- 超级简单下饭没有太多杂念的一道菜,我嫌麻烦的时候喜欢这样吃。用料虾500克耗油适量酒两勺子盐适量姜五六片耗油爆虾的做法虾洗净,放入煮滚的热水中,加酒和姜片飞水,捞出沥干部分水分。倒入花生油,热锅热油加入水煮好的虾,爆炒一下。然后把耗油倒进去,不断翻炒,知道虾全部上色。...
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- 用料虾半斤小葱一根姜丝若干蒜头2瓣蚝油两汤勺料酒适量生抽一大勺牙签(挑虾线用)1根耗油大虾的做法虾洗干净,放盘子里备用取一根牙签,在虾头以下第一节挑出虾线像这样,然后再把虾用清水洗一遍姜切丝,蒜头切片,小葱切段,油温6成下锅炒香。虾下锅,翻炒至红色,放料酒,生抽,老抽,最后放耗...
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- 油爆虾是多年前在国外学习时在网上学的一道美食,当时的美食论坛基本只有文字食谱,还没有照片呢!这道美食后来我毕业回马来西亚之后还在过年的时候给家人做过一次,这几天比较有空,就打算写几个年菜食谱,这道虾因此就上了我们家的餐桌啦~~用料中型虾400克姜片4-5片切碎的葱白1大...
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- 大家平时不用的虾头是不是都扔了呢?燕子来教你一招,让虾头变废为宝🦐用料虾头和虾皮适量食用油适量★耗虾油★的做法中午做了柠檬虾🦐,扒下来的虾头和虾皮怎么办呢?来,往下看👀虾头洗干净控水备用我是倒了半锅油,油热了下虾头和虾皮炸至虾头变色,油变红色,没看时间,炸了大概十几分...
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- 用料河虾250克料酒1勺葱2根姜2片糖2大勺蒸鱼豉油1勺生抽2勺盐少许白醋1勺大蒜3片油爆虾(老头儿油爆虾)的做法清洗虾,最好把须须剪了…我太懒了就没剪把姜蒜切碎,葱切段倒入油,一定要多!!!油热后倒入虾虾~变红后捞出再倒入油,倒入虾,进行复炸!这样才会酥看到虾壳与肉分离便可捞出~倒入...
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- 用料白虾150克葱适量姜适量糖25克醋25克生抽15克料酒少许盐少许油爆河虾的做法首先调汁:25克醋+15克生抽+25克糖+少许盐+少许料酒(比例非常重要哦)处理白虾:将少许盐撒入虾中(均匀搅拌一下),再加入一些料酒(去除腥味)姜切丝葱切段备用起锅倒油(油要多一些直到没过虾的位置),在油温达...
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- 用料虾350克左右糖2克盐2克老抽1小勺生抽1勺蚝油1勺淀粉1勺鸡精半勺凉开水适量白芝麻一丢丢香菜1根油爆虾的做法将虾洗净,把所有的调料放入一个碗中拌匀备用(芝麻和香菜留到出锅时用)用一根牙签在虾背的第三节里戳进去把虾肠挑出来,每只虾的肠都要挑出来。起锅放油烧至5成热...
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- 菜谱来自淘最厨房,谢谢胡大厨的分享让我在家吃到了饭店的味道。我也是第二次做。这次的心得是:虾的前期处理很重要(见步骤1)。否则不入味。用料沼虾500克姜片3片葱3根生抽2.5勺老抽1勺白醋0.5勺胡椒粉1/3勺黄酒0.5碗糖3勺香醋1勺菜籽油适量油爆沼虾的做法处理沼虾:剪掉虾须虾...
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- 用料潮虾200g大蒜半个油爆潮虾的做法油加热一定温度,倒入虾子。翻炒,加入大蒜,及调料。...
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- 春天来了,河虾正是好吃的时候:满满的虾籽!香!用料鲜活河虾油200g葱姜蒜50g酱油10g盐4g油爆酱油虾的做法油炸后装盆。葱姜蒜炒香后放在虾上。小贴士河虾一定要鲜活,起油锅,热油爆炸后起锅。油的消耗量很少的,炸好虾后只留少量油继续把葱姜蒜煸炒,倒水、盐、酱油调味,倒在炸好的河虾...
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- 内地人吃海鲜,烧法很重要✌️用料料酒1勺油10克姜1个糖1勺生抽1勺葱一把蒜一颗干辣椒一小碟青椒一个蚝油一小勺油爆大虾的做法虾自然解冻,去虾线油热加入葱姜蒜红辣椒炒香加入大虾翻炒加入生抽、糖及蚝油加一小碗水没过大虾,小火盖上锅盖焖2分钟加入青椒翻炒,大火收汁大功告成...
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- 某一天突然发现自家门口的农贸市场在卖虾蟹,对于特别爱吃虾蟹的我来说完全不能忍,立刻跑出去买了半公斤回来用料虾能吃多少就有多少耗油一瓷勺的量就好大葱一根油适量盐少量(耗油有点鲜咸的感觉,不需要太多盐)鸡蛋一个(可不要)料酒适量姜少量耗油爆炒鲜虾的做法虾杀了,用牙签挑出...
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- 虾最好还是去买新鲜的,不要买冷冻的。用料虾500克姜适量蒜4瓣大葱1段小米椒2-3个油适量料酒1勺生抽2勺半蚝油1勺鸡精适量油爆虾的做法把生姜洗净切片、蒜切末、小米椒切段、大葱只要葱白部分斜切成片备用。虾洗净去除虾胃和虾线部分备用。用油和料酒先炒一遍虾,把虾炒香(油...
