- 鱼露,又称鱼酱油,是一种广东,福建等地常见的调味品,能够延续至今,与其独特的风味密不可分,主要包括鲜味和咸味;是闽菜、潮州菜和东南亚料理中常用的水产调味品,是用小鱼虾为原料,经腌渍、发酵、熬炼后得到的一种味道极为鲜美的汁液,色泽呈琥珀色,味道带有咸味和鲜味。鱼露原产自福建...
- 11296
- 清明前后必吃小吃!原谅我这个没有诚意的配方~(-^〇^-)用料面皮部分:艾草适量糯米粉适量澄粉适量木薯粉适量馅料部分:红糖适量花生适量我家里管它叫『艾糍』的做法把花生放入锅中炒香,炒好后放凉去衣磨碎+红糖拌匀。把艾草洗净,用锅烧开水,放入艾草,加入一点小苏打(为了使艾草保...
- 30683
- 原打算是给孩子做薯片的,蒸好了土豆🥔捣成了土豆泥,过筛装袋,各种忙活一切就位。。。锅子坏了😂😂😂彻底罢工。。。绝对不能浪费食材,抱着试试看的想法,上锅蒸熟,呀,谁曾想还很好吃呢,QQ弹弹有嚼劲儿😁😁😁配上一勺番茄酱,孩子吃了一大盘!土豆个数看自家的大小哈,我的土豆个头不大,用...
- 33971
- 这并非一道正宗的即麻又辣的水煮鱼,今天如果请来四川人家做客,可能就被嫌弃了。但对于不能吃辣的我来说,花椒透出的麻阵阵的将舌头困住,不太辣能开怀大口吃嫩滑的鱼肉,真是非常美味。在家做饭,原本就是为了满足一个吃货的胃。不拘泥与正宗不正宗,只要好吃不好吃。用料罗非鱼1条...
- 24769
- 炸翻馓“排叉”👇🏻,我想可能是北方人的叫法,我们管它叫“翻馓”或者“翻饺”,小时候过年的时候妈妈才会做,现在我会做了,我要把它送给妈妈尝一尝😀,不过健康起见,油炸食品还是偶尔吃点比较好……感谢厨友的分享,今天修改更新了!用料中筋面粉300克生芝麻15克盐3克冷水140克炸翻饺!...
- 12013
- 说起这道菜,故事可真不少!只想看做法的忽略下一段!大学时,在学校(呼和浩特)出门200米有一个文化商城,商城角落有一家卖巴盟酿皮的小店,面皮料足,拌汁够味,物美又价廉,十次有八次是打包回宿舍吃的,配上一个白馒头,好吃到真的连汤汁都要喝掉。离开内蒙后只剩了空想的念头,却再也吃不到那...
- 31644
- 用料新鲜杨梅冰糖柠檬汁白砂糖适量盐少许管它怎么胖系列,自制杨梅干的做法杨梅洗净晾干。加入冰糖和柠檬汁腌制3小时。三小时后连腌制出来的水一起倒入锅中用大火煮沸。煮开后调中火煮至液体浓稠。用筷子夹起放入烤盘中,90度烤2小时,我用的是风炉。烤好后冷却后放入白砂糖加...
- 15263
- 每一款屌,生来都背负着一个沉重的身体,当他脱离了这个身体束缚的时候也就同时失去了自己本身的很多意义,但当他经过煮,他发现自己依然可以硬邦邦的!后来他又经历了刀割成为了屌丝,但像花一样盛开,最后也难逃一炸,他却更变的金黄诱人,每一次痛苦的经历都孕育着一次蜕变,经历这一切过...
- 31865
- 孕期特会养胎,孩子出生后只知道养孩子和养眠,其它都不关心。如今孩子上学,我该考虑养养自己的身体了……换季了,近期双手肿的厉害,用鸡爪形容最为贴切不过了。去湿去消水肿食疗法如下。用料薏仁15-20g赤小豆15-20g糖10克(可以忽略不加)去湿消水肿全靠它它它的做法其实我个人觉得...
- 15578
- 最不会做的菜就是炒花生米,不是生了就是糊了,然后放弃买着吃,但是总买到有哈啦味儿滴,也很久没买着吃了,这回好了,烤箱10分钟搞定了,哎呦我去,居然成功了,全家一致认可比买的好吃[色][色][色]用料大粒儿花生米一小碗儿盐一勺儿食用油两勺儿烤箱版少油花生米,不用管它冷锅热油还是热...
- 9717
- 小管是东山的叫法。也有人叫它笔管鱼,海兔子等等,其实它也是鱿鱼的一种。东山小管声名在外,经常被人点名。都是用小渔排加灯光,通宵捕捉的,所以也叫灯光小管。捕小管都要晚上行动,整晚不睡觉,而且那个小渔排的发动机声音不是一般人受得了的,加上那些灯都是伤眼睛和皮肤的强灯光,所...
- 31035
- 用料搜罗冰箱有啥吃啥(。・ω・。)ノ♡好吃就行管它是什么呢的做法快手餐啦...
- 23219
- 家里有核桃麻麻赖赖的,干干巴巴的,一点也不圆润吗?交给我闺女,帮你盘它!用料山核桃若干我闺女盘它!盘它!的做法不过用后脑勺盘核桃是为啥?想要按摩一下?🧐...
