- 夏天不想吃饭、吃粥太烫怎么办!煮个汤粉吃吧、材料任选!用料肉卷适量肉丸5个瘦肉适量河粉香菜、葱蒜头蓉(潮汕特有炸油炸过的)盐、胡椒粉潮式汤河粉的做法将肉丸、瘦肉、肉卷切薄片、葱花、香菜碎水开之后、下瘦肉、肉丸、肉卷、瘦肉变色即可放河粉,调味:盐、胡椒粉、蒜蓉油。...
- 20993
- 非常简单的一道,米粉熟的很快很快而且也有弹性,清汤清汤的加上几片牛肉,都不算是泰式的啦,中泰“混血”用料泰式米粉(河粉)牛肉随意白菜火腿肠盐太太乐鲜鸡汁一勺泰式汤河粉的做法先把米粉清水洗一下,然后泡着煮开水,等锅里的水沸腾后放米粉,大概5钟左右就好了,米粉由透明状成白色...
- 18261
- 广东人从小吃到大的汤河粉,街头小吃随处可见。营养健康,早餐首选。做法极其简单,但味美鲜甜,一碗汤河粉下肚,超满足的。用料河粉250g瘦肉适量葱一根香菜一根青菜几片红枣2粒粤式汤河粉的做法瘦肉洗净切片,再用水泡一下,滤去血水,放点生粉或玉米淀粉抓一下小锅煮开水后放入瘦肉和...
- 20264
- 用料河粉克300牛肉丸4个鱼丸4个盐20克菜味精20克潮州河粉的做法先煮水在放肉丸在放盐和味精在放河粉最后放菜点缀小贴士要水开了在放肉丸...
- 28915
- 身为潮汕人对汤河粉的味道最有发言权了,在老家随随便便都能吃到很地道的潮汕口味的汤河粉,但是常年出门在外,外面卖的汤河粉现在很难吃到很地道的味道了,所以想吃就自己做起来,营养健康又美味。用料河粉1斤鱼丸鱼腐250克瘦肉100克生菜1颗虾若干只盐1勺小芹菜1根蒜头1小把炸的...
- 20753
- 如果你们附近能买到正宗的这些潮汕材料,那煮河粉绝对一流!这道河粉需要买齐材料才好吃。材料必须全是潮汕的。它们潮汕店铺都把材料叫什么饼什么饼。用鱼做的长条形就叫鱼饼。你们去买的时候多看几家,我这边市区,价格是28一斤,35一斤称着卖。鱼饼肉饼都是剪炸的,都现炸现卖。热...
- 8799
- 日常炒炒菜式用料粿条2人份一斤豆芽一块钱鸡蛋2个肉馆适量香肠1根虾适量葱段适量段五花肉适量酱油适量盐适量克胡椒粉适量潮汕炒粿条(河粉)的做法粿条豆芽炒料油锅加热先爆香五花肉,加点酱油上色。倒入肉馆香肠,鲜虾,鸡蛋再加入豆芽葱段和一点辣椒酱,不喜欢吃辣的可以不加。倒...
- 7596
- 在家就算没有牛骨汤,也都能做出让你吃掉一大碗的牛肉汤河粉。用料牛肉100克牛筋丸根据自己要求搭配汤河粉两个人份量小西芹末1根油蒜头5克蚝油1勺香油1勺生粉一小勺沙茶1勺简易潮汕牛肉汤河粉的做法汤河粉的牛肉一定要选用最嫩的肥牛或者吊龙的位置。牛肉➕香油➕蚝油➕生...
- 16278
- 我们潮汕地区的特色点心,牛肉爽口,芥兰嫩绿,几乎每个大至酒楼,小至路边摊都能点到这道菜,别的地区如没芥兰换豆牙菜也不错。用料牛肉芥兰河粉沙茶辣椒酱酱油生粉潮式牛肉芥兰炒河粉的做法准备好所有食材,然后芥兰洗净切小块,牛肉先腌适量沙茶酱油然后鼎加热后放油,再把河粉放下,然...
- 9719
- 在外的游子总是会想念家乡的味道,原汁原味的汤河粉便是萦绕在潮汕人心里挥之不去的美味~汤汁清甜,留住食材本身的味道,让人回味无穷~用料河粉400克青菜1颗肉丸若干猪心四分之一个虾8只人人都能做的家庭版潮汕汤河粉的做法如图如图如图如图如图如图如图小贴士有条件的小伙伴可...
- 11677
- 用料河粉200克肉卷半块牛肉丸4个鱼露少许蒸鱼豉油少许炸蒜茸少许香芹末适量葱末少许盐少许自制潮汕汤河粉的做法1、水滚后,加入少许油,加入肉丸肉卷,煮熟2、加入少许鱼露、少许蒸鱼豉油、适量炸蒜蓉、盐3、加入香芹末、葱末4、河粉放入碗中,将煮好的汤倒入碗中即可。...
- 9296
- 这是我在汕尾住的整个年少时代最喜欢的一道午餐,妈妈炒的味道是最正宗最耐吃的。材料简单,工序也简单,但味道不简单~用料河粉1000克/3人绿豆芽450克鲜瘦猪肉150克鸡蛋2个胡萝卜小半根葱花芹菜适量潮汕炒河粉的做法准备好材料,胡萝卜刨丝,猪肉切片,鸡蛋液打碎。所有材料不用加盐...
- 28259
- 霜余蔬甲淡中甜,春近灵苗嫩不蔹。采掇归来便堪煮,半铢盐酪不须添。——陆游最近偶得一本烹小鲜和一菜一味的小册子——林贞标著《玩味简烹》。字句图文里尽是对食材本身的敬畏和有心人可察觉的闷骚。这位洁癖又龟毛的作者来自潮汕,探索以最简单的方法、精致的前处理和恰到好...
