![川味卤蛋如何做才美味，怎么做川味卤蛋简单又好吃]( "川味卤蛋如何做才美味，怎么做川味卤蛋简单又好吃")
- 用料八角2-3颗干辣椒4-5颗花椒一小撮桂皮两小片生抽两勺老抽一勺盐适量川味卤蛋的做法将鹌鹑蛋洗净放入锅内，加入所有调料。加冷水没过鹌鹑蛋盐需要多一些，可以边尝边加，要比平时吃的口味咸很多10-13分钟关火，用锅铲将蛋壳敲碎。浸泡整晚。吃的时候一定要加热小贴士我们家的...
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![川香卤蛋如何做才美味，怎么做川香卤蛋简单又好吃]( "川香卤蛋如何做才美味，怎么做川香卤蛋简单又好吃")
- 用料鸡蛋个白糖5克酱油5勺川香汁川香卤蛋的做法鸡蛋煮熟鸡蛋去壳加入各种调料，搅拌均匀放入冰箱腌制24小时...
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![川味卤菜如何做才美味，怎么做川味卤菜简单又好吃]( "川味卤菜如何做才美味，怎么做川味卤菜简单又好吃")
- 成都好人家老卤水，加热煮开即可，自己卤的，干净又卫生……用料好人家老卤水250g鸡爪500g牛肉500g鸡蛋6个川味卤菜的做法将需要卤的肉类先用水煮开5-10分钟，牛肉多煮几分钟，确保所有血水去掉，加入少量料酒与姜片。鸡蛋捞出后剥壳，然后用刀划些口子，确保更入味……同时老卤水中加入...
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![川味卤鸭货如何做才美味，怎么做川味卤鸭货简单又好吃]( "川味卤鸭货如何做才美味，怎么做川味卤鸭货简单又好吃")
- 时间才能成就的美味！佐酒、零食一级棒😍😜😄用料鸭脖5根鸭翅膀5只鸭头5个鸭掌10只花椒(青+红)各50粒干辣椒20个大料(大茴香)5个桂皮1块香叶10片十三香20克陈醋、白酒、黄酒各20克大葱、老姜、蒜头适量老抽80克冰糖30克盐适量川味卤鸭货的做法香叶、花椒、大料、桂皮洗净，干...
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![川味卤水如何做才美味，怎么做川味卤水简单又好吃]( "川味卤水如何做才美味，怎么做川味卤水简单又好吃")
- 用料桂皮15克八角15克香叶5克白寇10克草果2个砂仁2个公丁香5克粒玉果1个花椒若干粒干辣椒若干个川味卤水的做法清洗香料杂质，锅中加香料小火炒干锅加少油，豆瓣酱2勺，辣椒酱2勺，火锅底料3勺，炒香，放水4碗水，南乳酱2勺，味精1勺，冰糖2勺第一锅卤猪脚，去骨，大火烧开，放绑好的猪脚，转小火焖...
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![川味卤腐竹如何做才美味，怎么做川味卤腐竹简单又好吃]( "川味卤腐竹如何做才美味，怎么做川味卤腐竹简单又好吃")
- 用料腐竹适量杭椒2个郫县豆瓣酱1勺蒜末4瓣剁椒适量麻油1勺酱油适量鸡精适量糖半勺川味卤腐竹的做法腐竹开水泡半天，热水焯熟，放凉，杭椒切碎，蒜切成末起锅烧油，依次加入郫县豆瓣酱、蒜末、剁椒，炒熟后加少量水、酱油椒，将炒熟的料汁加入腐竹里，然后加入杭椒、藤椒油、小半勺糖拌开...
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![川味卤猪蹄如何做才美味，怎么做川味卤猪蹄简单又好吃]( "川味卤猪蹄如何做才美味，怎么做川味卤猪蹄简单又好吃")
- 用料猪蹄1000克姜4片干辣椒适量香叶3片花椒适量茴香适量八角3个桂皮2块山奈3个冰糖20克生抽55老抽50料酒20盐5克葱2根水900克川味卤猪蹄的做法猪蹄入小美网锅，主锅加水，网锅放入主锅设置5分钟/温度50/速度5清洗猪蹄拿出网锅把猪蹄用水龙头水冲掉泡沫备用主锅加入900克水，放...
