- 不要收藏,我自己看的,菜谱有大问题哈,不好吃!!!非要做的话,最后鼻涕眼泪一大把。用料面粉225克肥瘦猪肉15克葱姜15克香油5克姜末5克酱油40克精盐适量味精适量碱面适量温水132克鲜酵母8克小肉卷的做法酵母放入盆里,温水化开,加面粉,发酵,待发起后加入碱液揉匀猪肉泥加葱,姜末,酱油,盐,味...
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- 味事达蒸鱼豉油有效去腥增鲜,加入卷饼赋予菜肴更多灵感用料去皮五花肉150克青线椒300克美人椒20克蒜片10克姜片5克干豆豉2克味事达蒸鱼豉油25毫升糖2克耗油5克老抽3克小炒肉卷饼的做法去皮五花肉切片,线椒、美人椒切段待用热油入锅,放肉片炒至出油,再放入蒜片、姜片、干辣椒...
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- 用料面克盐克水克自制卷肉卷菜小蒸饼的做法面粉,加点盐,用水把它揉成不软不硬的面团醒十分钟,再揉,面团就变光滑了揪成一个个小挤子擀成大小差不多的小圆片刷油重叠再刷油,差不多叠个十张用擀面杖擀开,注意这次擀的时候,擀俩下翻过来擀俩下,两面一起擀放到锅里蒸15分钟,焖五分钟,看...
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- 有肉松恐惧症的我,应该有十123年未吃过肉松,那年某一个晚上吃了大半个肉松吐司之后,后来的2天未吃过饭了,真的是2天!直至到现在对肉松还有抵触,买面包蛋糕从来有肉松之类的,今年因为疫情在家没事做点吃的,就做点不一样的(📝顺便记录一下3岁半的萱萱姐姐和妈妈一起做的蛋糕卷),吃过的...
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- 丑丑嫲嫲爱分享🍓【海苔小肉卷】参考月龄:12m+食材:海苔、猪肉馅、玉米粒、葱末、淀粉、酱油1、猪肉馅、淀粉、葱末、玉米粒、热炒油拌匀。2、拌好的肉馅用海苔片卷好。3、平底锅刷好热炒油、将小肉卷煎熟。用料海苔片猪肉玉米粒葱末淀粉酱油海苔小肉卷的做法将所需要的食...
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- 用料蛋黄糊:蛋黄4个色拉油40克牛奶40克低筋面粉40克玉米淀粉5克香草精(可不放)几滴蛋白霜:鸡蛋清4个细砂糖40克柠檬汁几滴配料:青葱花适量肉松适量肉松卷(小四卷用料)的做法准备食材分开蛋清,放入一个无油无水的盆分开蛋黄,加入牛奶油香草精搅拌均匀筛入面粉淀粉拌匀打发蛋白霜,高...
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- 用料老干妈酱牛里脊一块春饼元葱1/4个鸡蛋清一个干辣椒花椒酱油鸡精糖姜蒜葱末水淀粉花生油适量饼卷小牛肉的做法牛肉浸泡洗净切成小丁加入蛋清腌制20分钟元葱洗净,切成丁将腌制好的牛肉入热油锅中滑熟后捞出锅中注油烧热,放干辣椒和花椒炸香后,捞出干辣椒和花椒不要,放葱姜...
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- 就是菠萝油的小四卷增加了香葱和肉松,快手又美味的点心,而且肉松的比奶油的更好吃哦。鸡蛋是比较大的洋鸡蛋。糖我用的爱乐甜零卡糖,没有就用细砂糖。牛奶没有就用水代替。柠檬汁没有也可以不放,鸡蛋一定要新鲜的。原味小四卷菜谱看这里:用料鸡蛋4个玉米油40克细砂糖40克牛奶...
