![胶东薰鱼如何做才美味，怎么做胶东薰鱼简单又好吃]( "胶东薰鱼如何做才美味，怎么做胶东薰鱼简单又好吃")
- 胶东人家每逢春节必做熏鱼过年，但每家的配方，制作方法皆有不同，我家是老人传授的自制方法，做出的薰鱼鲜，香，软糯特别适合老人和孩子吃，冷藏保存可放一周。随吃随拿去方便快捷，上班人士下班后炒一个青菜，拿出几条薰鱼就可以吃一顿饭营养丰富的晚餐。如果没吃完，可以上锅蒸一下，还可以...
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![胶东喜饼如何做才美味，怎么做胶东喜饼简单又好吃]( "胶东喜饼如何做才美味，怎么做胶东喜饼简单又好吃")
- 胶东地区风俗习惯可以说是从老一辈传下来，保留得相当完整的了。尤其婚嫁习俗，从馈赠亲友的礼物中就能看出用心，其中最主要的角色就是喜饼了。胶东喜饼传承的传统工艺是铁锅烘烤，用花生油和鸡蛋和面，有不夹馅儿的，有花生红糖馅儿的，口感扎实绵密，入口清甜，哪怕是在甜品盛行的当下，也...
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![清蒸带鱼 正宗胶东菜食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸带鱼 正宗胶东菜方法]( "清蒸带鱼 正宗胶东菜食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸带鱼 正宗胶东菜方法")
- 老公的奶奶是山东人，这是她的拿手菜，特别鲜美，我也跟着学会了。用料保鲜带鱼一条面粉鸡蛋2个盐清蒸带鱼正宗胶东菜的做法带鱼洗净擦干，切段。每段带鱼上都均匀的抹点盐，这道菜后面就不放盐了。抹好盐后大概腌1小时左右，入味。拿两个盘子，分别放干面粉和鸡蛋液。平底锅放油，加热。...
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![胶东大包如何做才美味，怎么做胶东大包简单又好吃]( "胶东大包如何做才美味，怎么做胶东大包简单又好吃")
- 正宗的胶东大包，纯朴的味道……用料芸豆、土豆、木耳、粉条芸豆500克其它随意猪肉300克胶东大包的做法发面、醒面肉切块放酱油、料酒、五香粉腌入味芸豆焯水粉条泡软木耳切碎把所有料拌匀就可以包了小贴士注意这里加了土豆，胶东口味。处女秀过程没拍照，抱歉...
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![东阿阿胶如何做才美味，怎么做东阿阿胶简单又好吃]( "东阿阿胶如何做才美味，怎么做东阿阿胶简单又好吃")
- 用料阿胶250克红枣600g黄酒500克枸杞些许黑芝麻500克糖250克核桃500克花生碎些许东阿阿胶的做法敲碎阿胶泡3天黄酒，密封隔水加热阿胶完全融化炒红枣，核桃，芝麻等辅料阿胶能挂起来的时候放红枣，慢搅拌半小时入味，再把其他辅料都倒入搅拌，抽丝状态关火，下芝麻，快速搅拌，装盘，自然冷却...
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![胶东特色--鲅鱼饺子食谱大全及做法，烹饪好吃的胶东特色--鲅鱼饺子方法]( "胶东特色--鲅鱼饺子食谱大全及做法，烹饪好吃的胶东特色--鲅鱼饺子方法")
- 老家山东烟台，从小在北京长大。所以小时候对鲅鱼饺子并不太喜欢，直到长大，才越来越喜欢！开始是奶奶做，然后是妈妈，现在是我，家的味道一线一代传承着。这几年父母在北京帮我看孩子，没时间在老家待，只等逢年过节放假时才能回去，回来时必带满满一箱海鲜，必有八九条的鲅鱼（对于父母来说只...
