- 这个方子结合了面包机揉面和烤箱的烘烤功能。如果你和我一样,既想解放双手不再揉面,又舍不得放弃手工整形面包的趣味,那就赶紧跟我来试一下吧!~希望大家通过自己的努力,都能吃到美味可口的面包~面包机:柏翠PE8990SH酵母:法国燕子(或安琪)耐高糖酵母砂糖:太古白砂糖黄油:所有进口黄油都...
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- 给老公复刻家乡朝鲜面的思路用料面6克朝鲜面复刻的做法思考复刻朝鲜面的方法:买豆腐自己炸,水cuan丸子(猪肉➕盐➕酱油,面粉,葱姜待定),五花肉切片,煮熟以后炸一下,鲜蒜泥现吃现做。香菜,葱花(未来要买了准备一周,混合冻起来),炸鸡蛋面就用煮了很久的意大利细面...
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- 中午做了炖排骨,晚上顺便做点汤面吃吃用料炖好的排骨(猪软骨)4—5块新鲜番茄1个海底捞番茄底料1/3袋成品手擀面250克复刻和府捞面的番茄猪软骨面的做法新鲜番茄一个去皮切丁猪软骨切适当大小锅里倒一小勺油,炒番茄丁直到变成糊状,如果干的很快可以少量加水,然后加入番茄火锅底...
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- 最近发现有些地方小吃,虽然吃法不一样,劳动人民的智慧却一样。家乡湖北通山县有一道美食叫粑砣,用红薯粉制作的。最近吃到客家菜里的一道算盘子,一吃就发现和家乡炒粑砣类似,只不过老家的粑砣是包了馅料的,算盘子没有包,味道很像,所以大胆复刻一把。红薯粉类美食和红薯粉丝一样,筋...
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- 很久以前去过聚点串吧,觉得他们那的炒方便面很合自己的胃口,可能因为自身比较喜欢番茄味吧。大概半年之后吧,偶尔有一次看着家里的藤椒牛肉面快过期了,就跟自己说试一试吧,没想到还挺成功的,之后又还做了很多次,这次已经把配方摸清楚了,100%成功。如果普通的泡面吃烦了,或者是快过...
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- 假期去了网红店七爷清汤腩,被店里的番茄牛腩通粉折服,回家按自己的想法做了下,可以说是完美复刻了。用料西红柿3个牛肉一小块番茄酱两大勺盐少许糖也可以多放些葱姜蒜若干花椒大料少许番茄牛肉意面——七爷家的同款完美复刻的做法牛肉(牛腩最佳)切小块,冷水下锅煮五分钟后牛肉...
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- 用料吐司片2片培根丁2根切块沙拉酱、火腿丁、蒜泥适量黑胡椒碎、盐少许卷心菜2片切碎芝士适量凯撒大帝|在家完美复刻85℃招牌面包的做法称量准备好所有食材备用。把吐司边切掉,放入冷冻冻硬,把吐司边切成丁备用。(吐司底冻硬,这样烤出来的底,吃起来会很脆。)把培根丁、火腿丁、...
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- 疫情居家闲来无事,也点不到外卖,便捞起家中闲置的三个土豆,试着来复刻麦当劳🍟,结果味道超级棒,完全不输,好好吃!!菜谱分享给大家~快乐也一起分享给你们哦~用料土豆3个盐适量玉米淀粉适量油适量(能没过薯条)番茄酱完美复刻麦当劳薯条🍟的做法土豆先切片,再改切条,切成大小均匀的土豆条3...
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- ShackBurger的三大精髓——牛肉饼、土豆面包、酱料!在ShakeShack(上海新天地店)吃过一次之后念念不忘又去ShakeShack(国金中心店)打卡了一次!发现🥔土豆面包用来当汉堡胚再合适不过啦!自己在家做的和店里原版的还是有些差距…可能因为减糖了看起来没那么松软…但是味道还是...
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- 用料奶油奶酪40克黄油8克牛奶75克炼乳(可有可无)5克玉米油8克鸡蛋液25克麻薯粉85克芝士碎30克完美复刻:芝士奶酪麻薯球的做法黄油奶油奶酪(我用的铁塔)微波炉低火叮不到一分钟听到微波炉里面滋滋的声音代表黄油开始化了此时奶酪也变软。拿出来用打蛋器搅打顺滑蓬松。牛奶微波...
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- 不给在外面吃,一条罚50😒…包括炸鸡翅😒😒…好吧,那我自己做总可以了吧✌️😁空气炸锅99.99%完美复刻,而且是超少油哒!!好好吃🍟😋鸡翅已腌制过程中,明天炸鸡翅🙈🙈🙈用料土豆🥔2个盐5g油5g完美复刻M记炸薯条🍟的做法把土豆削皮切成粗条(粗细按个人喜好),M记的粗细就刚好啦,过两次...
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- 寒冷存在的意义,是为了让我们寻找更温暖的事物💗把对生活的热爱藏于每一份食物里!糯叽叽麻薯包🍪🍪一口气可以吃好多个关于奶粉和生抽,吃过山姆的小伙伴可以留意一下配料表哦,山姆是有的,增加奶香和咸香味,上色也更好看。没有也是可以的哦!用料麻薯预拌粉(蓝黛)200克奶粉(没有可省...
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- 这个春天看上了面包新语的草莓樱花季新品,这一波上新还蛮给力的。莓莓花布蕾,粉俏莓莓松饼,甜莓花开,还有就是今天复刻的莓花语。其实做了改动,原品是加了草莓果干,巧克力豆和核桃面团,但总觉得少了内陷有点缺少层次,与她甜美的外形不够搭配。于是加了纯纯的kiri奶油奶酪,顿时软妹...
