- 双色曲奇用料简单,一次就能吃出两种口味,奶香浓郁,松酥香脆,还有淡淡的柠檬清香。用料白砂糖40克牛奶20克黄油80克80克低筋面粉115克可可粉5克盐1克柠檬汁适量双色巧克力曲奇的做法1准备好材料,先煮糖水白砂糖和牛奶倒入锅内。加热糖融化放一旁备用。3黄油提前软化,用手可以戳...
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- 用料黄油60g砂糖20g红糖20g蛋液24g低筋面粉135g巧克力适量坚果碎适量巧克力曲奇杯的做法将黄油、砂糖和红糖倒入碗里,用打蛋机混合均匀倒入蛋液,再次搅打均匀筛入低粉搅拌均匀揉成光滑面团,曲奇面团就做好啦纸杯内壁刷上黄油把曲奇面团沿杯壁压实扎上小孔排气将纸杯送进烤箱...
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- 这其实有点半乳酪半cookie啦~~外壳稍脆,内芯很软,很浓郁~~热吃的时候巧克力块溶化掉,冷吃的时候则能吃到硬硬的巧克力都非常赞~终于把cup重新称了一下,改成克了。。用料低筋粉210克无糖可可粉40克小苏打1/2小匙盐1/4小匙无盐黄油114g细砂糖(或糖粉)120克奶油奶酪225g蛋黄1个(大)...
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- 微博上看到的网红款,自己试过后觉得相当不错,步骤简单,分享过来。方子是一种颜色的面糊做双色的要乘二用料黄油100g细砂糖100g盐2g香草精适量鸡蛋一个低粉150g抹茶粉/可可粉15g泡打粉3g高温巧克力豆50g双色巧克力大曲奇的做法黄油软化,打匀加入糖,盐,搅拌均匀加入鸡蛋,香草精,充...
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- 用料黄油60克鸡蛋1个低筋面粉115克可可粉15克耐烤巧克力豆50克耐烤巧克力豆装饰用适量糖粉40克巧克力曲奇的做法黄油软化可以轻松戳洞,加入糖粉搅拌混合。鸡蛋全蛋液50g打散,分三次加入黄油混合物,用打蛋器搅拌混合均匀。加入面粉和可可粉,巧克力豆,搅拌混合至无粉状,后期带手...
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- 此配方一款口味大约做24个用料黄油140克*3低筋粉84克*3高筋粉45克*3玉米淀粉45克*3奶粉4克*3盐2克*3糖粉33克*3可可粉8克抹茶粉8克巧克力曲奇抹茶曲奇三色圣诞饼干的做法黄油*3份,称重在一个盆里盐*3份,称重在一起糖粉*3份,称重在一起除了盐和糖粉,剩下的粉类都可以混合在一...
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- 德州农民的方子,我觉得好吃,自己改动下用料黄油100红糖74盐0.5勺香草精1蛋0.5个蛋黄0.5个低粉(原方中粉)124(1.24)小苏打0.25勺巧克力113核桃50M记褐色巧克力曲奇的做法黄油100(73熬成褐色黄油➕27最后加入融化)红糖74盐0.5勺。香草精1勺。蛋0.5个。蛋黄0.5个,搅拌30s,静止3min。共...
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- 用料黑巧克力40克淡奶油80克无盐黄油100克糖粉60克盐1克蛋黄液2个低筋粉170克可可粉10克巧克力曲奇的做法准备好食材。黑巧克力加入淡奶油中,隔热水融化,备用。提前软化好的黄油,压拌顺滑,加入糖粉和盐,压拌至糖粉融化,用打蛋器打至颜色变白。加入蛋黄液,搅打均匀。巧克力液分两...
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- 不光是可可粉,用了融化的巧克力,厨友的方子,改了下配料,成为自己的口味,改成了小美版,不容易油水分离,整个操作过程也简单不少,再给你们几个懒人不洗锅的方法哈哈用料黑巧克力78%(不建议用99的)40克淡奶油80克可可粉15克蛋液15克粉盐(家里普通盐减量)2克低筋粉170克糖粉(还可以减)60克...
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- 口感层次非常丰富的曲奇,有颗粒感和酥脆感,很美式。真的非常好吃🤤🤤🤤食谱的量大约可以做30个。用料黄油(软化)150克红糖120克白砂糖50克香草精5克蛋糕粉175克可可粉30克小苏打2克黑巧克力(切碎)150克粗盐/海盐2克「巧克力双重奏」曲奇饼干的做法准备好需要的原料。拿一个大碗...
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- 生巧克力是近年来非常受欢迎的一款巧克力甜品。有的人喜欢抹茶味,有的人喜欢原味,今天我把这两种味道结合在一起,让你一口就可以吃到两种口味,瞬间打开你的味蕾,吃进嘴的那一刻,简直太满足了!如果觉得麻烦也可以做其中一种味道,也是非常非常好吃哒!用料原味生巧克力可可含量65%的...
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- “烘焙低手”效仿皇冠巧克力注心曲奇🙄,实验版、实验版、实验版双色巧克力夹心曲奇(参考yanyantubo巧克力曲奇配方)用料低筋面粉(巧克力面团80克)190克黄油56克玉米油60克细砂糖55克鸡蛋(带皮65克)一个巧克力酱45克双色巧克力夹心曲奇的做法巧克力酱隔水加热融化待用黄油打...