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![香薰马鲛鱼如何做才美味，怎么做香薰马鲛鱼简单又好吃]( "香薰马鲛鱼如何做才美味，怎么做香薰马鲛鱼简单又好吃")
- 马鲛鱼肉厚刺少,胆固醇含量低，富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素，还具有提神和防衰老等食疗功效，常食对治疗贫血、等症有一定辅助疗效。但马鲛鱼的腥味比较重，油薰可以去腥提香。用料马鲛鱼1条美味鲜酱油油半斤香醋干辣椒花椒香叶茴香...
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![胶东炸面鱼如何做才美味，怎么做胶东炸面鱼简单又好吃]( "胶东炸面鱼如何做才美味，怎么做胶东炸面鱼简单又好吃")
- 用料面粉200克糖5克盐2克酵母4克鸡蛋1个胶东炸面鱼的做法所有材料放到一起，和面，发面用温水调一碗盐水，参到发好的面中，进行二次发面...
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![香薰秋刀鱼如何做才美味，怎么做香薰秋刀鱼简单又好吃]( "香薰秋刀鱼如何做才美味，怎么做香薰秋刀鱼简单又好吃")
- 香菜和柠檬熏出来的烤秋刀鱼。用料秋刀鱼3条柠檬1个橄榄油2勺盐5克白胡椒5克洋葱半个香菜100根香薰秋刀鱼的做法买来冷冻秋刀鱼，解冻，抠掉肠子，剁了脑袋尾巴，切段柠檬切片撒汁到烤箱托盘，柠檬挤完汁别楞，铺烤盘里香菜切碎铺烤盘，洋葱亦然撒盐和白胡椒粉再铺层香菜锡纸包好烤盘烤...
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![胶东带鱼如何做才美味，怎么做胶东带鱼简单又好吃]( "胶东带鱼如何做才美味，怎么做胶东带鱼简单又好吃")
- 跟姑姑学做的带鱼~带鱼不一定要油煎来吃~蒸着吃更健康~现在是追求健康的节奏~清蒸走起~用料胶东带鱼4-5条（4人份）生粉半杯大葱若干生姜若干大蒜5-6瓣盐若干料酒若干胶东带鱼的做法带鱼切断，清理干净，用盐和料酒腌10分钟腌好的鱼段蘸干粉用不粘锅过油，两面变黄即可。葱姜蒜都切...
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![胶东熏鲅鱼如何做才美味，怎么做胶东熏鲅鱼简单又好吃]( "胶东熏鲅鱼如何做才美味，怎么做胶东熏鲅鱼简单又好吃")
- 胶东半岛的家常熏鱼用料鲅鱼半条桂皮八角香叶生抽砂糖五香粉黑胡椒粉盐姜料酒陈醋胶东熏鲅鱼的做法鲅鱼尾巴那半切9毫米厚片，拍点黑胡椒粉，入油锅炸一面焦黄后翻面，中小火慢慢炸，同时另起锅下所有调料和一点水熬汁待鱼肉收紧熟透，转小火控一下油，放入汤汁中煮一两分钟关火冷却...
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![烟台人教你胶东鲅鱼肉鱼糕食谱大全及做法，烹饪好吃的烟台人教你胶东鲅鱼肉鱼糕方法]( "烟台人教你胶东鲅鱼肉鱼糕食谱大全及做法，烹饪好吃的烟台人教你胶东鲅鱼肉鱼糕方法")
- 用料鲅鱼1条盐3勺花椒50粒姜5片大葱四分之一根牛奶100克鸡蛋2个料酒2勺烟台人教你胶东鲅鱼肉鱼糕的做法鲅鱼剔骨留肉剁碎葱姜拍碎，花椒也拍一拍，加清水泡一小时以上用筷子不断搅拌鱼肉，加料酒，期间少量多次加葱姜花椒水和牛奶凉拌成这样，加入两个鸡蛋清，继续搅拌均匀，加盐盘子抹...
