![湘味金钱蛋如何做才美味，怎么做湘味金钱蛋简单又好吃]( "湘味金钱蛋如何做才美味，怎么做湘味金钱蛋简单又好吃")
- 作为一个湖南人，小时候过年经常吃这道金钱蛋，以前的做法是把鸡蛋煮熟后再切片炒，但我发现有一个问题就是，炒着真的很容易散......所以我改良了一下，用鹌鹑蛋先煎，然后再炒，效果很不错哦！用料鹌鹑蛋20只湖南青椒3条湖南红椒3条蒜3瓣生抽2汤勺蚝油1汤勺豆豉少许盐少许湘味金钱蛋的...
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![金钱蛋/铜钱蛋做法烹饪大全 地道金钱蛋/铜钱蛋如何做]( "金钱蛋/铜钱蛋做法烹饪大全 地道金钱蛋/铜钱蛋如何做")
- 给娃做一个为娘小时候最爱吃的一道菜。用料鸡蛋个蒜瓣生抽勺青椒个蚝油勺盐克葱根金钱蛋/铜钱蛋的做法辣椒切碎，大蒜切末，鸡蛋煮熟切片备用。锅中倒油，可以比平常我多一点的油量，下鸡蛋煎煎到两面焦黄，装出来。锅中留油底油，或者再到一点点油，放入蒜末，煸香。放入青椒炒五分熟。...
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![金钱圈如何做才美味，怎么做金钱圈简单又好吃]( "金钱圈如何做才美味，怎么做金钱圈简单又好吃")
- 用料鸡蛋4个白糖150克粘米粉500克水适量金钱圈的做法将面粉，鸡蛋，白糖放一起和好面加水...
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![小时候的味道~金钱蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的小时候的味道~金钱蛋方法]( "小时候的味道~金钱蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的小时候的味道~金钱蛋方法")
- 记得还是小时候吃过妈妈做的这道菜，特别好吃，特别怀念的味道…最近家里鸡蛋库存比较多，于是煮了几个做来试试😂用料鸡蛋青、红椒蒜头🧄老干妈小时候的味道~金钱蛋的做法鸡蛋🥚煮熟，想吃几个煮几个。剥壳，切片。热锅热油(我用的小奶锅)，依次放入鸡蛋片过油炸，炸至两面金黄捞出备...
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![湘菜经典下饭菜金钱蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的湘菜经典下饭菜金钱蛋方法]( "湘菜经典下饭菜金钱蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的湘菜经典下饭菜金钱蛋方法")
- 金钱蛋又叫湖南蛋，简单又好吃，下饭又营养，鸡蛋煎后的外焦香与双椒蒜香碰撞后的口味层次感，造就这道经典美食用料鸡蛋4个蒜3瓣生抽一勺或者5ml老抽1ml郫县豆瓣1勺盐2克二荆条4根小米辣3根湘菜经典下饭菜金钱蛋的做法鸡蛋在水中煮8分钟左右，捞出放在凉水里浸泡后捞出煮熟的鸡蛋...
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![泰山金钱蛋如何做才美味，怎么做泰山金钱蛋简单又好吃]( "泰山金钱蛋如何做才美味，怎么做泰山金钱蛋简单又好吃")
- 做菜流程：1、荷包蛋4个横切成1厘米宽的块，入六成热油炸至外层金黄、呈虎皮状，捞出沥油。2、锅入菜籽油、猪油各50克烧至五成热，下青、红辣椒圈各15克、蒜末、姜末各10克煸香，倒入外婆菜150克小火煸干水分，调入蚝油10克、味精、鸡精各8克、生抽5克翻炒均匀，加炸好的金钱蛋翻匀即...
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![湘味醋煎蛋如何做才美味，怎么做湘味醋煎蛋简单又好吃]( "湘味醋煎蛋如何做才美味，怎么做湘味醋煎蛋简单又好吃")
- 用料原料:（二人食）鸡蛋2个干豆豉1勺朝天椒1个葱2棵生抽2勺半米醋1勺清水1/3饭碗猪油适量湘味醋煎蛋的做法生抽、醋、清水混合均匀，辣椒切圈，葱切段热锅内适量猪油，依次打入两个鸡蛋，底部蛋白凝固后翻面鸡蛋之间空隙处插空放入豆豉爆香，底部蛋白再次凝固周边一圈焦黄后，沿锅边淋入...
