- 下饭神器快手菜。用料黄泥笋200克培根2片蒜米3瓣姜末少许葱花少许白胡椒粉少许味极鲜酱油2勺黄豆酱1勺白砂糖2勺植物油1大勺蒜蓉辣椒酱1勺小炒黄泥笋的做法准备黄泥笋去笋皮,再用菜刀削去表皮斩成大块儿大火煮沸40分钟煮好后将笋切片锅中热油下入蒜片姜末,煸炒出香味下入培...
- 32532
- 前两天一路向西去大理,吃了很多当地的食物,喜欢云南将鲜花和水果入菜的方式。这就是在那学的用料芦笋随便红水果椒爱多少多少呗黄桃喜欢就多放呗黄桃炒芦笋的做法就是这些,还有几瓣蒜,黄桃也要切成和芦笋大小的条热油锅把蒜爆香,下芦笋,红椒,微炒然后下黄桃继续炒制后盛盘,颜色鲜...
- 7967
- 用料黄豆100(看家庭食量放)克盐少许克笋10(看个人喜好)克黄豆炒笋的做法把黄豆洗好,锅里放少许油,放入黄豆炒至金黄色即可,准备好一碗水,把炒好的黄豆放入冷水泡一分钟在起锅倒入切好的笋少,加盐吵,然后在倒入黄豆一起炒😂稍微加点水一起炒,这样吃起来才不会容易上火哦😊...
- 17235
- 2分钟低温炒出来的黄瓜,保留了原有的清脆的口感,但不至于那么寒凉。用料黄瓜2根大蒜3瓣盐适量油15克蒜泥炒黄瓜的做法蒜瓣入主锅,设置3秒/速度5切碎,加入15克油,设置3分钟/V档/小勺爆香。继续设置2分钟/V档/反转/小勺,将黄瓜放入翻炒。盛出装盘,香脆可口的炒黄瓜就好啦!加点彩椒...
- 15501
- 用料笋2个(4-5斤)美味鲜5分之2小碗老抽几滴白砂糖想吃甜的多放点,随自己口味色拉油4分之一小碗,可以多加醋一调羹盐少许油焖笋(毛笋,黄泥烘)的做法毛笋处理,先去掉外皮然后把头部和尾部的老皮去掉洗干净后,一颗笋对半分成上下两部分,然后尾部对半切开再切成图片的形状,这样的切法不...
- 27319
- 用料新鲜黄尖笋三个酒糟一勺(今天家里就剩一点点)盐少许鸡精少许食用油三勺清炒黄尖笋的做法乡下老家拿回来的新鲜黄尖笋,洗了三个滚刀切锅中放适量的水烧开,把切好的笋倒入锅中焯一下一分钟左右捞出来沥干水分锅烧热倒入适量的油,把笋倒进去翻炒片刻放入酒糟继续翻炒,加入适量...
- 15460
- 用料黄瓜适量冬笋1个胡萝卜适量香菇2朵油、盐、酱油、香油适量冬笋炒黄瓜的做法香菇切片、胡萝卜切菱形片、黄瓜切条、冬笋去皮切条;油锅烧至七成热,下所有食材翻炒至断生;加盐、酱油翻炒入味;滴入香油出锅即可。...
- 16923
- 迎春菜用料黄泥笋300克料酒3勺味极鲜酱油2勺纯净水2勺培根3片金华火腿2片猪油1勺酒蒸黄泥笋的做法准备好黄泥笋讲黄泥笋剥掉外皮如图右状态,之后用刀削去外皮(如图左)。将黄泥笋斩成大块儿备用。锅中烧水,水烧开之后将黄泥笋放入煮沸40分钟。这一步的目的是为了去除黄泥笋的...
- 21367
- 笋跟鱼一起焖烧,配上青蒜,是我的最爱啦~~~~用料笋片青蒜叶小黄鱼黄酒白糖米醋盐生抽鸡精生姜菜油水笋焖小黄鱼的做法双面煎好小黄鱼,一边待用冬笋切片,姜丝入油锅翻炒。加黄酒与生抽加水,盐,糖,醋,少许鸡精平放小黄鱼入锅,汤水的量刚好没过鱼身盖盖子,小火焖烧,直至汤水将要收干的时...
- 12112
- 新鲜竹笋配黄瓜,清香鲜嫩用料竹笋视个人喜好黄瓜一根葱一段(大概一指长)姜2片蒜2瓣花椒少量干辣椒1-2个醋少量竹笋炒黄瓜的做法对竹笋进行处理,我用的是鲜笋,所以需要用盐水焯15分钟左右,然后过凉水,用凉水泡4个小时左右,主要是去涩黄瓜切滚刀块坐锅烧油,热锅冷油,放入葱、姜、蒜、...
- 16967
- 在网上找都是凉拌,就自己想出一个来。用料海笋250克蒜黄100盐适量干辣椒个人口味姜四五片料酒俩勺胡椒粉适量菜油三勺海笋炒蒜黄的做法锅烧热加油,油热50度左右放姜,油热90度中火,放蒜黄小炒会放人海笋。炒一会加入料酒、酱油、胡椒粉,辣椒小煮一下,关火加入盐拌匀起锅。小贴士...
- 23137
- 泥丁:滋阴补肾、美容养颜。韭黄:补肾壮阳、益肝健胃、行气理血、通肠润便。两者结合,营养丰富,味道鲜美、口感爽脆。用料泥丁20克泥丁血20克韭黄300克姜4片料酒1勺盐适量耗油5克酱油3克泥丁炒韭黄(泥虫)的做法所有材料洗净,泥丁用料酒、姜腌制一下,韭黄切段(分韭黄头和韭黄尾),泥...
