- 受到三泉冷面家煎打糕的启发回家自己做的,主要是最近连续做醪糟失败了10多次,剩了一些糯米,就做成打糕吧。方子用的糯米粉是直接放料理机里打碎的,买市售的糯米粉也是一样的。用料糯米粉100克粘米粉25克玉米淀粉10克清水100~120克糖适量自用煎打糕的做法糯米粉➕粘米粉➕玉米...
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- 自存打发淡奶油加盐加糖比例封面图与内容无关用料淡奶油1份糖粉0.08份盐0.002~0.004份淡奶油打发配比(自用)的做法1分钟左右中速打发至有阻力开始加糖盐继续打发至纹路不消失倒置不滴落...
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- 用料大米150克面粉50克水300克酵母粉5克油适量自制大米发糕,不用粘米粉,不用泡打粉,不用料理机的做法自家大米放在豆浆机里浸泡过夜(1盒米、2盒水),米水比例1:2第二天(8小时后),启动果汁模式2次,(不加热的磨碎功能)将米研磨成细滑的米浆。因为没有料理机,只能选用豆浆机的不加热研磨功...
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- 20220210立个Flag用料蛋白质,脂肪,碳水克打卡自用:减脂餐记录的做法...
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- 用料鸡蛋3个色拉油40克牛奶40克低筋面粉50克玉米淀粉10克细砂糖45克十寸鸡蛋8个奶120克油120克糖130克低粉180克八寸鸡蛋5个糖70克奶/油66克低粉80克玉米淀粉16克自用蛋糕胚的做法奶+油+粉+蛋黄...
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- 用料鸡蛋3个酸奶干果猕猴桃味淡奶油50ml糖适量牛奶适量酵母粉适量面粉适量玉米淀粉少量黄油【自创】不用打蛋器的超简单酸奶蛋糕的做法所有材料混合混成稠稠的面糊,不能有颗粒烤箱预热十分钟上下火150度,放入面糊。容器上放上油纸涂油。我没有磨具只能放玻璃碗里了。可以在...
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- 用料黄豆粉适量糯米粉160克水220ml豆沙馅250-270克粘米粉60克驴打滚自用的做法糯米粉➕粘米粉➕水搅拌上锅蒸25分钟加入黄油一点点揉开案板上撒上黄豆粉擀开放上豆沙卷起来切开撒上黄豆粉完成✅盖上保鲜膜...
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- 看到大家都在做蛋糕,如果家里没有打发器,只用泡打粉也可以做出蛋糕。用料巧克力150克鸡蛋3个牛奶一袋黄油30克面粉300克泡打粉10克白砂糖20克巧克力蛋糕(不用打发只用泡打粉)的做法盆内加入鸡蛋和黄油,搅拌均匀。搅拌的时间越长越好。然后倒入牛奶。加入巧克力酱或者巧克力粉,...
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- (戚风蛋糕、海绵蛋糕)用料鸡蛋1植物油10克牛奶/水17克白砂糖蛋白10克面粉20克自用蛋糕的做法分3⃣️次蛋清➕糖打发蛋黄➕牛奶/水➕油➕糖搅拌乳化均匀➕面粉切拌/翻拌均匀防起筋分3⃣️次➕打发的蛋清切拌/翻拌均匀防消泡成略粘稠面糊小贴士🉑️分蛋法(戚风蛋糕)/全蛋法(海绵蛋糕)水...
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- 每天想打卡,却又不想发朋友圈没有漂亮餐具没有美美背景有啥吃啥重点健康懒了二十几年的人突然想改善饮食架构不是不精致因为带娃上班做饭清洁努力成为精致的女超人😆️用料鸡蛋鸡胸牛肉各种豆子各种杂粮米各种蔬菜各种水果一日三餐《自用打卡帖》的做法早餐午饭晚饭...
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- 五彩重阳糕,美味又好看。一口吃下去,松软香甜。用料水220克粘米粉300克糯米粉80克细砂糖75克紫薯粉3克甜菜粉3克可可粉3克南瓜粉3克蒸蛋糕不用打发不用烤箱彩虹蛋糕重阳糕的做法糯米粉,粘米粉,糖,水,混合,会有颗粒属于正常现象哦。分成5份,4份分别加入各自的果蔬粉混合均匀。分别...
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- 用料红枣150g鸡蛋5个红糖80-100g泡打粉1-2g玉米油70-80g盐1g小苏打1-2g(或不放)低筋面粉160-170g枣糕自用的做法枣去核,凉水下锅煮开,5分钟左右,取出。弄碎(打碎机),放入玉米油,充分混合五颗鸡蛋,红糖,盐,坐温水打发分两次筛入面粉小苏打泡打粉倒入枣泥,快速搅拌。倒入模具。150度40分...