- 26743
- 讲起潮汕地区,例如我们这的饺子,很多外地的同学都跟我说就是馄饨是吧。但我一直觉得这是属于我们一个独特的做法,除了饺子皮与馄饨相像,包法也不一样。最后我也觉得,也许是我孤陋寡闻,没见过其他的饺子包法而已……但还是想说一说,我最喜欢的饺子包法😍用料饺子皮馅料不管,它就是...
- 21189
- 最近被戚风整的老不爽了。经过多方学习研究,总结问题应该出在:烤箱温度和模具上面。下面记录一下自己没有温度计情况下对自己烤箱的一个简单校准。顺便也测试一下上下加热管的大致温差。刚才好不容易编好了,都保存草稿了,上传菜谱结果失败了。好吧,那就写的简单点吧。用料糖30...
- 26396
- 有一种感觉叫做~妙不可言用料烧烤酱一勺新鲜小管(鱿鱼也可)三条姜片5片蒜头拍破4颗干辣椒2颗酱油一勺白糖,色拉油各少许葱段三四根烤小管的做法洗净沥干准备好各种调料把所有调料放在锅底铺上小管大火煮开,改中火熬大火收汁摆盘摆上小管,可切圈,大功告成!~2020~炒鱿鱼,鱿鱼切花焯水,...
- 16913
- 潮州管煎~(今天老公第一次做,出品居然完胜各种商铺!在外生活也能吃到老家的风味了,泪目!)用料香菇丁200克虾米丁200克猪肉沫100克马蹄丁50克葱姜蒜末50克香芋丁200克糯米300克胡椒蚝油酱油香油白糖管煎的做法1.热油煸香:香菇丁+虾米丁加入酱油蚝油,增加咸味2.热油煸香:葱姜蒜末+马...
- 17738
- 用料食材猪肉馅,白菜调馅盐,生抽,老抽,香油,葱姜水,鸡精,佐料大全,素油,全部适量我们北方人管它叫肉卷子的做法和面的图片忘拍了哈哈哈,和成烙饼面就行,切成拳头大小的面剂子擀成圆片,擀薄,但也不要太薄,太厚不好吃太薄又露馅,这个薄厚度大家自己掌握哈调馅,猪肉加了点白菜,我用的是娃娃菜...
- 13773
- 内含蛋白质32%,脂肪9%,还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分,是上等海味补品;还具有消炎退热、润肺、滋阴的功效。用料笔管鱼韭菜尖椒小米绿辣椒葱姜蒜料酒少许味极鲜盐生抽花椒烧笔管的做法笔管洗干净,去内脏及头。切片。韭菜洗干净切段。葱姜蒜切沫,尖椒切菱形块。小米椒切段...
- 34391
- 在疫情期间,速冻食品吃了不少,吃到一个黄金糕,感觉特别好7,大家快来shishi吧用料木薯粉100克鸡蛋2个椰浆80克白砂糖50克酵母0.5克温水20克蛋黄3个黄金糕,鱼翅糕,娘惹糕管它叫什么好吃就对了(。・ω・。)的做法水,酵母搅匀椰浆煮开鸡蛋,蛋黄打发只变白加椰浆和木薯粉搅拌再加酵母液发酵8小...
- 15927
- 东山岛的小管超级好吃,带籽的母管更是一绝,香用料带籽小管1盒小葱2根辣椒2个生抽少许食用油少许油葱带籽小管(母管,小鱿鱼)的做法小葱切成葱花,辣椒切小块带籽小管洗干净,用个夹子把肚子里面的黑墨汁囊夹掉,切小段放盘子里摆好水烧开,蒸8分钟蒸好后把盘子里面多余的水分倒掉在母管...
- 13102
- 好吃,不跟你多bb,爱吃巴沙鱼的就闹它,好吃的很,不好吃就给自己俩耳光,肯定舌头坏了用料料酒1勺鱼1条糖1克番茄酱3勺鸡精1勺盐1克蒜n瓣葱一根番茄巴沙鱼块,吃它,闹它,糟践它的做法巴沙鱼放咸盐料酒腌制二十分钟,然后锅里放油,裹淀粉,煎熟葱蒜爆香,放番茄酱,鸡精,糖,到点水,熬至变稠装盘,干...
- 29271
- 非常适合女孩子吃,柠檬维生素含量极为丰富,是美容的天然佳品。生食还具有良好的安胎止呕作用,此外,柠檬汁中含有大量柠檬酸盐,能阻止肾结石形成,还可以防止心血管疾病预防和治疗高血压和心肌梗死。生姜泥和生姜浸出液对创伤愈合有明显的促进作用.生姜汁液能在一定程度上抑制癌细...
- 9271
- 用料鱿鱼只生抽勺小葱根嫩豆腐绿豆芽蒸大管的做法大管切段,大小如图。红辣椒切圈。嫩豆腐切薄块。姜切丝。嫩豆腐切薄块铺在盘底豆腐上铺豆芽(没买着绿豆芽用黄豆芽代替,还是绿豆芽好吃)摆好鱿鱼,鱿鱼中间撒上姜丝。大火蒸十分钟左右,出锅把盘底水倒掉,撒上红辣椒葱花,淋上生抽...
- 24759
- 用料鸡蛋2个牛奶120g细砂糖10g盐1g低筋面粉50g黄油一小块水果若干0基础也能做的荷兰宝贝松饼,早餐有它准管饱!的做法食材准备好鸡蛋、牛奶、细砂糖、盐、低筋面粉混合均匀。凯度蒸烤箱R8预热至220度,铸铁锅中放入一小块黄油,放进蒸烤箱加热融化。铁锅中倒入面糊,蒸烤箱R8使用...
- 14715