![土豆烧排骨|二叔食集的详细做法，土豆烧排骨|二叔食集做法技巧]( "土豆烧排骨|二叔食集的详细做法，土豆烧排骨|二叔食集做法技巧")
- 煎成金黄的排骨，搭配土豆炖出汤汁，绵软入味，香喷喷，味道美。土豆烧排骨卖相诱人，但步骤并不繁琐，对厨艺要求不高，算得上是易上手的快手菜了，自己在家也能享受到这样的美味，好吃到能吃两碗米饭。用料猪排骨400克郫县豆瓣酱50克姜3片蒜3瓣大葱适量生抽15克老抽5克红辣椒50克土豆1个...
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![黄金香辣蟹|二叔食集的详细做法，黄金香辣蟹|二叔食集做法技巧]( "黄金香辣蟹|二叔食集的详细做法，黄金香辣蟹|二叔食集做法技巧")
- 二叔食集用料螃蟹两只料酒适量盐适量淀粉适量美人椒适量蒜适量白糖适量白醋适量番茄酱适量耗油适量老抽适量鸡蛋适量牛奶适量黄金香辣蟹|二叔食集的做法新鲜的螃蟹放在清水中吐四个小时泡泡。螃蟹刷洗干净，去除蟹腮等不能食用的部分，将螃蟹壳去掉，蟹身对半切开，蟹腿用刀背拍...
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![照烧鸡排饭|二叔食集的详细做法，照烧鸡排饭|二叔食集做法技巧]( "照烧鸡排饭|二叔食集的详细做法，照烧鸡排饭|二叔食集做法技巧")
- 照烧鸡排饭是便当的不二选择，鸡肉鲜嫩，酱汁香甜，搭配新鲜的蔬菜，嗯，完美。用料鸡腿肉一只鸡腿西蓝花适量胡萝卜适量白芝麻适量白胡椒粉适量生抽适量老抽适量耗油适量食用油适量料酒适量糖适量盐适量水适量照烧鸡排饭|二叔食集的做法鸡腿洗净去骨，用刀背或者木槌将鸡肉拍打松弛，...
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![冷吃牛肉|二叔食集的详细做法，冷吃牛肉|二叔食集做法技巧]( "冷吃牛肉|二叔食集的详细做法，冷吃牛肉|二叔食集做法技巧")
- 这道菜的重点是各种香料的搭配混合，但是二叔做这道菜没用那么多香料，因为家里只有这些种类了，其实可以根据大家的喜好去调整。麻辣又多汁，嚼劲十足，辣到口水直流的冷吃牛肉你要不要试试？用料牛肉400克干辣椒50克葱姜蒜适量料酒20克生抽5克白芝麻适量盐两次放共8克糖适量花椒10...
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![西红柿牛腩|二叔食集的详细做法，西红柿牛腩|二叔食集做法技巧]( "西红柿牛腩|二叔食集的详细做法，西红柿牛腩|二叔食集做法技巧")
- 选一个空闲的日子，放一首舒缓的民谣，切一个西红柿，去皮切好，煮一份牛腩，放在一起慢慢的炖，让牛腩充分吸收西红柿的味道。在熬煮的过程中，西红柿与牛肉相互融合，既能满足对口感的需求，其中富含的维生素C和蛋白质又能提供营养，成为一份味美汤浓又健康暖胃的西红柿牛腩。用料牛腩300克...
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![二叔独家不粘锅小技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的二叔独家不粘锅小技巧方法]( "二叔独家不粘锅小技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的二叔独家不粘锅小技巧方法")
- 除了不粘锅，很多人用锅是不是都有一个头疼的事，就是会粘菜，导致最后炒出来的菜特别难看，今天二叔教大家一个小技巧用料油做菜的量二叔独家不粘锅小技巧的做法把锅洗干净，一定要干净然后把锅烧干，到略微起烟先倒入少量的油，能让锅整个都粘上油就可以了如图转动，让锅里每个地方都粘...
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![二叔版炒土豆片做法烹饪大全 地道二叔版炒土豆片如何做]( "二叔版炒土豆片做法烹饪大全 地道二叔版炒土豆片如何做")
- 用料土豆2个香芹2棵油适量红葱头5个盐一小勺生抽2-3滴二叔版炒土豆片的做法红葱头切片芹菜切段土豆切片，焯水（水开后放入土豆片，水再次开后捞出过凉水即可）锅中放油，倒入土豆片，不断翻炒至出香味加盐，如图就可以加盐和切好的红葱头了。加入后再继续翻炒快熟的时候加入芹菜翻炒，至...
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![部队锅|二叔食集的详细做法，部队锅|二叔食集做法技巧]( "部队锅|二叔食集的详细做法，部队锅|二叔食集做法技巧")
- 二叔食集之部队锅用料辣白菜适量洋葱片适量生菜适量韩式辣酱适量辛拉面适量脆皮肠适量午餐肉适量金针菇适量芝士适量豆腐适量肥牛片适量鲜蟹棒适量鱼豆腐适量部队锅|二叔食集的做法向锅中加入辣白菜、洋葱片、生菜将豆腐切成小块，然后煎成金黄向锅中加入金针菇、午餐肉、...