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![简单好吃的川味卤味食谱大全及做法，烹饪好吃的简单好吃的川味卤味方法]( "简单好吃的川味卤味食谱大全及做法，烹饪好吃的简单好吃的川味卤味方法")
- 用料八角3个香叶4片桂皮1根茴香5-6颗大葱1根姜几片蒜3瓣糖10克盐17-25克料酒2勺辣椒5-6个老抽1勺花椒数粒简单好吃的川味卤味的做法成品1.鸡爪冷水下锅，加姜，料酒，煮干净血沫2.姜葱蒜暴香，起锅3.白糖炒出糖色，加姜葱蒜，混炒4.水1000-——1500毫升，加入3中，加洗干净的其他配件，加盐...
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![川味卤牛腱如何做才美味，怎么做川味卤牛腱简单又好吃]( "川味卤牛腱如何做才美味，怎么做川味卤牛腱简单又好吃")
- 用料牛腱700克水1200克八角5个桂皮3块（中等长度）茴香3克三奈2个草果3个香叶5篇片生姜20克老抽15克生抽50克料酒25克冰糖15克盐8克耗油5克干辣椒6颗青花椒30颗（随意）醪糟3克（可不加）川味卤牛腱的做法将牛腱子放入小美3个5清洗，再把它用开水煮8分钟焯水。加入1200毫升水。把所有卤...
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![川味卤水的详细做法大全,简单又营养的川味卤水做法]( "川味卤水的详细做法大全,简单又营养的川味卤水做法")
- 每年过年回家，一锅卤水是老妈的保留菜目，老妈做的卤水简直不摆了，卤出的菜又好吃又好看！远嫁的女儿想要随时吃到老妈的菜不太容易，今天在老妈的远程指导下，做了这锅卤水，虽远不及妈妈的味道，不过还是挺香的！用料八角个桂皮块沙姜块香叶片川味卤水的做法一、配料：八角桂皮茴香甘草三...
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![川香卤味烤鸭腿（附万能卤汁）食谱大全及做法，烹饪好吃的川香卤味烤鸭腿（附万能卤汁）方法]( "川香卤味烤鸭腿（附万能卤汁）食谱大全及做法，烹饪好吃的川香卤味烤鸭腿（附万能卤汁）方法")
- 随着年味越来越足，各类肉食可以说是接踵而至。烤鸭似乎是逢年过节家中炙手可热的年夜饭之一~这款烤鸭腿既简单又健康低脂，重点是味道全然不输北京烤鸭！卤汁更是方便万能！最后刷上一层豪吉川香汁，更赋予了鸭腿独特的川香风味，香而不辣，配上外焦里嫩，软烂入味的鸭肉简直太美味~用料...
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![川味卤牛肉如何做才美味，怎么做川味卤牛肉简单又好吃]( "川味卤牛肉如何做才美味，怎么做川味卤牛肉简单又好吃")
- 喜欢吃牛肉，也喜欢吃卤牛肉。川味的略带一点辣，很爽口。用料牛腱1000克八角山奈草果桂皮橘皮白扣香叶小茴香等大料（找干货店老板配）若干花椒干辣椒增辣若干川味卤料（可网购）半袋冰糖一小块川味卤牛肉的做法一块漂亮的牛腱子，洗好，放入锅内煮出血沫。把大料和花椒辣椒冰糖放进一口...
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![川味卤兔如何做才美味，怎么做川味卤兔简单又好吃]( "川味卤兔如何做才美味，怎么做川味卤兔简单又好吃")
- 手撕兔肉不像牛肉那么柴，是一道小朋友也能吃的夏日卤菜。而且做法超级简单，现在就一起来解锁吧！用料冰鲜兔1只十三香粉1茶匙干辣椒3-4个花椒10粒草果2个八角4个桂皮1块干橙皮2颗生姜10g冰糖5克生抽50g老抽20g水1000克川味卤兔的做法将整只兔切成3-4大块儿，加一片奖片，5g料酒，入...