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![颜值与美味并存的《金钱蛋》食谱大全及做法，烹饪好吃的颜值与美味并存的《金钱蛋》方法]( "颜值与美味并存的《金钱蛋》食谱大全及做法，烹饪好吃的颜值与美味并存的《金钱蛋》方法")
- 一道下饭家常菜。一道年节家宴必备吉祥硬菜。不吃辣可减辣，或选择不辣的辣椒。用料鸡蛋四个青蒜二根青红椒五个小米辣四个生抽二勺蚝油一勺白糖1/3勺生粉半勺剁辣椒（可选）一勺颜值与美味并存的《金钱蛋》的做法鸡蛋洗净后煮熟。这里煮熟是指不要煮成溏心蛋，也不要嫩嫩的水煮...
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![金钱橘蛋糕如何做才美味，怎么做金钱橘蛋糕简单又好吃]( "金钱橘蛋糕如何做才美味，怎么做金钱橘蛋糕简单又好吃")
- 做法相当不讲究但相当好吃的金钱橘蛋糕用料金钱橘面粉100G油50G鸡蛋1个酵母5G水70G糖40G奶粉20G金钱橘蛋糕的做法把以上所有原料搅均匀，倒入蛋糕模，我用的是一个不锈钢饭盒发酵到两倍大把金钱橘一切两半，放在发酵好的面糊上另取15G粗糖（不含在原料中40G内）洒在金钱橘上烤箱预...
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![香辣金钱蛋如何做才美味，怎么做香辣金钱蛋简单又好吃]( "香辣金钱蛋如何做才美味，怎么做香辣金钱蛋简单又好吃")
- 解锁新的鸡蛋吃法，锅里快放不下这次的6个鸡蛋块，5个足以。我的香辣金钱蛋只有香，没有辣！因为我一把鼻涕一把眼泪的把红绿辣椒籽去掉，又用清水浸泡一会儿。味道很棒，鸡蛋边缘有点微微硬。没有全吃完，配了清肠的黄瓜汁，不然胆固醇爆表吧～用料鸡蛋个青椒个大蒜瓣酱油勺盐克香辣金钱蛋...
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![金钱蛋「正宗湘味」食谱大全及做法，烹饪好吃的金钱蛋「正宗湘味」方法]( "金钱蛋「正宗湘味」食谱大全及做法，烹饪好吃的金钱蛋「正宗湘味」方法")
- 建一个详细的菜谱，不知道吃什么菜的时候吃金钱蛋吧，材料简单却超级下饭。小时候我特别喜欢吃，就连不那么爱吃的蛋黄也变得异常美味。是儿时挑食的我唯一能接受的蛋黄了。还是那句话，记得多煮一些饭，不下两碗来找我。用料鸡蛋四个青红椒适量大蒜仔，大蒜叶适量老干妈/帅哥豆豉一...
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![金钱蛋如何做才美味，怎么做金钱蛋简单又好吃]( "金钱蛋如何做才美味，怎么做金钱蛋简单又好吃")
- 用料鸡蛋4个老干妈青椒蒜金钱蛋的做法鸡蛋煮熟剥壳切好备用起锅倒油下青椒蒜放老干妈放鸡蛋翻炒几下就好了...
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![金钱小蛋饺如何做才美味，怎么做金钱小蛋饺简单又好吃]( "金钱小蛋饺如何做才美味，怎么做金钱小蛋饺简单又好吃")
- 细心、耐心、感恩心：蛋饺只是蛋和肉组成而已，吃的是功夫和耐心，小时候过年，父亲准备食材，母亲在炉子边做，我坐小板凳上看，父母亲却从末教过我，至今，我为人母后，才懂为什么我不学也会，也懂了为什么母亲不教会女儿，所以，每次做蛋饺，我会想起小时候会感恩。用料鸡蛋若干个肉糜按需肥猪肉一...