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- 作为常年减肥的菇凉,已经无法坚持偏激的节食了,以各种营养健身餐为主,逼自己好好吃饭好好运动健康瘦。减脂餐的营养构成包括蛋白质、优质脂肪、碳水和果蔬纤维。汉化了三张基础配比图供以后参考小红书上开始更新健身日记,记录纠正动作也给自己打气,同好者来找我玩呀。小红书号...
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- 用料绿豆250克黄油70克玉米油10克白砂糖80克—90克绿豆糕自用的做法脱皮绿豆洗净浮沫,浸泡一晚焯水后隔水蒸1小时蒸好的绿豆碾碎,或料理机打碎,不用加水或其他东西黄油70克玉米油10克融化加入绿豆泥,可加入糖桂花等调味,小火翻炒至不粘勺每个30克用模子压模小贴士可都用黄油,糖...
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- 用料大米2杯300克米酒泡发大米+米酒总750克鲜酵母10克糖100克桂花少许自用水塔糕的做法发酵2小时,水开蒸35分钟...
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- 用料全麦低筋面粉40蛋黄3个(55g左右的鸡蛋)蛋白3个抹茶粉4代糖15-20克(全入蛋白)脱脂牛奶62淡奶油100克代糖3克玫瑰花瓣抹茶粉2克糖35-40克自用蛋糕卷的做法30min150度糯米皮42.5糯米粉60g水12.5玉米淀粉盖上蒸熟弄平冰箱1h110g淡奶油10g代糖10g丁吉利片80g酸奶草莓肉玫瑰花...
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- 多蔬果多高纤维低油脂少加工类食品少调味料优质蛋白用料蔬菜多种颜色碳水粗粮,避免精致淀粉蛋白质避免加工类肉品水果含糖量低减脂期饮食打卡|自用的做法水煮西兰花,炒鸡蛋,拌意大利面,调料:黑胡椒➕盐...
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- 用料糯米粉200克玉米淀粉50克水250克油20克驴打滚(自留备用)的做法混合一起,无颗粒上锅蒸25分钟,无液体...
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- 用料红枣70克核桃30克约4个牛奶70克玉米油55克蛋黄4个低筋面粉60克+60克小苏打3克红糖10克蛋白4个红糖50克自用枣糕的做法红枣剪碎,核桃剪碎,加入80克牛奶,50克玉米油,四个蛋黄,十克红糖,60克低筋面粉,3克小苏打,搅拌均匀四个蛋白加50克红糖分三次打发最后筛入60克低筋面粉上火13...
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- (以下图片整理自各个方子)用料8寸烤箱150度50分(已操作)蛋黄糊鸡蛋黄5个牛奶70克色拉油65克细砂糖30克低筋面粉90克玉米淀粉10克蛋白霜蛋白5个细砂糖45克白醋(柠檬汁)5滴戚风蛋糕八寸&蛋白打发原理(自用)的做法把蛋黄跟蛋清分开,先准备蛋黄糊。蛋黄糊:蛋黄5粒+白砂糖30克,搅拌均...
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- 昨天作了糯米豆沙卷,剩了些打糕,今天煎一煎,味道和韩国料理店的糯米糕一个味道。用料打糕一段糖20克煎打糕的做法将打糕切片,加油,煎一下,加糖即可。...
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- 用料西红柿个鸡蛋个葱根淀粉勺酱油勺油克盐克西红柿打卤面(自用)的做法西红柿去皮切丁鸡蛋加一点盐发散,再加入少许水淀粉锅内油热后倒入鸡蛋液,顺时针搅爆香葱花,倒入西红柿丁翻炒几分钟,加入生抽,汤汁浓稠后倒入鸡蛋,翻炒片刻,倒一点水,煮沸后加盐和糖2勺淀粉,2勺水调成水淀粉,分两...
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- 用料半烫面若干面粉160克热水80克面粉160克凉水70克煎饺用面皮及煎饺子方法(自用备份)的做法和面方法,先热水和面,揉匀后,再加面粉加冷水,再揉匀,盖保鲜膜,醒1-2小时。煎饺方法,平底锅倒油(油稍微多点)放饺子,倒水没过饺子5mm,盖盖后大火烧至噼里啪啦响(即水已烧干开始油煎饺子),不...
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- 用料茄子1个肉馅葱根蒜蓉勺生抽勺老抽茄子打卤面(自用)的做法茄子切丁,用微波炉高火叮3分钟爆香葱花蒜蓉,放入肉馅翻炒,变色后倒入茄子翻炒至变软把菜拨到一边,倒入生抽,沸腾后和其他食材翻炒均匀,加入一点点老抽上色倒入开水,稍微炖一下...
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- 麻花种类繁多,我唯独喜欢那种外酥内软的麻花口感,香脆到底的麻花固然好吃,但是在口感上总会觉得太过单调乏味,嚼起来还有些费劲儿。所以今天我就来跟大家分享一款外酥内软的麻花做法,非常简单,在家就能成功制作,作为孩子的零食也比一般的麻花更加适合。用料牛奶100克蜂蜜5g酵母3...
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