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![卤鸡翅、鸡脚、鸡腿、翅根、鸡蛋，川味卤菜食谱大全及做法，烹饪好吃的卤鸡翅、鸡脚、鸡腿、翅根、鸡蛋，川味卤菜方法]( "卤鸡翅、鸡脚、鸡腿、翅根、鸡蛋，川味卤菜食谱大全及做法，烹饪好吃的卤鸡翅、鸡脚、鸡腿、翅根、鸡蛋，川味卤菜方法")
- 用料鸡翅根5个鸡蛋4个鸡翅4个鸡腿2个鸡脚5只卤料包1/2包辣椒3个白砂糖30克姜5片蒜3瓣葱2根料酒2勺盐适量卤鸡翅、鸡脚、鸡腿、翅根、鸡蛋，川味卤菜的做法锅里放适量水，葱姜蒜、料酒，烧沸给鸡翅、鸡脚、鸡腿和翅根焯水，捞起冷水洗净。洗净后用牙签给鸡腿戳上小孔，方便入味。冷...
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![川味卤牛舌如何做才美味，怎么做川味卤牛舌简单又好吃]( "川味卤牛舌如何做才美味，怎么做川味卤牛舌简单又好吃")
- 牛舌狂热者，喜欢各种牛舌吃法，煎烤，涮锅，焖烧，这次在家做一味卤水牛舌，在外边不多见，买的懒人现成卤料包，步骤也不难失败率极低，做好的卤水保存得当还可以循环重复使用，岁末家庭聚会多，可以做一道非常拿得出手的头盘，口感丰富咸鲜，下酒和空口吃都一流。用料生鲜牛舌一根卤水料包一包干...
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![75——川味卤土豆片食谱大全及做法，烹饪好吃的75——川味卤土豆片方法]( "75——川味卤土豆片食谱大全及做法，烹饪好吃的75——川味卤土豆片方法")
- 用料土豆个卤料包2小袋红油白芝麻75——川味卤土豆片的做法土豆洗净切片泡水中备用，卤料包加适量水放入锅中熬，熬至香味出汤色出即可然后捞出土豆片放入熬好的卤汤里煮10分钟作用（不用太大的火），具体时间可自己观察，不要煮太久土豆会煮烂，个人喜欢脆口一点的煮好后捞出土豆片，将...
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![川味卤鹅如何做才美味，怎么做川味卤鹅简单又好吃]( "川味卤鹅如何做才美味，怎么做川味卤鹅简单又好吃")
- 这只是一锅里的小部分用料鹅头3只鹅翅6只鹅掌，鹅脖6只，3根鸡爪1斤味极鲜1碗老抽3勺盐15克八角，桂皮3个，1块香叶5片草果2个干辣椒6个猪油20克二姐卤料1包料酒5勺姜片5片冰糖10克川味卤鹅的做法所有肉类焯水，加料酒、姜片，八角香叶，大概煮5分钟，捞出过凉水起锅，加入猪油，等猪油融化关...
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![川味卤肉如何做才美味，怎么做川味卤肉简单又好吃]( "川味卤肉如何做才美味，怎么做川味卤肉简单又好吃")
- 夏天，卤一锅肉，配上一晚米粥，真爽用料姜2片五香粉2勺生抽2勺老抽1勺冰糖30克八角4个五花肉500克盐20克干辣椒4个川味卤肉的做法我是买的卤料，现在这种真的很方便，而且味道多种，加一袋卤料加一锅水准备卤的材料用水煮开，加料酒，去腥味根据准备的食材，要卤一个小时以上才会好吃。我...
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![川味卤煮如何做才美味，怎么做川味卤煮简单又好吃]( "川味卤煮如何做才美味，怎么做川味卤煮简单又好吃")
- 新手超入门级卤煮~~用料大肠500g猪肺1个八角/桂皮/香叶/草果/丁香/干辣椒/花椒适量生姜1块淀粉2勺大葱1根生抽5勺老抽3勺料酒5勺豆瓣酱3勺干黄酱半袋川味卤煮的做法大肠/猪肺预处理后，加葱结/姜片焯水，沥干八角/桂皮/香叶/丁香/草果/干辣椒爆香，下入豆瓣酱/干黄酱食材爆炒几...