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![耗油金钱蛋如何做才美味，怎么做耗油金钱蛋简单又好吃]( "耗油金钱蛋如何做才美味，怎么做耗油金钱蛋简单又好吃")
- 鸡蛋是早餐必备食物，适当的改变鸡蛋的传统做法，不但引起了食欲，还大大满足了视觉上审美的需求。用料鸡蛋3个淀粉适量耗油适量小葱适量耗油金钱蛋的做法把鸡蛋煮熟，横着切成1.5左右的圆形。去适量的淀粉，把鸡蛋两面粘上淀粉。不沾锅中放入底油，烧热。然后把粘好淀粉的鸡蛋放入锅...
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![高蛋白，营养又美味的红烧金钱蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的高蛋白，营养又美味的红烧金钱蛋方法]( "高蛋白，营养又美味的红烧金钱蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的高蛋白，营养又美味的红烧金钱蛋方法")
- 用料鹌鹑蛋15个大蒜米5瓣干辣椒5个红辣椒3个鸡精味精5克盐8克蚝油1勺蒸鱼油1勺芝麻油适量高蛋白，营养又美味的红烧金钱蛋的做法鹌鹑蛋煮熟剥皮用油炸的变颜色放油，放干辣椒段，大蒜米，红辣椒圈，炒香，放鹌鹑蛋进去翻炒，放鸡精味精盐蚝油蒸鱼油，把调料炒入味，出锅前放点芝麻油...
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![乡味铜钱蛋如何做才美味，怎么做乡味铜钱蛋简单又好吃]( "乡味铜钱蛋如何做才美味，怎么做乡味铜钱蛋简单又好吃")
- 用料鸡蛋6个盐2克辣椒5个乡味铜钱蛋的做法生鸡蛋放热水煮熟煮熟后切圈备用，辣椒，大蒜少许油锅烧热，把切好鸡蛋煎制金黄。在倒入切好配料倒入。出锅，撒葱花。香喷喷的铜钱蛋就这样诞生了...
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![卤金钱肚+黑椒金钱肚食谱大全及做法，烹饪好吃的卤金钱肚+黑椒金钱肚方法]( "卤金钱肚+黑椒金钱肚食谱大全及做法，烹饪好吃的卤金钱肚+黑椒金钱肚方法")
- 最爱港式茶餐厅稻香酒家那道金钱肚，这次特地买了试试看，只能依照自己的口味模仿一下，评价都还OK，其实这道老卤是跟着一个下厨房卤牛肉方子来的，然后这次重新拿来卤金钱肚用料金钱肚2.5斤（一个肚）1⃣️清洗金钱肚面粉适量盐适量醋（我家米醋用不完所以我这次用的米醋）适量2⃣️煮金钱肚...
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![五彩金钱蛋如何做才美味，怎么做五彩金钱蛋简单又好吃]( "五彩金钱蛋如何做才美味，怎么做五彩金钱蛋简单又好吃")
- 妈妈小时候经常把煮熟没吃完的鸡蛋这么做了来吃，最近很是怀念，于是就想着做来吃了，这是改良版本，各地不能吃辣的童鞋麻烦用彩椒（大大的肉肉的甜甜的那种）用料煮鸡蛋三个（自己喜好）毛豆呵呵呵一小碗青椒、红椒呵呵呵看着办葱姜蒜五花肉盐、味精五彩金钱蛋的做法煮鸡蛋剥了切片，一个...
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![金钱蛋的详细做法大全,简单又营养的金钱蛋做法]( "金钱蛋的详细做法大全,简单又营养的金钱蛋做法")
- 时间：约10-15分钟难度：零厨艺✌️份量：3人份用料鸡蛋4个青蒜1根蒜2瓣生抽10g老干妈豆豉20g食用油10g青线椒2个线椒2个盐1g金钱蛋的做法鸡蛋冷水下锅，中小火煮7、8分钟，捞出过凉水，剥壳。刀事先抹一点油，把一个鸡蛋横切4、5片；大蒜切片；青红线椒切圈；青蒜洗净切段。锅烧热，放油，放入鸡蛋...