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![杨二叔红烧肉做法烹饪大全 地道杨二叔红烧肉如何做]( "杨二叔红烧肉做法烹饪大全 地道杨二叔红烧肉如何做")
- 二叔是个厨子，这是我小时候的味道，这次终于学会了。用料白糖，三段五花肉，老抽，生抽，盐，干辣椒，大料，花椒少量杨二叔红烧肉的做法五花肉先用水抄一下，随后油烧热，加三勺白糖，待糖化开，加入干辣椒倒入五花肉，大料，老抽，生抽，盐，然后开大火开始炖，炖一会儿转小火炖。期间加入葱段。约一个小时，大...
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![蛋炒饭|二叔食集的详细做法，蛋炒饭|二叔食集做法技巧]( "蛋炒饭|二叔食集的详细做法，蛋炒饭|二叔食集做法技巧")
- 孤独的蛋炒饭用料米饭（隔夜饭）一大碗虾仁10只左右鸡蛋2-3个胡萝卜半根黄瓜半根玉米适量火腿肠适量淀粉适量葱适量油适量盐适量蛋炒饭|二叔食集的做法黄瓜、香肠切丁备用，香葱切碎备用。虾仁中加蛋清、一小勺淀粉拌匀后腌制10分钟备用。锅中加适量清水，水烧开后将玉米、胡萝卜...
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![苦瓜排骨汤|二叔食集的详细做法，苦瓜排骨汤|二叔食集做法技巧]( "苦瓜排骨汤|二叔食集的详细做法，苦瓜排骨汤|二叔食集做法技巧")
- 做这个菜没有什么花哨的诀窍，把过水的排骨和苦瓜一股脑倒下，剩下的就是耐心等待了，时间久一点，汤熬的越浓稠，味道也就越好。用料猪排骨250克新鲜苦瓜半个姜片3-4片盐适量苦瓜排骨汤|二叔食集的做法苦瓜清洗，去瓤，切成段，然后用盐水浸泡大约15分钟；猪排骨洗净，切成段（二叔买的时候就...
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![椒盐皮皮虾|二叔食集的详细做法，椒盐皮皮虾|二叔食集做法技巧]( "椒盐皮皮虾|二叔食集的详细做法，椒盐皮皮虾|二叔食集做法技巧")
- 皮皮虾和我走用料皮皮虾10只左右葱适量姜适量蒜适量椒盐适量黑胡椒适量植物油适量红绿辣椒适量料酒适量盐适量椒盐皮皮虾|二叔食集的做法在皮皮虾的大碗中加入盐、料酒浸泡几分钟。葱切段、姜切片、蒜拍碎。锅中倒入2/3的油，大火加热油温至5成熟，倒入沥干的皮皮虾，油炸3分钟...
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![水煮牛肉|二叔食集的详细做法，水煮牛肉|二叔食集做法技巧]( "水煮牛肉|二叔食集的详细做法，水煮牛肉|二叔食集做法技巧")
- 今天做的水煮牛肉很辣，但是很好吃。用料牛肉适量豆芽适量莴笋适量金针菇适量辣椒适量花椒粒适量郫县豆瓣酱适量淀粉适量盐适量鸡精适量料酒适量干辣椒面适量姜蒜末适量水煮牛肉|二叔食集的做法牛肉洗净，切成薄片放入淀粉、盐、料酒搅拌均匀豆芽、莴笋、金针菇焯水，蔬菜捞出...
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![懒人番茄火锅|二叔食集的详细做法，懒人番茄火锅|二叔食集做法技巧]( "懒人番茄火锅|二叔食集的详细做法，懒人番茄火锅|二叔食集做法技巧")
- 番茄火锅的味道清香，营养又丰富，相对于麻辣火锅底，更清淡不容易上火。用料西红柿1个牛肉1块鱼丸适量香菇适量蘑菇适量地瓜片适量牛肉片适量花椒8克八角2个香叶三片桂皮1块葱姜蒜适量懒人番茄火锅|二叔食集的做法牛肉切块，用焖烧锅料理内锅焯水5分钟，捞出洗净备用。将花椒、八...
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![二叔家炒萝卜片做法烹饪大全 地道二叔家炒萝卜片如何做]( "二叔家炒萝卜片做法烹饪大全 地道二叔家炒萝卜片如何做")
- 用料白萝卜半根姜5片水适量蚝油大半勺芹菜3根盐1勺白糖1小勺鱼露1小勺二叔家炒萝卜片的做法材料准备1.萝卜对半切开，然后切成薄片备用2.姜切同样厚度的5片3.芹菜切段起油锅，姜片爆香，加入萝卜片，放鱼露翻炒均匀加入淹萝卜一半的清水，加盐，烧软后放蚝油翻炒均匀加入芹菜炒匀，芹菜...
