- 这是我最近一直在做的一道菜,同样的调味也可以用来烧制排骨,口味有一点点带甜,非常适合冬天。如果食材有增加,酱汁就按照配方里这样的比例增加即可。配方里勺子大概就是平时吃饭用的勺子,糖的比例可以按个人口味增减。用料鸡全翅三只鸡腿一只葱两根姜片四片蒜头4瓣洋葱半个胡...
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- 4月份的草稿库存不喜欢陈皮可以不放,放了陈皮的汤水会有点黑。广东人嘛生活却离不开陈皮😁用料鸡1只干贝4颗(小干贝一小把也可以)姜四片盐一勺陈皮两瓣筒骨一根(砍块)鱼翅适量鸡煲翅的做法鸡跟筒骨忘记拍照了,筒骨汆水备用,鸡整只清洗干净不用砍。准备一个大的深的汤锅,冷水放姜...
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- 没有拍照,在网上找了别人的图片,图片来源于-@养猪的职业与修养超好吃,干掉一碗米饭soeasy!其实我放了虾,因为这里虾不好买,我放了虾仁缩水缩到看不见但还是好吃用料鸡翅10多个土豆大的一个,小的两三个蘑菇/金针菇若干藕片若干魔芋丝若干调料郫县豆瓣酱海鲜酱蚝油番茄酱葱姜蒜糖...
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- 最近砂锅利用率太高了,冬天必备用料鸡翅6个虾适量小鲍鱼6只年糕适量白萝卜半个香菇3朵鱼豆腐3块鸡翅虾煲的做法鸡翅放入料酒生抽盐胡椒粉腌15分钟左右同鸡翅萝卜切块香菇切片过水煮1分钟年糕葱花备用鸡翅两面煎一下,虾和鲍鱼也快速煎一下砂锅底部倒入一点食用油,材料依次放...
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- 最爱鸡翅,鸡翅油脂丰富,煮好的饭特别香。用料鸡中翅6只冬菇(中型)10只腊肠1条鸡翅冬菇腊肠煲仔饭的做法鸡翅洗干净,控干。从中间切开,再从中间断开。放少许盐,腌制半小时。冬菇浸软,切片待用。腊肠斜刀切片备用。鸡翅放入酱油,蚝油,鸡精,糖适量。再腌制半小时。热锅放少许油爆香冬菇...
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- 冬天来了,一份暖暖鸡肉煲再合适不过了用料鸡半只土豆1个胡萝卜1根洋葱半个调料大蒜、盐、生抽、老抽、五香粉、干辣椒、花椒、卤料、冰糖❤️鸡肉煲:最适合冬天吃的乱炖煲‼️的做法准备好食材热锅放冰糖化开加入鸡肉上糖色鸡肉半熟后,加入洋葱、大蒜炒香加入卤料(八角桂叶)、干辣...
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- 来自贝太厨房2012年11月刊3人份353千卡/人准备时间:20分钟烹饪时间:20分钟用料熟栗子170g鸡翅400g水发冬菇5个葱段5g姜10g蒜蓉适量蚝油2汤匙白糖5g生粉10g油20ml水250ml冬菇栗子鸡翅煲的做法鸡翅冲洗干净,用蚝油、姜丝腌制1小时。锅中倒油,烧至5成热的时候,放入腌制好的鸡翅,煎...
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- 用料鸡爪12只鸡翅6只土豆1个洋葱1个料酒姜1块蒜3瓣小葱3根豆瓣酱1大勺生抽2勺蚝油1勺白糖1勺干辣椒6个桂皮1小块香叶2片八角1个芝麻鸡爪鸡翅煲的做法鸡爪鸡翅洗净鸡爪减去指甲,从中间劈开冷水入锅,加入姜片、料酒烧开,撇去浮沫煮10分钟,期间注意观察随时清理浮沫。煮好后倒出...