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- 前段时间开始在家做烘焙,买了40升的平炉烤箱,现在已经不能满足于平时偶尔的批量烘烤,于是考虑入手风炉,看了网上很多推荐,偶然遇见了小马老师,看了小马老师很多机器的测评和介绍,最后锁定了艾瑞斯风炉,价格也是从2000多到5000多不等,最后一咬牙买了艾瑞斯AS60pro,买个贵点的吧,想着...
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- 炒面面包是1950年代一家日本小卖铺制作出来的食品,制作原料有面包、炒面、卷心菜丝等,这道梦幻美食在日本的成功,也带动了韩国及中国台湾对炒面面包的流行。用料基础面包胚高筋面粉200g鸡蛋1个细砂糖30g水90g盐2g酵母3g无盐黄油20g炒面鸡蛋面饼2~3个生抽适量老抽1.5小勺牛肉...
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- 之前在圈里看到焙友发的肌肉💪🐻忍不住复刻了一下~可爱到爆!以下配料可做6-7个熊仔~用料主面团:高筋面粉335克水200克酵母4克盐3克细砂糖40克黄油30克装饰:脆皮肠(腰果)适量熊脸:可可粉➕水(或食用勾线笔)适量【肌肉熊面包】小美复刻推上~💪🐻的做法面包体材料除黄油和盐以外全部放...
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- 也是电饭煲就能搞定的简单菜~用料卷心菜半个肉糜一坨洋葱1/4个酱油胡椒粉花椒粉可以不加盐和白糖一小撮香叶2片料酒肉心包菜(复刻猪侨)的做法把卷心菜里面挖空,留几层外面的定型即可。卷心菜、洋葱切丁,加肉糜、胡椒粉花椒粉、少许料酒抓匀,再放回卷心菜壳里。电饭锅加水到卷心...
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- 1发,吃起来有点韧性,奶香奶香的用料高筋面粉(鹰牌)240克奶粉20克牛奶(冷藏)150克糖35克盐2克酵母3克黄油30克小美版复刻盼盼,达利园奶香小面包的做法所有食材除了黄油,30秒,速度3如图4分40秒,揉面,放黄油,4分钟,揉面团圆擀开,25✖️30短边叠,1/3再次擀开去边,切18份如图多出来的也别浪...
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- 这方子是百分百按照小红书“鲍鲍的厨房”照搬的哈,为了用于记录,下次做的时候方便找到。谢谢鲍鲍老师……这款小面包真的好吃又超可爱,适合小宝宝,也同样适合大宝宝!大家可以试试~用料种面团高筋粉125克酵母1.5克牛奶或水60克细砂糖25克鸡蛋15克奶粉10克主面团低筋粉140克糖20...
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- 去饭店吃晚餐,那必定有一道凉拌心里美。用料心里美2个(大概750g)白醋250g白糖150克盐20克矿泉水适量完美复刻饭店最送饭的凉菜拌心里美的做法切成片状,不能太薄哦,放入盆中再放入糖、醋、盐、水,最后就交给时间大概一晚上就能吃了,捞出放上香油、鸡精、熟花生米、香菜,拌着开动。...
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- 用料牛奶110克木薯粉100克高筋面粉15克黄油20克盐2克糖20克蛋液1个黑芝麻10克复刻山姆麻薯包(木薯淀粉版)的做法牛奶中放入黄油,盐,白砂糖小火加热至微沸关火。倒入高筋面粉搅匀。再次开火,小火搅拌。搅至非流动状态再次关火。倒入木薯粉,翻拌至不粘手状态。分次倒入蛋液,直至...
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- 饱腹感强,低脂低卡,简单方便用料莜面200克西红柿1个洋葱0.5个小葱适量复刻西贝番茄浇汁莜面的做法开水和莜面和成面团,面团成球,薄厚均匀的面片(因为猫咪在捣乱,很多忘记拍了)面片绕手指头卷一圈,卷成一个卷儿,面卷沿着蒸笼一个挨一个码好就行啦将搓好的莜面窝窝放入已上汽的蒸锅...
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- 看昨日的美食,香草鸡腿看着美味可口,因材料都有就想着复刻一下。字幕中的胡萝卜末应该是翻译有误,直觉认为是大蒜末,最近家里都是新洋葱,所以我加了洋葱末。胡椒盐按白胡椒3:盐1的比例混合即可。用料手枪鸡腿1只面包糠适量小洋葱半个帕玛森、胡椒盐适量复刻昨日的美食:香草面包...
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- 能在加拿大吃到烤冷面太幸福了用料鸡蛋个冷面火腿葱老干妈完美复刻街边烤冷面的做法葱洗好,冷面自带酱料葱花锅内放一点点油打上鸡蛋涂上酱料,可以涂老干妈口味完美撒上葱花卷起来个人更喜欢挤一些番茄酱...
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- 之前买了山姆的麻薯,非常喜欢,所以就试着做了一下,哈哈,结果还是非常完美的,你们也可以试试啦用料麻薯预拌粉200克全脂奶粉5克黄油40克鸡蛋80克牛奶(或者水)70克老抽(如不喜欢可不放)2克盐1.5克熟黑芝麻10克完美复刻山姆麻薯的做法牛奶➕鸡蛋液➕酱油➕盐混合均匀,加热到40度,注意温...
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