- 奶油放在离风冷太近,不小心冻住了,用料冻伤奶油一桶冻伤奶油的做法本以为冻伤奶油是不能打发,一大就渣的,没想到除了有小颗粒打发丝毫没问题10分发漫长的过程终于油水分离了打啊打脱脂奶黄油成功...
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- 纯随心情搭配用料牛奶若干牛油果若干牛油果奶冻的做法okok...
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- 第一次打奶油的时候打坏了这次是买回来没时间做冻伤了。这两次的经历都用了同一个方法!用料糖依据个人使用情况拯救冻伤和打坏的奶油!的做法倒出来的时候已经和豆腐渣一样了!看了一下别人发的菜谱都是加奶粉和糖!家里没奶粉,也真的很懒出门再去买,所以只好硬着头皮上了!我用的是...
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- 用料奶油奶酪250G细砂糖80G鸡蛋2个玉米淀粉15G柠檬汁10克牛奶80G朗姆酒1大勺15ML香草精1/4小勺1.25ML如何拯救冻伤的奶油奶酪的做法--做法--①切好250克冷冻的奶油奶酪,发现冷冻方式储存的奶酪有个好处,就是比较容易切,但就是比较散;②隔水中小火加热,边加热边把奶酪搅碎,或者...
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- 小时候我上幼儿园,没到冬天路上寒风凛冽,我的耳朵都冻得通红,耳垂都肿起来了。姥姥和招待所的一个医生打听来了熬蛋黄油这个土方,回家试试,没想到一个礼拜左右就痊愈了。。。天然食材,温和无刺激,婴儿都可以用哦。我又上网查了一下,百度还真有经验分享,链接:http://jingyan.baidu.c...
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- 培根说:“芝士就是力量”第一次尝试蛋糕甜点而且不用进烤箱。真的好棒味蕾所感触到的文字无法表达。用料奶油奶酪250g淡奶油250g牛奶或酸奶50g糖30g吉利丁片2片柠檬汁15ml奥利奥饼干一包(小)蛋黄一颗可食用珍珠少许巧克力酱少许黄油50g奶油冻芝士的做法奥利奥(消化饼)去夹心打...
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- 简单易做又香甜可口的一道冰箱甜品!用料A、吉利丁片5克B、纯牛奶208克淡奶油140克糖25克香草荚半根(或香草精适量)奶油果冻的做法一、先称好5克的吉利丁片,再放进一个小碗冰水泡着,放在一个大盘里面装热水融化!(其实就是隔热水加速融化),和隔水蒸蛋是一个道理……二、材料B放在电...
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- 用料酸奶克奶油吉利丁片零卡糖浆奶油酸奶冻的做法一罐奶油250ml倒到锅里,加入吉利丁片10g(提前泡软),加热至融化加入两盒简爱无糖发酵乳,合计270g加入香草零卡糖浆,搅拌均匀装盒,冰箱冷藏一夜,齐活...
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- 之前买了不少打折的奶油奶酪,只用了一块,剩下的都扔冰箱里冻了起来。这几天又想吃轻乳酪,于是在下厨房和网上找了半天挽救冻奶油奶酪的方法,今天综合着尝试做了一下,口感细腻,完全没有渣感。挽救冻奶油奶酪的方法综合了网上和下厨房厨友@我爱香蕉的方法;制作方法参考了下厨房厨...
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- 儿子喜欢吃的奶冻,随手配的方子,没有写下来,不知道有没有记错~用料紫薯泥80G牛奶200G淡奶150G鱼胶片2片/10G细砂糖20G紫薯奶油冻的做法紫薯泥加100G牛奶入搅拌机打成浆鱼胶片放入100G牛奶里浸泡半小时左右,再隔水融化把打好的紫薯泥浆和融化的鱼胶片混合后到入搅拌机,再加入淡...
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- 最近遇到了两个尴尬!一个是淡奶油开封以后贴了冰箱内壁放置,导致冻伤结块,另一个是奶油奶酪买1kg消耗不完。正好最近想做蛋糕,搜了半天也没有合适的能解决我问题的方子,那就自己瞎搞吧!没想到还挺好吃的,还用它抹了面,非常细腻有光泽,图片因为我筛了奶粉,所以不太看得出效果🤦♀️...
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- 用料椰浆100毫升淡奶油100毫升有糖炼乳40毫升吉利丁片2片,5克/片椰子奶油冻的做法吉利丁片冷水泡软备用,将40克炼乳冲成200毫升甜牛奶。全部液体混合拌匀。将泡软的吉利丁片放入液体中进行温水浴,直至吉利丁片完全融化。滤一下防止有未完全融化的吉利丁片,去滤去一些泡泡。完...
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- 因为是夏天淡奶油在室温下很难打发,所以我都会拿到冷冻室冻上一会然后再拿出来打发。可是前天晚上本来打算做提拉米苏的,习惯性的给淡奶油拿到冷冻室冻了,可是在准备其他材料的时候发现没有吉利丁片了,然后没有做提拉米苏。但是,淡奶油偶忘记拿出来了!!!今天做木糠杯的时候,用到淡...