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- 用料鸡翅10个冬菇10个大蒜两根蒜蓉一点姜一点料酒适量耗油适量老抽适量白糖一点点冬菇鸡翅的做法1.把冬菇用水泡软,2.鸡翅切两半,再从中间斜着划开一刀,好入味。3.姜切丝,蒜头切碎,大蒜切段。4.冬菇泡软后切两半。5.鸡翅+姜丝+蒜蓉+料酒+耗油+老抽+白糖腌制30分钟。6.起锅,油烧...
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- 我为了标题是叫明虾鸡爪煲还是明虾凤爪煲?纠结了好一会儿,最后拍板就叫明虾鸡爪煲,装啥呢?到了冬天吃上个煲,热热乎乎麻辣鲜香,身体暖和起来,心思也活络起来了,饱暖思淫逸……那啥,那啥,不好意思跑题了。明虾鸡爪煲,顾名思义,主材是明虾和鸡爪,可以用白豆干、百叶、腐竹、土豆、菌菇类...
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- 用料乌冬面1包鸡翅10个酱油4勺盐酌量糖少量洋葱半个香茅几根蒜4瓣电饭煲乌冬香茅鸡翅的做法鸡翅解冻每边切三刀方便入味,加酱油、盐、糖、麻油、少许白酒、胡椒粉,腌制20分钟。洋葱、香茅、蒜切好。把洋葱放入电饭煲垫底。(但其实我发现应该临吃的前10分钟最后放比较好)加入...
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- 此配方搬运自抖音博主蹦妈爱厨房,觉得不够详细可以看抖音,记录只为自己做菜方便用料鸡爪1.5斤鸡翅1.5斤胡萝卜1根水果玉米1根藕1节洋葱1个韩式辣酱4勺甜面酱4勺蚝油1勺生抽3勺盐1勺胡椒粉半勺豆瓣酱1勺白糖2勺葱适量姜适量蒜适量桂皮适量香叶适量鸡翅鸡爪煲的做法鸡爪鸡翅...
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- ㊙️好吃到舔手指哦!一次就爱上~厨房小白也能轻松搞定,喜欢的小伙伴赶紧gat起来吧👏👏👏用料鸡翅中6个蒜2瓣姜5片耗油适量生抽适量奥尔良粉适量牙签1根醋适量香煲鸡翅的做法鸡翅洗净擦干,备用,用牙签插几个孔方便入味放入生抽,耗油,奥尔良粉,醋,鸡翅裹均匀,腌制半小时即可(中途要给鸡...
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- 冬天,灶上的大肚炖锅咕噜噜冒着热气,一锅大杂烩,有菜有肉又简单用料乌骨鸡/排骨/鸡爪/甲鱼大肉一份香菇干/黑木耳泡发,新鲜菇各种铁棍山药/胡萝卜/藕/玉米/土豆/萝卜大块根茎蔬菜番茄/洋葱会炖烂去皮,油炒盐,料酒出锅加枸杞冬天的肉煲的做法肉焯水。番茄用叉子叉着火烤一下剥皮...
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- 今天给姐妹们分享一道简单又美味的鸡翅做法,而且用了蒸的烹饪方式,清清淡淡的,更是不用担心太油腻太重口或容易上火了,非常适合一家老小吃。鸡翅经过简单的腌制,跟木耳、冬菇和胡萝卜一同蒸煮,鸡翅里吸收了各种蔬菜的口味,又嫩又滑;而蔬菜也吸收了鸡翅的油份和汁水,非常入味。木耳...
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- 用料田鸡3只泡椒适量酸豆角适量干辣椒适量姜末适量蒜末适量葱段适量和味田鸡煲(冬天最适合)的做法洗干净田鸡,用油,盐,米酒(料酒),姜末,蒜末腌制十五分钟或者几个小时(比较入味)腌制完尽量挤干水分,然后用生粉均匀裹上田鸡起锅烧油(多点油),然后把田鸡炸一下,喜欢干的就炸久一点,大概6分钟...