- 29126
- 潮汕人都喜欢的汤河粉用料河粉(粿条)100克肉饼20克花甲10个生菜3片潮汕肉饼花甲汤河粉(粿条)的做法用奶锅水开下切好的肉饼煮一下倒入粿条加花甲,蒜蓉,植物油这是买肉饼都会配送的油炸蒜蓉准备一个大碗,铺上生菜大概几十秒花甲开了,加盐调味就可以倒出来了汤汁鲜美~小贴士这是一...
- 21501
- 用料地都冬菜猪颈肉生菜各类肉丸虾饺蟹柳香菇饺河粉潮汕汤河粉(简易版)的做法做这个汤河粉一定需要这个冬菜,一般市场上都能买到。在锅里倒入开水,接着放冬菜。喜欢汤底味道重咸一点的话,冬菜可以多放些。锅里的水煮开之后,可以放入各类丸子蟹柳鱼皮饺之类的。锅里的丸子鱼皮饺...
- 29960
- 突然好想吃家乡菜。所以试着炒了一下,真的特别好吃。用料龙口粉丝,其他粉丝也可以2捆,猪肉看你要加多少胡萝卜半条蒜3小个葱2条干鱿鱼丝1个酱油看你自己口味辣椒2个腊肠1条潮式粉丝的做法第一个步骤,我很喜欢吃肉,但是肉我喜欢腌制的来炒菜,我觉得会特别香。所以我会腌制好了,放...
- 20089
- 皮子是用野菌饺的水晶皮哈,主页有。用料沙葛粒600克五花肉粒300克菜脯粒150克虾米100克盐2克味精2克糖8克胡椒粉1克鸡粉2克马铃薯淀粉50克水200克老抽适量熟花生碎适量韭菜粒适量潮式粉果的做法虾米飞水沥干起锅炒香五花肉粒,图片中的肉瘦了点炒香五花肉倒入菜脯粒炒香接着...
- 15940
- 用料河粉适量盐适量肉丸6个青菜一把河粉汤的做法加开水调料,煮上一分钟。再加入肉丸。再加入一把青菜。最后加入河粉。煮两分钟开吃。😘...
- 15397
- 简单快捷用料河粉克芹菜根酱油3勺盐适量鸡蛋一只蒜2片豆泡6个汤河粉的做法1.蒜切片,芹菜叶洗干净豆泡切成小块儿鸡蛋打散2锅里热油煎(炒)蛋.炒好盛出来3锅里热油放入芹菜杆和豆泡蒜瓣,加入调味料,翻炒出锅。4锅里加水,锅开后放芹菜叶儿,随后倒入河粉5捞出河粉,放入炒好的配菜和...
- 6748
- 用料猪肉末30克鸡蛋1个虾仁几只葱少许粿条(河粉皮)1张潮式肠粉的做法自制酱汁:热油加蒜、葱、生抽、老抽、加水熬制秘方酱汁,再加盐、一点点糖用蒸锅开水,将粿条皮平铺在蒸屉上,用碗把肉末、虾、蛋、葱水,搅拌均匀撒在上面,大火蒸到熟下生菜、蕃茄再蒸会,用刮板把粿皮卷皮,淋上...
- 28963
- 今天,天气有点闷热,感觉夏天的脚步离我们更近了,总想吃点带汤水又清淡的东西,突然想起之前有个潮汕的同事教我做的那道汤河粉,即简单,又美味!用料牛肉丸3个肉卷适量生菜5片胡椒2克河粉200克油3克盐3克芹菜1根葱2根蒜3瓣正宗潮汕味汤河粉的做法先把肉卷切成薄片葱和芹菜切成小断...
- 30559
- 用料河粉适量虾枣看个人广章看个人炸蒜少许潮汕汤河粉的做法材料大概就这样煮一锅开水把肉类烫一下油就可以捞起来了提前煮好的猪骨汤把肉类放进去煮滚把广章先捞起怕煮太烂虾枣可以继续煮差不多时间就起锅放炸蒜香菜和葱碎虾枣广章购买途径...
- 25650
- 用料牛肉丸随意水粉250克生菜6片盐5克鱼露2勺蒜头油2小勺潮汕香芹2根潮汕牛肉丸汤河粉的做法牛肉丸煮熟,生菜焯水,碗底加盐和鱼露,潮汕香芹切末,加煮牛肉丸的汤,最好纯净水,烫粉要快,装碗就可以开吃啦!小贴士用的鲜水粉,一定要快,烫久了会烂掉...
- 8756
- 来吃粿条汤啦!一包一人份,随用随取。潮汕人的乡愁是一碗粿条汁能解决的,如果不能,就来两碗!用料粿条(河粉)200克任意丸子随意任意蔬菜随意任意鲜肉片随意高汤1碗小芹菜少许葱油少许潮式粿条汤(河粉汤)的做法水开投入速冻粿条(新鲜的也行),煮至软身,直接捞到碗里。起锅煮丸子,煮肉片,焯烫...
- 28496
- 暖胃的汤粉,新鲜的牛肉,香脆的蒜蓉,点缀超香的蒜油。超满足!!!用料河粉500克鲜牛肉(肥牛)200克豆芽150克蘑菇8個萝卜1只大骨500克蒜1只牛筋丸8颗潮汕牛肉汤河粉的做法制作汤底,骨头焯水洗净,放水煮开转小火,煮30分钟后,放白萝卜,再煮半小时,到萝卜软,放少许盐。(如果有牛骨,建议用牛骨)炸蒜...
- 11347