- 10948
- 用料春笋4只小黄鱼适量葱,姜适量糖一勺老酒小半碗老抽生抽适量笋丝小黄鱼的做法先将笋切成丝,小黄鱼沥干水分将笋丝下油锅炒下捞起,将炒笋丝的油锅再放入油,放入葱姜蒜炒下在下小黄鱼煎至金黄,然后放糖,老酒,生抽,老抽。不用放水烧到上色即可...
- 22561
- 用料蒜2瓣莴笋2根黄鳝500克料酒2勺盐1勺糖1勺姜泡姜泡辣椒豆瓣酱黄鳝炒莴笋的做法泡椒、泡姜、蒜切成末,干辣椒剪小,花椒准备好。黄鳝洗净晾在一旁备用。倒油,开火。油开始冒小气泡时,放入黄鳝翻炒。倒入泡椒泡姜干辣椒花椒后,继续翻炒。依次放入豆瓣酱,料酒,醋,酱油。翻炒放入莴...
- 13015
- 相当酸爽的菜,辣到耳鸣!😂能吃辣的盆友进来看看👀👀!第一次写菜谱,不太会写!希望厨友们谅解用料酸笋适量小黄鱼适量小米椒泡椒蒜姜郫县豆瓣酱老干妈榨菜之前剩下一点就加进去了酸笋小黄鱼的做法辣椒!哇哦辣椒,蒜,郫县豆瓣,姜,老干妈榨菜😂锅里倒油,油热后放入小黄鱼煸香,然后除了酸笋...
- 9558
- 用料笋300克蒜瓣5瓣酱油1勺盐少许克干辣椒10个炒小笋的做法小竹笋去笋衣,用刀拍扁切段,下锅煮3分钟煮好的笋滤水,豆豉。干辣椒洗净小笋下锅炒干水,不放油,火要小点,不然会糊炒干水的笋放油,蒜末,老抽,不吃鸡精的放点生抽提鲜,放三勺水焖一会儿。咸香开胃...
- 22356
- 美食台的菜谱哦!原作用了冬笋~前几日去菜场买了两个很大的笋子,全都剥完,竟然笋根部分很大且扎实,笋尖却只有一点点,用笋尖下了牛杂汤!笋根看起来不嫩,于是想到了『煎笋脯』之前用冬笋做过,很是好吃!用春笋试了,脆且甜~满满春的味道!码上!用料原料春笋(大个的)2根小葱6根配料糖2勺生抽4勺...
- 30109
- 现在市面上的春笋已经陆续开始上市了,蟹哥今天就给大家来做一道美味,做法超级简单的红烧春笋下酒小菜用料春笋750克生抽50克白糖25克菜油100克油焖红烧春笋,黄泥拱笋的做法冬笋去壳,焯水去一下笋的苦涩味改刀成块锅中加入清水,下入笋块,下生抽,加菜油大火烧开,转小火焖25分钟20分...
- 12921
- 好喜欢吃笋,有朋友在云南踩了好多黄笋给我晒干,泡好了炒着吃。用料黄笋若干香菜若干姜片若干花椒若干干辣椒三颗爆炒黄笋的做法黄笋泡一夜,炒前挤干水。姜,干辣椒,花椒炝锅,把笋扔进去爆炒,放点盐,糖,酱油,几分钟出锅[调皮]...
- 15838
- 春小笋初生,切成小细碎,加肉泥翻炒,根据喜好随意调料,是非常下饭的家常菜。用料春小笋300g肉泥70g干辣椒20g水若干盐若干老抽若干春小笋炒肉泥的做法春小笋切碎末,锅烧干,下锅翻炒,这一步很重要,一定要将小笋炒干水分。肉泥切碎肉泥加入适量盐将步骤1的小笋中间下油步骤3的肉泥下...
- 28086
- 用料冬笋200克鸡蛋3个黄花菜(干)40克韭菜50克葱10克大蒜3瓣盐、味精、白糖、胡椒粉、陈醋、香油各少许冬笋炒双黄的做法冬笋切丝,韭菜切寸段,葱蒜切末。黄花清水浸泡1小时后冲洗干净,挤去水分。鸡蛋打成蛋液吊三张蛋皮,切丝。热锅凉油,小火葱蒜炒香下冬笋丝、盐(笋较吃盐)煸炒片刻...
- 11331
- 用料莴苣转小黄豆妈-莴笋丝炒肉的做法1234567891011121314151617181920212223...
- 18146
- 用料芦笋十个黄瓜,油,生抽芦笋炒黄瓜的做法到入油,油温合适后直接把所有材料倒入锅里翻炒加生抽,盐,鸡精,出锅...
- 29680
- 用料芦笋一把黄油硬币大一块黑胡椒盐黄油炒芦笋的做法芦笋去桩,最下面比较老的几节用刨刀抛光:削掉深绿的硬皮,别削到白色绿色的肉。不然吃起来全是渣咬不动。花苞如果开了花可以摘掉。芦笋斜切成小拇指长的小段。热锅放入一块硬币大小的黄油,等黄油融化后倒入芦笋翻炒。黄油...
- 8118
- 小时候的味道,稻田野生的黄鳝,一直念念不忘好多年!今天突然想吃了,搜菜谱居然没有,买食材做起来,顺便记录一下做法。😏用料黄鳝500克莴笋1根红辣椒2个生姜3-5片大蒜3瓣料酒适量食盐适量酱油适量莴笋炒黄鳝的做法黄鳝菜场处理好,回来洗净切段装盘备用。莴笋切丝装盘备用,刀工不好,...
- 29667