- 因为孩子喜欢吃草莓,我就把它弄成草莓慕斯。为何写下菜谱,方便朋友们,方便自己,因为发现有些菜谱都不糸太完整的,自己下次做,可以按回自己做材料的份量。用料8寸戚风一个草莓十六颗奶油500g吉利粉50g糖30g草莓樱花慕斯蛋糕的做法把草莓弄碎备用把戚风切两份把樱花用水泡好备用,...
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- 用料草莓蛋糕胚2个牛奶60克草莓粉15克白砂糖15克+5克吉利丁粉10克淡奶油200克草莓慕斯蛋糕(草莓粉版)的做法上个菜谱的蛋糕切成三层,用到两层牛奶加白砂糖和草莓粉隔水加热,加入泡好的吉利丁粉(提前5分钟加30克水泡)。200克淡奶油加入10克糖打到轻微纹路。加入刚刚搅拌好的液体...
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- 超市看到这个饼干颜色就特别喜欢💕买回来做了慕斯蛋糕,好吃又美味😋1⃣️饼干可以随便换,可以换巧克力奥利奥的,也可以换成早餐饼干的~2⃣️要用浓稠的原味酸奶,如果自己做的酸奶糖需要加量用料饼干底:樱花奥利奥饼干80克黄油35克慕斯液部分:牛奶200克白砂糖30克炼乳10克吉利丁片20...
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- 用料6寸戚风蛋糕切片2个吉利丁10克草莓70克+50克牛奶50克老酸奶70克淡奶油200克樱花奥利奥(去夹心)4块细砂糖25克柠檬汁几滴樱花粉草莓慕斯6寸的做法戚风蛋糕切片(2片),一片放入模具中做慕斯底(戚风做法)吉利丁片10克凉水泡发,挤干水分。50克牛奶加入15克糖,电磁炉350瓦加热60秒左...
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- 用料蛋糕底粉色海绵蛋糕1片Punch液5~10克原味慕斯液奶油奶酪160克糖40克原味酸奶30克香草精3克吉利丁片5克淡奶油90克草莓8个草莓慕斯液剩余慕斯糊草莓(搅拌成液体)150吉利丁4淡奶油150樱花镜面盐渍樱花8朵Schweppes/雪碧150克糖20克吉利丁2~3克樱花草莓慕斯的做法盐渍樱花取...
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- 无奈有一颗吃货心,看到楼下的樱花也忍不住要下手相较于芒果慕斯我更中意草莓慕斯,有点甜中带酸,完全不腻,入口即化,而且樱花,草莓,粉粉嫩嫩,QQ弹弹,满足你的少女心。高颜值又美味的甜品,谁能拒绝?不过,白天摘了几朵樱花的我,晚上竟然做梦被物业的人逮着教育[允悲]胆小如我,没谁了[摊手]...
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- 三月的草莓总会多出一种叫“明媚”的味道对于草莓控们来说草莓的吃法已然玩出各种花样今天特地献上草莓仙女风吃法快拿它们俘获女神们的芳心吧~用料舒芙蕾DIY草莓果酱(慕斯食材)128g水(慕斯食材)38ml糖(慕斯食材)15g未打发淡奶(慕斯食材)60g君度酒(慕斯食材)5ml打发淡奶(慕斯...
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- 需要准备自制樱桃草莓果酱&红丝绒戚风蛋糕体这里就不记录关于果酱和红丝绒戚风的制作过程了这两项下厨房里很多人写过这种层层叠加的慕斯蛋糕需要从下往上制作制作顺序为红丝绒戚风饼底👉巴斯克烤芝士蛋糕👉果酱慕斯夹心(4寸)👉樱桃草莓慕斯糊👉果酱&鲜果top巴黎贝...
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- 酸酸甜甜的草莓小蛋糕草莓果冻夹心奶油奶酪的慕斯顺滑的口感用料草莓果冻草莓200克水100克细砂糖40克吉利丁片1片杏仁饼底无盐黄油20克细砂糖20克低筋面粉30克杏仁粉20克可可粉20克牛奶5克奶油奶酪糊奶油奶酪320克细砂糖90克牛奶140克吉利丁片15淡奶油240克透明淋面细砂...
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- 闺女的7岁生日蛋糕。草莓芒果季就做个双拼慕斯吧。蛋糕坯就用你们常用的蛋糕配方,不多说啦。题外话:我也好久没做蛋糕了,用的椰子油配方,感觉做出来也不是很涨啊,我以前做的都忘了涨多高才正常了,唉。。。不常练真的很手生啊。因为草莓甜度不高,所以放了10克糖。芒果甜度很高,也...
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- 宝宝的生日蛋糕,自己做特别有意义!食材也特别新鲜!建议月龄1岁➕用料草莓适量淡奶油100克吉利丁片3片蛋糕坯2片6寸草莓慕斯蛋糕的做法6寸蛋糕坯,做法看之前菠菜蒸蛋糕,我这次用的南瓜!一个分成两个分别比6寸磨具小一点的片!图二图三图四图五图六图七图八图九图十十一脱模用热吹...
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- 每年老妈过生日,我都会亲手做个不重样的蛋糕献礼。今年想直接做个慕斯蛋糕给她,她老人家不喜欢吃饼干底那种,想吃蛋糕底的。我本人又不想吃淡奶油做的慕斯。之前经常做戚风蛋糕,但它质地偏松软,不适合做蛋糕底。于是我花了半天的时间,参考了下厨房各路行家的慕斯蛋糕的方子,以及...