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![薰带鱼如何做才美味，怎么做薰带鱼简单又好吃]( "薰带鱼如何做才美味，怎么做薰带鱼简单又好吃")
- 用料带鱼2条腌料：酱油3勺蚝油2勺料酒4勺盐2克姜2片薰鱼汁：糖50克酱油6勺大料一个姜末4大片薰带鱼的做法带鱼两条洗干净剪段两片姜调料腌制8小时8小时后用厨房纸擦干锅放适量油炸熟少量油将大料炒香放入姜末倒酱油糖熬汁浓稠后放入炸好的带鱼收汁装盘放凉食用...
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![自制薰鱼如何做才美味，怎么做自制薰鱼简单又好吃]( "自制薰鱼如何做才美味，怎么做自制薰鱼简单又好吃")
- 用料腌制：草鱼一条（三斤）料酒5勺生抽2勺盐2小勺姜6片葱半根蜜汁：冰糖200克生抽3勺豉油3勺蚝油3勺料酒6勺姜6片香叶6片大料1个花椒10粒油100克自制薰鱼的做法草鱼葱姜切好草鱼切块用腌制料将鱼腌8小时腌好的鱼炸好炸鱼同时准备汁料：姜切末大料花椒香叶料汁放少量油将花椒炒香捞...
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![胶东悖花之年年有“鱼”食谱大全及做法，烹饪好吃的胶东悖花之年年有“鱼”方法]( "胶东悖花之年年有“鱼”食谱大全及做法，烹饪好吃的胶东悖花之年年有“鱼”方法")
- 作为地道的北方人，面食是我的最爱，当手里的面团经过一番揉至，做成自己想要的样子，烙至出一股淳淳的麦香。这次特意调整了水的用量，想让面团可以硬一些，老妈送我的小小鱼卡子一直没能用，就烙至了这一锅可爱的小鱼饽饽！用料中筋面粉500克即发干酵母5克水200克白糖40克食用油10克胶...
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![薰鱼🐟如何做才美味，怎么做薰鱼🐟简单又好吃]( "薰鱼🐟如何做才美味，怎么做薰鱼🐟简单又好吃")
- 想吃这个菜很久了昨天刷到菜谱终于决定下手试试了酸甜口的我真的好爱用料草鱼1条去头去尾头和尾巴可煮鱼汤！配着豆腐够两三个人喝啦生姜5片生抽3勺老抽1勺料酒2勺冰糖一把葱丝一把白醋10滴八角桂皮香叶适量鸡精粉2茶匙薰鱼🐟的做法清洗好的鱼段加入料酒蚝油生姜大葱腌制害...
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![胶东特色——鲅鱼丸子食谱大全及做法，烹饪好吃的胶东特色——鲅鱼丸子方法]( "胶东特色——鲅鱼丸子食谱大全及做法，烹饪好吃的胶东特色——鲅鱼丸子方法")
- 这样的大菜一般都是由姥姥来做，去年腊月姥姥生病住院，乐妈觉得应该从姥姥手里接过“掌勺大厨”。用料鲅鱼2条（6个人量）五花肉500克鸡蛋1个韭菜500克生姜6片料酒3勺香油1勺五香粉半勺盐适量味精适量胶东特色——鲅鱼丸子的做法1.去头，去内脏，去鱼刺，将鱼肉剁细腻;2.将五花肉剁细...
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![薰鱼如何做才美味，怎么做薰鱼简单又好吃]( "薰鱼如何做才美味，怎么做薰鱼简单又好吃")
- 草鱼一条用料五香八角、生姜葱段、生抽、老抽、冰糖、白沙糖、盐和醋少许、料酒、薰鱼的做法下油锅炸至金黄色油温不能过高炸至金黄色炸好盛出成品...
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![薰鲅鱼如何做才美味，怎么做薰鲅鱼简单又好吃]( "薰鲅鱼如何做才美味，怎么做薰鲅鱼简单又好吃")
- 熏鲅鱼是胶东过年必备的一种美食，虽然叫熏鲅鱼，实际上是先炸后炖的做法，做起来非常的美味！用料鲅鱼2条姜丝适量葱1根料酒8勺糖20克酱油4勺我用的鲅鱼比较大，所以料酒和酱油多加了点薰鲅鱼的做法准备两条鲅鱼，我是从冰箱里拿出来之后过了一小时，鲅鱼还是半冷冻状态，先用剪刀剪去鱼...