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- 1L的淡奶油被老公丢冷冻室里面了,拿出来都成了冰砖,扔了实在可惜,只能硬着头皮看看还能不能做成什么好吃的,想起以前做蛋薄波脆饼用到黄油和牛奶,想想淡奶油不就是这两者的混合物,决定试试,结果非常成功,还有淡淡的牛奶味用料淡奶油150g白砂糖50g中筋面粉200g蛋白4个蛋白薄饼干(拯...
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- 坐标封了一个多月的上海,疯了一样想吃口甜的,甜品小白只能自己上手。用料牛奶80克鸡蛋1个糖10克蛋挞皮6个应该要有淡奶油的,但是封控期间实在没有……没有淡奶油的悲伤蛋挞的做法封在家里一个多月了,快疯了,想吃点甜品只能自己做。甜品小白没有工具,直接把牛奶、白砂糖、鸡蛋放...
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- 淡奶油断货后,忧伤的寻了这个不用淡奶油的奶酪包方子,征服一家老小,赶紧记录下来用料面包体(4份量)高筋面粉200克纯净水90克鸡蛋(中等个头)1个白砂糖20克盐1克酵母2克黄油15克奶酪馅(2份量)奶油奶酪90克糖5克酸奶少量调整粘稠度黄油15克柠檬汁几滴(没有也可以)蒜香抹料大蒜3-4瓣小香...
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- 奶油的用处特别多,揉面时放一点很香,熬酱熬糖也都可以用到,但家里人少,每次买了奶油开封后总是吃不完。囤了两盒奶油,因为基本用不着打发用途,便直接放入了冷冻室,后来需要的时候拿出来化冻,没有油水分离,但是颗粒较多,目测也是无法打发,便试着做了一次戚风,口感可以,并且也不会裂。用...
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- 用料奶油50g牛奶100g鱼胶片5g可可粉3g糖30g水200g可可奶油冻的做法凉水泡鱼胶片泡软(备用)将白糖,可可粉和牛奶放入净锅中,搅匀,加入400g水和鱼胶片,熬成浓汁,晾凉奶油打发,与步骤2混合搅匀,放入模子中放入冰箱,凝固即可食用...
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- 上次盆栽蛋糕里填充的奶茶奶油,越想越觉得应该是奶油霜,我是在奶油打到油水分离后,坐热水重新打到融合,质地很顺滑,口感很扎实…既然如此,那应该可以用来裱花,所以研究了法、意、美式和韩式奶油霜,查了35乳脂含量的奶油大概能分离出来的黄油和酪乳比例,试着用冻伤奶油做比较好用的...
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- 一时大意,保存不当把淡奶油冻成冰块,以为回温恢复到之前的状态,但是.......倒出来之后结块严重,成豆腐渣状态,想要打发是完全不可能了,所以想了很多方法,终于实验成功,以下分享给大家与我遇到同样问题的朋友们用料铁塔淡奶油:500g糖粉:50g吉利丁片:10g结块,冻伤的淡奶油可以如何使用(...
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- 淡奶油不可以冷冻❗不可以冷冻❗不可以冷冻❗重要的事情说三遍😁。因为刚刚购买的2L安佳淡奶油被熊孩子放进了冷冻层,于是开始了消化豆腐渣淡奶油之旅😉。此配方是参照他人的菜谱整理的,原作者讲解的简单细致,很好上手。我这里只是提醒那些像我一样,拯救冻伤奶油的朋友。感谢...
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- 用料Kiri奶油奶酪1000克保存奶油奶酪冷冻解冻的做法切割好用保鲜膜一块块包好刀我用75度酒精消过毒,包好后入冷冻室用的时候直接拿出来隔水加热水温不要过70度左右吧小火或者关掉不停搅合就会得到丝滑的奶油奶酪!不会出现小颗粒!...
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- 淡奶油一不小心被冻伤了,就不能做裱花用了,我们总得把它消耗掉啊,那就做点不需要打发的布丁吧。用料淡奶油250g鸡蛋2个(小一些的)牛奶150g细砂糖55g奶油布丁(冻伤淡奶油的补救办法)的做法给你看看冻伤的淡奶油,是不是像豆腐渣一样。冻伤的淡奶油加热至熔化。稍晾。白糖与牛奶搅匀...
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- 年前买了一盒爱乐薇淡奶油,准备做几个蛋糕卷过年招待客人。还没开包装的时候,就感觉不对头,淡奶油不是流动的液体,貌似已经凝固了,难不成冻坏了?在冷藏里保存也能冻坏了?开盒以后果不其然,已经是豆腐渣状态了。扔掉吗?50多块一盒的淡奶油扔掉有点心疼啊。以前记得有人用淡奶油做过...
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- 是不是都有过奶油冻伤的情况,淡奶油老贵了。在铁塔马斯卡波尼刚上市时,我花高价买了一瓶回来,结果给老公放冰箱时,被靠在冰箱壁上,活生生的给冻坏了。把我心疼的。。。。冻坏了,也不能扔吧。心疼呀!教教大家怎么拯救冻伤的淡奶吧。用料冻伤的淡奶打蛋器淡奶油冻坏了,奶油奶酪冻坏...
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