- 用料猪腰一对香菜小葱花生米大蒜生姜小米椒料酒生粉盐生抽胡椒粉糖麻油凉拌猪腰的做法我这是两对猪腰,买的时候可以让卖肉的给你处理下中间白白的地方,处理以后就不会有味道,特别是介意味道的,这一步不可以省略哦!洗干净滤干水分切片。放姜丝,生粉,盐,料酒腌制一会。一定要腌制15...
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- 猪脚是大家都不陌生的食材,常见的做法就是用猪脚炖汤,但是夏天炎热,热气腾腾的炖汤你真的吃的下吗?所以就要试试这道凉拌猪脚,配上一点黄瓜清爽又不油腻,想吃猪脚的夏天可不要错过了哦。用料猪前脚黄瓜香菜小葱大蒜小米辣碎凉拌猪脚的做法猪脚剁成块(也可以让卖肉的老板剁),黄瓜拍...
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- 老妈一直晾晒了一块猪皮,应该是觉得太肥腻,没有处理,在家无聊把它给解决了。用料猪皮1块姜3片花椒若干粒老抽约摸2勺盐约摸1勺八角3颗辣椒面一碟料酒约摸3勺桂皮两块凉拌猪皮的做法把猪皮洗净,切成两大块,放入清水煮,煮的过程中依次放入料酒,老抽,拍碎后的姜,八角,桂皮,花椒,待水开后...
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- 用料葱姜蒜头、蒸鱼豉油炝拌猪腰子的做法1、腰子片成薄片,用白酒盐腌制十分钟2、十分钟后,将腌过的腰花,冲洗干净后,用白醋再抓洗一次3、葱和蒜头生姜切末,备用4、锅里放水,放入姜,烧开后,绰腰花,一定要快,看到腰花变色没血水析出即可,否则老了5、腰花捞起来要再冲洗一遍(为了去掉血...
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- 用料猪舌半条蒜子5克姜10克葱(或香菜)10克桂皮3克香叶3克干辣椒王3克八角3克味精适量老抽适量油适量生抽适量白醋适量辣椒粉适量凉拌猪舌的做法猪舌洗净盖锅盖煮5分钟左右!捞出把舌头上白色的用刀刮掉,刀刮不到的地方用指甲扣!刮好洗净放高压锅,加入适量水,姜片,八角,桂皮,香叶,干辣...
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- 用料猪腰2个料酒勺白糖克蒜瓣酱油凉拌腰花的做法猪腰去干净中间不可食用部分,这样才不会骚。竖着划几道,切到一半深即可,不要切到底。横过来,刀斜过来再切。片成薄片。这样容易烫熟。过五六遍冷水,滤到没有血水,水清即可。沥干水分。用酱油和料酒腌渍一会儿,去腥骚味。煮一锅水,...
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- 不红烧,不煲汤,教你做好吃的凉拌猪蹄,怎么吃都吃不腻。用料猪蹄1只凉拌猪蹄的做法不红烧,不煲汤,教你做好吃的凉拌猪蹄,怎么吃都吃不腻。...
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- 用料猪血酌量辣椒粉酌量蒜1颗葱2根姜2片酱油酌量醋酌量白糖酌量凉拌猪血的做法用水将猪血煮熟捞出,放上蒜末,葱末,辣椒粉,酱油,少许醋锅中放油,姜片,将油淋在猪血上,最后撒上点白糖,拌一下即可。小贴士1.不喜欢大蒜的,可以在热油的时候把大蒜也热一下2.不要把猪血沥的太干...
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- 用料熟猪脸洋葱尖椒小葱香菜蒜末生抽香油老干妈凉拌猪脸的做法猪脸,洋葱,尖椒,小葱切丝后4样拌成碗汁拌在一起,ok...
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- 一直很喜欢吃猪肚,凉拌味道很好。用料猪肚个姜片香菜根葱花凉拌猪肚的做法猪肚买回来鸡一起煲汤,好了后猪肚捞出来切好,放盘里。准备葱,香菜,蒜,姜,全部切成末,放装牛肚的盘里,放盐,味极鲜,老抽,花生油,拌匀,即可,味道超级好。娃娃很爱吃蒜蓉姜末可以多放点。...
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- 宝宝们:今天教你们做凉拌猪肝🥢吃猪肝对眼睛好,拌得好吃了天天都想吃用料猪肝500克蒜3瓣小葱1根香菜3根盐10克生抽3勺醋1勺植物油10克辣椒粉适量凉拌猪肝的做法将买来的猪肝切片,越薄越好葱蒜切末将葱蒜末加入到猪肝中,搅拌均匀加入辣椒面,热锅坐油,将热油淋在辣椒面上,和猪肝...
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- 用料猪蹄2只香菜2根盐适量醋1/2勺酱油2勺青椒1个蒜2瓣辣椒油适量鸡精适量姜片(煮猪蹄用)凉拌猪蹄的做法把猪蹄洗净,然后放入锅中加水小火慢煮,同时再放入三片姜片,放5勺盐。煮2个小时左右。或者是酱猪蹄的方法,我的菜谱里边也有方法。青椒洗净切条煸炒一分钟。大蒜切碎,香菜切段...