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- 又是一个毫不花式的fooldish用料白萝卜半根约500g鲜肉火腿2小根盐味精若干橄榄油8g煲个冬天的做法热锅烧油,什么油都可以(橄榄油更健康)但不能多放,火腿本身有油。火腿切片下锅炒1分钟左右,散发香味以后加水(以能没过萝卜为准),萝卜滚刀切,等水开以后下,盖盖子炖15分钟左右,能用...
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- 很鲜不腥的一道浓汤用料鸡半只鱼翅瘦肉姜2片鱼翅煲鸡的做法将泡发好的鱼翅一根根挑出来,翅肉如果怕腥就不要。瘦肉切块,焯水。鸡肉我直接半只焯水,也可切块。将姜片、焯过水的鸡、鱼翅、瘦肉加水放入砂锅小火炖2小时,关火调味,我只放盐而已,已经好喝到不行了汤和汤渣都吃哦。鸡...
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- 用料鸡翅冬瓜香菜姜片生抽料酒盐冬瓜鸡翅的做法.冬瓜去皮洗净,切成约1cm厚,3cm见方的块,铺在深盘或大碗中;a鸡翅用清水泡去血水,沥干水分,最好用厨用纸把水分擦干;锅入少许油,下入姜片煸炒一下,然后倒入鸡块,调入料酒和生抽大火把水分炒走一些,最后调入适量盐,关火;.炒好的鸡翅放在冬...
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- 方便自用,转自b站up主:一个长得像美食博主的女人用料鸡大翅4只鸡腿2只葱姜花椒适量八角香叶适量土豆1个泡发香菇5朵玉米半根葱花适量克鸡翅鸡腿煲的做法。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。...
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- 冬天来了,天气渐冷,给家人做一锅美味的鸡煲,一家人围坐在一起吃的暖暖的用料鸡1只柱侯酱2勺蚝油半勺酱油1勺料酒适量姜蒜香菜3根洋葱半个生抽勺适量广东鸡煲冬天的灵魂的做法这是整只鸡,我现在在广东,买的是乌脚鸡,不大。这是我洗过焯过水的,焯水时加料酒,生姜,大葱,可以去除腥味准...
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- 冬吃萝卜夏吃姜的养生谚语是从小听到大了,虽然不只功效几许,但冬天的白萝卜确是比其他季节的好吃。白萝卜的烹饪浓淡皆宜,寒冷的时候,和肉类炖成热乎乎的一锅,更能挑起冻僵的食欲用料萝卜半根鸡翅根6个生抽1勺老抽1勺蚝油1勺盐半小勺蒜头2瓣水适量冬天的养生-白萝卜焖鸡翅的做...
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- 别再总是可乐鸡翅、炸鸡翅啦。来一波走心暖胃的腐竹鸡翅煲,冬天暖暖的,健康少油少糖,冬天也要好好吃饭。三人份,操作时间一个半小时(不含腌制时间)。用料鸡翅8个腐竹100克(泡发前)香干4块姜片5片桂皮1小块八角1个香叶2片干辣椒3个香菜叶(装饰)少许生抽3勺老抽2勺糖3勺盐少量黄酒少...
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- 鸡爪含有丰富的胶原蛋白,每次去吃胖哥俩我都会大吃特吃鸡爪。可是,每次吃完都好口渴,里面添加了不少的味精吧~今天,我向妈妈学习了这道菜的做法,现在在家也可以做出可以和餐厅媲美的鸡爪煲啦,而且还很健康哟,让我们在冬天一起补充胶原蛋白变得美美哒~~ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡...
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- 鸡爪接地气的食材,配上冰箱里唾手可得的菜,将其炖于一锅,轻轻松松就能搞定一锅鸡翅鸡爪煲鸡翅,暖呼呼超级适合冬天。用料鸡爪200克鸡翅200克牛肉丸100克蟹棒100克香菇50克口蘑50克土豆50克胡萝卜50克玉米50克花蛤50克葱3段姜4片蒜5瓣大料1个韩国辣酱50克酱油30毫升老抽5毫升...
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