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![四川卤味如何做才美味，怎么做四川卤味简单又好吃]( "四川卤味如何做才美味，怎么做四川卤味简单又好吃")
- 不加一滴油的川卤用料鸡爪400g鸡腿500g卤料包1包料酒50ml小葱1卷姜4片冰糖200g老抽40ml生抽40ml蚝油20g盐20g纯净水约3000ml四川卤味的做法一包卤料用纱布包起来，我的卤料是在网上买的泸州卤料，红星农贸市场的阿姨配的；扎好口备用；给鸡腿划两个小口子，便于入味；锅中放入水、料...
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![川味卤鸭掌如何做才美味，怎么做川味卤鸭掌简单又好吃]( "川味卤鸭掌如何做才美味，怎么做川味卤鸭掌简单又好吃")
- 追剧、下酒、当零嘴都很棒，还不长肉厨神如画队的小美客人，有问题请微信客户群里咨询用料鸭掌500克（焯水）料酒40克生抽50克老抽50克盐1.5茶匙糖20克水500克姜20克八角4-5个小个头山奈2个桂皮一小块香叶2片茴香一小撮老寇1个干辣椒一小把花椒一小撮川味卤鸭掌的做法500克鸭掌焯...
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![川味卤鸡爪&鸡蛋做法烹饪大全 地道川味卤鸡爪&鸡蛋如何做]( "川味卤鸡爪&鸡蛋做法烹饪大全 地道川味卤鸡爪&鸡蛋如何做")
- 用料鸡爪10只鸡蛋2个花生100克香叶5片老抽2勺蚝油2勺干辣椒一大把冰糖10克桂皮2块花椒一把八角3个料酒2勺生抽2勺卤料包1只啤酒2瓶川味卤鸡爪&鸡蛋的做法鸡爪剪掉指甲，用冷水煮5分钟，鸡蛋煮好剥壳。备用备好卤料。纱布里头有茴香，草扣等等。锅中加油，放入冰糖炒糖色。冰...
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![川味啤酒卤蛋做法烹饪大全 地道川味啤酒卤蛋如何做]( "川味啤酒卤蛋做法烹饪大全 地道川味啤酒卤蛋如何做")
- 用料鸡蛋9个啤酒一听500ml酱油适量胡椒面适量花椒粒20颗左右干花椒适量盐适量鸡精适量白糖适量川味啤酒卤蛋的做法先把鸡蛋过冷水煮开，煮十分钟就可以了把煮好的鸡蛋过冷水剥壳，剥好的鸡蛋用小刀花几个口子，入味在锅中倒入啤酒，酱油，胡椒粉，干花椒，干海椒煮开，再加入盐，鸡精，白糖，调...
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![川味卤肉饭如何做才美味，怎么做川味卤肉饭简单又好吃]( "川味卤肉饭如何做才美味，怎么做川味卤肉饭简单又好吃")
- 吃过很多店的卤肉饭，而且大多都是标榜台湾人开的，其实每次都是老公吃，我尝一点，始终觉得应该是很美味的一道饭食为什么会如此不和我胃口！于是有了今天这个菜谱，川人嗜辣，我也不例外，所以这道卤肉饭微带一点辣味，这样也消除了卤肉饭的腻味，并且加入了一些蔬菜一起炖煮，口味更适合不喜...
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![川味卤拼如何做才美味，怎么做川味卤拼简单又好吃]( "川味卤拼如何做才美味，怎么做川味卤拼简单又好吃")
- 想吃卤味，想吃卤味，想吃卤味。那就自己做呗~~！用料桂皮4g茴香3g甘草2g八角2g花椒2g草果3g香叶2-3片山奈3g白芷2g豆蔻2g干海椒5-6根大葱1根姜20g蒜20g冰糖15g酱油适量料酒少许川味卤拼的做法准备食材。锅烧热油，爆香葱姜蒜。加入冰糖、酱油、料酒。慢火熬煮，搅拌，至冰糖溶化，调料...
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