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- 为啥叫小四卷呢,因为4个40加个4。烤盘是28*28的金盘。三能的。以免手忙脚乱,油纸可以提前铺。用料玉米油40克牛奶40克细砂糖40克(10+30)鸡蛋4个低筋面粉40克柠檬汁3滴沙拉酱好多勺海苔肉松好多克肉松小贝/小方(小四卷版)的做法蛋白放入冰箱冷冻。玉米油+牛奶+10g糖充分乳化,用手...
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- 肉松是我这辈子都无法舍弃的爱🤩这食谱很简单的哦,快手早餐,零食,点心的首选😌😌用料全麦面包吐司2片黄油适量鸡蛋一个牛奶3勺(小汤勺)海盐少量香草精(可不用)2滴肉松适量(随意多点少点都可以)美乃滋(减肥的朋友用无糖酸奶)适量肉松小蛋卷的做法把鸡蛋,牛奶,香草精,海盐混合均匀。把两...
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- 时间:约40-50分钟难度:有点挑战🖖份量:2人份用料即食海苔20片鸡蛋白(鸡蛋清)1个玉米粒60g猪肉馅200g盐1g蚝油5g料酒5g白胡椒粉1g姜末3g蒜末4g香油1g生抽5g海苔小肉卷的做法玉米粒切碎。将保鲜袋撑开套在一个大碗上。倒入猪肉末、玉米粒、鸡蛋白、姜末、蒜末、盐、料酒、蚝油和...
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- 用料玉米油50克牛奶50克低筋面粉50克鸡蛋5个糖50克柠檬汁适量香葱肉松卷(小五卷)的做法1.玉米油50g+牛奶50g搅拌均匀充分乳化,+低筋面粉50g呈“Z”字形搅拌均匀,+5颗蛋黄呈“Z”搅拌均匀.2.烤箱150℃预热。3.蛋白放入无糖无油打蛋盆内,+适量柠檬汁,打发至大泡泡,+三分之一白糖,打...
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- 每逢过年老妈必做的一道美味,香喷喷的蛋皮裹上肉沫。分享做两盘的量,毕竟做一次不容易,可以放冰箱冷藏哈。用料鸭蛋5个嫩豆腐半块肉沫250克筷子20根棉线(30厘米左右长)4根小朋友爱吃的梅花肉卷鸭蛋肉卷的做法鸭蛋加一丢丢盐,打散锅里放一点点油,足够把锅底滚上油就行中小火,蛋液...
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- 用料高筋面粉250克长方形午餐肉1罐白砂糖25克盐2克温水135克干酵母3克黑胡椒碎适量午餐肉小卷的做法面粉、糖、盐混合。酵母和温水混合,醒发几分钟酵母水徐徐倒入粉中,用筷子搅拌成雪片状,尽量让面粉吸收水揉成光滑不粘手面团,发酵40分钟午餐肉切成十二片面团发好后,分成约30...
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- 草稿箱还有另一个版本的肉桂卷方子还做过一整盘的肉桂就是考试前突然很想吃花了一点时间用料高筋面粉(王后软欧粉)122g酵母3克牛奶127.5克盐3.5克低筋面粉50克全麦粉(王后)55克鸡蛋液23.5g糖30克黄油35克内馅肉桂粉11.5克红糖35克黄油(融化)15克肉桂小卷卷(含全麦粉)的做法将所有...
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- 重操旧业,10年前坐月子期间,太无聊自己败了了堆烘焙工具,10年后,因为这个病毒,又坐了一个“月子”,天天除了吃就是研究吃折腾吃,这又把学烘焙的东西又拿出来玩了。这肉松蛋卷,下午茶和早餐都很棒。吃起来,有鲍师傅的味道。用料面糊鸡蛋黄4个糖0克鲜牛奶55克玉米油35克低筋粉52克蛋...
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- 小厨娘卷卷肉松小贝制作视频做出来的蛋糕体蓬松宣软,喜欢的可以试试哦用料鸡蛋3个玉米油25克水30克低筋面粉45克细砂糖35克小厨娘卷卷的肉松小贝的做法把玉米油和水混合,用打蛋器画一字搅拌至没有干粉,筛入低筋面粉,搅拌均匀,加入3个蛋黄,搅拌成细腻的蛋黄糊。蛋白分三次加入细...