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- 这款曲奇能同时满足奶酪控和巧克力控喔,香醇浓郁就是它啦,当然也只有自己做才舍得放这么多材料,对吧?这个量我挤了28*28烤盘两盘,25*30烤盘一盘。总结一下这个方子,挤花很容易,花纹很清晰,口感一流~~~欢迎大家尝试交流(^-^)/用料总统黄油100克奶油奶酪90克蛋清或全蛋(室温)50克砂糖30...
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- 用料黑巧克力适量红巧克力适量双色巧克力的做法分别切成碎末备用。黑巧克力碎放溶化锅内,隔水加热至溶化。溶化了倒在硅胶模中(倒至二分之一处)放冰箱冷藏固化。同样溶化红色的。倒入模具至满。再次放入冰箱冷藏固化。脱模了。再来一张...
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- 说起曲奇,对我来说,就是一部血汗史,每次有做有失败,后来有次偶然机会看到恰好博客上介绍的这款曲奇,昨晚试了下,挤的有点吃力,不过比以前都好,花纹也不错,这款巧克力曲奇因为有加巧克力的原因,烤完满屋子都是巧克力的香气,刚吃的有些苦,可回味无穷哦,大家可以试试。下面的方子和图片是...
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- 偶然看到来自德州农民的方子,对于不用打发黄油的方子真是超级喜欢啦!第一次做褐色黄油,果然很有风味,很适合秋冬季下午茶啦啦啦~~减少油和糖及相关用料,尝试了一次,还不错,分享用料中筋面粉200g黄油110+40g白糖55g红糖90g鸡蛋1个巧克力50g核桃50g小苏打0.4tsp盐少许(可不放)褐色黄油...
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- 挤曲奇手残星人用料黄油400克糖粉180克盐少许鸡蛋1个奶油奶酪95克朗姆酒15克T55400克可可粉15克粘米粉120克巧克力原味双色曲奇的做法黄油在常温下软化,不要着急,并且化过的黄油不要再用来做曲奇啦黄油中加入少许盐,进行打发,然后加入糖粉混合,均匀后继续打发到略微发白继续上...
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- 时间:约20-30分钟难度:零厨艺✌️份量:4人份用料糖100g鸡蛋2个巧克力豆100g无糖可可粉粉20g小苏打3g融化的黄油120g低筋面粉230g盐一小撮巧克力软曲奇的做法黄油在微波炉内,最低的火力加热2分钟。高火加热会糊。糖、盐、全部倒入搅拌均匀。放凉备用。黄油摸起来和体温差不多的...
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- 配方来源于文怡博客,已经根据个人实践和爱好修改了如下事项黄油的份量增加至170g;黄油切小块再打发较容易;2份不同的低筋粉的份量均降低;烘培温度和时间根据烤箱的实际情况修改;保存方式增加冷冻,时间更加节省;面粉不过筛;棋格为交叉4格,而不是9格。实践证明增加黄油份量、降低低...
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- 之前跟@何小疯面基,小疯给了我一个饼干,里面有燕麦,巧克力豆,还有可可粉。特别好吃!我妈也特别喜欢!所以回家就想研究一下怎么做。用料先占个菜谱后面补上双倍巧克力燕麦曲奇的做法先占着菜谱。...
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- 巧克力爱好者不能放弃的一种饼干🍪-巧克力曲奇用料低筋面粉180克黄油100克鸡蛋50克糖80克盐1克泡打粉1克巧克力碎60克椰蓉15克巧克力曲奇&巧克力椰蓉曲奇的做法材料全家福,注意蛋液室温,黄油室温软化蛋抽搅拌黄油,无硬块时加糖搅拌均匀即可,砂糖没融化也没关系,不要再搅拌...
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- 小烤箱简易曲奇🍪🍪🍪🍪🍪用料低筋面粉70克耐高温巧克力豆看心情可可粉10克黄油40克糖粉30克鸡蛋1-2个玉米淀粉30克巧克力曲奇🍪的做法大概15个的量,准备好材料第一步,隔水加热黄油,加入糖粉打发微微发白。第二步,分开2次加入鸡蛋液,打发混合均匀。第三步,同时加入低筋面粉,玉米...
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- 这是一款非常适合情人节的曲奇使用了足量的巧克力做法简单很适合小白学习制作小巧又耐存放所以做礼物再好不过了材料可做15个用料无盐黄油80克牛奶巧克力(融化用)60克细砂糖120克全蛋1个低筋面粉115克可可粉15克泡打粉1/8小勺盐1/8小勺牛奶巧克力60克杏仁60克情人节|双色曲...
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- 灵感来自拉斯维加斯Carlo’sbakery,不喜欢美式的重糖,又不满足于他们一丁点儿巧克力豆点缀~嗜巧克力的朋友一定要尝试用料黄油140克低筋面粉200克黄糖100克白糖60克泡打粉3克苏打粉3克巧克力粉15克鸡蛋1个自己喜欢的巧克力2条(160-200g)超大双重巧克力曲奇的做法糖的量根据个...
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- 极其简单的一款曲奇饼干,这款不甜。因为加了可可粉微苦,喜甜者可以加糖。口感和外形属于简约香酥风,大家试试吧!用料黄油135克低筋面粉200g可可粉8或10克细砂糖60克牛奶20克想增加风味可加巧克力豆或葡萄干等巧克力黄油双色曲奇的做法1、黄油室温软化后加入细砂糖搅打成体积...
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