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![不用再去湘菜馆就能吃到的「金钱蛋」食谱大全及做法，烹饪好吃的不用再去湘菜馆就能吃到的「金钱蛋」方法]( "不用再去湘菜馆就能吃到的「金钱蛋」食谱大全及做法，烹饪好吃的不用再去湘菜馆就能吃到的「金钱蛋」方法")
- 湘菜用料鸡蛋2个大葱半根蒜4瓣红绿线椒5-6个剁椒酱2勺淀粉2勺生抽1勺糖1勺豆豉少许料酒1勺不用再去湘菜馆就能吃到的【金钱蛋】的做法将上述配料准备好，鸡蛋煮好放入冷水剥壳用锋利的刀，蘸水，切片，切勿用力积压会碎。切好放入淀粉中，两面裹上淀粉待用锅内倒油，油温升高后把裹满...
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![金钱蛋-经典湘菜做法烹饪大全 地道金钱蛋-经典湘菜如何做]( "金钱蛋-经典湘菜做法烹饪大全 地道金钱蛋-经典湘菜如何做")
- 早上煮的两个鸡蛋没吃，然后就做成金钱蛋了~~~金钱蛋是湘菜的典型菜用料鸡蛋杭椒大蒜油、盐、生抽金钱蛋-经典湘菜的做法鸡蛋煮熟，一般一个菜是3-4枚。剥壳，切0.5cm厚样子。切的时候用水果刀不会切碎，把刀沾水后再切就不会粘了。杭椒滚刀切，大蒜切片。炒锅热油后，先下鸡蛋，煎至两...
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![金钱蛋 | 味蕾时光的详细做法，金钱蛋 | 味蕾时光做法技巧]( "金钱蛋 | 味蕾时光的详细做法，金钱蛋 | 味蕾时光做法技巧")
- 本期视频选自---美食短片《味蕾时光》第3季第17回金钱蛋---"金钱蛋"是湘菜系中非常下饭的一道传统菜，用煮好的鸡蛋切片经过煎炸和爆炒制成，鸡蛋金灿灿，点缀上青红辣椒，色泽艳丽，外焦里嫩，整道菜呈现一片好彩头！用料鸡蛋7枚干淀粉2勺盐少许酱油1勺食用油适量鲜青红椒适量蒜薹1把...
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![蒜香金钱蛋如何做才美味，怎么做蒜香金钱蛋简单又好吃]( "蒜香金钱蛋如何做才美味，怎么做蒜香金钱蛋简单又好吃")
- 今天中午，做了一道蒜香金钱蛋。这道菜，也是我很喜欢吃的。在外面我也吃过各种好吃的金钱蛋，今天分享一下我的做法，希望大家也会喜欢哦～用料鸡蛋5个青红椒各2个蒜苗根2根大蒜子3瓣蒜香金钱蛋的做法鸡蛋冷水下锅煮8分钟，捞出剥壳后，用尼龙线把蛋划成片。或者有卖那种鸡蛋切片器也...
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![快炒金钱蛋如何做才美味，怎么做快炒金钱蛋简单又好吃]( "快炒金钱蛋如何做才美味，怎么做快炒金钱蛋简单又好吃")
- 简单香喷喷，下饭神器用料鸡蛋4个生抽1勺蒜叶5根盐适量克青椒2个小米椒3个香菜几根快炒金钱蛋的做法水煮蛋，煮了四个，剥壳备用，想起拍照的时候切了一个了。鸡蛋切成这样的圈，可能煮得不太够，比较容易散。油锅加热，先放青椒炒小米椒，加一点点盐，然后放入鸡蛋圈一起翻炒，饭店比较喜欢...
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![下饭金钱蛋如何做才美味，怎么做下饭金钱蛋简单又好吃]( "下饭金钱蛋如何做才美味，怎么做下饭金钱蛋简单又好吃")
- 一道超简单又超下饭的快手菜用料鸡蛋4个酱油2勺辣椒3个大蒜叶1把大蒜3瓣下饭金钱蛋的做法准备大蒜叶和大蒜，红辣椒，鸡蛋，酱油，盐鸡蛋煮熟熟鸡蛋切片，辣椒，葱，大蒜切段热锅下油，要多放点油。中火煎至金黄，用筷子夹着翻面，不要翻炒，会碎掉煎黄后夹出备用热油，放入大蒜辣椒翻炒倒入酱油，...
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