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- 用料★消化饼干底蛋糕胚多可不做饼干80克黄油30克★椰香蛋糕胚五寸模具鸡蛋3只牛奶45克玉米油38克白砂糖53克柠檬汁2-3滴春光椰子粉2包香草精(可不用)2-3滴低筋面粉45克苹果酱(刷蛋糕胚)适量★苹果奶油陷淡奶油100克白砂糖8克苹果酱适量★草莓慕斯层奶油奶酪200克草莓酱170克...
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- 疫情期间吃不到慕斯,现在又是樱花季。应景做个樱花慕斯吧!这次做的慕斯全部分给了疫情期间坚守岗位的自愿者和楼栋里的邻居们。用料蛋糕胚28x28金盘低粉80克蛋黄50克玉米油35克全脂牛奶70克蛋白110克白砂糖50克慕斯酸奶300克淡奶油300克吉利丁粉12克草莓粉15克白砂糖20克全...
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- 对樱花很是喜爱,确不知道怎样摆放造型。终于,到了无法抉择的时候,草草根据花的形状做造型,自己看了,感觉良好^_^…最下面的草莓慕斯酸酸的,中间的酸奶慕斯甜酸适中,上面的水晶层清甜爽口,总而言之,参加生日餐宴的人,吃完赞不绝口,所以整理出来与大家分享。(☆_☆)用料鸡蛋(蛋糕层)3个...
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- 五月病,一种少女的情怀,用五月的草莓和四月盐渍的樱花做一款非常清新口味的蛋糕。此款蛋糕是做给我妈妈生日的。欢迎加我微信yuki624交流预定。以下配料为8寸方形膜用料底拖奥利奥碎160g黄油80g慕斯糊草莓6-8颗酸奶350g淡奶油280g砂糖40g柠檬汁适量吉利丁两片(约10g)镜面盐渍...
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- 这是我最常用的芝士蛋糕的配比,好记简单,做出的成品口感好,香浓绵密~稍作变化即可做其它水果口味的芝士蛋糕哦~用料芝士糊:6寸奶油奶酪200糖粉60酸奶200柠檬汁1大匙白朗姆酒(可选)1小匙淡奶油200吉利丁片15饼干底:黑芝麻苏打饼干70黄油50草莓20颗黑芝麻10粒酸奶草莓芝士蛋糕(草莓慕...
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- 用料蛋糕底奥利奥(去掉夹心)100g黄油45g巧克力慕斯层淡奶油60g黑巧克力40g奶粉20g细砂糖20g淡奶油100g吉利丁片5g草莓慕斯层草莓150g淡奶油150g细砂糖20g吉利丁片7.5g草莓围边草莓若干樱花镜面凉开水100g糖粉15g吉利丁片5g樱花若干樱花巧克力草莓慕斯蛋糕(6寸)的做法蛋糕底...
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- 一款带有春夏气息,香醇浓郁,清新丝滑,赋有冰淇淋口感,粉嫩馥郁“薇甜”的樱花草莓慕斯蛋糕,甜蜜归你,热量归零,520——就要送给最最亲爱的她&他,爱就要大声说出来🌹🌹🌹超级简单,不用烤箱,自己动手,在家就可以做出好吃又好看的蛋糕啦~用料爱乐薇淡奶油400克爱乐薇奶油乳酪150克爱...
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- 草莓是我最喜欢的一种水果,颜值高,虽然对草莓的非议很多,但是,我还是愿意冒着危险,倾心享受草莓的甜蜜。草莓慕斯,我们家小朋友的最爱。只要有美食的早晨,她起床就特别麻溜和积极。美食是给家人最好的爱意。用料草莓一斤牛奶10克鱼胶片3片奶油250克糖40克戚风蛋糕1片奶油奶酪150...
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- 方子是8寸的分量,6寸的自行减半就可以了。用料饼底消化饼115g无盐黄油40g草莓樱桃慕斯层奶油奶酪320g糖霜40g纯牛奶180g草莓酱180g樱桃酱120g淡奶油230g吉利丁粉22g装饰面草莓味QQ糖140g开水140g新鲜樱桃若干草莓樱桃慕斯蛋糕的做法黄油隔热融化,饼干压碎,两者混合均匀。倒...
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- 不太喜欢和别人一样的事物,所以我发布的菜谱很大部分属独家!甜品与你共分享,记得关注黑指!奶油裱花,豆沙裱花,蜡烛裱花...豆沙裱花不得不说颜值担当,但味道~。属高端市场,目前趋势市场比较小。然后说下这个慕斯裱花,其实也有部分厨友做慕斯时候接触慕斯体这种状态。这是我的一款用...
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- 第一次做,镜面做的不是很好,下次继续努力了。因为不是很喜欢饼干底,所以改成了戚风底,中间也加了一层戚风,不然个人感觉会很腻。材料为8寸的量,本来想做草莓慕斯的,但是只有蓝莓酱了就做了蓝莓慕斯。也可以自己熬果酱,我偷懒就买了现成的。用料戚风蛋糕:鸡蛋5个白砂糖80g牛奶50g色...
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- 提前准备的:先把樱花提前樱花在凉水中泡,樱花很咸,一定要提前几个小时泡,中途换几遍水,最好泡半天以上,我泡了半天多都还是有点咸。还有雪碧要把气给放完,摇多几次直到没气,如果还是有一点气的话,到时候做镜面会有点气泡的。我新手第一次做,做出来非常有成就感!真的简单又方便的甜...
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- 此配方只用于记录,步骤简略。戚风蛋糕和慕斯配方用的都是tinrry的(tinrry是芒果慕斯,把草莓改成了芒果,量稍作改动),草莓酱的步骤在tinrry的教你做草莓奶油蛋糕里,樱花浇面用的是彼岸的狐狸的樱花冻酸奶蛋糕。只是记录一下配方,操作步骤tinrry女神已经在视频里说的很详细,新手也能...
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