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- 用料猪蹄只凉拌猪手的做法猪手焯水,放入高压锅,加少许老抽,上汽够,小火15分钟左右葱,蒜,白芝麻,辣椒面,淋上热油加2勺生抽,1勺蚝油,1勺陈醋,半勺糖,半碗水搅拌均匀擦煮好的猪手放进去,放冰箱2小时左右即可...
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- 用料猪腰2个黑胡椒盐几转姜3片葱2根孜然1勺虾油/酱油5克/10克猪油5克麻油10克料酒(煮猪腰)30克白酒3克热拌猪腰的做法买猪腰两个,对半剖开,一定要去掉白色部分,猪腰才不会腥臭。切厚片,厚片烫起来不容易老浸泡在水里,有空可以勤换水,夏天记得碗上包个保鲜膜,要放冰箱里冷藏保存。...
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- 用料猪耳朵1个卤料葱姜适量料酒1勺酱油3勺老抽2勺八角1个香叶1片桂皮1小块凉拌料炸花生米适量蒜末3瓣姜末少许葱末2根青椒丝1根酱油3勺陈醋半勺白醋半勺芝麻少许凉拌猪耳的做法猪耳朵焯水,砂锅加卤料和没过猪耳朵的清水,焯过水的猪耳朵冷水下砂锅,大火将卤水烧开后转小火,10...
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- 看粤厨宝典学到的小菜,适合夏天哦用料猪心1个蒜1只葱1头香菜一小把酱油适量盐适量芝麻适量香油1勺菜籽油适量凉拌猪心的做法猪心洗净,放入一锅水里,加热,水开后关小火,直至完全变色,焯熟蒜头去皮拍碎,剁成蒜蓉。香菜和香葱洗净切碎,喜欢吃辣的话这一步可加入小米椒关火,捞出猪心,冲...
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- 用料猪腰3个香油1勺姜9片麻油1勺生抽4勺白糖1克盐0.5克香菜5根藤椒油1勺油辣子2勺大蒜4瓣黄灯笼辣椒酱2勺小米辣3个皱皮椒1个耗油1勺香醋1勺麻辣拌猪腰的做法猪腰子片成薄片,清洗5-6遍,泡黄酒30分钟继续清洗3遍,➕姜丝去腥半小时,洗净滤干水分水开倒入腰片30秒,过凉水准备一个...
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- 用料猪肺1个生姜1小块大蒜3瓣香菜3根葱2根料酒6勺小米辣5颗香油1勺盐2勺味精0.5勺凉拌猪肺的做法清洗猪肺,一直放水灌那根管子,放至没什么血水。拿刀划开肺,多划几道,放水冲,让里面的血水出来。洗至这种程度,切块,放入锅中焯水,放入料酒、生姜、葱盖锅焯水。待全部煮变色即可拿出...
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- 这道菜没有一点腰子本身的那种怪味,而且配菜更是绝好吃。配菜也可换成黄瓜等等。用料猪腰一付莴笋1根小米椒适量香菜适量生抽1勺蚝油1勺糖8克醋3勺鸡精一点点油适量蒜蓉适量凉拌腰片的做法备好食材。莴笋切丝放盐抓匀,十分钟后洗净沥干备用。腰子斜刀出腰片。备用开水中放...
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- 突然想到这道菜,就做了用料盐适量酱油两勺猪肉1斤香菜5根独头蒜两个姜丝适量干熟油两勺生抽4勺葱花适量干凉拌猪肉的做法一定要拌匀因为是第一次做这道菜,做的时候没拍图,结果味道太好了...
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- 用料猪肝随意香菜随意葱适量姜适量蒜适量香油适量生抽适量醋一点凉拌猪肝的做法猪肝买的然后切片放入盘中,葱姜蒜香菜切末放到猪肝上,倒生抽醋香油这样就好了,吃的时候拌一下,比饭店里的味道还好!...
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- 用料猪脚大腿部分冰糖适量八角个姜片香叶片料酒适量生抽适量盐适量老抽适量蚝油适量蒜适量红辣椒适量凉拌猪肘的做法猪蹄大腿部分,剔除大骨,用粗棉线捆成圆柱状。(一般来说,整个大腿部分,可以对半切开捆成两捆,图中是半边。放入锅中,加冷水,姜片,适量盐,料酒,焯水。焯水后冲冷水洗掉...
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- 一直认为吃猪肠粉都是蒸的毕竟原汁原味啦。当然很多人喜欢蒸猪肠粉拌酱,但是有时候我会觉得酱味道太重会躲掉猪肠粉的味道哦。所以下面这种做法是我最喜欢的用料猪肠粉500g猪腰1只油少许盐少许酱油少许生粉一勺姜丝少许猪腰拌猪肠粉的做法先把猪腰洗干净切条状然后用油用...
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- 用料猪腰2个葱半根料酒1勺糖适量生抽少许鸡精少许盐少许麻油少许香油少许芝麻适量清醋适量辣椒油少许蒜2瓣蚝油1勺白糖适量凉拌「猪腰片」的做法猪腰子切开去掉中间收拾干净后片成片状开水焯一下➕料酒煮熟捞出备用调汁:蒜末芝麻香菜蚝油白糖辣椒油生抽鸡精盐香油麻油最后...
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- 用料卤猪头洋葱香菜味精醋酱油盐凉拌猪头的做法洋葱用凉皮泡一会去除辣味,洋葱猪头切条加一点点盐,一勺醋,半勺酱油,一点香油,一点点味精,拌匀,撒香菜点缀...
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