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- 在家就喜欢吃油爆虾~so,好不容易在英国超市找到冷藏的但是是生鲜的虾,而且已经去掉了虾线,果断买哇哇哇菜谱是妈妈教的o(∩_∩)o用料虾一盒葱适量姜适量蒜适量料酒10ml生抽2勺老抽半勺白糖1.5勺盐0.5勺油爆大虾虾的做法虾洗净,葱姜蒜切好备用。同时准备:油,生抽,老抽,盐,糖锅烧热,加...
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- 来自山东的海虾,个大五条一斤,用调料煨一个钟,使其入味。用料蚝油勺姜片鸡精勺蒜瓣料酒勺盐克白糖克生抽勺葱耗油对虾的做法葱姜蒜,料酒,糖,盐,生抽适量,将对虾煨一个钟油少许,对虾入锅煎自虾变成红色,将腌制用的调料葱姜蒜放入油锅一起煎,调料香味四溢时,加料酒,鸡精少许,水适量。待水...
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- 最近婆婆不想烧饭偶只能重出江湖怎么一边带娃一边照顾一家人的口味呢吃腻了清煮小白虾咱们来换个口味吧!油爆小白虾,下酒零食都炒鸡美味!让北方人都爱上海鲜!不要再说你只会番茄炒蛋啦烧出饭店风味的简单菜!用料小白虾250g葱蒜姜辣椒五香粉(随喜好)盐油爆虾虾虾的做法将葱姜蒜切...
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- 用料沼虾350克油平常炒菜量葱3根蒸鱼豉油1汤勺啤酒适量姜2片葱油油爆虾的做法沼虾和冷水盖盖煮开变红,冲冷水,剪掉虾线,沥干。热油,丢姜片,放入虾,烧干水份,倒入一小碗啤酒,烧干。加入蒸鱼豉油一汤勺,快速翻动,收的差不多一点点汁,撒葱翻动,关火。把虾装盘,葱。...
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- 第一次吃这道菜的时候是大姐做的,生菜口感脆脆的在加上蒜泥和耗油味道真的是太完美。吃一口便爱上这道菜,回味无穷。之前我是属于手残党,厨房小白系列的,后来几次就偷偷观察大姐的做法🤭🤭,回家也自己尝试,谁知一试便成功了。大家也来试试吧。附上菜谱。用料生菜2颗蚝油3勺蒜2...
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- 用料虾一斤左右葱一根蚝油三小勺植物油适量耗油拷大虾的做法将大虾洗干净锅内油烧热直接倒入虾爆炒一小会,虾八九分熟时,倒入耗油改小火不断翻炒。小火炒1至2分钟虾表面粘稠就可以了出锅加葱花,搞定。小贴士倒入耗油的时候一定要小火不断翻炒,以免糊锅。...
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- 非常快手,五分钟就能搞定用料对虾若干料酒2勺生抽2勺花椒若干油2勺油爆大虾的做法对虾(最好是活虾)洗净,沥干水分热锅,中火直接下对虾干煸,虾略变色时候改大火下料酒,翻炒约1分钟直到料酒全部蒸发将虾推到锅的一边,下油,下花椒,煸香花椒,后与虾一起快速翻炒,将生抽淋到虾上后翻炒均匀...
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- 虾皮补钙用料明虾12料酒3勺姜5片蒜5瓣料酒3勺洋葱半个耗油3勺耗油虾的做法鲜虾洗干净洋葱大蒜生姜备好油烧热,放虾炸3分钟,装盘。锅里留油,把备好的洋葱蒜生姜放锅里炒香,放虾一点点水闷2分钟,起锅。...
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- 老婆买了半斤河虾,想让我做个油爆河虾。那我就开始做起喽😄用料河虾300克小葱1根蒜4瓣黄酒10克生抽一大勺白糖5克油爆河虾的做法大葱,蒜切碎,小葱切段,放在盘里备用锅里放油油多点好待锅里油热下河虾,40秒捞起控干油,5分钟后再复炸30秒,一定要复炸,否则不脆。找一个碗,放入一大勺...
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- 用料虾只姜片葱根盐克生抽勺葱油爆虾的做法买回来的大虾挑出虾线,清洗干净然后吸干外面的水,放点生姜和生粉(身份可放可不放。)锅烧热在锅中倒入适量的油。倒入大虾。倒入大虾后进行翻炒。翻炒至全部变颜色变颜色后,加入调味料,适量的葱和盐少许酱油根据个人口味选择辣椒或豆瓣...
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- 用料葱1根酱油随意勺姜一片虾随意油给多一些糖随意给酱油爆虾的做法把虾头有屎的地方切了,刮了虾头的须放油,姜,小火放虾,翻炒几下变半红后,加糖加酱油,继续翻炒。持续中小火,要不然酱油会焦。最后上葱,翻炒下,上碟(我火太大有点糊了😓)小贴士持续中小火,要不然酱油会焦。...
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- 用料明虾6只盐5克姜6片胡椒粉3克汁的用量:喝汤的汤勺清水2勺生抽1勺蚝油1勺陈醋半勺糖4克小米辣2个油爆对虾的做法本次用的是大对虾剪掉虾枪和虾脚,用剪刀把虾的背后剪开,挑出虾肠,头部剪开一半左右挑出虾袋。之后洗干净控干水份或者用厨房纸吸干水份。加入5克盐、2克左右胡...
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