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![绿豆凉粉|二叔食集的详细做法，绿豆凉粉|二叔食集做法技巧]( "绿豆凉粉|二叔食集的详细做法，绿豆凉粉|二叔食集做法技巧")
- 天气热，总想吃一些清凉的菜，绿豆凉粉是一道可口的凉拌菜,而且绿豆还有解暑的功效，非常适合夏天食用。前几天在豆果美食上看见了做法，便找时间在家试做了一次。冰爽的嫩滑凉粉淋上汤汁，撒上香菜，吃起来真的很过瘾。天气日渐炎热,想吃凉爽菜肴的人应该不只我一个吧。用料绿豆淀粉...
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- 一个人生病的时候总是最容易想念亲人的，这话不假。二叔前几天跟朋友们各种聚餐，再加上大连的天气阴晴不定，肠胃感冒来的让人措手不及。这时候越发的让二叔想起以前在父母身边，一生病，母亲就做上一碗热气腾腾的炸酱面，倒上一杯温水，看着我吃光的场景。用料鸡蛋面适量黄豆酱200克...
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![培根金针菇|二叔食集的详细做法，培根金针菇|二叔食集做法技巧]( "培根金针菇|二叔食集的详细做法，培根金针菇|二叔食集做法技巧")
- 营养美味的培根卷上金针菇，在酱汁中的浸泡下，香味四溢，金黄的颜色让人食欲大开。来上一瓶酒，在雨后的晚上享受一个人的安逸。下面一起来看看这道香煎培根金针菇的具体做法吧！用料培根9片金针菇1把生抽适量蚝油适量黑胡椒适量辣椒粉适量植物油适量糖适量盐适量培根金针菇|二叔...
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![薄荷柠檬棒冰|二叔食集的详细做法，薄荷柠檬棒冰|二叔食集做法技巧]( "薄荷柠檬棒冰|二叔食集的详细做法，薄荷柠檬棒冰|二叔食集做法技巧")
- 每个人都有自己吃东西的风格，小时候的我与小伙伴们一起买完冰棍，总是不着急吃，希望大家都已经吃完的时候，我还能骄傲的举着冰棍，慢悠悠的吃着。现在已经无法想象那时的小心机，但是那些冰凉甜爽的味道一直在心头。用料薄荷叶适量柠檬适量糖适量水果适量清水适量薄荷柠檬棒冰|二...
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- 用料汤匙3个二叔家菜谱度量衡的做法这是每个家庭都常用的汤匙，一般我的菜谱里的以"勺"为单位的就是它了这个就是日常菜谱里说的"铁勺"这是日常菜谱里的大汤勺，尺寸参照一下，这个勺宽外径是7公分小贴士后期再加...
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- 处理干净的小龙虾配上豆瓣酱，麻辣鲜香的滋味陪你度过这个夏天！用料小龙虾750G啤酒1罐葱适量姜适量蒜适量干辣椒适量麻椒适量香叶适量八角适量郫县豆瓣酱适量十三香适量盐适量糖适量白醋适量香菜适量料酒适量花生油适量麻辣小龙虾|二叔食集的做法将小龙虾用盐和白醋进行浸泡...
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- 一道蒜蓉粉丝生蚝，做法简单，却能够让人尝到原汁原味的大连特色。当酱汁融入生蚝与粉丝中，加上蒜蓉独有的香味。吃上一个，鲜味在口中爆发，回味无穷，一口又一口停不下来。用料生蚝6只粉丝适量小米辣适量蚝油适量酱油适量料酒适量蒜适量盐适量糖适量酱油适量葱花适量蒜蓉粉丝生蚝|...
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![芝心凤尾虾球|二叔食集的详细做法，芝心凤尾虾球|二叔食集做法技巧]( "芝心凤尾虾球|二叔食集的详细做法，芝心凤尾虾球|二叔食集做法技巧")
- 今天做的是芝士凤尾虾球，第一次吃还是在朋友家聚餐，朋友的弟弟做的，第一次看见就被它漂亮的外形吸引了。如果认为油炸食品不健康，还可以用烤箱烤，但是今天二叔还是油炸的做法，主要是喜欢虾球油浴时滋滋的声响。用料虾10只左右鸡蛋1个淀粉一小碗土豆1个盐3克黑胡椒5克芝士片适量...
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- 一日之计在于晨，很多人都知道早餐的重要性，但是越来越多的人却没有时间好好吃顿早餐。用料中筋面粉300克酵母2克小苏打2克盐4克油15毫升水135ml135毫升菠菜适量豆浆油条|二叔食集的做法菠菜加水打成菠菜汁，纱布过滤待用。向面粉中加入酵母、小苏打、盐、菠菜汁，用筷子搅匀后...
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- 天气越来越热了，坚持自制餐食，干净、卫生又让人满足，在家把黄焖鸡做起来吧！用料鸡腿肉两只土豆适量香菇适量金针菇适量红绿辣椒适量料酒适量老抽适量冰糖适量葱姜蒜适量盐适量啤酒适量黄焖鸡|二叔食集的做法将切好的鸡腿肉洗净，加入料酒、盐腌制15分钟。准备食材，土豆切块，辣椒...
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