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- 汤种肉松面包小卷卷,好看好吃😋!用的是20*20方形不沾模具。刚好做8个麻花卷,也可以用纸托来烤。用料汤种:高筋面粉20g水100g主面团:高筋面粉300g牛奶110g全蛋液50g细砂糖50g炼奶10g黄油25g耐高糖酵母5g盐3g沙拉酱适量肉松适量葱花适量白芝麻适量肉松面包小卷卷(汤种)的做法20g...
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- 用料鸡蛋5个玉米油50克牛奶50克低粉60克细砂糖50克盐1克柠檬汁适量肉松适量小香葱适量肉松小五卷的做法蛋黄蛋白分离,蛋白放在无油无水的盘中,放冷冻室冷冻,玉米油牛奶用蛋抽搅拌均匀乳化加入过筛的低筋面粉,画一字搅拌均匀加入蛋黄用蛋抽轻拌匀从冷冻室取出蛋白,蛋白最好冷冻...
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- 宝宝经常说幼儿园的小花卷好好吃...今天有时间给他做几个...看看妈妈的手艺...用料面粉500克广味小香肠5根香葱一小把椒盐5克食用油2克肉丁小花卷的做法和面的照片忘记拍了...只能文字...大概两小碗面粉一小袋酵母酵母温热水散开...面粉加一点白糖...筷子搅拌...和成面团...
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- 秋天气温多变,忽冷忽热狗狗很容易感冒,以及出现肠胃问题,饮食上尽量要以更容易消化吸收的食物为主,选用提高身体抵抗力的食材~下面送上卷心菜肉泥卷制作方法~用料鸡胸肉1块香菇1只卷心菜3片胡萝卜1小段山药1小段宠小灶-卷心菜肉泥卷的做法1234567891011121314小贴士* 卷心菜中...
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- 用料蛋黄4个木糖醇15克牛奶或橙汁50克玉米油40克玉米淀粉15克低粉70克蛋清4个木糖醇45克柠檬汁几滴沙拉酱,肉松海苔蛋糕卷(肉松海苔小贝卷)的做法蛋糕体的做法参考别家的哈,我没整理,但是用量得用这方子的,蛋糕糊倒入烤盘150°中层烤30分钟用杯子抠出来,我抠了14个拿两片中间...
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- 用料鸡蛋5个淀粉15克糖80克牛奶60克玉米油60克低筋面粉70克肉松适量沙拉酱适量媲美肉松小贝的肉松胖卷卷的做法玉米油与牛奶混合乳化,加入低筋面粉画1字拌匀,再加入5个鸡蛋黄,搅匀成蛋黄霜分离蛋清与蛋黄的时候注意,装蛋清的盆必须无水无油,分离后放入冰箱冷冻保存。蛋黄霜搅...
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- 简单好吃的肉松小贝我其实用的不是沙拉酱我感觉沙拉酱单吃太腻了,是150g打发的奶油加50g的沙拉酱。(昨天做沙嗲蛋糕正好剩了一些)顺便当小四卷的教程吧?想出毛巾面底火要低,放在中上层烤,想要不掉皮面火开大,最后几分钟开热风。用料鸡蛋4只水40g无味的油40g糖40g(10+30)低粉40g沙...
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- 时间:约30-40分钟难度:有点挑战🖖份量:1盘用料猪肉泥猪肉350g葱花10g盐2g糖2g十三香1g生抽10g蚝油10g酱汁生抽15g蚝油15g淀粉10g清水150g白芝麻适量其它长茄子1根淀粉100g食用油(油炸)适量葱花根据口味添加茄子小肉卷的做法先来调制肉馅:猪肉剁成泥,加入盐、糖、生抽、蚝油、葱...
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