- 用料前腿猪蹄半只萝卜干3大块黄豆1把姜片4片蒜头2瓣生抽少许黄豆萝卜干煲猪脚的做法黄豆洗净,用清水泡1小时萝卜干清水洗一遍就行,保住咸味切成条状,沥干水分,备用猪脚清洗干净冷水下锅,加几片姜,煮出血水浮沫捞出过冰水降温后,洗净沥干水分放入砂锅中,加入刚好满过猪脚的清水,加...
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- 天气渐凉,萝卜土人参上场。用料猪蹄1只姜8片萝卜2根盐15克小葱2根料酒1勺纯净水1升萝卜猪脚汤的做法20一斤,65元还算便宜的,洗干净焯水备用,料酒姜,水开撇去浮沫,沥干。少许盐放入猪脚,水盖过猪脚,高压锅冒气大火20分钟,冷却打开放入萝卜块上汽2分钟即可,萝卜会出一部分水分,汤汁刚...
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- 用料猪蹄2只姜6片冰糖20克辣椒3只豆腐猪脚煲的做法猪脚洗净放冷水煮,去除血污桂皮八角香叶花椒辣椒姜片大葱陈皮准备如图锅中加油炒制后放入电饭煲与猪脚豆腐一起炖炖一个小时即可加入葱花...
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- 用料猪蹄半只黄豆100克冰糖适量盐适量料酒两勺干辣椒8个生抽两勺蚝油一勺花椒20粒黄豆猪脚的做法泡黄豆猪脚洗干净焯水,放入料酒、生姜焯水后捞出加油和冰糖,炒糖色糖水炒好后加入焯好水等我猪蹄加入辣椒花椒翻炒后加入水加入生抽,耗油加入泡好的黄豆加入青椒提味...
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- 冬吃萝卜夏吃姜,猪脚闷萝卜补气又补胶原蛋白,一到冬天我们家基本上几天做一次,既下饭又简单的美味。用料猪手1只萝卜一根姜蒜适量冰糖、水、盐、蚝油、生抽、醋、鸡粉适量萝卜闷猪脚的做法猪手一只斤左右,切块萝卜一根,喜欢吃闷萝卜的可以多放所需调料姜把猪脚萝卜砌块放入锅...
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- 猪骨含有蛋白质、脂肪,能增强骨髓的造血功能,促进骨骼生长发育;胡萝卜与黄豆搭配,能补脑,补血,养胃,美白,增强体质,消除疲劳,适合生长发育旺盛期婴幼儿食用。另外,胡萝卜含有的木质素,能提高机体的免疫能力,配以冰糖,有健脾生津、润肺解毒的作用。用料猪骨1.5斤黄豆2两红萝卜1根姜5片黄...
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- 用料猪蹄只萝卜根姜片盐克料酒勺萝卜炖猪脚的做法两只猪脚洗净切块,最好选用猪前腿;白萝卜两根,洗净后去头,切大滚刀块儿,防止炖烂。锅内加入清水,将猪脚下冷水锅焯水,加适量料酒去掉腥味儿,大火烧开后撇去浮沫,之后再转小火焯水一分钟,倒出猪脚用清水洗净备用。炒锅中加入适量油,油...
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- ...❉黄豆煲猪脚是以黄豆和猪蹄为主要食材的私房菜,口味浓香,营养价值丰富,美容养颜抗衰老,适合多种人群食用.❉..用料猪脚2只黄豆200克姜10克葱10克盐5克料酒20克胡椒粉2克黄豆煲猪脚的做法先把猪蹄洗净,用刀剁开;葱切段,姜拍碎;黄豆洗净,用水浸泡6小时备用;锅里放水烧开,放入猪蹄...
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- 用料准备调料:姜、蒜、八角、桂皮、香叶、葱(整根打结)生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、糖少许。猪蹄2只萝卜半根猪脚炖萝卜的做法做法:1、锅热倒少许油,肏过水的猪蹄下锅(这边如果喜欢用糖色上色的话可以油里直接放冰糖炒出糖色后下猪蹄)2、翻炒下料酒、老抽、生抽、蚝油、糖,上色...
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- 用料剑花三颗猪蹄1只黄豆三十克料酒勺姜五片大葱2段香叶5片八角2个美容靓汤黄豆煲猪脚的做法罩水,去腥,加一些八角,料酒,敞开盖子煮五分钟捞出沥干,不要碰冷水,边上烧好白开水备好加入适量白开水,没过猪蹄准备汤料,蜜枣放了两颗黄豆洗净备用加入开水,黄豆,汤料设定时间两个小时剑花...
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- 中文名萝卜炖猪蹄主要食材猪蹄,萝卜分类快手菜,汤羹,炖用料猪蹄只萝卜根盐克猪脚【萝卜炖猪蹄】白萝卜的做法猪蹄烧毛腥,洗净斩块冷水下锅加料酒焯水锅中放猪油。放入猪蹄炒出油脂,加入开水白萝卜块生姜,撇去浮沬加白醋。大火炖10分钟打去油沬,小火炖90分钟。盐调味沾碟1(姜蒜小...
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- 用料猪蹄2只黄豆适量胡萝卜半根姜2片盐适量胡萝卜黄豆猪脚汤的做法猪蹄解冻,开水洗血水洗净后按电饭煲,两小时煮汤加盐加葱,搅拌均匀...
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- 💐💐这个菜,从我懂事开始就一直有吃,以前逢年过节都是回外婆家过节,然后外婆最喜欢的就是煮这个给我们吃,这是外婆的味道。💐💐要用猪脚,不要用猪手,猪手肉太多,煮出来也不好吃。用料猪脚2个萝卜3斤生姜80克白醋(9°白醋)适量白糖适量盐适量猪脚酸萝卜煲的做法猪脚剁块先灼水,这...
