盐6g消耗炼乳,香浓醇厚de【炼乳吐司】的做法将除黄油以外的全部面团材料放入搅拌缸,先2档1-2分钟混合成团,转5档进行揉面,大约5分钟时面筋扩展,可以拉伸出比较薄的膜...
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- 该方来自暖暖烘焙暖暖家,为方便操作特整理保存。用料高筋面粉200克黄油20克细砂糖20克牛奶120克炼乳15克盐3克酵母3克炼乳酱(涂抹材料)炼乳20克黄油20克日式香浓炼乳手撕包的做法将除黄油以外的面团材料混合,揉成光滑面团,加入黄油继续揉至完全阶段(手套膜),发酵至两倍大。20克黄...
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- 炼乳一直都是我们家常备的东西,拿来搭配土司面包、金银馒头都是不错的选择,自制炼乳走起哦!用料纯牛奶500克淡奶油200克白糖150克自制炼乳~甜蜜浓香的做法将所有材料一起倒入奶锅内,大火煮开!转小火慢慢熬!时不时用铲子搅动一下!大约半个钟以后,根据状态而定,牛奶变得发黄,体积会少...
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- 这款蛋糕参考了黛儿烘焙坊的日本棉花蛋糕做的,但是内容和方法有所改良,简单化了一下操作用料黄油36g鸡蛋4个低筋面粉90g细砂糖40g炼乳(如果没有可用蜂蜜或细砂糖等量代替)30g超简单香浓炼乳蛋糕的做法在锅中做好热水,关火后,再另准备一个干净的盆将4个鸡蛋全部打入盆中,放在热水...
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- 自己做的炼乳甜度可以自己调整,没有任何添加剂吃着放心,做面包或者搭配面包一起吃都是极好的,比外面买的还好吃用料全脂牛奶300克全脂奶粉150克白砂糖50克自制香浓炼乳的做法要用全脂牛奶和全脂奶粉,这样做出的炼乳的味道才会香浓!如果选择脱脂牛奶和脱脂奶粉的味道就会差很多...
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