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![家常薰鱼如何做才美味，怎么做家常薰鱼简单又好吃]( "家常薰鱼如何做才美味，怎么做家常薰鱼简单又好吃")
- 薰鱼不是只能用草鱼，比草鱼更好的是乌青。鲳鱼等等也是一样可以用来做薰鱼的。草鱼在市场常见，且价格很实惠，我基本上都用草鱼来做。我常常用薰鱼当零食来吃，泡杯茶就着，边看电视边吃。用料草鱼一条或若干条生姜若干葱适量八角两朵醋少许蚝油少许生抽适量老抽少许冰糖适量五香...
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![胶东豆包如何做才美味，怎么做胶东豆包简单又好吃]( "胶东豆包如何做才美味，怎么做胶东豆包简单又好吃")
- 小时候只有过年的时候才能吃到妈妈做的豆包，自己当家做主想啥时候吃就可以做。用料红豆300克面粉500克奶粉一勺温水适量酵母3克细砂糖2大勺盐2克胶东豆包的做法煮红豆，喜欢吃颗颗红豆的感觉。红豆需要提前泡，我泡了一天一宿。洗净放入高压锅，水没过红豆即可。放完高压锅气体，...
- 20183
![胶东纯手工鲅鱼饺子食谱大全及做法，烹饪好吃的胶东纯手工鲅鱼饺子方法]( "胶东纯手工鲅鱼饺子食谱大全及做法，烹饪好吃的胶东纯手工鲅鱼饺子方法")
- 用料用料一（饺子皮）面粉800g盐适量蛋清2个水适量鲅鱼800g用料二（饺子馅）五花肉一小块韭菜一小把香菜一棵葱末少许姜末少许料酒适量生抽适量花椒10几粒食用油适量香油少许鸡精少许胶东纯手工鲅鱼饺子的做法面粉中加盐、蛋清，再分次加入凉水，和成较为柔软的面团，盖上湿布或保鲜膜，...
- 22107
![胶东巧果如何做才美味，怎么做胶东巧果简单又好吃]( "胶东巧果如何做才美味，怎么做胶东巧果简单又好吃")
- 七夕巧果是一种传统节日食俗。在北方有的地方，到了七夕节前制作大量的巧果，可以用线穿成一串，给宝宝们戴上，一种好的寓意。用料面粉1000-1500克酵母5克鸡蛋6个牛奶330ml白糖150克花生油少许猪油3勺胶东巧果的做法330ml牛奶把酵母（可以稍微多放点）融化打6个鸡蛋搅拌鸡蛋同时把糖...
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![胶东特色贴饼焖良鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的胶东特色贴饼焖良鱼方法]( "胶东特色贴饼焖良鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的胶东特色贴饼焖良鱼方法")
- 胶东人一到了该吃什么鱼的季节，无论多贵都要吃上几顿，要不然总感觉对不起这个季节😘良鱼就是6月份大海最美的礼物🎁用料盐克胶东特色贴饼焖良鱼的做法选取新鲜的良鱼，鱼鳃红，眼睛👀亮去脏清洗干净切断锅里热油加入葱、姜、蒜、面酱，白糖翻炒倒入良鱼，煎一下翻炒，然后加入小半碗...
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![胶东面鱼如何做才美味，怎么做胶东面鱼简单又好吃]( "胶东面鱼如何做才美味，怎么做胶东面鱼简单又好吃")
- 改良用料普通面粉300克玉米面70克牛奶120克鸡蛋1个水100盐6克酵母4克泡打粉3克小苏打3克花生油500克胶东面鱼的做法除小苏打外所有粉类混合加液体和面第一次醒发后小苏打加水融化揉面里面团稍微稀点二次醒发面板抹油带手套揪一小块面团成型放油锅炸...
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