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- 用料猪蹄一只黄豆半碗生抽、食盐、冰糖、姜、茴香、香果、香叶、八角、桂皮、陈皮、辣椒干、料酒适量黄豆猪脚煲的做法猪脚洗净,用热水漂煮一下,捞起再用冷水洗洗,去味备好准备好调味料、辣椒、黄豆洗好就行大体步骤:油上锅,放糖油上,倒入猪脚炒,加料酒生抽翻炒,加各种配料一起放...
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- 作为与潮汕交界的闽南人,饮食文化与潮汕有很大的共同点,萝卜干炖猪脚就是潮汕及闽南地区很有名的,做法超级简单又美味用料猪蹄半只陈年萝卜干适量调味:老抽,生抽,生姜,清水萝卜干炖猪蹄~潮汕风味猪脚做法的做法猪脚半个,焯水,捞起洗净准备适量萝卜干,这个陈年的萝卜干闽南人和潮汕人...
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- 胶原蛋白精华的一道菜…用料猪蹄2只姜3片料酒1勺冰糖50克桂皮1块香叶3片八角3个生抽2勺老抽1勺盐10克黄豆200克猪脚黄豆煲的做法黄豆提前泡发2小时猪脚洗净开水煮沸捞出待用炒锅热油姜葱爆香加猪脚、料酒、老抽生抽、八角桂皮、胡椒粒、翻炒匀即可。加热水覆盖猪脚转入高...
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- 用料萝卜干半斤火腿腊猪脚1只姜4片鸡精1勺火腿腊猪脚炖萝卜干的做法萝卜切条晒干(这里是很多个萝卜)晒干保存热水泡洗干净备用火腿猪脚洗净切成喜欢的形状大小下肉、萝卜干、姜片、鸡精炖一个小时左右即可打一个喜欢的蘸水、开饭...
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- 家里没有高压锅,东坡肉啊猪蹄啊,红烧肉啊我都用电饭煲做,基本都是洋葱+料酒+老抽+水,非常简单省事。而且我就只用洋葱料酒去腥,不用大葱小葱姜这些,屡试不爽。平常都是放老抽,今天家里没老抽,我用了生抽,没想到成品颜色还挺好。用料猪蹄2只黄豆适量姜4片花椒20粒料酒适量桂皮2小块...
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- 这道菜是重庆鸡公煲演化而来。鸡公煲口味香辣、干锅,家人有的不吃辣,刚好时值萝卜季,鸡脚含有丰富胶原蛋白,于是就有了这道菜。用料鸡脚8个—10个白萝卜一个洋葱一个姜片、蒜、葱段少许米酒一小碗芹菜(香菜)一小把盐、鸡精、酱油适量辣椒一根(不切)鸡脚萝卜煲的做法鸡脚切段,沸水...
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- 用料干黄花菜一把猪前脚2只红枣5颗花生米一小把葱一段硬币大的姜两片猪脚黄花煲的做法猪脚斩成小块,热水汆烫过,用凉开水洗净血沫备用干的黄花菜用清水泡发,洗净备用葱、姜各一段,红枣5颗,花生米一小把,洗净备用将所有材料入汤锅,大火烧开,撇掉浮沫,转小火炖3小时左右,至肉酥烂小贴...
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- 一般家里煮猪脚都是白汤用整只猪脚放柴火锅炖个大半天,再蒸来蘸蒜汁吃的到南方吃的更多的是红烧和烤的猪脚一定要用明火或者烙铁烧过去味才香,外面做的很多吃不惯所以决定自己挑战一下第一次煮,没有太多照片,味道很惊艳,所以想分享一下用料猪蹄3只黄豆1杯大葱半根姜10片蒜5瓣...
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- 黄豆猪脚玉米胡萝卜汤,玉米胡萝卜是冰箱存货,不能浪费,丢进去一起炖炖,黄豆提前浸泡至软。炖出的猪脚有玉米和胡萝卜的甘甜味!好喝不油腻,美容养颜!用料玉米2根胡萝卜1根猪脚1只姜片盐克葱几根黄豆猪脚玉米胡萝卜汤的做法黄豆提前泡发一下,猪脚浸泡出一下血水再焯水(记得加...
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- 用料猪蹄只黄豆克姜片冰糖克盐克老抽勺料酒勺马小坏版猪脚煲黄豆的做法黄豆泡半个小时猪脚焯水捞出来冷水清洗干净蒜头和红葱头姜片油温热加姜片姜煸香后放入猪脚翻炒翻炒猪脚表面有焦斑后加入花雕酒三勺生抽少许老抽小半勺盐继续翻炒加入蒜头和红葱头几颗冰糖加入清水没...
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- 萝卜还含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维,用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。用料猪大骨一根黄豆一把白萝卜250克黄豆萝卜煲猪大骨汤的做法萝卜洗净切片大骨热水中快速焯水过凉水,黄豆提前一个小时浸泡。大骨跟黄豆放入锅内先煲,大火烧开后转小火煲一...
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- 懒人食谱中的硬菜用料猪蹄2只土豆2个姜适量干辣椒一把调料包(网上买的,按照自己喜好买1包土豆猪脚煲的做法土豆处理好切成大块用盐腌制一下,然后沥干水分[如果盐放多了就清洗两遍]然后土豆放油锅炸炸成这样猪脚的处理:1.猪脚处理干净[烧皮,去毛,洗净,剁块]这一步可以叫摊主处理下2....
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